家常回锅肉怎么做-家常回锅肉的做法
- 热菜
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“回锅肉肥而不腻,微辣鲜香,下饭第一。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常回锅肉的做法步骤
1、五花肉冷水下锅加入料酒煮10分钟。
2、捞出放凉。
3、准备几根蒜苗。
4、五花肉切片。
5、锅中加入少许油润锅倒入五花肉煸炒。
6、煸炒微黄。
7、加入豆瓣酱。
8、翻炒均匀加入生抽。
9、倒入蒜苗翻炒。
10、翻炒均匀加入少许鸡精。
11、装盘。
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