当前位置:味味甜 >

关于海鲜菇炒油菜的最正宗做法的餐饮百科

海鲜菇炒油菜怎么做-海鲜菇炒油菜的做法
  • 海鲜菇炒油菜怎么做-海鲜菇炒油菜的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(适量)油菜(适量)辅料葱花(适量)调料蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)海鲜菇炒油菜的做法步骤1、准备好海鲜菇,洗净后切成两段。2、油菜摘好洗净。3、锅中放水烧开,放入海鲜菇焯烫后捞出,过凉备用。4、锅中放油烧热,放入葱花爆香,放入海鲜菇,翻炒...
  • 26812
菜籽油什么颜色最正宗
  • 菜籽油什么颜色最正宗

  • 青黑色,金黄色或者棕黄色。青黑色的菜籽油,是由于榨油时使用的油菜籽经过加热翻炒,这种菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香气也更浓,但保存时间较短,要尽快食用。金黄色或者棕黄色的菜籽油,是直接压榨出油的,这种方式出油率较低,但炸出的油气味清香,保存的时间也更长。...
  • 20494
上海最正宗的上海菜是什么
  • 上海最正宗的上海菜是什么

  • 上海最正宗的上海菜主要有红烧肉、腌笃鲜、白斩鸡等。红烧肉作为上海最正宗的上海菜代表之一,有着其独特的味道。与其他地方的红烧肉做法不同,上海红烧肉在烹饪过程中,只使用一些酒、酱油以及一些糖,不添加任何其他的调味品,因此上海红烧肉的口感细腻,肉质肥而不腻,且肉香浓郁,口...
  • 31609
酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
  • 12529
雪菜炒海鲜菇怎么做-雪菜炒海鲜菇的做法
  • 雪菜炒海鲜菇怎么做-雪菜炒海鲜菇的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(130克)雪菜(125克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒海鲜菇的做法步骤1、食材:海鲜菇(已清洗)、雪菜(已清洗切开)2、将已清洗好的海鲜菇放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好海鲜菇翻炒一下。4、接着,合入切好的雪菜,加适量的清水。5、翻炒...
  • 6641
蚝油芦笋炒海鲜菇怎么做-蚝油芦笋炒海鲜菇的做法
  • 蚝油芦笋炒海鲜菇怎么做-蚝油芦笋炒海鲜菇的做法

  • “芦笋是一种低脂高纤维富含优质蛋白质的蔬菜,经常食用可降低血压,防止胆固醇积聚,改善心血管功能;而芦笋中富含天门冬氨酸具有调节肝脏,提高肝功能,防治脂肪肝的作用。耗油芦笋炒海鲜菇又是一道很不错的下饭菜。”食材明细主料芦笋(250克)海鲜菇(150克)辅料食用油(2勺)盐(少许)蚝油(少...
  • 5435
冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
  • 16688
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
  • 21631
凉拌油菜海鲜菇的做法 清爽凉拌油菜海鲜菇 凉拌油菜海鲜菇怎么做
  • 凉拌油菜海鲜菇的做法 清爽凉拌油菜海鲜菇 凉拌油菜海鲜菇怎么做

  • “快到夏天了,大家都愿意吃些清淡少油的蔬菜和凉拌菜,既开胃,又不缺乏营养,自己做得还比较放心,今天,就用新侬的有机蔬菜,给大家做一道快食,大家可以试试哦。”食材明细主料油菜(200克)海鲜菇(200克)午餐肉(1片)香菇(1个)辅料六月鲜酱油(2汤匙)自制鸡精(半汤匙)玉米淀粉(1汤匙)香油(几滴)咸鲜(口味...
  • 6956
海鲜菇炒青菜怎么做-海鲜菇炒青菜的做法
  • 海鲜菇炒青菜怎么做-海鲜菇炒青菜的做法

  • “菌菇之类的都是比较喜欢吃的,搭配青菜吃起来还不错哦。”食材明细主料海鲜菇(200克)青菜(150克)辅料蒜(两瓣)葱(一棵)姜(少许)盐(适量)生抽(少许)鸡精(少许)原味(口味)未知(难度)海鲜菇炒青菜的做法步骤1、海鲜菇洗净2、青菜洗净3、葱姜蒜切好4、锅内放油烧热,爆香葱姜蒜5、放入海鲜菇翻炒几...
  • 21442
鲜香菇炒油菜怎么做-鲜香菇炒油菜的做法
  • 鲜香菇炒油菜怎么做-鲜香菇炒油菜的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(适量)油菜(适量)辅料调和油(少量)盐(适量)鸡精(少量)香油(少量)淀粉(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香菇炒油菜的做法步骤1、准备好原材料洗净,油菜掰片2、香菇去帝切片3、热油锅4、下油菜、香菇炒5、炒到快要熟的时候加盐,再炒会儿滴点香油,最后再下入淀粉...
  • 28257
油菜烧海鲜菇怎么做-油菜烧海鲜菇的做法
  • 油菜烧海鲜菇怎么做-油菜烧海鲜菇的做法

  • 食材明细主料油菜(适量)海鲜菇(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油菜烧海鲜菇的做法步骤1、主要原料。2、油菜洗净,焯水备用。3、烧热油,姜末炝锅,放海鲜菇和胡萝卜炒匀。4、放盐味精,少许生抽,将蘑菇炒熟,放油菜。5、翻炒均匀即...
  • 16042
蚝油海鲜菇怎么做-蚝油海鲜菇的做法
  • 蚝油海鲜菇怎么做-蚝油海鲜菇的做法

  • “平时就喜欢这些菌菇类的菜,今天留给大家分享一道我喜欢吃的蚝油海鲜菇。”食材明细主料海鲜菇(300g)红彩椒(1/4)线椒(1根)辅料大葱(一根)大蒜(3粒)红辣椒段(少许)调料蚝油(1.5勺)鸡精(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油海鲜菇的做法步骤1、白玉菇洗净...
  • 11214
正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
  • 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
  • 19938
正宗地三鲜怎么做的菜谱-正宗地三鲜的做法
  • 正宗地三鲜怎么做的菜谱-正宗地三鲜的做法

  • “地三鲜是一道东北传统名菜,使用的是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。”食材明细主料土豆(250克)茄子(250克)青椒(150克)辅料酱油(15毫升)白砂糖(5克)大葱(1段)大...
  • 28216
炒海鲜菇怎么做-炒海鲜菇的做法
  • 炒海鲜菇怎么做-炒海鲜菇的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(适量)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)腊肉(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)盐(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒海鲜菇的做法步骤1、葱姜蒜小米辣改刀,胡萝卜洗净去皮,青椒洗净切块。2、腊肉蒸20分钟。3、海鲜菇洗净,焯水两分钟。4、腊肉切片...
  • 32736
上海菜属于哪个菜系-上海最正宗的上海菜
  • 上海菜属于哪个菜系-上海最正宗的上海菜

  • 上海菜就是指主要流行于上海地区的菜。上海菜又称为沪菜或者是本帮菜,本帮也就是指本地的意思。上海菜是我国江南地区各大菜系的一个分支。由于南方人喜欢吃甜食,因此而上海菜在制作的过程中也喜欢用糖。那么上海最正宗的上海菜有哪些呢?今天这篇文章就来和大家说一说这个...
  • 16172
鸡丝海鲜菇炒油菜怎么做-鸡丝海鲜菇炒油菜的做法
  • 鸡丝海鲜菇炒油菜怎么做-鸡丝海鲜菇炒油菜的做法

  • 食材明细主料鸡丝(适量)海鲜菇(适量)油菜(适量)辅料葱花(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡丝海鲜菇炒油菜的做法步骤1、鸡胸肉一块,切成细丝。2、放少许盐,胡椒粉,料酒,蚝油,淀粉抓匀入味。3、海鲜菇洗净,放入开水...
  • 18572
海鲜菇菜芯炒鸭蛋怎么做-海鲜菇菜芯炒鸭蛋的做法
  • 海鲜菇菜芯炒鸭蛋怎么做-海鲜菇菜芯炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2只)菜芯(130克)海鲜菇(125克)调料料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇菜芯炒鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、菜芯(已清洗)、海鲜菇(已去根清洗)。2、将菜芯和海鲜菇下入沸水中焯一下捞出。3、用清水过凉。4、接着,将过凉好的菜芯和海鲜菇...
  • 8822
海鲜菇炒油麦菜怎么做-海鲜菇炒油麦菜的做法
  • 海鲜菇炒油麦菜怎么做-海鲜菇炒油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(230克)海鲜菇(70克)辅料蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇炒油麦菜的做法步骤1、食材:油麦菜、海鲜菇(已清洗)、蒜(已切碎)。2、将油麦菜掰开洗净,捞出。3、放在案板上切开。4、将海鲜菇放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入蒜炒...
  • 6829
哪里的冒菜最正宗
  • 哪里的冒菜最正宗

  • 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
  • 19781
海鲜菇鲜鲜肠炒芹菜怎么做-海鲜菇鲜鲜肠炒芹菜的做法
  • 海鲜菇鲜鲜肠炒芹菜怎么做-海鲜菇鲜鲜肠炒芹菜的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(85克)芹菜(230克)鲜鲜肠(115克)调料盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇鲜鲜肠炒芹菜的做法步骤1、食材:海鲜菇(已去根清洗切段)、芹菜(已去根洗净切段)、鲜鲜肠。2、将鲜鲜肠拆开包装,放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入海鲜菇翻炒翻炒。4、...
  • 19756
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
韭菜苔炒海鲜菇怎么做-韭菜苔炒海鲜菇的做法
  • 韭菜苔炒海鲜菇怎么做-韭菜苔炒海鲜菇的做法

  • “夏天的韭菜苔很美味,比韭菜好吃太多。”食材明细主料韭菜苔(180g)海鲜菇(120g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(5g)鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔炒海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇洗净。2、冷水下锅。3、韭菜苔洗净,切段。4、开锅煮2分钟。5、捞出过冷水。6、切段...
  • 27409
专题