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关于挂钩面包的做法的餐饮百科

挂钩面包的做法 挂钩面包(图卢兹) 挂钩面包怎么做
  • 挂钩面包的做法 挂钩面包(图卢兹) 挂钩面包怎么做

  • 食材明细主料T65小麦粉(250g)净水(175g(20度,揉面用))辅料精盐(10g)酵母粉(5g)净水(50g(溶解酵母用))生小麦粉(少量(装饰用))水(50g左右(水浴法))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)挂钩面包的做法步骤1、秤取配料表里的揉面用水和小麦粉。2、揉面用水加入到小麦粉中,搅成稀面团。盖上微湿的布,进行...
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炒挂面怎么做-炒挂面的做法
  • 炒挂面怎么做-炒挂面的做法

  • “炒面相之于其他面食,更加入味。”食材明细主料挂面(150g)辅料白菜(少许)蒜苔(少许)胡萝卜(少许)调料盐(适量)花椒(少许)小米辣(2个)老抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒挂面的做法步骤1、白菜、胡萝卜、蒜苔、小米辣改刀备用。2、煮锅加水烧开,下入挂面,煮至7成熟捞出。...
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煮素挂面怎么做-煮素挂面的做法
  • 煮素挂面怎么做-煮素挂面的做法

  • “素面条是懒人最喜欢的。水开下锅煮熟捞出开吃。”食材明细主料挂面(100g)辅料软江叶(50g)生抽(1勺)红油(1勺)原味(口味)未知(难度)煮素挂面的做法步骤1、备好食材2、软江叶洗好3、锅里烧开水煮条4、面条要熟了放入菜叶煮5、碗里加高汤或开水放生抽红油6、煮熟的面条捞入碗里开吃小...
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蒸挂面怎么做-蒸挂面的做法
  • 蒸挂面怎么做-蒸挂面的做法

  • “蒸面相之于焖面大同小异,但我偏爱蒸面,用挂面做蒸面也相当不错,适合懒人操作。”食材明细主料五花肉(500克)辅料挂面(500克)豆角(500克)番茄(2个)调料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸挂面的做法步骤1、笼屉刷上油,把挂面错位...
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挂面披萨的做法 挂面新吃法【挂面披萨】 挂面披萨怎么做
  • 挂面披萨的做法 挂面新吃法【挂面披萨】 挂面披萨怎么做

  • “比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。PAPA和MAMA难得在周末外出。一个人的餐点,我做主了。披萨,在家用现有材料搭配。那种混搭风味倍儿爽。家里没有面...
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荷包蛋青菜挂面汤怎么做-荷包蛋青菜挂面汤的做法
  • 荷包蛋青菜挂面汤怎么做-荷包蛋青菜挂面汤的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋青菜挂面汤的做法步骤1、锅放水烧开后放入挂面,打入鸡蛋。2、改小火慢煮至鸡蛋成型。3、煮面时清洗蔬菜。蔬菜按各人喜好。4、鸡蛋煮熟了放入油菜煮片刻。5...
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酸汤挂面怎么做-酸汤挂面的做法
  • 酸汤挂面怎么做-酸汤挂面的做法

  • “天气炎热,懒得做饭,吃上一碗酸酸辣辣的酸汤面,也是不错的,这个酸汤挂面非常适合不会做饭的姐妹,简单快手,十分钟搞定。”食材明细主料面条(200g)黄瓜(1根)葱花(1根)荷包蛋(1个)辣椒油蒜(1头)辣椒(1个)芝麻(1勺)辣椒面(1勺)酱油(1勺)味达美(1勺)蚝油(1勺)醋(3勺)盐(1勺)花生油(2大勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(...
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挂面版冷面怎么做-挂面版冷面的做法
  • 挂面版冷面怎么做-挂面版冷面的做法

  • “天气热,不想出门不想做饭,就做个懒人版的东北冷面吃吧!”食材明细主料挂面(适量)黄瓜(一个)西红柿(一个)香菜(一颗)辅料酱油(1/3勺)糖(2勺)醋(2勺)盐(1/2勺)香油(2ml)辣椒油(随意)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)挂面版冷面的做法步骤1、食材准备好2、主要的食材是挂面3、配料切好4、放入盐,...
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排骨挂面怎么做-排骨挂面的做法
  • 排骨挂面怎么做-排骨挂面的做法

  • 食材明细主料炖排骨(适量)辅料白菜(适量)调料生抽(10ml)料酒(5ml)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨挂面的做法步骤1、炖排骨和挂面准备。2、白菜叶撕下泡洗干净。3、锅中放水烧开,放生抽料酒,倒入炖好的排骨烧开。4、放入白菜叶煮至断生。5、放入挂面煮熟。6、盛入碗中。...
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牛腩挂面怎么做-牛腩挂面的做法
  • 牛腩挂面怎么做-牛腩挂面的做法

  • “酱香味浓,软烂牛腩,非常美味。”食材明细主料挂面(70克)熟牛腩(适量)辅料盐(少许)葱花(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛腩挂面的做法步骤1、金沙河挂面。2、熟牛腩(包含汤汁)。3、面条放入开水锅中煮熟大约5分钟。4、小汤锅放熟牛腩及汤汁加适量的水煮开,调少许盐。5、挂...
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牛肉挂面怎么做-牛肉挂面的做法
  • 牛肉挂面怎么做-牛肉挂面的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)挂面(适量)辅料香菜(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉挂面的做法步骤1、牛肉洗净切薄片,加入适量生抽,蚝油,玉米淀粉,花生油抓匀。2、少量腌制过的牛肉剁碎备用。3、锅中热油放入牛肉翻炒。4、加...
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挂面饼怎么做-挂面饼的做法
  • 挂面饼怎么做-挂面饼的做法

  • “之前做过葫芦瓜鸡蛋饼,原来面也是可以做饼的,突然觉得美食很奇妙,任意搭配都能带来惊喜!”食材明细主料面(适量)辣椒(3个)青瓜(0.5个)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜头(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)挂面饼的做法步骤1、准备所有食材2、洗净后,辣椒,青瓜都切丁,...
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挂面蒸面条怎么做-挂面蒸面条的做法
  • 挂面蒸面条怎么做-挂面蒸面条的做法

  • “简单又好吃的一款蒸面条。”食材明细主料挂面(800g(六个的量))黄豆芽(两斤)瘦肉丝(一斤)辅料葱(一小把)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)料酒(少许)老抽(少许)生抽(少许)五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)挂面蒸面条的做法步骤1、黄豆芽淘洗干净,沥干水分。2、肉丝倒入料酒和...
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金钩葱拌面怎么做-金钩葱拌面的做法
  • 金钩葱拌面怎么做-金钩葱拌面的做法

  • “伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。五月是恶月,六月亦沾恶月的边...
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瘦肉挂面怎么做-瘦肉挂面的做法
  • 瘦肉挂面怎么做-瘦肉挂面的做法

  • “简单做法,营养满满,一碗热腾腾的汤面。”食材明细主料挂面(80克)猪腱子肉(适量)辅料姜(少许)蒜末(少许)葱花(少许)调料油(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉挂面的做法步骤1、备好食材:如图。2、瘦肉放入:酱油,胡椒粉,糖,生粉,姜末,蒜末,油拌匀腌制...
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清汤挂面怎么做-清汤挂面的做法
  • 清汤挂面怎么做-清汤挂面的做法

  • “为家人做饭是一件幸福的事情,乐在其中。希望家人健健康康每一天。崭新的9月,崭新的我们,为了更崭新的未来,过好每一天!”食材明细主料龙须面(适量)鸡蛋(1个)辅料姜(适量)韭菜(适量)紫菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)米醋(2勺)酱油(1勺)辣椒油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清...
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单煮挂面怎么做-单煮挂面的做法
  • 单煮挂面怎么做-单煮挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(个人用量)辅料姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)酱油(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)单煮挂面的做法步骤1、先煎鸡蛋,不用搅散,整个煎。放油,油可以多点。油热转小火,放蛋。2、煎完鸡蛋捞出来放盘子。锅还有点油。放两碗水放姜。煮沸。放挂面。再放调料,香...
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挂面的做法
  • 挂面的做法

  • 挂面是一种常见的食材,保存时间较长,且制作方法简单,所以很多人在日常生活中经常会食用。超市里有很多不同种类的挂面,有鸡蛋的也有普通的。挂面制作方法也有很多,不同的制作方法有不同的口感,那么挂面的做法具体有哪些?一、挂面的做法1.普通做法(1)水开后放入石磨挂面,放的时候...
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煎蛋挂面怎么做-煎蛋挂面的做法
  • 煎蛋挂面怎么做-煎蛋挂面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)挂面(一把)辅料生抽(一勺)盐(一勺)鸡精(半勺)香油(半勺)香菜(一根)小葱(一根)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎蛋挂面的做法步骤1、平底锅里放上模具,打入鸡蛋煎熟。2、碗里倒入生抽。3、加入盐和鸡精。4、加入洗切好的香菜和小葱另外加点香油。5、煮锅加水煮挂...
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玉带挂金钩的做法 “清肠食谱”玉带挂金钩 玉带挂金钩怎么做
  • 玉带挂金钩的做法 “清肠食谱”玉带挂金钩 玉带挂金钩怎么做

  • “马家沟芹菜不同于别的芹菜,它又脆又嫩还是中空的,因为没有筋络,新鲜的马家沟芹菜掉在地上直接全部就碎掉了。因为它的口感脆嫩,特别适合做凉拌菜。”食材明细主料金钩海米(2把)马家沟芹菜(1棵)大蒜(几瓣)辣椒油(小许)食盐(1克)陈醋(5克)白糖(3克)鸡精(1克)香油(2克)辅料红椒(小许)蒜香(口味)拌(工...
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蒜花挂面怎么做-蒜花挂面的做法
  • 蒜花挂面怎么做-蒜花挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(2把)辅料油(适量)盐(适量)蒜叶(2片)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜花挂面的做法步骤1、锅中放适量水煮开2、放挂面均匀散开下沸水,刚下锅即搅拌3、强火煮至水沸后,加少许冷水,调至微火,保持水的微沸状态4、将挂面煮至无白芯5、用冷开水冲凉,滤干6、切好...
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挂面炒面怎么做-挂面炒面的做法
  • 挂面炒面怎么做-挂面炒面的做法

  • “有洋葱配菜,口感会有点甜,喜欢咸口的可以用大葱炒,喜欢吃醋的,出锅前喷点醋”食材明细主料挂面(适量)配菜圆白菜(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)火腿肠(适量)鸡蛋(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)挂面炒面的做法步骤1、挂面提前煮一下,煮到半...
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荷包蛋酸汤挂面怎么做-荷包蛋酸汤挂面的做法
  • 荷包蛋酸汤挂面怎么做-荷包蛋酸汤挂面的做法

  • “微麻微辣,咸鲜好喝。”食材明细主料柴鸡蛋(2个)挂面(适量)辅料小米椒(一个)香菜(适量)蒜黄(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)麻椒酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋酸汤挂面的做法步骤1、锅里适量水烧开,关火,打入两个鸡蛋,待蛋液凝固。2、翻面,开小火稍煮,盛出备用。3...
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荷包蛋煮挂面怎么做-荷包蛋煮挂面的做法
  • 荷包蛋煮挂面怎么做-荷包蛋煮挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(适量)菠菜(适量)辅料味精(适量)胡椒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋煮挂面的做法步骤1、准备好食材.2、锅中油烧热,煎好鸡蛋盛出.3、放入开水,放挂面煮熟.4、合入菠菜蛋加入盐.5、加味精胡椒调味.6、出锅装碗即好....
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鸡汤挂面怎么做-鸡汤挂面的做法
  • 鸡汤挂面怎么做-鸡汤挂面的做法

  • 食材明细主料鸡汤(半碗)鸡蛋(1个)挂面(适量)辅料盐(少许)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤挂面的做法步骤1、老母鸡加葱段熬汤3小时。2、鸡汤盛出半碗,鸡蛋,挂面准备。3、汤锅倒入鸡汤加小半碗水烧开。4、下挂面煮3分钟至挂面断点处无白点。5、卧鸡蛋,喜欢稀黄的就稍煮...
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