- “软而香,焦而酥,营养丰富的红薯根发面菜饼。”食材明细主料面粉(适量)地瓜根(适量)辅料纯净水(适量)酵母(适量)蒜(适量)调料盐(适量)食用油(适量)蒜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜根馅饼的做法步骤1、蒜切碎。2、地瓜根洗净,淖一下水,切碎,挤出多余的水分备用。3、面粉中加适量酵母...
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- “食材:先将馅拌好:猪肉剁成肉泥,地瓜切碎,葱切成葱末,加入精盐拌匀待用。面粉适量,,饺子模型1套,方法:1、取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时,2、将醒好的面团再次揉匀,3、搓成长条,4、用擀面桨擀成面皮,5、再取一张面皮放在模型上,如图。6、再在上面码好饺子馅,如图。7、两面和成即...
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- 地瓜是我们经常能在餐桌上见到的一种食物,地瓜又叫做红薯,是一种很好吃的食物哦,很多人会用地瓜片来涮火锅吃,地瓜其实还有很多不同的吃法,今天我们就来给大家介绍一下地瓜的家常吃法,地瓜的作用很多哦,我们现在就一起看看吧。地瓜怎么做好吃地瓜也叫做红薯、山芋等,它有着非常丰...
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- 食材明细主料自发面粉(500g)猪肉馅儿(200g)洋葱(一小个)辅料盐(适量)色拉油(适量)蚝油(适量)咖喱粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常馅饼的做法步骤1、用温水和面,和的面宜软不宜硬,和好面后醒面10分钟。2、炒锅里放入稍多点的色拉油炒猪肉馅。肉馅变白色后放...
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- “纯天然无污染季节菜,皮薄馅大好吃!”食材明细主料地瓜根(适量)嫩豆腐(适量)面粉(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)酵母(适量)纯净水(适量)调料盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)地瓜根豆腐包的做法步骤1、地瓜根洗净。2、淖一下。3、捞出沥干水分。4、食材。5、嫩豆腐切碎...
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- “家里的地瓜一次煮少了不值当,煮多了吃不完。所以我就把剩下的地瓜和面做成饼子,不用发面,超级简单,适合懒人。”食材明细主料地瓜(适量)面粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜甜饼的做法步骤1、由于儿子不愿意给拍照,我手上有面,所以第一步没有拍。很简单,地瓜煮熟剥皮,...
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- 食材明细主料冬瓜(半斤)培根(适量)调料豆瓣酱(适量)生抽(1勺)老抽(1小勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜培根的做法步骤1、冬瓜切片培根切片。2、油热放培根翻炒。3、再放入冬瓜翻炒。4、放豆瓣酱生抽老抽料酒翻炒均匀盖锅盖小火闷煮几分钟。5、关火装盘撒熟芝麻。...
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- “拔丝地瓜是道甜菜,几乎所有小孩都愿意吃”食材明细主料地瓜(300克)辅料油(500克)白糖(300克)水(200克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、准备地瓜,去皮2、地瓜且条备用3、锅中加入适量的油烧热,加入地瓜条4、炸至金黄捞出沥油5、锅中加入适量的水和白糖加热...
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- 食材明细主料牛肉馅(500克)面粉(300克)辅料酵母(3克)配料盐(适量)酱油(适量)葱(适量)花椒面(适量)五香粉(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)馅饼的做法步骤1、牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可。2、...
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- “还有些个紫薯,干脆拿来做这紫地瓜饼。用料特别简单,连糖都没有,就加了点儿生粉,估计是以防紫薯太松散。生粉,是什么?一直没太明白。最明白的是,它就是一种淀粉。但淀粉有多种,玉米淀粉,红薯淀粉,豌豆淀粉,土豆淀粉。。。。它是哪一种呢?后来查了许久,得到一个印象,生粉大多指土豆淀粉...
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- “做锅贴的时候吃饭的人比预计的少,材料备多了,于是就想烙馅饼吃。顺便测评一下馅饼不同包法的口感差异。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(200克)小葱(150克)辅料姜末(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常猪肉馅儿饼的做法步骤1、肉馅的做法详见上一篇家常锅贴...
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- 食材明细主料面粉(200克)大白菜帮(300克)辅料木耳(50克)鸡蛋(2个)色拉油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)姜末(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜馅饼的做法步骤1、将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2、和成面团,稍微饧一会儿。3、将大白菜帮放入滚水锅中,焯一下...
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- 食材明细主料面粉(2碗)胡萝卜(半个)韭菜(20根)粉丝(1把)大葱(半个)辅料盐(2匙)生抽(2匙)肉馅(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家常馅饼的做法步骤1、面粉中加一点盐,加水和成稍软的面团2、原料备好3、锅中加油加入肉末,加盐炒香,加入胡萝卜碎和粉丝碎炒香4、关火加入韭菜碎和葱花,加盐...
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- “简单美味酸爽开胃快手菜。”食材明细主料地瓜根(适量)蒜(适量)调料盐(适量)醋(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉地瓜根的做法步骤1、地瓜根洗净。2、水烧开,淖一下,捞出过凉水,沥干水分。3、切段。4、挤出多余的水分。5、蒜切碎。6、捣好的蒜蓉倒在上面。7、倒...
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- 北方人爱吃面食,南方人爱吃米饭。这是众所周知的事情。也因为这样,北方的大饼是多种多样,形状各异。有馅的没馅的,圆的扁的,大的小的,宽的细的。但这些馅饼或者没馅的饼我们都是在外面买的多,很少亲手制作。今天小编就要来讲讲,馅饼的做法大全。馅饼的做法大全1、家常馅饼做法:和...
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- “地瓜秧也能做蔬菜吃,是近年才知道,有一次去杭州看菜市场有卖。我家乡的人没这个概念,只知道地瓜能吃,现在从养生的角度也大有宣传:抗氧化,加强视力,防便秘,改善更年期症状,降压等好处。今天我利用南瓜和面包了地瓜秧馅的包子,利用剩面包了补血益气的糖馒头,因为初次利用地瓜秧包...
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- 食材明细主料地瓜(适量)白糖(适量)辅料食用油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)家常版拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮2、切成滚刀块3、均匀的撒上玉米淀粉4、油温七成热下入地瓜块5、中火炸至外皮金黄焦脆捞出6、锅中留少许油倒入半碗白糖小火使白糖融化7、继续小火将白糖熬...
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- “简单美味快手营养菜。”食材明细主料地瓜根(适量)辅料线椒(少许)蒜(少许)调料花生油(少许)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒地瓜根的做法步骤1、食材。2、线椒和蒜切碎。3、地瓜根洗净切段。4、锅烧热放油,倒入线椒和蒜炒香,再倒入地瓜根加盐翻炒几下即可。5、出锅装...
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- 食材明细主料南瓜(一个)面粉(适量)辅料胡萝卜(一个)茭瓜(一个)调料油(适量)盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)木耳(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜馅饼的做法步骤1、南瓜洗净。2、去皮切片。3、上蒸锅蒸熟。4、搅拌成泥。5、加入酵母,面粉和成光滑的面团。6、待面团发至两...
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- 食材明细主料牛肉馅(500克)辅料面粉(200克)配料花生油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡蛋(1枚)花椒粉(适量)葱姜(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉馅饼的做法步骤1、面粉用温水拌匀成面团。2、盖上保鲜膜醒30分钟。3、准备拌馅用的材料。4、牛肉馅加鸡蛋拌匀。5、加...
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- “地耳的食用方法很多,可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。学名叫“普通念珠藻”,别名很多,有的地区称作地软、地木耳、地皮菜、野木耳、地见皮、地钱、岩衣,也有人称作天仙菜、绿菜等。地耳是一种营养价值很丰富的野生美味。它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、...
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- 食材明细主料地瓜(1块)白糖(适量)辅料熟芝麻(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮切块,放入适量淀粉拌匀。2、油温六成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出备用。4、一勺水,一勺白糖放入锅中。5、小火熬制。6、熬制金黄色的时候下入地瓜快速翻炒均...
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- 食材明细主料地瓜(两个)辅料面粉(一小碗)油(2勺)调料牛奶(200g)白糖(2勺)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)地瓜饼的做法步骤1、蒸熟的地瓜压成泥。2、添加牛奶和面粉,白糖搅拌均匀备用。3、锅中倒入油。4、倒入玉米饼。一定要最低档温度盖盖几分钟。5、撒入黑芝麻。6、成型后的地瓜...
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- 食材明细主料地瓜(适量)糯米粉(适量)辅料糖(适量)配料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜馅糯米煎粑的做法步骤1、地瓜二个。2、去皮。3、蒸熟。4、蒸好的地瓜掏成地瓜泥。放点糖拌匀。5、合拌均匀。6、湿糯米粉揉匀。7、取少许抹平放上地瓜馅。8、做成饼坯。9、做好...
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- 食材明细主料熟南瓜(适量)面粉(适量)辅料水(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常南瓜饼的做法步骤1、取适量面粉。2、南瓜蒸熟去皮。3、南瓜放入面粉中,加水搅拌。4、稠度适中。5、饼底锅入油烧热,盛入面糊摊开。6、小火煎制两面上色。7、软软微甜的饼子就来了。8、...
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