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关于肉火烧的餐饮百科

美味肉火烧的做法如何做简单又好吃
  • 美味肉火烧的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肉火烧也许很多人不知道这是什么,这是一种极为美味的食物,美味可口,好吃诱人,是我最爱的食物了,每天早上都爱吃几个肉火烧。今天要介绍的这道菜就是肉火烧的做法,美味可口,好吃诱人,我家里大人小孩都爱吃这种,每次...
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香菇猪肉肉火烧如何做简单又好吃-超多详细电饼
  • 香菇猪肉肉火烧如何做简单又好吃-超多详细电饼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料普通面粉:400猪肉:400辅料料酒:1勺老抽:2勺盐:2勺姜末:少许葱末:少许胡椒粉:少许花椒水:3勺香菇:9朵酵母:1小勺具体步骤1.家里只有耐高糖酵母,勉强凑合用→_→2.面包机揉面20分钟,醒一个小时,再揉20分钟,期间不断放...
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萝卜肉火烧怎么做-萝卜肉火烧的做法
  • 萝卜肉火烧怎么做-萝卜肉火烧的做法

  • “潍坊萝卜那是出了名的好吃,今天用来烙了最爱的火烧,一口气吃了三个饱饱的啦!”食材明细主料面粉(400克)白萝卜(半个)猪肉(300克)辅料蚝油(3茶匙)生抽(3茶匙)五香粉(适量)味精(适量)花生油(半勺)盐(4克)发酵粉(3克)砂糖(半茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜肉火烧的做法步骤1、面粉中加...
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酥的掉渣油酥肉火烧如何做简单又好吃
  • 酥的掉渣油酥肉火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:适量精肉:适量辅料酱油:适量味精:适量盐:适量色拉油:适量葱姜:适量具体步骤1.面粉酵母发酵2倍大小2.面粉与色拉油按1:1比例调成糊状做油酥3.发好的面团杆成面饼加上油酥4.油酥均匀抹在面饼上5.涂完油酥面饼...
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家常菜肉火烧如何做简单又好吃
  • 家常菜肉火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300前腿肉:500辅料油:适量盐:适量具体步骤1.这次买的肉是自己剁的,将一棵大葱剁在了里边2.剁好肉,倒入老抽,味达美,食盐等作料腌制二十分钟3.将面弄好,这是发好的面呢4.放入肉馅5.包成包子6.轻轻的压成饼...
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芹菜肉火烧怎么做-芹菜肉火烧的做法
  • 芹菜肉火烧怎么做-芹菜肉火烧的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)开水(适量)冷水(适量)精盐(适量)辅料芹菜(适量)精肉(适量)自制花椒水(适量)配料酱油(适量)耗油(适量)香油(适量)花生油(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芹菜肉火烧的做法步骤1、面粉取一半,沸水边烫边搅拌均匀。再取另一半冷水和成面团,然后两块面...
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自制肉火烧如何做简单又好吃
  • 自制肉火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500盐:2水:250猪肉:250植物油:20酵母:4酱油:20辅料五香粉:适量鸡精:适量料酒:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.将面粉、水、酵母混合后揉成面团进行发酵,趁发面的功夫调制肉馅:猪肉(肥瘦不限)切成丁,加料酒,盐葱姜切...
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发面大葱肉火烧怎么做-发面大葱肉火烧的做法
  • 发面大葱肉火烧怎么做-发面大葱肉火烧的做法

  • “逛超市的时候遇到他们内部正在处理大葱肉火烧,薄薄的一层面稀疏的肉馅,搞促销2元一个,收银员立马把两箱全部买下了,我正好遇上拿了两包,回家煎煎的确很方便。但吃三个也不饱,买了1斤肉馅,发了1斤面,自已在家做肉火烧,个个汁多肉香,一个就吃的饱饱哒!”食材明细主料面粉(1斤)肉馅(1斤)...
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超酥肉火烧怎么做-超酥肉火烧的做法
  • 超酥肉火烧怎么做-超酥肉火烧的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)中筋面粉(500克)酵母(5克)糖(10克)油酥(适量)花椒水(适量)葱(一根)姜(一块)辅料老抽(少许)味极鲜生抽(3汤勺)胡椒粉(1/3勺)五香粉(半勺)花椒粉(1/3勺)鸡粉(一勺)香油(一勺)蚝油(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超酥肉火烧的做法步骤1、一斤面粉加10克糖(糖的作用是...
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肉火烧用烫面还是发面
  • 肉火烧用烫面还是发面

  • 烫面。肉火烧讲究的是皮薄酥脆,而用发面的话,口感会比较松软,达不到这个效果,因此用烫面更加合适。家里有烤箱的,可以尝试用烤箱来烤制,给肉火烧两面刷好油,放进烤网,调180度烤25分钟即可,这样做出来的肉火烧无论味道还是品相更佳。...
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香菇肉火烧怎么做-香菇肉火烧的做法
  • 香菇肉火烧怎么做-香菇肉火烧的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)手抓饼(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇肉火烧的做法步骤1、胡萝卜粒和肉馅,加生抽,花生油拌匀。2、香菇泡软后剁碎,和肉馅一起,加盐,香油拌匀。3、取一张化冻的手抓饼,放上肉馅。4、...
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潍坊肉火烧怎么做-潍坊肉火烧的做法
  • 潍坊肉火烧怎么做-潍坊肉火烧的做法

  • “潍坊肉火烧在潍坊具有难以动摇的地位。每天早晨,无论哪个火烧铺子门前,都会排着长长的队伍。肉火烧搭配着潍坊特色的咸豆腐脑吃,真是一绝!因为工作关系,我在潍坊生活了十几年,回湖南6年了,时常怀念潍坊的肉火烧,刚出炉的火烧,颜色呈金黄色,散发着面香、馅香、火燎香。咬上一口,外...
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焖子肉火烧是驴肉吗
  • 焖子肉火烧是驴肉吗

  • 是的。焖子肉火烧与驴肉火烧是非常相像的两种食用方法,它们都是以驴肉为主要原料,焖子肉火烧中会加入淀粉、山药等其他的食材,丰富菜肴的口感;而驴肉火烧则是完全以驴肉为主,不会加入其他的食材,这样食用是驴肉的香味会更加浓郁一些。...
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肉火烧的做法 [健康面食系列]肉火烧-超细步骤 肉火烧怎么做
  • 肉火烧的做法 [健康面食系列]肉火烧-超细步骤 肉火烧怎么做

  • “儿时,家长教给自己分辨食物时说:圆形的叫烧饼,长形的叫火烧。不知道为什么,现代的人们总是把圆形带馅的食物叫做肉火烧,应该叫做肉烧饼才对啊。小时候,马路对面有一家饭店,做的肉饼远近闻名,那肉饼层层分明,外酥里嫩,香喷喷的,吃完以后满口流油。后来长大了自己试做,可是怎么也做不...
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自制潍坊肉火烧如何做简单又好吃
  • 自制潍坊肉火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟山东潍坊的传统名小吃潍坊肉火烧。其实也就是变相的包子,只不过带有潍坊的特色。山东人呢都比较喜欢吃面食,所以会变着花样来做,今天我们就来学习一下这道潍坊包子吧,哈哈,不对,是潍坊肉火烧。老公比较喜欢吃肥...
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美味的潍坊肉火烧如何做简单又好吃
  • 美味的潍坊肉火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟想吃美味的潍坊肉火烧吗?快来学做吧,很容易上手的哦。潍坊肉火烧,不仅做法十分简单,只需轻轻松松几步就能吃上美味十足的潍坊肉火烧,而且口感随着各种食材的完美搭配而提高,香酥可口,美味十足。最主要的是潍坊肉...
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好吃的小白菜肉火烧如何做简单又好吃
  • 好吃的小白菜肉火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟最近不怎么想要吃太多的肉,所以呢我就选择了做一些清淡点的,偶尔才吃一点重口味来,今天要做的呢就是小白菜肉火烧,不过这道菜也是蛮好吃的呢,就是比较难做了一点,不过还是功夫不负有心人,我觉得我还是做的可以的...
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肉火烧如何做简单又好吃
  • 肉火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量水:适量酵母:适量芹菜:1棵猪肉馅(:300辅料香油:1茶匙花椒水:少许姜碎:少许葱油:适量黑胡椒粉:适量盐:1茶匙生抽:2汤匙具体步骤1.酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大...
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肉火烧怎么做-肉火烧的做法
  • 肉火烧怎么做-肉火烧的做法

  • 食材明细主料面粉(750g)鸡蛋(2个)肉(适量)五香粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)姜(1块)葱(1棵)水(310g)发酵粉(2.5g)花生油(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉火烧的做法步骤1、把鸡蛋,水,面粉,发酵粉放入面包机中2、定到发面模式中就可以准备去剁馅子了3、我用的是绞好...
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妈妈做的肉火烧如何做简单又好吃
  • 妈妈做的肉火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料葱姜:适量酱油:适量盐:少许味精:少许具体步骤1.将面加酵母发好备用2.猪肉加入葱姜酱油盐味精做成肉馅3.电饼铛用高火10分到15分出锅哈哈~~...
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传统家常老北京肉火烧如何做简单又好吃
  • 传统家常老北京肉火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟老北京肉火烧是北京一道传统的地方菜,带有浓浓的满族风味,火烧其实是烧饼,煎到恰到好处,外面酥脆里面柔软,香甜美味,里面夹着的蔬菜清新甜爽,牛肉香浓有嚼劲,非常好吃,作为主食,方便快捷,容易有饱腹感,而且营养搭配均...
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葱香肉火烧怎么做-葱香肉火烧的做法
  • 葱香肉火烧怎么做-葱香肉火烧的做法

  • “火烧,在有的地方称为馅饼。山东省的潍坊市,大街小巷都看到肉火烧的招牌,无论是早餐和午餐晚餐时段,哪家都会排起长队。火烧、和乐、朝天锅已是潍坊小吃的代名词。潍坊火烧的馅料众多,素馅的有菠菜鸡蛋、韭菜鸡蛋、葱香豆腐、荠菜豆腐、萝卜粉丝、芹菜等多种馅料,而肉馅中最有...
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油酥肉火烧的做法 【山东】油酥肉火烧 油酥肉火烧怎么做
  • 油酥肉火烧的做法 【山东】油酥肉火烧 油酥肉火烧怎么做

  • “肉火烧是山东,东北,河北等地著名小吃,火烧口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。其中潍坊的火烧品种很多,单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种,较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。今天就和大家分享一下油酥肉火烧,真的非常好吃。”食材明细皮面粉(250g)酵母(3g...
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秀色可餐的肉火烧如何做简单又好吃
  • 秀色可餐的肉火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:100面粉:200辅料油:适量小葱:适量姜:适量蚝油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.肉馅解冻2.葱姜放在一起3.放入蚝油肉馅调味品味达美等4.搅拌均匀5.面粉揉好6.切成剂子7.揉圆擀面皮8.肉馅放入饼中9.做成肉...
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松软肉火烧怎么做-松软肉火烧的做法
  • 松软肉火烧怎么做-松软肉火烧的做法

  • “做软面火烧纯属偶然,前段时间做面包,发酵了一盆冷藏酵头,做面包只用了一部分,剩下一些又不想冷冻,正好有包子馅,干脆煎馅饼吧。冷藏酵头就是含水70%的面团,根本没法下手,第一次做没数,手上抹点油就下手了,哈哈哈结果粘的手上快被打败了。好歹煎成了,卖相不咋滴,咬一口简直太好吃了...
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