![剁椒猪蹄怎么做-剁椒猪蹄的做法]( "剁椒猪蹄怎么做-剁椒猪蹄的做法")
- “这样的猪蹄你吃过没有？之前猪蹄一直都是炖或者红烧着吃的，这次用剁椒蒸出来吃，好吃到爆，真的觉得一点都不腻哦！而且猪蹄满满的胶原蛋白，能够美容养颜哦！赶紧学起来，让它成为你年夜饭桌上的一道佳肴吧！”食材明细主料猪蹄（2只）辅料姜片（适量）八角（2只）蒜泥（适量）甜红椒（半个）剁椒（3匙）生抽（2匙...
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![剁椒猪蹄的做法 周末宴客菜——剁椒猪蹄 剁椒猪蹄怎么做]( "剁椒猪蹄的做法 周末宴客菜——剁椒猪蹄 剁椒猪蹄怎么做")
- “周末三五好友聚起来了，猪蹄总是少不了的主题菜。吃惯了饭店里红烧的味道，今天用湖南传统的剁椒来做。北京超市里能买到的剁椒除了咸味就是咸味了，而自家腌的，总是选在秋天辣椒最好的时候，洗净了放在大木盆里，用人力一点点的剁碎，在密封的坛子里经过时间的改变。但凡能维持传统...
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![剁椒炒猪肝怎么做-剁椒炒猪肝的做法]( "剁椒炒猪肝怎么做-剁椒炒猪肝的做法")
- 食材明细主料猪肝（适量）辅料蒜头（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）剁椒炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净后切片。2、猪肝加入适量料酒抓洗出血水后沥干水份备用。3、蒜头拍扁剁碎备用。4、生姜切细备用。5、香...
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![泡椒猪蹄怎么做-泡椒猪蹄的做法]( "泡椒猪蹄怎么做-泡椒猪蹄的做法")
- “很多人都喜欢把泡椒鸡爪当零食吃，孰不知泡椒猪蹄吃起来更带劲！”食材明细主料猪蹄（1个）辅料佳仙泡椒（2小袋）盐（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）白醋（适量）白糖（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）泡椒猪蹄的做法步骤1、超市买好猪蹄，切小块，待用，把烤的黑的部分要用小刀刮掉。2、...
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![正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法]( "正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法")
- “作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直接拌饭吃哦，辣辣的很下饭呢！”食材明细主料红辣椒（2000g）辅料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）半小时（...
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![剁椒蒸猪血怎么做-剁椒蒸猪血的做法]( "剁椒蒸猪血怎么做-剁椒蒸猪血的做法")
- “这道剁椒蒸猪血，红红火火，辣香好味，是一道很不错的宴客年菜。提前祝大伙新年快乐！猪血素有“液态肉”美称，这是因为猪血中富含了多种维生素、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中，蛋白质含量高于我们日常所吃的瘦猪肉，但氨基酸的比例却与人体内氨基酸的比例很接近，因此...
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![正宗剁辣椒的做法如何做简单又好吃]( "正宗剁辣椒的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料辣椒：300辅料葱姜：适量白酒：适量具体步骤准备食材,辣椒300g左右,蒜头一个,姜一小块将辣椒洗干净后,用盐水泡半小时左右;将洗好的辣椒,放在厨房纸巾把水份擦干,或者放在太阳底下晒干;准备好的辣椒,姜,蒜,...
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![什么牌子的剁椒好吃-哪里的剁椒最正宗]( "什么牌子的剁椒好吃-哪里的剁椒最正宗")
- 剁椒，又称七星椒剁椒等等，以七姊妹辣椒、食盐作为原料制成，是一种可以直接使用的辣椒制品特色食品，也是一种可以用来做菜的佐料。哪里的剁椒最正宗呢?下面的内容将会告诉大家。一、哪里的剁椒最正宗一般来说剁椒有两种，一种是带有酸味的，一种是没有的。1.最正宗的不带有酸味的...
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![剁椒烧猪手怎么做-剁椒烧猪手的做法]( "剁椒烧猪手怎么做-剁椒烧猪手的做法")
- “吉祥年菜招财就手之【剁椒烧猪手】快点码文字，早起雪太大了，各种忙，这才坐下来写菜谱。还好昨天晚上图已批好。招财就手，多吉祥，怎么能少了它呢？这个菜超好吃，热冷都可以吃，烧起来也不费事儿，交给压力煲，一切都ok了。你尽管忙其它的菜吧。用了剁椒，自制的，用了小米辣椒，买的，用了红椒...
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![最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃]( "最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃")
- 猪蹄的胶原蛋白是很高的，人们食用之后，对皮肤的好处大，于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法，便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候，若是处理的不得当，炖出来过油或者是过腥了，那便不好了。猪蹄怎么炖好吃呢?以下小编就有为大家整理到相关猪...
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![剁椒鱼头的做法 湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头这道菜，也被称作"鸿运当头"、"开门红"，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎...
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![椒盐猪蹄怎么做-椒盐猪蹄的做法]( "椒盐猪蹄怎么做-椒盐猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（4～6个）辅料清水（1锅）色拉油（2勺）盐（适量）青花椒（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椒盐猪蹄的做法步骤1、猪蹄事先用清水煮烂，捞出放凉；如果能放冰箱冷藏1～2小时，口感更好。2、用油锅煎猪蹄至两面微焦。3、用平底锅焙香盐和椒盐，椒盐是自制的，后面会补充做法。4、之...
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![剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头，最正宗的做法，8分钟出锅，比饭店好吃一百倍，简单易学，全家都爱吃 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头，最正宗的做法，8分钟出锅，比饭店好吃一百倍，简单易学，全家都爱吃 剁椒鱼头怎么做")
- “作为一个湖南人，最熟悉的味道大抵就是剁椒鱼头了。开心，剁椒鱼头配啤酒，伤心，剁椒鱼头配白酒，得意，剁椒鱼头配红酒，失落，剁椒鱼头配黄酒，哈哈哈哈。无数次舌尖邂逅的耳鬓厮磨，这种酣畅淋漓的酸鲜辣，已经融入湖南人的灵魂中，刻进湖南人的骨子里。一口鲜美的鱼头，一杯辛辣的烈酒，之于独...
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![最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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![双椒猪蹄怎么做-双椒猪蹄的做法]( "双椒猪蹄怎么做-双椒猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（800克）辅料豆瓣酱（一茶匙）老抽（两茶匙）料酒（五茶匙）生抽（三茶匙）小米辣（八个）杭椒（三个）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）鸡粉（半茶匙）八角（两个）花椒（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双椒猪蹄的做法步骤1、猪蹄用清水浸泡出多余的血水2、下锅加入两茶匙料酒，姜片焯水3、...
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![剁椒猪肝怎么做-剁椒猪肝的做法]( "剁椒猪肝怎么做-剁椒猪肝的做法")
- 食材明细主料猪肝（125克）辅料剁椒（适量）姜片（适量）葱段（适量）淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒猪肝的做法步骤1、材料：猪肝、姜片、葱段、剁椒、淀粉2、将猪肝放在案板上切成片。3、放入清水中浸泡尽量去掉猪肝中的血水。4、将浸泡过的猪肝漂...
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![剁椒猪腰怎么做-剁椒猪腰的做法]( "剁椒猪腰怎么做-剁椒猪腰的做法")
- “剁椒猪腰——五步轻松处理猪腰最近时不时的买猪腰吃，发现更喜欢吃拌出来的猪腰。有朋友说，你也太大胆了吧，不怕那个味儿？其实不用怕，只要处理好，完全没有那个令人不愉快的味道。看看吧。”食材明细主料猪腰（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）葱（适量）剁椒（适量）配料生抽（适量）糖（适量）黄酒（适量）醋...
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![剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头---年度巨献绝对正宗哦 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头---年度巨献绝对正宗哦 剁椒鱼头怎么做")
- “中医认为，头为精明之府。而鱼头，自然成为民间菜肴的上等佳品。在我国五千年饮食文化中占据不可或缺的一席。古话有曰：年年有余，即谐音鱼字。鱼，在中国传统文化寓意富贵、收获、满足。新年即将来到，老赵就给大家介绍人上人，贵上贵的传统同时非常真宗的，且具有象征意义的美食---...
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![尖椒猪蹄怎么做-尖椒猪蹄的做法]( "尖椒猪蹄怎么做-尖椒猪蹄的做法")
- “酸辣为主、回味无穷”食材明细主料猪蹄（2只）辅料鲜青椒末（适量）花椒（适量）鲜小米辣末（适量）味道（适量）盐（适量）糖（少许）醋（适量）葱（少许）蒜（适量）酱油（适量）姜（少许）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）尖椒猪蹄的做法步骤1、鲜猪蹄买回洗净后改小块，我是在超市买的时候就请工作人员帮忙砍小块，所以...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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![隆江猪脚最正宗的做法]( "隆江猪脚最正宗的做法")
- 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
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![米椒猪蹄怎么做-米椒猪蹄的做法]( "米椒猪蹄怎么做-米椒猪蹄的做法")
- “猪蹄在美食家手里做出各种花样、各种口味、色香味俱全的菜肴。俺家对猪蹄一直都是钟爱有加，无论是红烧、清炖还是卤制，无论是清淡、五香还是麻辣，真让人眼花缭乱垂涎三尺。”食材明细主料猪蹄（半个）辅料盐（适量）油（适量）酸米椒（适量）干椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）生姜（适量）酱油（适量）料酒...
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![剁椒蒜蓉猪蹄怎么做-剁椒蒜蓉猪蹄的做法]( "剁椒蒜蓉猪蹄怎么做-剁椒蒜蓉猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（350g）辅料剁椒（适量）大蒜（适量）猪油（少许）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒蒜蓉猪蹄的做法步骤1、猪蹄提前焯水，加入八角、桂皮、生姜、食盐于高压锅中煮烂，然后用筷子拣出来备用。2、点火，放入猪油。3、等肉热，油化开，加入蒜末和剁椒，倒入酱油...
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![剁椒炒牛蹄筋怎么做-剁椒炒牛蹄筋的做法]( "剁椒炒牛蹄筋怎么做-剁椒炒牛蹄筋的做法")
- 食材明细主料熟牛蹄筋（适量）辅料剁椒（适量）配料鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒炒牛蹄筋的做法步骤1、准备材料.2、牛蹄筋切块备用.3、热锅入油,放入牛蹄筋.4、翻炒两分钟.5、在放两勺剁椒.6、翻炒一分钟.7、加半勺鸡精翻炒均匀即可....
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![泡椒猪蹄的做法 【四川】泡椒猪蹄 泡椒猪蹄怎么做]( "泡椒猪蹄的做法 【四川】泡椒猪蹄 泡椒猪蹄怎么做")
- “泡椒猪蹄是我家特别喜爱一道下酒菜或者说更是一道零食，只要啃上就不可能一块罢手。猪蹄炖的软糯劲道，用泡椒浸泡得酸辣味浓，在节日的餐桌上吃上一块可以解腻开胃，辣得过瘾。在焖炖时就加上一些白醋所以炖好的猪蹄劲道而且不粘手。用泡椒和熬煮的汤水浸泡，有2小时就特别入味...
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味味甜
