- “又香又脆超下饭,孩子的最爱。”食材明细主料包菜(半个)五花肉(一块)辅料葱(少许)蒜(少许)红辣椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)老抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒回锅肉的做法步骤1、自家种的包菜。2、新鲜包菜,备用。3、包菜洗净撕片。4、葱和辣椒切小段,蒜切碎。5、五...
- 13082
- 食材明细主料猪肉(250g)青蒜(100g)辅料葱(半棵)姜(一块)红油豆瓣酱(两勺)鸡粉(一小勺)糖(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常蒜苗回锅肉的做法步骤1、将洗净的猪肉(五花肉或者二刀肉)凉水入锅加入葱姜料酒焯水,捞出血沫,然后将肉煮到七成熟,捞出备用2、将青蒜洗净切段,猪肉切...
- 13277
- 食材明细主料五花肉(适量)青椒(适量)辅料蒜头(适量)干红辣椒(适量)配料油制辣椒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常菜回锅肉的做法步骤1、五花肉用开水煮熟,冷却装盘备用。2、五花肉,切片。3、青椒洗净切小块,备用。4、蒜头拍碎,备用。5、热锅加入少油,...
- 11885
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟包菜回锅肉是道很下饭的菜肴,很多人都爱吃,我尤其爱它的酱香味,肉经过油炸,椒香浓郁,加上包菜,盖住了它的肥腻,丰富了它的色彩,同时包菜也是一种营养价值很高的菜品,富含维生素C,对人身体很有好处。美味有很多种,不...
- 13828
- “正宗回锅肉口感讲究,五花肉多以煮和蒸为主。今天咱们就不谈正宗,只讲一个“回锅肉”咱就字面上理解吧,就是熟肉回锅再炒一下,简单易懂吧!🤣”食材明细主料猪肉片(250克)青蒜(3根)辅料豆豉酱(一汤匙)砂糖(一小匙)花椒粉(少许)葱(一汤匙)姜(一汤匙)蒜(一汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
- 4320
- 食材明细主料五花肉(适量)豆腐(适量)木耳(适量)手撕笋(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜片(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉家常豆腐的做法步骤1、五花肉焯水后加入姜片煮熟2、煮熟的五花肉切片3、青、红椒切段4、锅中放入适量油放入切片的豆腐煎至两面金...
- 9791
- “川菜家常版:豆豉回锅肉茭白,做法,配料都及其简单,喜欢川菜的新手们可以试一试”食材明细主料茭白(3-4个)五花肉(半斤)辅料大葱(半根)配料豆豉(少量)豆瓣酱(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉回锅肉炒茭白的做法步骤1、五花肉洗净,放入锅里煮透2、大葱,肉切好,备用3、放油烧老,放...
- 30662
- “昨儿煮的五花肉还有一块,拿出来给少爷他爹炒包菜吃。”食材明细主料五花肉(100g)包菜(120g)辅料食用油(1匙)胡萝卜丝(小许)红椒丝(小许)调料豆豉(小许)葱姜(小许)食盐(1g)生抽(5g)干辣椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)包菜丝回锅肉的做法步骤1、包菜等切丝。2、葱姜切丝,熟肉切薄片。...
- 14041
- “一般吃米饭进川馆子,大部分人点的回锅肉。做法太多,就简单的来个家常回锅肉”食材明细主料五花肉(适量)红萝卜(适量)青红椒(适量)洋葱(适量)辅料蒜苗(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅肉的做法步骤1、买来的五花肉切成薄...
- 4868
- “从超市买到五花肉,虽然不带皮,还是感到挺满意的,肥瘦相间也均匀,做顿回香肉呗,每回在网上见到回锅肉,怪不得有“饭遭殃”这词儿了。”食材明细主料五花肉(约200克)包菜(200克)大蒜(150克)红萝卜(约50克)调料精盐(1大匙)蒜头(2瓣)豆瓣酱(1满大匙)甜面酱(1/2大匙)辣椒油(1/2大匙)黑椒粉(1/3小匙)白...
- 12127
- 食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料青红椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒荷包蛋的做法步骤1、食材:五花肉煮熟切片、鸡蛋、青红椒切圈。2、锅中放油,放入鸡蛋。3、煎至两面金黄盛出。4、煎好的荷包蛋切块。5、五花肉放入锅中煎...
- 12943
- 食材明细主料五花肉(一块)卷心菜(适量)红绿尖椒(适量)姜蒜(适量)青蒜(一棵)辅料郫县豆瓣(适量)豆豉(适量)甜面酱(适量)黄酒(适量)糖(适量)生抽(少许)醋(少许)香辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)包菜回锅肉的做法步骤1、五花肉皮在火上烤一下去腥。2、冷水放入葱姜和料酒煮10分钟,然后放20分钟。3、...
- 4750
- 食材明细主料包菜(半个)辅料里脊肉(150g)蒜末(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常包菜炒肉丝的做法步骤1、食材,牛心包菜半个。2、洗净切丝。3、里脊肉切丝。4、用生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,蛋清一个抓匀,腌制10分钟入底味。5、起锅放油,油可以多点,先把里脊肉丝滑炒...
- 15391
- “包菜回锅肉的组合,完美”食材明细主料包菜(一个)回锅肉(适量)辅料姜(少量)老干妈(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手撕包菜回锅肉的做法步骤1、包菜一页页剥开,洗净,撕成一块块的。回锅肉切薄片备用2、姜切丝备用3、锅中放一点点油,将五花肉放进去煎,煎至两面金黄4、将肉拨一...
- 19790
- “家常口味,简单快手”食材明细主料五花肉(一块)郫县豆瓣酱(2勺)干豆豉(一撮)生抽(1勺)辅料白糖(少许)辣椒(两根)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水放入锅里,煮开改中火,煮二十分钟2、煮好的五花肉捞出沥干水分,凉后切片备用3、锅里不放油,放入肉片,小火...
- 19863
- 蒜苗回锅肉是最经典的川菜之一,其做法也是各式各样,味道也会因为做法不同有小小的差异。下面小编要给大家分享的是经典川菜回锅肉的家常做法。可能大多数朋友都以为回锅肉必须用煮熟的肉切成片才能叫做回锅肉,其实也并不是哦,煮熟一个很大的原因是,因为回锅肉大多是一半肥肉一...
- 18199
- “回锅肉肥而不腻,微辣鲜香,下饭第一。”食材明细主料五花肉(500g)辅料青蒜苗(适量)调料豆瓣酱(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅加入料酒煮10分钟。2、捞出放凉。3、准备几根蒜苗。4、五花肉切片。5、锅中加入少许...
- 14617
- “何为家常小炒,就是用料简单,做法简单,不需要很繁琐很复杂,信手拈来几分钟就能做出一道菜,这道【回锅牛肉】做法很简单,但是味道却很鲜美,一点生抽,一点盐,一点胡椒粉,一点蔬之鲜,没有任何技术含量的一道家常小炒!”食材明细主料卤牛肉(1块)辅料青椒(2个)红椒(1个)洋葱(半个)配料生姜片(适量)...
- 30087
- 食材明细主料五花肉(400g)辅料青椒(200g)红萝卜(100g)配料豆瓣酱(适量)鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉的做法步骤1、准备材料2、五花肉切大块,放入盆中加水,用电磁炉大火煮。3、水烧开后,改为小火。4、青椒去籽,红萝卜,洗净。5、青椒斜切,红萝卜切片。6、...
- 20630
- 食材明细主料猪瘦肉(300克)辅料鸡蛋(2个)配料大豆油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱丝(10克)姜丝(10克)料酒(少许)白糖(20克)白醋(10克)番茄酱(50克)干淀粉(20克)面粉(10克)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅包肉的做法步骤1、将猪瘦肉清洗干净,改刀切成稍微大一点的片,用少许料酒稍微煨一下待...
- 32677
- “昨天1块钱买的包菜今天还有大半,今天去菜场又买了五花肉,就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。”食材明细主料包菜(半只)五花肉(1块)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)豆瓣酱(适量)自制辣酱(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)包菜回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净,锅内放水烧开,将...
- 4390
- “回锅的意思就是重新烹调已熟的食品。豆腐有很多种吃法,可以清炖,也可以做汤,还可以凉拌,但是我个人认为最好吃,最下饭的还是回锅豆腐,把豆腐煎的两面金黄焦香,再配以其他作料烧制,味道非常浓郁美味。这道家常回锅豆腐做法简单易学,菜品外焦里嫩,鲜咸微辣,虽然炎热的夏季,也是平常百...
- 8915
- 食材明细主料回锅肉(适量)芹菜心(200g)辅料食用油(半匙)调料葱(小许)食盐(1.5g)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒芹菜的做法步骤1、芹菜心洗净。2、切段。3、回锅肉切片,葱姜切丝。4、热锅冷油。5、油热放肉片。6、翻炒出油脂,肉片微黄。7、放葱姜。8、放芹菜和食盐。...
- 16214
- 食材明细主料五花肉(适量)包菜(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回锅肉炒包菜豆腐的做法步骤1、包菜、豆腐切条。2、五花肉放料酒、姜片煮熟,晾凉后切片。3、肉片放入锅中,小火煸炒出油微卷。4、先放入豆腐煎炒。5、...
- 24614
- “色泽鲜亮,香而不腻。”食材明细主料猪五花肉(300克)辅料胡萝卜(1根)水发木耳(50克)红辣椒(5克)蒜苗(3根)老干妈(20克)植物油(30克)嫩肉粉(5克)姜(5片)胡椒粉(5克)配料料酒(6克)酱油(6克)白糖(5克)盐(2克)鸡精(适量)香油(2克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新派家常回锅肉的做法步骤1、胡萝卜洗净切片...
- 7140