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关于醋烹多宝鱼的家常做法的餐饮百科

醋烹多宝鱼怎么做-醋烹多宝鱼的做法
  • 醋烹多宝鱼怎么做-醋烹多宝鱼的做法

  • “多宝鱼没有尖尖的硬刺,只有软骨,吃起来比较安全,特别适合于老人孩子食用。这道【醋烹多宝鱼】制作过程中,用了两次醋,第一次烹醋是为了去腥;出锅前第二次烹醋主要是提味。”食材明细主料多宝鱼(2条)辅料油(10克)盐(8克)白糖(2克)料酒(10克)香醋(20克)生抽(15克)葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适...
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醋烹三丝怎么做-醋烹三丝的做法
  • 醋烹三丝怎么做-醋烹三丝的做法

  • 食材明细主料土豆(400g)芹菜(200g)胡萝卜(100g)辅料大蒜(20g)配料油(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋烹三丝的做法步骤1、土豆400g、芹菜200g、胡萝卜100g、大蒜20g。2、土豆切丝或用插板插成丝,放入淡盐水中浸泡20分钟。3、芹菜切段,太粗的部分要切细...
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家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法
  • 家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法

  • “今这道鱼:家常糖醋鱼!一定强烈推荐给大家,好吃不贵,简单易行!鱼吃完,汁都被儿子用来拌饭了……家常做法,供大家参考!”食材明细主料草鱼(一条)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)白酒(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常糖醋鱼的...
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醋烹大虾怎么做-醋烹大虾的做法
  • 醋烹大虾怎么做-醋烹大虾的做法

  • “(因为做的时候忘记照照片。。。所以只有文字了这篇)原来在家的时候,周六大家都要去奶奶家吃饭,每次大家都等妈妈做这道美味的醋烹大虾,这个菜趁热吃好吃,可惜每次的假期都很短,转眼又要回到异国他乡上课了,在这边待的时间越长越想家,更想妈妈。只有把菜的味道做的和妈妈很像,才可...
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醋烹丝瓜怎么做-醋烹丝瓜的做法
  • 醋烹丝瓜怎么做-醋烹丝瓜的做法

  • “这是一道简单的家常素菜,丝瓜的质地软嫩,很容易成熟。烹制丝瓜的菜肴时调色不宜过深。象制作这道【醋烹丝瓜】,一定要最后烹入醋,这样品味菜肴时就可以感觉到滑嫩的丝瓜带有淡淡的醋香味。”食材明细主料丝瓜(600克)辅料油(10克)盐(5克)白糖(2克)香醋(15克)生抽(5克)葱(适量)姜(适量)原味(口...
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醋烹小鲫鱼怎么做-醋烹小鲫鱼的做法
  • 醋烹小鲫鱼怎么做-醋烹小鲫鱼的做法

  • 食材明细主料小鲫鱼(半斤)辅料螺丝椒(适量)葱(适量)姜(适量)调料十三香(适量)盐(适量)酱油(少许)米醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋烹小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净。2、加入葱、姜。3、加入十三香少许。4、加入盐少许。5、抓拌均匀。6、腌制两小时以上。7、...
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香醋烹多宝鱼如何做简单又好吃
  • 香醋烹多宝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香醋烹多宝鱼是我家的家常菜,多宝鱼和醋一起烹饪既好吃又开胃,老公和宝宝都很爱吃一上桌就抢光,多宝鱼非常适合老人和小孩食用,多宝鱼没有很多刺只有软骨比起一般的鱼来说食用比较安全,而且多宝鱼胶质蛋白含量...
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醋烹多宝鱼如何做简单又好吃
  • 醋烹多宝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟多宝鱼是海鱼,含有丰富的维生素和矿物质,胶蛋白的含量也很高,没有鱼刺,很适合小孩食用。长期食用可以补脑,美容养颜,滋补身体,对身体很好。而醋烹多宝鱼有白糖和香醋制成,非常的入味,促进消化增进食欲。是一款既美...
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醋烹鲈鱼怎么做-醋烹鲈鱼的做法
  • 醋烹鲈鱼怎么做-醋烹鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料青豆(适量)配料料酒(40克)香醋(50克)食盐(少许)生抽(适量)葱姜末(适量)食用油(适量)白糖(少许)酸咸(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)醋烹鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去内脏去鳞清洗干净2、.调料:生抽、香醋、料酒、葱姜、焯过水的青豆、葱姜蒜。3、收拾干净的鲈鱼以胸腹鳍...
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醋烹尖椒怎么做-醋烹尖椒的做法
  • 醋烹尖椒怎么做-醋烹尖椒的做法

  • “尖椒在烹制菜肴时,多数都是充当配料的角色。这道“醋烹尖椒”的菜肴,主料就是尖椒,把尖椒经过煎制,然后烹入老醋,再加蚝油焖制,这是一道开胃的下饭菜。”食材明细主料尖辣椒(500克)辅料油(20克)盐(5克)老醋(20克)蚝油(15克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋烹尖椒的做法步骤1、主料:...
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醋烹鲫鱼怎么做-醋烹鲫鱼的做法
  • 醋烹鲫鱼怎么做-醋烹鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)红椒丝(适量)青椒丝(适量)香菜段(适量)熟白芝麻(适量)配料油(500克)干面粉(适量)味达美酱油(适量)老陈醋(适量)白糖(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)香油(适量)酸咸(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醋烹鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼清洗干净。2、...
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家常陈醋烧鲅鱼怎么做-家常陈醋烧鲅鱼的做法
  • 家常陈醋烧鲅鱼怎么做-家常陈醋烧鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(500克)辅料香葱(适量)调料玉米油(适量)陈醋(一勺)生抽(二勺)蚝油(一勺)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香料花椒(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)大料(大料)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常陈醋烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切好。2、准备好香料。3、老陈醋也、生抽、料酒...
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要如何烹饪多宝鱼-多宝鱼是比目鱼吗
  • 要如何烹饪多宝鱼-多宝鱼是比目鱼吗

  • 通过观察,我们会发现标着比目鱼和多宝鱼的鱼都是两只眼睛都长在头的同一侧,往往是黑色,墨绿色以及棕色。既然他们如此相似,那么多宝鱼是比目鱼吗?我们可以如何来烹饪多宝鱼呢?一、多宝鱼是比目鱼吗多宝鱼的确是比目鱼,但它只是比目鱼的其中一种。这也就是说,比目鱼的范围会比较...
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家常糖醋带鱼怎么做-家常糖醋带鱼的做法
  • 家常糖醋带鱼怎么做-家常糖醋带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)干淀粉(适量)大料(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼处理后切段,放入葱姜蒜进行腌制,老抽、生抽、醋、糖、盐调制成碗汁,备用...
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醋烹尾鳍的做法 【东北】醋烹尾鳍 醋烹尾鳍怎么做
  • 醋烹尾鳍的做法 【东北】醋烹尾鳍 醋烹尾鳍怎么做

  • “尾鳍也叫“鳍翅”,富含胶原蛋白,是养颜美容佳品。但是要想单独烹制尾鳍,必须是较大的鱼才可以,因为小鱼的尾鳍太小无法食用。我用的是胖头鱼的尾鳍,整条鱼重20多斤。”食材明细主料尾鳍(2个)辅料盐(适量)醋(适量)油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋烹尾鳍的做法步...
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酸香醋烹多宝鱼如何做简单又好吃
  • 酸香醋烹多宝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟多宝鱼没有硬刺,只有软骨,吃起来很安全,特别适合老人孩子食用,加醋后骨质更加软化,有利于老人孩子补钙。这道酸香醋烹多宝鱼制作过程中用了两次醋,第一次是为了去腥,出锅前烹醋主要是用来提味。香醋有独特的香气...
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醋烹塔米鱼怎么做-醋烹塔米鱼的做法
  • 醋烹塔米鱼怎么做-醋烹塔米鱼的做法

  • “塔米鱼肉质鲜美,大的塔米鱼适合红烧。小的的塔米鱼可以煎着吃,也可以煎好后再回锅醋烹,味道也非常好。”食材明细主料塔米鱼(300g)辅料葱(20g)姜(10g)蒜(15g)配料醋(40ml)酱油(10ml)白砂糖(20g)花生油(20ml)清水(适量)料酒(适量)五香粉(4g)盐(6g)干面粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)醋烹塔...
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醋烹茭瓜怎么做-醋烹茭瓜的做法
  • 醋烹茭瓜怎么做-醋烹茭瓜的做法

  • “西葫芦,别名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。”食材明细主料茭瓜(400克)辅料小米辣(1个)蒜瓣儿(2个)葱花(少许)调料生抽(1小勺)蚝油(1小勺)白糖(半勺)盐(3克)鸡精(3克)陈醋(少...
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醋烹对虾怎么做-醋烹对虾的做法
  • 醋烹对虾怎么做-醋烹对虾的做法

  • 食材明细主料野生海捕对虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花生油(适量)盐(适量)绍酒(适量)酱油(适量)醋(适量)水淀粉(适量)味精(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋烹对虾的做法步骤1、把葱、姜、蒜切碎备用。2、把对虾从冰箱里拿出解冻。3、把解冻好的对虾洗净,去头去尾去虾爪,去...
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醋烹肉怎么做-醋烹肉的做法
  • 醋烹肉怎么做-醋烹肉的做法

  • “最后成品手机拍的时候光线和角度没掌握好,太好吃被我老婆端走了,没机会补拍了,哈哈。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料盐(适量)醋(适量)老抽(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋烹肉的做法步骤1、五花肉洗...
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醋烹带鱼怎么做-醋烹带鱼的做法
  • 醋烹带鱼怎么做-醋烹带鱼的做法

  • “带鱼的做法很多,味道各具特色。我比较喜欢的是把带鱼煎炸后再焖制,即有焦香味道,又有浓郁的焖制香味。【醋烹带鱼】时多加一些醋,烹制时把醋蒸发,汤汁中还有淡淡的醋香味,非常美味。”食材明细主料带鱼段(400克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)醋(...
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醋烹黄瓜怎么做-醋烹黄瓜的做法
  • 醋烹黄瓜怎么做-醋烹黄瓜的做法

  • “烹,分为两种:(1)以鸡、鸭、鱼、虾、肉类为主料的烹。一般是把挂糊的或不挂糊的片、丝、块、段用旺火热油先炸一遍,锅中留少许底油置于旺火上,将炸好的主料放入,然后加入单一的调味品(不用淀粉),或加入多种调味品对成的芡汁(用淀粉),快速翻炒即成。(2)以蔬菜为主料的烹。可把...
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如何烹制多宝鱼呢-多宝鱼是进口鱼吗
  • 如何烹制多宝鱼呢-多宝鱼是进口鱼吗

  • 鱼的蛋白质非常高,而且里面还有卵磷脂,同时鱼的脂肪含量非常的低,因此属于非常健康滋补的食物,很多人都喜欢买鱼来食用。当然现在市场上面的鱼的品种也非常多,今天要介绍的就是多宝鱼,那多宝鱼是进口鱼吗?如何挑选呢?一起来了解一下。一、多宝鱼是进口鱼吗其实多宝鱼并不是产自于...
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糖醋烹鱼怎么做-糖醋烹鱼的做法
  • 糖醋烹鱼怎么做-糖醋烹鱼的做法

  • “一道糖醋口味的烹小鱼,酸甜咸鲜,佐酒下饭两相宜。”食材明细主料小黄花鱼(600g)辅料糖(15g)盐(5g)醋(4汤匙)酱油(6汤匙)料酒(适量)葱姜蒜丝(适量)花椒(适量)八角(适量)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋烹鱼的做法步骤1、准备食材:小黄花鱼:600g,因为我们今天做的是糖醋烹鱼,所以鱼不要太...
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家常醋鱼怎么做-家常醋鱼的做法
  • 家常醋鱼怎么做-家常醋鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1条)辅料醋(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)盐(1g)鸡汁(1匙)淀粉(1勺)葱(适量)姜(适量)料酒(2匙)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常醋鱼的做法步骤1、准备鱼一条2、去鳞,去内脏,清洗干净3、鱼身上切花刀,比较好入味。葱花,蒜片,姜,生抽,料酒腌制4、油锅少量油,把鱼稍煎一下,一是去腥,二是...
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