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关于蒲瓜汤的餐饮百科

蒲瓜汤怎么做-蒲瓜汤的做法
  • 蒲瓜汤怎么做-蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)水(适量)辅料姜(适量)大葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒲瓜汤的做法步骤1、主食材:蒲瓜。2、蒲瓜去皮切片。3、姜切片,大葱切圈。4、水烧开,蒲瓜和姜一起下锅煮。5、蒲瓜煮熟后加大葱煮开,加盐调味,最后加点花生油。...
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蒲瓜黄金蛋汤怎么做-蒲瓜黄金蛋汤的做法
  • 蒲瓜黄金蛋汤怎么做-蒲瓜黄金蛋汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(270g)辅料黄金蛋(150g)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜黄金蛋汤的做法步骤1、蒲瓜切片,黄金蛋洗一下。2、水烧开。3、放蒲瓜黄金蛋。4、煮熟调味。5、成品。...
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榨菜丝肉丝蒲瓜汤怎么做-榨菜丝肉丝蒲瓜汤的做法
  • 榨菜丝肉丝蒲瓜汤怎么做-榨菜丝肉丝蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(160克)榨菜丝(50克)熟肉丝(60克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝肉丝蒲瓜汤的做法步骤1、食材:蒲瓜(已清洗去皮切丝)、榨菜丝、熟肉丝2、烧锅倒油烧热,下入熟肉丝和榨菜丝翻炒翻炒。3、接着,合入切好的蒲瓜,加适量的清水煮开至熟。4、然...
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蒲瓜鸡蛋汤怎么做-蒲瓜鸡蛋汤的做法
  • 蒲瓜鸡蛋汤怎么做-蒲瓜鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(350g)鸡蛋(4个)辅料水(2600毫升)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜鸡蛋汤的做法步骤1、蒲瓜切片,鸡蛋拿出来备用。2、热油煎鸡蛋。3、翻面煎定型盛出。4、全部煎好。5、放2600毫升水烧开放煎好的鸡蛋下去。6、再次煮开。7、放蒲瓜。8、煮...
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蒲瓜龙骨汤 怎么做-蒲瓜龙骨汤 的做法
  • 蒲瓜龙骨汤 怎么做-蒲瓜龙骨汤 的做法

  • “蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,属葫芦科,南瓜族,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。。。”食材明细主料蒲瓜(480克)龙骨(545克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒲瓜龙骨汤的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已...
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蒲瓜煎饼怎么做-蒲瓜煎饼的做法
  • 蒲瓜煎饼怎么做-蒲瓜煎饼的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(1根)鸡蛋(2个)面粉(1碗)辅料水(半碗)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜煎饼的做法步骤1、原料:蒲瓜1根,鸡蛋2个,面粉1碗,水半碗2、蒲瓜洗净擦丝3、加盐,胡椒粉,五香粉,拌匀4、打入鸡蛋搅拌5、倒入面粉搅拌均匀6、最后倒入清水7、搅拌成均匀糊糊8、平底锅不开火刷上...
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蒲瓜墨鱼干排骨汤怎么做-蒲瓜墨鱼干排骨汤的做法
  • 蒲瓜墨鱼干排骨汤怎么做-蒲瓜墨鱼干排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)墨鱼干(适量)辅料蒲瓜(适量)生姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒲瓜墨鱼干排骨汤的做法步骤1、墨鱼干泡发,洗净,剪成小块,沥干。再放入无油锅中炒干水分。2、墨鱼干盛出来。3、蒲瓜去皮切成小块。4、排骨焯水沥干,放入电炖锅,加生姜,加2升清...
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蒲瓜煎蛋怎么做-蒲瓜煎蛋的做法
  • 蒲瓜煎蛋怎么做-蒲瓜煎蛋的做法

  • 食材明细主料蒲瓜((瓠瓜)100g)鸡蛋(2个)辅料洋葱丝(适量)蒜末(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒲瓜煎蛋的做法步骤1、蒲瓜切丝(只用了一部分),鸡蛋2个,再准备些洋葱丝和蒜末。2、鸡蛋加点盐调成液。3、起锅热油,爆香葱蒜。4、放蒲瓜入锅炒至半熟,加适...
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蒲瓜油条汤怎么做-蒲瓜油条汤的做法
  • 蒲瓜油条汤怎么做-蒲瓜油条汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)油条(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜油条汤的做法步骤1、蒲瓜去皮清洗。2、蒲瓜切薄片,蒜瓣拍扁切碎。3、热锅冷油,放入蒜末炒香,放入蒲瓜翻炒2分钟。4、加水烧煮5分钟。5、油条切短段。6、放入锅中...
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煎蒲瓜怎么做-煎蒲瓜的做法
  • 煎蒲瓜怎么做-煎蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(半条)辅料花生油(适量)调料黄豆酱(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎蒲瓜的做法步骤1、将蒲瓜去皮切厚片,炒锅烧热下油,油热后,将蒲瓜片放入锅中。2、煎的时候注意翻面,两面均匀煎熟。3、将蒲瓜两年煎好后,放入适量黄豆酱,翻炒均匀。4、黄豆酱煎蒲瓜。...
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清炒蒲瓜怎么做-清炒蒲瓜的做法
  • 清炒蒲瓜怎么做-清炒蒲瓜的做法

  • “清淡好吃,夏季最爱的一道菜。”食材明细主料蒲瓜(一个)辅料虾皮(一小撮)调料食盐(一小勺)味达美初榨炒菜香生抽(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒蒲瓜的做法步骤1、准备好所有材料。2、蒲瓜去皮清洗干净。3、把蒲瓜切成小片。4、锅内加入适量食用油。5、加入蒲瓜翻炒1...
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蒲瓜瓜酿的做法 蒲瓜瓜酿----高大上菜但是很简单哦~ 蒲瓜瓜酿怎么做
  • 蒲瓜瓜酿的做法 蒲瓜瓜酿----高大上菜但是很简单哦~ 蒲瓜瓜酿怎么做

  • “高大上的菜,但是超级简单做法哦,平时招待朋友也不会觉得失礼哦~~”食材明细主料蒲瓜(一根)碎肉馅(500g)辅料姜(一块)盐(3勺)配料亦舒堂火麻油(4勺)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒲瓜瓜酿的做法步骤1、瓢谷削皮切片,两刀切一片2、切好的样子如上图,一边口开个缝。3、猪肉馅放入碎...
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蒲瓜筒骨汤怎么做-蒲瓜筒骨汤的做法
  • 蒲瓜筒骨汤怎么做-蒲瓜筒骨汤的做法

  • “有些日子没有买筒骨了,今天早上去农贸市场买菜买了一根筒骨,搭配蒲瓜来做汤。。。”食材明细主料筒骨(675克)蒲瓜(320克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒲瓜筒骨汤的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已清洗去皮切块)2、将焯好的筒骨下入高压...
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肉丸蒲瓜汤怎么做-肉丸蒲瓜汤的做法
  • 肉丸蒲瓜汤怎么做-肉丸蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)蒲瓜(半根)香葱(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸蒲瓜汤的做法步骤1、蒲瓜去皮,切条,准备好香葱猪肉馅。2、将香葱猪肉馅做成丸子,蒸熟;备用。3、炒锅用食用油将蒲瓜炒软。4、倒入水(高汤)。5、放入肉丸,盖上锅盖,将蒲...
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黑木耳蒲瓜排骨汤怎么做-黑木耳蒲瓜排骨汤的做法
  • 黑木耳蒲瓜排骨汤怎么做-黑木耳蒲瓜排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(390克)黑木耳(5克)蒲瓜(350克)辅料料酒(2勺)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳蒲瓜排骨汤的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、蒲瓜(已去皮清水切块)2、将已焯水的排骨和黑木耳放入高压锅里。3、接着,加入适量的清水。4、加2...
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牛肉蒲瓜粉丝汤怎么做-牛肉蒲瓜粉丝汤的做法
  • 牛肉蒲瓜粉丝汤怎么做-牛肉蒲瓜粉丝汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(295克)熟牛肉(90克)粉丝(50克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉蒲瓜粉丝汤的做法步骤1、材料:蒲瓜、熟牛肉、粉丝(已泡软)2、将蒲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将熟牛肉放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热...
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光骨蒲瓜汤怎么做-光骨蒲瓜汤的做法
  • 光骨蒲瓜汤怎么做-光骨蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)蒜瓣(适量)光骨汤(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)光骨蒲瓜汤的做法步骤1、蒲瓜去皮。2、改刀。3、起锅放油将蒜末、蒲瓜炒软。4、准备一碗事先炖好的光骨汤。5、倒入光骨汤。6、盖上锅盖,大火煮出香味,用盐、生抽调味即可。7、...
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蒲瓜蛋花汤怎么做-蒲瓜蛋花汤的做法
  • 蒲瓜蛋花汤怎么做-蒲瓜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜蛋花汤的做法步骤1、蒲瓜去皮切片。2、锅中加水煮开,将蒲瓜倒入锅中煮熟。3、敲两颗鸡蛋。4、鸡蛋搅碎。5、关火,将蛋液倒入锅中,稍微搅拌一下。6、开火煮开,加盐调味,再倒点花生油添加...
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咖喱蒲瓜怎么做-咖喱蒲瓜的做法
  • 咖喱蒲瓜怎么做-咖喱蒲瓜的做法

  • “蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,属葫芦科,南瓜族,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。蒲瓜性平,味甘淡具有利水消肿,止渴除烦。。。”食材明细主料蒲瓜(185克)辅料生抽(适量)油咖喱(适量)盐(适量)咖喱(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱蒲瓜的做法步骤1、...
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羊尾笋蒲瓜排骨汤怎么做-羊尾笋蒲瓜排骨汤的做法
  • 羊尾笋蒲瓜排骨汤怎么做-羊尾笋蒲瓜排骨汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(1个)羊尾笋(4根)排骨(4根)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊尾笋蒲瓜排骨汤的做法步骤1、食材:蒲瓜。2、羊尾笋。3、排骨。4、将蒲瓜去皮用清水淋一下,并切成块,待用。5、将羊尾笋切成段,待用。6、将排骨清洗一下,剁成块。7、下入清水...
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蒲瓜鸭红汤怎么做-蒲瓜鸭红汤的做法
  • 蒲瓜鸭红汤怎么做-蒲瓜鸭红汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(300g)鸭红(250g)辅料水(300g)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜鸭红汤的做法步骤1、水开放蒲瓜。2、煮两分钟放鸭红。3、再次煮开调味。4、成品。...
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鲜虾煎蛋蒲瓜汤怎么做-鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法
  • 鲜虾煎蛋蒲瓜汤怎么做-鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)柴鸡蛋(适量)蒲瓜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法步骤1、鲜虾去壳,挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟。2、蒲瓜去皮清洗。3、切成薄片。4、柴鸡蛋清洗干净。5、锅中放油,打入鸡蛋两...
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素炒蒲瓜怎么做-素炒蒲瓜的做法
  • 素炒蒲瓜怎么做-素炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(500g(1个))辅料金不换(适量)泡椒(2个)蒜(适量)盐(适量)蚝油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒蒲瓜的做法步骤1、蒲瓜去皮,切厚块。2、准备金不换、蒜粒、泡椒。3、起锅热油,爆香蒜和泡椒。4、倒入蒲瓜翻炒。5、放盐炒软后,加入适量的水,盖盖焖至水收干。6、开...
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奶汤蒲菜的做法 【鲁菜】--奶汤蒲菜 奶汤蒲菜怎么做
  • 奶汤蒲菜的做法 【鲁菜】--奶汤蒲菜 奶汤蒲菜怎么做

  • “蒲菜产于大明湖畔,奶汤蒲菜”是济南著名的特色风味菜。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,早在明清时期便极有名气,至今盛名犹存。汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。”食材明细主料蒲...
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肉面结蒲瓜汤怎么做-肉面结蒲瓜汤的做法
  • 肉面结蒲瓜汤怎么做-肉面结蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(310克)肉面结(205克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉面结蒲瓜汤的做法步骤1、食材:蒲瓜、肉面结。2、将蒲瓜去皮,清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。5、接着,合入肉面结,加适量的清水。6、翻动一下...
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