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关于小炖肉怎么做好吃的餐饮百科

小炖肉怎么做-小炖肉的做法
  • 小炖肉怎么做-小炖肉的做法

  • “小炖肉也算是红烧肉的一种改良吃法,有着红烧肉的丰腴软糯、肥而不腻,添加了胡萝卜、豇豆、香菇等蔬菜,中和腻味,使得口味更家常,经过炖煮,蔬菜浸满肉汁,油润鲜香,老干妈和郫县豆瓣酱的加入,增添了香辣味,更加下饭。”食材明细主料五花肉(400克)辅料胡萝卜(80克)豇豆(100克)香菇(80克)葱(4...
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小炖肉的做法 家常菜之小炖肉 小炖肉怎么做
  • 小炖肉的做法 家常菜之小炖肉 小炖肉怎么做

  • “今天晚上老公买的肉,吃些什么呢?嗳,我昨天还买了点小土豆呢,超可爱的小土豆呦,给大家秀一下喽。呵呵。”食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)辅料鸡蛋(适量)粉条(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小炖肉的做法步骤1、准备好食材。2、待锅热后,放入油。3、...
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丝瓜炖小酥肉怎么做-丝瓜炖小酥肉的做法
  • 丝瓜炖小酥肉怎么做-丝瓜炖小酥肉的做法

  • “丝瓜的清甜搭配小酥肉的鲜香,非常美味。”食材明细主料小酥肉(适量)丝瓜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜炖小酥肉的做法步骤1、炸好的小酥肉。2、丝瓜去皮。3、切滚刀块。4、锅中放油,放入蒜末炒香后放入丝瓜翻炒几分钟。5、加水,放入...
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小鸡腿炖肉如何做简单又好吃
  • 小鸡腿炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪肉切成大小适中的肉块。2.锅内倒油,放入1个八角,油热后放入猪肉块翻炒,(多炒一会,将肉的脂肪炒出来,不然会吃起来觉得很腻的)。3.顺着锅边倒入少许醋,(倒些醋可以去掉肉的腥味),再翻炒一下倒入酱...
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小黑药炖肉怎么做-小黑药炖肉的做法
  • 小黑药炖肉怎么做-小黑药炖肉的做法

  • “小黑药小黑药,顾名思义,是中药材的一种,可意外的,它与肉的结合却意外的美味,完全没有中草药的苦涩感,非常不错和新奇的口感,个人很喜欢下饭的菜,这个也是之一哦,”食材明细主料剁肉(200g)盐(适量)辅料小黑药(20g)色拉油(10g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小黑药炖肉的做法步骤1、小...
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小炖肉干炸酱面的做法 老北京小炖肉干炸酱面 小炖肉干炸酱面怎么做
  • 小炖肉干炸酱面的做法 老北京小炖肉干炸酱面 小炖肉干炸酱面怎么做

  • “老北京传统干炸~”食材明细主料手擀面(适量)硬肋五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酱(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炖肉干炸酱面的做法步骤1、少许温水化开黄酱后待用。五花肉顺丝切拇指大小块。葱、姜切末。2、热锅凉油,放肉放姜末煸炒至2成熟时放入化好的黄酱...
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五花肉炖小土豆怎么做-五花肉炖小土豆的做法
  • 五花肉炖小土豆怎么做-五花肉炖小土豆的做法

  • “夏天到了,适量的吃些油脂类的食物,还能从食物中汲取营养和能量,就比如这一锅五花肉炖土豆,五花肉的醇香,搭配土豆的绵软,吃一口鲜美可口。今天的这锅五花肉(其实也不是真正的五花肉,有的数了数才只有3层),炖一炖满屋飘香。光吃肉,太腻,也吃不了几块,所以,我都是搭配着各种蔬菜做。特...
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好吃的小炖肉面如何做简单又好吃
  • 好吃的小炖肉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我超级喜欢吃小炖肉面的,那个味道叫一个好啊,很入味,那当然是必须的了,不然怎么对得起炖这个字呢,炖也是中国的传统做法了流传至今任然不朽啊,顿出来的东西一般味道都很不错,因为美味的分子已经融入到食物的每一...
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小炖肉焖豆角怎么做-小炖肉焖豆角的做法
  • 小炖肉焖豆角怎么做-小炖肉焖豆角的做法

  • 食材明细主料小炖肉(适量)豆角(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炖肉焖豆角的做法步骤1、这是之前做的小炖肉(炒色中)。2、炖制中(可以查看以前发布的菜谱)。3、这是剩下来的,今天拿来做。4、豆角洗净,掐去两头。5、掰成寸段。6、锅内放油烧热...
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津味小炖肉怎么做-津味小炖肉的做法
  • 津味小炖肉怎么做-津味小炖肉的做法

  • ““杀年猪,过大年”一进冬季,便盼着过年杀猪,这些都是小时候的记忆了。但是炖肉的香味并没有随着时光褪去。现在的物质丰富,美味多汁的炖肉,不必分年节,想吃就吃,幸福的滋味就沉浸在平凡的日子里。”食材明细主料猪肋条肉(500克左右)辅料鹌鹑蛋(适量)配料葱(适量)姜(适量)香叶(适量)大料(...
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小炖锅炖肉的做法 宿舍神器小炖锅炖肉 小炖锅炖肉怎么做
  • 小炖锅炖肉的做法 宿舍神器小炖锅炖肉 小炖锅炖肉怎么做

  • “味道比黄焖排骨好。。。”食材明细主料猪肉(300g)黄豆(100g)海带(300g)辅料酱油(三勺)料酒(两勺)盐(4g)冰糖(2颗)香料包(1包)枣子(2颗)生姜(3片)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小炖锅炖肉的做法步骤1、将切好的猪肉用开水烫过去掉血水,加上料酒,生姜放入炖锅炖一小时2、一小时后在顿锅内加...
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小碗牛肉(炖牛肉)如何做简单又好吃
  • 小碗牛肉(炖牛肉)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料牛腩:适量辅料盐:适量冰糖:适量花椒:适量八角:适量桂皮:适量香叶:适量草果:适量干辣椒:适量料酒:适量葱段:适量姜片:适量老抽:适量山楂干:适量具体步骤1.牛腩用清水浸泡2个小时泡出血水。2.可以将易碎的调料比如花...
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小炖肉葱油面怎么做-小炖肉葱油面的做法
  • 小炖肉葱油面怎么做-小炖肉葱油面的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)土豆(适量)小葱(适量)细面条(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小炖肉葱油面的做法步骤1、猪肉切丁后用酱油醋腌制2、土豆切丁3、小葱切段4、热锅后,倒入色拉油5、放入葱段6、等葱段有些烧焦后盛出备用7、把腌制好的肉翻炒...
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小肥羊炖羊肉怎么做-小肥羊炖羊肉的做法
  • 小肥羊炖羊肉怎么做-小肥羊炖羊肉的做法

  • “雨雪交加的北美,正处于吃炖羊肉的好时节,这道炖羊肉是在国内的舅妈教我做的,不需要繁复的备料过程,只需一包小肥羊火锅底料就能搞定所有配料。开学前的一天正好碰上雨夹雪,不想出门的一家子聚到一起,终于让这包漂洋过海来到美国的火锅底料做出了贡献,不过不是做火锅,而是做炖羊...
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小土豆炖牛肉怎么做-小土豆炖牛肉的做法
  • 小土豆炖牛肉怎么做-小土豆炖牛肉的做法

  • “小土豆炖牛肉,别有一番风味。”食材明细主料牛肉(100克)小土豆(300克)辅料淀粉(10克)配料葱(适量)大料(适量)干辣椒(4个)姜(适量)老抽(半汤匙)白糖(2茶匙)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小土豆炖牛肉的做法步骤1、原料如图,小土豆去皮,牛肉切块提前用电压力锅煮熟;2、锅内加油烧热,放入小土...
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小炖肉如何做简单又好吃
  • 小炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟品精选稍肥猪肋条肉的五花肉,配以北京特产红腐乳上色、冰糖山楂去腻提香,采用传统铁锅精心炖制而成。成品呈肉红色、酥烂甜香,软烂易于吸收,富含血红素,具有补肾养血、润燥美容的功效。尤其适合产后妇女补血通...
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猪肉小炖芸豆怎么做-猪肉小炖芸豆的做法
  • 猪肉小炖芸豆怎么做-猪肉小炖芸豆的做法

  • “家常菜,欢迎品尝~”食材明细主料芸豆(500克)猪肉(200克)玉米油(40克)葱(10克)蒜(3瓣)姜(2片)盐(4克)酱油(15克)辅料清水(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉小炖芸豆的做法步骤1、准备食材,芸豆洗净折小段,猪肉切薄片,葱姜蒜切开。2、锅中倒入玉米油开小火,油温七成热放入猪肉炒至没有...
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小锅炖羊肉如何做简单又好吃
  • 小锅炖羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料羊前腿羊排:600辅料姜片:20葱白:60花椒:15地椒:10干辣椒:8具体步骤1.准备纯净水2千克。2.羊前腿羊排600克,用清水冲洗干净血水。3.放在电磁灶上煮,大火开起来以后打干净浮沫。4.然后下入姜片20克。5.下入葱白...
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排骨肉汤小炖菜怎么做-排骨肉汤小炖菜的做法
  • 排骨肉汤小炖菜怎么做-排骨肉汤小炖菜的做法

  • “这个是给老母亲做的,老太太吃的清淡,快二十年一直单独给她做吃的,她吃的又不多,不能一次做几个菜。所以只要我给做饭,每个菜多放几种食材,菜切细细的,肉要剁成末,这样可以保证营养更全面一些,而且老太太吃的下去。”食材明细主料油菜(2棵)口蘑(2个)胡萝卜(50g)排骨(一块)辅料排骨汤(半碗)...
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小洋葱炖牛肉怎么做-小洋葱炖牛肉的做法
  • 小洋葱炖牛肉怎么做-小洋葱炖牛肉的做法

  • “小洋葱不仅拥有洋葱的营养价值,而且颜值还很高,和牛肉炖在一起,绝对是一道色香味俱佳的硬菜。天气渐冷,午餐上来一锅热乎乎的小洋葱炖牛肉。牛肉鲜香柔软,小洋葱清爽微甜,刚好一口一个,既美味可口也不油腻。配米饭或是面包都很适合。”食材明细主料牛肉(400克(略有些肥肉))小洋葱(5...
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小锅炖羊肉怎么做-小锅炖羊肉的做法
  • 小锅炖羊肉怎么做-小锅炖羊肉的做法

  • 食材明细主料带骨羊肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小锅炖羊肉的做法步骤1、主要原料。2、羊肉洗净,焯水备用。3、准备好葱姜,花椒大料,桂皮,干辣椒。4、小锅里放热水,放入焯过水的羊肉,加入料酒,酱油,葱...
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小锅炖肉怎么做-小锅炖肉的做法
  • 小锅炖肉怎么做-小锅炖肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(750g)辅料酱油(3勺)黄豆酱(2勺)白砂糖(2勺)料酒(1勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)大料(1个)花椒(几粒)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小锅炖肉的做法步骤1、准备食材。2、五花肉洗净切块。3、冷水下锅,放姜、花椒、料酒煮几分钟,去掉血沫和腥味。4、煮好的五花肉洗净,沥干水...
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小炖肉卤蛋怎么做-小炖肉卤蛋的做法
  • 小炖肉卤蛋怎么做-小炖肉卤蛋的做法

  • “五花肉和鸡蛋一起炖,鸡蛋可以吃早点,炖肉可以烩白菜。是冬天的家常做法。炖肉用铁锅比较香,这是老人们常说的,确实如此,如果时间允许,还是铁锅慢炖比较好。”食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时...
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肉炖小白菜怎么做-肉炖小白菜的做法
  • 肉炖小白菜怎么做-肉炖小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(300克)辅料猪肉(100克)粉条(适量)豆泡(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(三瓣)干辣椒(两个)蚝油(一勺)老抽(少许)生抽(一勺)八角(一个)盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)未知(难度)肉炖小白菜的做法步骤1、小白菜用开水焯烫后用水投凉,挤干水分2、切成小段3、猪肉切片,葱姜蒜改刀,干辣椒掰成两段,豆泡...
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小白菜炖肉丸怎么做-小白菜炖肉丸的做法
  • 小白菜炖肉丸怎么做-小白菜炖肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)小白菜(200g)辅料淀粉(2勺)花椒粉(1勺)姜粉(0.5勺)盐(0.5勺)海鲜酱油(1勺)大葱(1根)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小白菜炖肉丸的做法步骤1、猪肉馅中加2勺淀粉、0.5勺花椒粉、0.5勺姜粉和0.5勺盐,适量水搅拌均匀。2、用手挤成丸子。3、锅中倒入适量油...
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