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关于家庭油条的餐饮百科

美味的家庭油条如何做简单又好吃
  • 美味的家庭油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟油条是一种早餐,以前总是会来一根油条然后一碗豆浆,吧油条泡在豆浆里吃非常的好吃,但是现在都没什么这种店了,反正我们这边都没有了,但是又想念那种味道,只有自己在家里做家庭油条,自己做的还可以放心一点,而且做...
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家庭油条如何做简单又好吃
  • 家庭油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟美丽的早餐需要营养健康的早餐来为一天的工作增加活力,自制家庭油条美味卫生搭配美味豆浆或者营养小米粥都很合适。油条刚出锅的时候是最香的,记得小时候早点铺都是在门口炸油条,我们拿着盘子就在旁边看着,等...
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家庭版辣条的做法 家庭版辣条(豆皮) 家庭版辣条怎么做
  • 家庭版辣条的做法 家庭版辣条(豆皮) 家庭版辣条怎么做

  • “丫头疫情期在家闭关了两个多月,最近非常想念她学校门口的小吃了,自从我告诉她豆皮可以用辣条后,就一直闹着让我快动手做,昨晚终于随了她的愿给她做了一盘,秒光盘,然后我听了一晚上赞美的话,我明白那是她为了让我今天再给她做一盘付的订金。”食材明细主料石屏豆皮(100g)辅料食用...
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家庭版简易油条的做法 家庭版简易油条(孕妇可食) 家庭版简易油条怎么做
  • 家庭版简易油条的做法 家庭版简易油条(孕妇可食) 家庭版简易油条怎么做

  • “怀孕后特别想吃油条,外面的都有铝害,而且油都是n手油,老公不让吃,那就自己丰衣足食啦”食材明细主料无铝泡打粉(5g)高筋面粉(200g)小苏打(3g)盐(2g)鸡蛋(1个)油(15g)辅料水(100到115g)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版简易油条的做法步骤1、将上述材料混合在一起,水要酌情添加,不要...
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油条的做法 健康家庭油条 油条怎么做
  • 油条的做法 健康家庭油条 油条怎么做

  • “关于油条,有很多说法。有地方称油炸鬼,是闽南福建等地的方言直译。又称油炸果,是潮汕地区等地的方言直译;安徽地区有称油条为油果子;浙江地区有称油条为天罗筋的称法,天津地区一带称呼油条的方言,由“油炸果”演化而来。天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条...
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油条的做法 家庭自制油条,超容易 油条怎么做
  • 油条的做法 家庭自制油条,超容易 油条怎么做

  • “很容易弄得哦,我都弄了好多次了,比外面的更香更好吃,更卫生哦!!!”食材明细主料面(一碗)辅料鸡蛋(2个不大不小的)配料油(多半勺,普通吃饭用的就行)泡打粉(1.5小勺)水(60ml)盐(由于勺子问题自己看着放吧,我放了一勺)牛奶(和面时看着加)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油条的做法步骤1、1.面...
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家庭版迷你油条怎么做-家庭版迷你油条的做法
  • 家庭版迷你油条怎么做-家庭版迷你油条的做法

  • “我今天分享的小油条外观饱满规整,吃起来外酥里软,在制作过程中有三点是至关重要的,一是揉面到位,二是松弛到位,三是下锅时的油温,只要掌握了这三点要素,即便是厨房小白,也能轻松做出好吃又好看的完美油条!”食材明细主料中筋面粉(175克)辅料盐(2克)细砂糖(5g)无铝泡打粉(3.5g)全蛋液(25g)...
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家庭自制油条的做法大全
  • 家庭自制油条的做法大全

  • 美食诱惑向来难以抵挡,面对街上的油条小吃,既想买来几根解馋又有点担心健康问题,今天就来教大家怎样在家里做出既解馋又健康的油条,可以安心的大快朵颐。不管你是家庭主妇还是上班族,这一技能简单易学,都可以享受亲手做出的满意的油条早餐。一、家庭自制油条的做法1、把称量好...
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家庭版油条怎么做-家庭版油条的做法
  • 家庭版油条怎么做-家庭版油条的做法

  • “今天闺蜜过来叫我教她做油条。看看我们自己家里做的油条既有酥脆的外皮,也有空心的蓬松感,里面还有实在的内容,吃起来又健康放心。”食材明细主料面粉(六百克)鸡蛋(两个)辅料白糖(两勺)食盐(一勺)调料小苏打(小半勺)酵母粉(五克)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版油条的做法步骤...
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更健康、安全图解-家庭版炸油条
  • 更健康、安全图解-家庭版炸油条

  • 家里人老少都爱吃,基本的早餐必备,口味偏淡主要是油炸属于点心。自己做别外面买的更健康、安全,早餐四大金刚之一,配着甜豆浆、榨菜、油糕简直完美,外酥里嫩口感特别的好,自己在家也可以动手做做,简单又美味!主料标准粉:330g酵母粉:5g绵白糖:15g辅料盐:3g碱:0.5g温水:适量食用油:适量详...
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用市售油条配方怎样做家庭版油条图解
  • 用市售油条配方怎样做家庭版油条图解

  • 我以前在家用酵母粉和小苏打粉做过油条,很成功。今天我尝试了用市售的油条配方做油条,想看看能否成功。成品很不错,很有外面买的油条的味道。主料市售油条配方:20克面粉:500克熟黑芝麻:一小把辅料食用油:适量详细步骤:第一步市售油条配方就是——复配油条膨松剂!专做蓬松油条。20...
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家庭版奶香小油条-奶香小油条
  • 家庭版奶香小油条-奶香小油条

  • “自己在家做油条比较健康。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)盐(3g)白糖(10g)鸡蛋(1个)水(250ml)奶香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭版奶香小油条的做法步骤1、面粉中加入酵母泡打粉盐白砂糖一个鸡蛋牛奶。2、搅拌成如图妆前撞。3、柔成面团,醒半个小时在柔一次,然后...
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家庭炸油条怎么做-家庭炸油条的做法
  • 家庭炸油条怎么做-家庭炸油条的做法

  • “油条是一种面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有劲道,是中国传统的早点之一,久盛不衰。家庭自制油条操作简便,干净卫生、口感不逊外卖。”食材明细主料面粉(500g)辅料水(250g)鸡蛋(1个)油条膨松剂(10g)双酵泡打粉(8g)食用油(和面中)(30g)食用油(炸油条用)(适量)调料盐(7g)其他(口味)炸(工艺)数小时(...
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家庭制作油条怎么做-家庭制作油条的做法
  • 家庭制作油条怎么做-家庭制作油条的做法

  • “油条是人们餐桌的常客,家庭制作油条现吃现做、口感酥香、口味纯正,晾后不硬、可搭配豆浆或单吃均可。”食材明细主料高筋面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)食用油(和面用)(80g)食用油(炸油条用)(适量)温水(275g)调料泡打粉(10g)盐(10g)酵母(5g)小苏达(3g)咸香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)家庭制作油条...
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家庭装油条怎么做-家庭装油条的做法
  • 家庭装油条怎么做-家庭装油条的做法

  • “油条自己炸,用料可靠,无添加剂,没有明矾等不利于健康的东西,吃得放心。反正在家,多多搞搞“实验”,利国利民。”食材明细面团清水(1/2杯)鸡蛋(1枚)面粉(2+1/2)精盐(1/6小匙)酵母(1小匙)泡打粉(1/2小匙)白糖(1/3小匙)爽案板全能面粉(适量)沾水清水(2大匙)精盐(1/4小匙)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高...
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家庭版油条-油条
  • 家庭版油条-油条

  • “一直以来,我吃油条是在外面的油条铺吃的。网上有介绍家庭版的油条制作方法。这两天想拔草,今日,撸起袖子炸油条了。”食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(1个)酵母(3克)牛奶(1袋)辅料食用油(300ml)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版油条的做法步骤1、准备食材:面粉,牛奶,酵母,食用盐(抱歉...
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家庭厨房小油条怎么做-家庭厨房小油条的做法
  • 家庭厨房小油条怎么做-家庭厨房小油条的做法

  • “油条是中国北方的传统早餐之一,呈长条形,中空外脆,吃起来很有韧劲,一般与豆浆、稀饭等一起食用。近几年不断传出炸油条的各种添加,并且重复使用劣质油,人们开始淡化了对油条的青睐。但是馋虫还是不住地让我想起小时候的香油大果子,今天尝试做了半斤面的,还挺成功,赶紧做成食谱,跟...
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家庭版健康油条怎么做-家庭版健康油条的做法
  • 家庭版健康油条怎么做-家庭版健康油条的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)酵母(适量)食用碱(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版健康油条的做法步骤1、用面粉、盐、酵母、食用碱(家里没苏打,据说碱也可以,还比较健康)和水揉成面团,静置发酵。2、发酵好的面团,好软噢。3、准备一点油,抹上案板和手上,这样擀面...
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大孔油条的做法 家庭自制健康美味的油条——大孔油条 大孔油条怎么做
  • 大孔油条的做法 家庭自制健康美味的油条——大孔油条 大孔油条怎么做

  • “为了做个贤惠的妻子,周末不辞辛苦的给老公做豆浆、煎饼果子,人家一句不喜欢把咱的一片爱心全然否定。“你这么麻烦的做这一堆,还不如直接做点油条给我吃呢,我还爱吃!”是啊,我也爱吃油条!周四晚上开始做老面,周五晚上吃过晚饭后,把冷藏完的中种面团取出来,准备室温回味一下就加主...
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家庭版大油条的做法 家庭版大油条 超详细步骤 学不会都难 家庭版大油条怎么做
小油条 家庭版小油条怎么做-家庭版小油条的做法 家庭版
  • 小油条 家庭版小油条怎么做-家庭版小油条的做法 家庭版

  • 食材明细主料面粉鸡蛋(适量)辅料安琪酵母油盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭版小油条的做法步骤1、温水化盐和酵母放入面粉(鸡蛋液)适量/和好面先拿出来,面盆刷油再把面团放入盆中发酵(鸡蛋随意自行添加或不加)。2、发至蜂窝装,也能闻到淡淡的酵母味就行了!3、刷油的好...
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家庭版小油条-小油条
  • 家庭版小油条-小油条

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(3克)无铝泡打粉(3克)盐(3克)鸡蛋(1个)油(适量)牛奶(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家庭版小油条的做法步骤1、酵母+无铝泡打粉+盐+牛奶+面粉都放在一起揉成光滑面团盖上保鲜膜放冰箱2、冷藏1夜之后的油条面一早拿起来不用揉面直接弄成宽窄一样...
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家庭自制健康油条-健康油条
  • 家庭自制健康油条-健康油条

  • “向来难以抵挡酥脆食物的诱惑,每次看到街边卖油条的,都忍不住停下脚步买几根解馋,后来发现自己在家也可以做好吃又健康的油条,于是想吃就开炸。”食材明细主料中筋粉(200克)水(110克)辅料油条蓬松剂(5克)盐(2克)糖(2克)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭自制健康油条的做法步骤1、...
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南瓜油条的做法 家庭自制营养的南瓜油条 南瓜油条怎么做
  • 南瓜油条的做法 家庭自制营养的南瓜油条 南瓜油条怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(250克)南瓜(100克)鸡蛋(一个)辅料盐(2克)泡打粉(6克)糖(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜油条的做法步骤1、将所有材料都放入面包机里2、按和面20分钟,最好南瓜泥留点别入,因为面和面的吸水量不同,面和的快成团时如果太干可以再加,3、盖上盖和或开盖...
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家庭油条面醒2个小时可以吗
  • 家庭油条面醒2个小时可以吗

  • 可以。夏天的气温比较热,发酵两个小时是可以的,但若是冬天则要多发酵一至两小时,待面团发酵至原来的两倍大即可用于炸制油条。炸油条使用的油尽量多一些,这样可以使油条表面受热更加均匀。炸油条的油温不宜过低,以免影响油条的膨胀度。炸好的油条可以单独吃,也可以用于制作凉拌...
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