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关于福基的餐饮百科

香港福基国际旗下肯迪雅奶油芝士及新包装系列发布
  • 香港福基国际旗下肯迪雅奶油芝士及新包装系列发布

  • 2018年8月23日,在秋色宜人的北京,秋兰还在飘香,香港福基国际工业股份有限公司又和大家见面了。这次福基国际依然是保持了高水准和高品质的倾心推出了新品——法国著名乳制品肯迪雅奶油芝士及全新包装系列发布。如此行业活动,吸引了来自帝都美食界的各类朋友们,出席发布会...
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福基盱眙龙虾加盟费多少
  • 福基盱眙龙虾加盟费多少

  • 餐饮提问:福基盱眙龙虾加盟费多少小苗yyy回答:1.盱眙龙虾是小龙虾当中的知名品牌,依托于盱眙龙虾养殖业的蓬勃发展,盱眙龙虾不断壮大规模,全国各地都有盱眙龙虾的招商加盟店。下面我们就看看几个城市加盟盱眙龙虾分别要多少钱吧!2.一线城市加盟盱眙龙虾,按照60平米的小门面来计...
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基础白吐司的做法 基础白吐司· 基础白吐司怎么做
  • 基础白吐司的做法 基础白吐司· 基础白吐司怎么做

  • “面包也已经做的了不少,可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。于是前几天就做了这个,方子是我买的一本烘焙书上找的,是中种法,而且是用面包机做中种面团。没想到加水的时候,居然把全部水量都加入中种面团中,虽然马上觉察到不对又舀出来一些,不过心里有些泄气,总觉...
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基础面包的做法 基础面包+咸味吐司 基础面包怎么做
  • 基础面包的做法 基础面包+咸味吐司 基础面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(300g)清水(110g)鸡蛋(1个)发酵粉(4g)盐(4g)细砂糖(20g)黄油(25g)辅料吐司盒(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)基础面包的做法步骤1、高筋粉和盐,再加细砂糖。2、发酵液事先准备,清水加温至37度后加入发酵粉孵化。3、搅拌一下,再加入鸡蛋。4、搅拌20分钟,检查面团硬湿...
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福菜炒肉末如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 福菜炒肉末如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料福菜末:100冬瓜:300五花肉末(:75薑末:1大匙蔥段(:75高湯:300cc辅料糖:2茶匙具体步骤1.冬瓜去皮、去囊放置冷凍庫備用。2.取滾水鍋,加入2茶匙糖汆燙福菜撈出瀝乾備用。3.取深炒鍋,下作法2福菜炒乾水分後備用。4.同...
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幸福满满福袋怎么做-幸福满满福袋的做法
  • 幸福满满福袋怎么做-幸福满满福袋的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(250g)面粉(600块)辅料酵母(3g)水(60块)蜜豆(适量)红曲米(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)幸福满满福袋的做法步骤1、南瓜蒸泥。2、加入600g面粉,少加水和成团,主要看南瓜含水量来确定,加水量。3、发酵2倍大。4、准备好的材料。红色面团由红曲米和成的面团。5...
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基础法棍怎么做-基础法棍的做法
  • 基础法棍怎么做-基础法棍的做法

  • “法式长棍面包是由19世纪中期,奥地利,维也纳的面包工艺传承下来的,那时一种叫做deck(意为:厚底板)的烤炉开始被广泛使用。Deck炉是一种由传统的砖炉和气炉子结合而成的烤炉,它不用木柴而是用天然气加热像“甲板”一样的厚石堆或者耐火砖来烘烤。Deck烤炉需要注入水蒸汽,并且为了...
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基围虾怎么清洗-基围虾是什么
  • 基围虾怎么清洗-基围虾是什么

  • 基围虾是人们日常生活中非常喜欢的一种食物,人们通常对海鲜都是毫无抵抗力的。不过很多人都对基围虾以及基围虾的清洗方法只是略知一二,因此今天小编就带大家来了解一下关于基围虾的清洗方法以及基围虾这个品种的介绍,供大家参考。一、基围虾是什么基围虾,体长8cm左右。体表...
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加盟百基拉福利乐享不停-百基拉汉堡开店生意好吗
  • 加盟百基拉福利乐享不停-百基拉汉堡开店生意好吗

  • 西式快餐加盟的门槛十分的低,零经验也能够轻松成功,因此这个行业经常被创业投资人所选择。百基拉汉堡,一个主打西式汉堡的品牌,研发团队不断地创新,征服了一批又一批消费者的心,是现在市场上受欢迎度和认可度非常高的一家店铺。百基拉汉堡开店生意好吗?让人无法拒绝的美味诱惑,...
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具体怎么做基围虾-基围虾煮多久
  • 具体怎么做基围虾-基围虾煮多久

  • 基围虾小伙伴喜欢吃吗?很多饭店都会把基围虾作为主食材来制作各种拥基围虾制作出来的美食。今天小编也要教大家做几道好吃的基围虾的菜肴,让大家在家也能吃上美味的基围虾。并且告诉小伙伴在做基围虾的时候要煮多久才会保留基围虾的鲜嫩。基围虾煮多久?具体怎么做基围虾?1、...
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雪媚娘 如何做简单又好吃-零基础 草莓大福
  • 雪媚娘 如何做简单又好吃-零基础 草莓大福

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草莓:4个淡奶油:250雪媚娘皮:350辅料熟糯米粉:少量具体步骤1.材料一览图【请不要嫌弃我寝室的背景╮(╯▽╰)╭2.将冷藏后的奶油打发。打发的时候下面可以垫一个放了冰块的碗,这样有助于打发。当然你有电动打...
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基础戚风的做法 8寸基础戚风 基础戚风怎么做
  • 基础戚风的做法 8寸基础戚风 基础戚风怎么做

  • “基础戚风,可以根据喜好在里面加入葡萄干、蔓越莓之类的!”食材明细主料鸡蛋(4个)砂糖(60克)牛奶(60毫升)色拉油(60毫升)泡打粉(2克)盐(3克)低粉(100克)柠檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)基础戚风的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离2、蛋黄中加入砂糖,打至发白3、分三次加入油,每次打匀...
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有哪些水产-福建水产品基地在哪
  • 有哪些水产-福建水产品基地在哪

  • 福建,是一个渔业、水产品十分发达的地方,这一点大家都知道。但是,很多人都不知道福建的哪个地方的渔业、水产业是最发达的。毕竟福建的沿海城市也比较多。像厦门、福州等等都是在海边的。而且水产品这么多,很多人也不知道主要是有哪些水产品,今天,小编就给大家介绍一下福建水产...
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自制肯德基薯条-肯德基薯条
  • 自制肯德基薯条-肯德基薯条

  • “每次带小孩去肯德基必点的就是薯条了,沾着番茄酱吃还是挺好吃的,但价格有点小贵,这还是次要的,主要是炸的油不知道翻了多少遍还在用的,所以自己也学着做来吃吃,比较放心,哈哈~~想不到第一次做,味道竟然不比肯德基的差,宝宝说“妈妈你好神奇哦,我想吃的你都能变出来。””食材明细...
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盐水基围虾的做法 “鲜虾”盐水基围虾 盐水基围虾怎么做
  • 盐水基围虾的做法 “鲜虾”盐水基围虾 盐水基围虾怎么做

  • 食材明细主料基围虾(100克)辅料葱(3克)姜(3克)食盐(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水基围虾的做法步骤1、洗好的基围虾,买的活得冷冻了几天。2、放清水,葱姜。3、放食盐。4、大火烧开,中火煮5分钟。5、过冷水洗去浮末。6、摆盘。...
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家庭基本土司-基本土司
  • 家庭基本土司-基本土司

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)细砂糖(50g)鸡蛋(一个)水(110ml)辅料盐(2g)耐高糖酵母(3g)黄油(20g)全脂奶粉(8g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭基本土司的做法步骤1、除黄油外,所有材料倒入盆内。用厨师搅拌机揉面二十分钟,用手也可以但比较费力2、揉成面团后加入黄油至出膜状态3、40度...
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阿基師家常菜–福菜炒肉片如何做简单又好吃
  • 阿基師家常菜–福菜炒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料松阪豬肉:200福菜:75綠竹筍:100蔥末:2薑末:2蒜末:2雞湯:300cc辅料醬油:1匙香油:1匙具体步骤1.綠竹筍煮熟後逆紋切圓片,福菜切細條狀,松阪豬肉下鍋煎香後,取出逆紋切薄片備用。2.同煎豬肉的鍋子,下福菜炒香後,再下雞湯煮...
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基辅炸鸡怎么做-基辅炸鸡的做法
  • 基辅炸鸡怎么做-基辅炸鸡的做法

  • “这道主菜材料很简单,很多同学做过蒜香面包(gallicbread),那离地道的基辅炸鸡不远了,可以作为由烘培爱好者迈入西餐爱好者的探索性一步。毫无基础也没关系,买对材料,一步步操作肯定行。西餐不见得必须和高档餐厅联系在一起,老外鬼佬也在家里做饭的。 ”食材明细主料鸡胸肉(1块)欧...
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万福卷的做法 万福安康:万福卷 万福卷怎么做
  • 万福卷的做法 万福安康:万福卷 万福卷怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料大杏仁(适量)西兰花(适量)配料香叶(适量)姜(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(适量)八角(适量)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)万福卷的做法步骤1、材料:五花肉、大杏仁、西兰花、莲子调味:香叶、八角、葱、姜、盐、生抽、老抽、蜂蜜、料酒。2、将肉皮上的猪毛拔干净...
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自制肯德基汉堡-肯德基汉堡
  • 自制肯德基汉堡-肯德基汉堡

  • 食材明细主料高粉(200克)水(90克)辅料酵母(2克)盐(2克)蛋液(20克(刷表面))黄油(10克)玉米油(8克)白糖(30克)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制肯德基汉堡的做法步骤1、不会手揉面的亲可以把除了黄油玉米油外的其他材料全部放入面包机和面18分钟。加上黄油玉米油再和面16分钟,等待基础发...
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白灼基围虾的做法 白灼基围虾&基围虾蘸酱 白灼基围虾怎么做
  • 白灼基围虾的做法 白灼基围虾&基围虾蘸酱 白灼基围虾怎么做

  • “基围虾也有叫虎麻虾,红爪虾的,基尾虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而受人喜欢。白灼基尾虾,酱料是关键,把做法分享给大家。”食材明细主料基围虾(300克)辅料海鲜酱(1勺)番茄沙司(2勺)玫瑰浙醋(2勺)糖(2勺)盐(少许)料酒(适量)老姜(6片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼基围虾的做法步骤1、...
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了解的解答-福州肯德基先施店是直营店还是加盟店
  • 了解的解答-福州肯德基先施店是直营店还是加盟店

  • 餐饮提问:福州肯德基先施店是直营店还是加盟店?了解的解答张亚玲是大仙女回答:直营的啊,专属云489回答:直营的夏的萌幻回答:肯德基买当劳都是直营的,因为个人没办法承担昂贵的加盟费并且有品牌价值风险。只有德克士是加盟店。...
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肯德基薯条的做法 自制肯德基薯条 肯德基薯条怎么做
  • 肯德基薯条的做法 自制肯德基薯条 肯德基薯条怎么做

  • “孩子们都爱吃肯德基的薯条,但是害怕外面的不健康,所以还是自己做吧,实验了几遍,最终得出结论,裹了淀粉后再炸的更好吃,和肯德基的几乎分不出来。”食材明细主料土豆(两个)辅料番茄酱(适量)淀粉(适量)面粉(适量)配料油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肯德基薯条的做法步骤1、土...
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超简单零失败基围虾-基围虾
  • 超简单零失败基围虾-基围虾

  • “基围虾营养丰富无论家日常料理或是每逢佳节宴请宾朋,都是一道极受欢迎的菜肴,今天我给亲们分享最简单的方法谁做都好吃零失败分分钟搞定一定要试试哦”食材明细主料基围虾(300g)葱(1段)姜(1块)辅料料酒(1勺)盐(1匙)味精(少许)酱油(适量)辣根(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简单...
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卡布基诺的做法 卡布基诺+焦糖玛奇朵 卡布基诺怎么做
  • 卡布基诺的做法 卡布基诺+焦糖玛奇朵 卡布基诺怎么做

  • “星巴克神马都是浮云了!只要有设备和材料,以后完全没必要去星巴克了!”食材明细主料咖啡粉(2勺)水(2杯)牛奶(100毫升)辅料焦糖酱(适量)巧克力酱(适量)奶油(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卡布基诺的做法步骤1、准备好所有的材料,咖啡建议用料理机或者磨豆机现磨成咖啡粉,我偷懒...
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