- “我用的是自己腌制的小咸鱼,可以到市场上买现成的咸鱼做这道菜,味道很鲜美,鱼与萝卜是很好的搭配,味道互补,咸鲜相宜,营养价值很高,是一道不错的美味佳肴。”食材明细主料小咸鱼(300克)青萝卜(1个)辅料鲜姜(1块)大葱(1棵)香菜(1棵)生抽(适量)料酒(适量)食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小...
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- “甜脆可口的萝卜干,送粥的可口小菜。”食材明细主料腌制萝卜干(1小把)辅料蒜瓣(2粒)葱头(1只)花生油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒咸萝卜干的做法步骤1、萝卜干用水洗几次,洗干净。2、蒜瓣拍碎和葱头切条备用。3、萝卜干斜刀切成小条。4、锅烧热油,放入蒜茸和葱丝爆香...
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- “【萝卜小炒肉】学着做,肉汆熟切片再回锅爆炒,像一道回锅肉。”食材明细主料五花肉(150克)白萝卜(1/3个)辅料青椒(一个)小米椒(两个)豆豉(一汤匙)蒜粒(1/2汤匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜小炒肉的做法步骤1、白萝卜去皮切片。2、五花肉汆水再过凉水。3、五花肉切片下锅煎香...
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- “除秋燥、祛热气、清肺利咽,上火了,咽喉发炎,就做个白萝卜煲咸鱼头汤喝,咸鱼头能清热凉血、滋肝化痰,萝卜能宽胸下气。搭配在一起,能祛热气、清肺利咽,是一道“下火”的好汤不是药物却胜似药物,尤其对于咽痛、熬夜上火十分有效。咸鱼头2-3个(约200克)、白萝卜500克、猪骨350克(或瘦...
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- 食材明细主料萝卜(适量)辅料咸菜(适量)配料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒萝卜的做法步骤1、萝卜去皮,洗净,切片。2、咸菜稍稍切短。3、起油锅,炒萝卜。4、倒入咸菜,一起炒。5、加点水,继续炒熟。6、出锅,装盘。小窍门咸菜已经是咸的了,所以不必加盐。...
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- “随着年龄的增长,有时特怀念儿时吃过的饭,怀念奶奶的手,总能烹出那么多的美食来。萝卜干蒸咸鱼它的味道很怀旧,有些咸有些酸涩,但一股子难挡的鲜美味道,却如风暴能轻易撼动人的胃口,这款昔日渔家的菜,今日依旧很“经典”,甚至上得了大席面。咸鱼和萝卜的搭配不仅仅有其独特的风味...
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- “春节婆婆晒好的咸鲅鱼,已经回油,用水泡软,蒸来吃,配上玉米饼,那叫一个过瘾。”食材明细主料白萝卜(160克)咸鱼(280克)辅料葱花(适量)配料熟花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜蒸咸鱼的做法步骤1、白萝卜切成块。2、葱切成斜刀细段。3、将萝卜放入碗中。4、上面放切成...
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- “鱼干和瘦肉煮汤别有一番风味,特别鲜香”食材明细主料咸鱼干(适量)瘦肉(适量)白萝卜(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鱼瘦肉白萝卜汤的做法步骤1、准备食材:鱼干和瘦肉切块,白萝卜切片2、咸鱼干用水煮开,捞出来洗干净3、用水将白萝卜煮熟4、萝卜煮好后...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)咸萝卜(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸萝卜炒肉的做法步骤1、瘦肉,香葱,咸萝卜。2、萝卜切丝,肉切丝葱切段3、烧油倒进萝卜丝,炒匀后,加酱油上色。4、炒匀。5、倒进瘦肉加盐炒匀,。6、再混炒,将肉炒熟...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:1根辅料盐(根据个人口味):适量香油:适量香菜:适量具体步骤1.胡萝卜擦成丝,放入盐,可以稍微多放一点儿,腌三五分钟。2.淋上香油,能吃香菜的放上些香菜味道更好。烹饪技巧咸菜一般因为腌制时间长,产生致癌物质,...
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- ““今天给大家推荐的这款小咸菜,虽然做法简单,口味却好,做好的小咸菜甜中带辣,脆嫩鲜香。如果有时间的话不妨给家人做上一些。””食材明细主料青萝卜(800克)辣椒粉(1茶匙)食盐(适量)辅料五香粉(1/2茶匙)白糖(2茶匙)中辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)辣萝卜丝小咸菜的做法步骤1、青萝卜...
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- “老妈晒得小鱼干,配上自制的胡萝卜丝,快手小炒不失美味。”食材明细主料小鱼干(适量)干胡萝卜丝(适量)辅料洋葱(半个)青椒(1个)姜(适量)食用油(适量)蒜末(适量)调料香醋(1勺)鸡粉(1勺)盐(1勺)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜丝炒小鱼干的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入...
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- “小时候,妈妈总爱让我吃各种蔬菜,可是我从小就是肉食动物,后来有了孩子,才知道,父母恨不得让孩子吃各种对身体有益的实物,还好,我的多多从小就不偏食,尤其爱吃胡萝卜,属虎的宝宝居然爱吃兔子喜欢的东西。。。。”食材明细主料胡萝卜(2根)咸肉(100g)辅料青椒(2个)配料糖(适量)盐(适量)水(适量...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料咸带鱼:1条青萝卜:半根辅料花生油:适量大葱:适量大蒜:适量干红辣椒:适量大料:1个生抽:1大勺姜:适量花椒:6粒猪油:1大勺具体步骤1.主料:咸带鱼1条、青萝卜半根配料:葱、姜、蒜、干红辣椒各适量调料:花椒4-6粒、大料1...
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- 食材明细主料咸干鱼(适量)咸萝卜(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)味精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸萝卜炒海干鱼的做法步骤1、咸干鱼用清水泡软,去咸味。2、咸萝卜,咸辣椒也行,3、切碎,4、先将咸萝卜炒香待用,5、另起锅放进咸干鱼炒匀,6、炒香,炒去...
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- 食材明细主料咸肉(适量)青萝卜(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料料酒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉炒青萝卜的做法步骤1、咸肉切细条2、青萝卜、胡萝卜、香菇改刀切片3、咸肉放锅里小火熬出油4、放入蔬菜翻炒,加少许水烧一会,待萝卜变软时烹料酒提香,加点蚝油炒...
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- “这是一道美味下饭菜。萝卜干和咸鱼搭配应该是互补搭配,因为萝卜干吸收了咸鱼的滋味,使其味道更加丰富,同时萝卜干的辛辣味又可以去除咸鱼的异味,增加其鲜味。二者的口感又可以互补。”食材明细主料咸鱼(500克)萝卜干(300克)辅料蚝油(15克)白糖(3克)盐(适量)葱(适量)姜(适量)鱼香(口味)蒸(工...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟咸鱼豆鼓炒萝卜干咸咸的,它是用咸鱼豆鼓萝卜做成的一道菜,看着它就会想起以前的时代,可以说它是一道有时间性的一道菜,现在生活中很少有些种菜,萝卜中含有的价值很高,咸鱼有排毒的作用,它还有去除口腔异味,开胃的...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料鲅鱼咸鱼干:一条萝卜:二个辅料盐,鸡精,辣椒花椒油:适量具体步骤1.把主料备好后,萝卜切丁,咸鱼干切块。2.把主料放入小盆中,在放入调料品拌匀之后放入高压锅中压制,当高压锅呲气之后改小火压制,大概20分钟就可以...
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- “自从学会了这个萝卜泡菜,顿顿饭离不开,吃完了就要赶紧给续上。”食材明细主料白萝卜(1个)辅料小米辣(2个)大蒜瓣(5瓣)调料白米醋(140克)白糖(80克)生抽(5克)盐(6克)凉白开(60克)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜咸菜的做法步骤1、准备好所需食材。2、小米辣切段,大蒜切片。3、白萝卜...
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- “过节聚会是不可避免的,大家在一起吃吃喝喝,谈天说地真开心,大鱼大肉吃多了,也得来点清淡的小菜吃吃吧,现在就来教你们做一道清淡的小菜,特别适合早餐或是晚餐。”食材明细主料咸胡萝卜(400克)鸡蛋(2个)辅料葱花(少许)食用油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸胡萝卜炒鸡...
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- 食材明细主料咸鱼(适量)胡萝卜(适量)米饭(一碗)青菜(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(3毫升)老干妈(一勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼胡萝卜炒饭的做法步骤1、准备材料。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入咸鱼,素菜煸炒均匀。3、加入一勺生抽,老干妈一起煸炒。4、快速煸炒均匀...
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- “这款昔日渔家的菜,今日依旧很“经典”,甚至上得了大席面。咸鱼和萝卜的搭配不仅仅有其独特的风味,更勾起对以前生活的沉思,回忆过去艰苦卓绝的历史。新的一年到了,人又长了一岁,过去的那些苦日子一去不复返了,愿朋友们都开心过好每一天~~!!”食材明细主料咸鱼(适量)萝卜(适量)辅料红...
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- “自制白萝卜咸菜,早餐佐粥很不错。”食材明细主料白萝卜(1个)蒜(5粒)姜(适量)野山椒(适量)辅料白糖(1勺)盐(适量)米醋(适量)陈醋(适量)味极鲜酱油(1勺)老抽(适量)芝麻(适量)香油(适量)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜小咸菜的做法步骤1、白萝卜去皮,切成4半。2、然后切成薄片。加点盐,白糖...
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- ““冬吃萝卜”,是北方老百姓家喻户晓的一句话,也是一句胶东老百姓流传甚广的营养口号,每年冬天把萝卜收了回来,就要挑出一些来晒咸萝卜,另外留下一些来现吃,再剩下的就要全部把它们埋到菜窖子里,准备着这一冬好吃。这些咸萝卜是农村过冬的必备菜之一,这是用最古老的方法晒的...
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