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关于豉汁豆腐蒸鱼腩怎么做的餐饮百科

豉汁豆腐蒸鱼腩怎么做-豉汁豆腐蒸鱼腩的做法
  • 豉汁豆腐蒸鱼腩怎么做-豉汁豆腐蒸鱼腩的做法

  • 食材明细主料鱼腩(适量)豆腐(一块)辅料豆豉(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉汁豆腐蒸鱼腩的做法步骤1、姜蒜剁末。2、加入鱼腩里,再加洗净的豆豉,盐,油,酱油,蚝油搅拌均匀腌制半个小时。3、豆腐切片摆碗底,铺上鱼腩。4、锅里烧...
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豉汁蒸鱼头怎么做-豉汁蒸鱼头的做法
  • 豉汁蒸鱼头怎么做-豉汁蒸鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(1个)辅料豆鼓(适量)蒜末(适量)芹菜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水份。2、蒜头拍扁和豆鼓剁碎,生姜切细备用。3、热锅下油放入蒜末和豆鼓一起翻炒出香味后关火。4、加入适量的生抽,盐...
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豉汁蒸鱼腩怎么做-豉汁蒸鱼腩的做法
  • 豉汁蒸鱼腩怎么做-豉汁蒸鱼腩的做法

  • 食材明细主料草鱼鱼腩(1块)辅料姜片(适量)豆豉(适量)料酒(适量)剁椒(适量)葱花(适量)盐(适量)油(适量)糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸鱼腩的做法步骤1、草鱼鱼腩处理干净后,鱼身上划几刀,倒入料酒,盐和姜片抓匀,腌制1个小时。2、将豆豉切碎,葱切葱花,加入剁椒,油,糖搅拌均匀。3、...
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豉汁蒸黑鳕鱼怎么做-豉汁蒸黑鳕鱼的做法
  • 豉汁蒸黑鳕鱼怎么做-豉汁蒸黑鳕鱼的做法

  • “黑鳕鱼生长在阿拉斯加的深海,油质丰富,肉质非常嫩滑,有奶油鱼之称。”食材明细主料黑鳕鱼(1条(约3磅))辅料蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)糖(1/2茶匙)料酒(1大匙)姜(1小块)葱(2根)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸黑鳕鱼的做法步骤1、黑鳕鱼清洗净。2、刮净肚子里的黑膜。3、切厚块,鱼头对...
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豆豉蒸黑鱼腩怎么做-豆豉蒸黑鱼腩的做法
  • 豆豉蒸黑鱼腩怎么做-豆豉蒸黑鱼腩的做法

  • “味鲜嫩滑,微辣,很美味。”食材明细主料黑鱼腩(适量)辅料姜丝(少许)豆豉(少许)葱花(少许)调料油(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)盐(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒸黑鱼腩的做法步骤1、准备:黑鱼腩。2、改刀切片。3、放姜丝,豆豉,盐,酱油,生粉,花生油抓匀腌制10分钟。4、腌...
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豉汁冻豆腐怎么做-豉汁冻豆腐的做法
  • 豉汁冻豆腐怎么做-豉汁冻豆腐的做法

  • “冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热...
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豆豉蒸豆腐怎么做-豆豉蒸豆腐的做法
  • 豆豉蒸豆腐怎么做-豆豉蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(350g)辅料鸡蛋(50g)肉糜(50g)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉蒸豆腐的做法步骤1、准备食材,豆腐一盒,鸡蛋一枚,肉肉糜适量,胡萝卜半根。2、豆腐加盐焯水增加韧性,去出豆腥。3、胡萝卜去皮切片垫在盘底。4、焯水过的豆腐一片一片叠放在盘子里,围个圈。5、肉糜...
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豆豉蒸鱼腩怎么做-豆豉蒸鱼腩的做法
  • 豆豉蒸鱼腩怎么做-豆豉蒸鱼腩的做法

  • 食材明细主料黑草鱼鱼腩(500g)辅料豆豉(适量)生姜(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒸鱼腩的做法步骤1、生姜切丝,豆鼓切碎备用。2、黑草鱼鱼腩洗净沥干水。3、放入豆鼓,生姜丝,盐,鸡精,酱油抓匀后腌制15分钟。4、将鱼腩摆入盘中。5、锅中...
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蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法

  • “鲩鱼腩是我家常做的菜式,因为它简单又方便,适合懒人一族。鲩鱼腩肉厚无细骨最适合有小朋友的家庭食用材料。”食材明细主料鲩鱼腩(2块)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)姜蓉(适量)配料盐(少许)糖(少许)生粉(少许)胡椒粉(少许)油(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法步骤1...
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豉汁豆腐怎么做-豉汁豆腐的做法
  • 豉汁豆腐怎么做-豉汁豆腐的做法

  • “豆腐是最家常的菜,但是豆腐本身却没有味道,因此,豆腐可以说是一味百搭的佳肴,与豆豉搭配,能提升豆腐的美味,让这一款家常菜更多几分亲民的气息。”食材明细主料油豆腐(100克)青椒(半根)辅料豆豉(适量)大蒜(适量)小米辣(适量)配料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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豉汁蒸黄花鱼怎么做-豉汁蒸黄花鱼的做法
  • 豉汁蒸黄花鱼怎么做-豉汁蒸黄花鱼的做法

  • “咸鲜嫩滑,非常美味。”食材明细主料大黄花鱼(约600克)辅料豆鼓(适量)姜末(少许)蒜末(少许)调料油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸黄花鱼的做法步骤1、备好食材:如图(豆鼓用热水泡软或上蒸锅蒸软)。2、将黄花鱼去鳞去内脏洗净,划上花刀。3、将...
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豉汁蒸鲳鱼怎么做-豉汁蒸鲳鱼的做法
  • 豉汁蒸鲳鱼怎么做-豉汁蒸鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(一条约450克)辅料蒜蓉(适量)豆豉(适量)姜蓉(适量)泡小米辣(少许)香菜(少许)调料油(适量)蚝油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)糖(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸鲳鱼的做法步骤1、准备:鲳鱼处理好划上花刀易熟更入味。2、准备:姜蒜蓉,豆豉也剁碎,泡小米辣。3、淋上滚...
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蒸鱼豉油蒸豆腐怎么做-蒸鱼豉油蒸豆腐的做法
  • 蒸鱼豉油蒸豆腐怎么做-蒸鱼豉油蒸豆腐的做法

  • “白玉豆腐鲜嫩丝滑,口感细腻,入口即化。改刀后上笼轻蒸,淋上蒸鱼豉油,妙不可言。做法极简,食材简单,原汁原味,人人皆可上手。”食材明细主料白玉豆腐(300克)辅料香葱(1颗)调料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼豉油蒸豆腐的做法步骤1、白玉豆腐一块备用。2、将白玉...
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豉汁蒸黄鱼怎么做-豉汁蒸黄鱼的做法
  • 豉汁蒸黄鱼怎么做-豉汁蒸黄鱼的做法

  • “今天去市场,看到有很新鲜的黄鱼,挑了三条肥肥的,才5块钱,便宜又好吃。顺便去超市买点阳江豆豉回去蒸黄鱼。我的这个黄鱼跟百度出来的黄鱼貌似不怎么一样哈!”食材明细主料黄鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)红辣椒(随意)配料盐(适量)酱油(一丁点)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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豉汁蒸腐竹怎么做-豉汁蒸腐竹的做法
  • 豉汁蒸腐竹怎么做-豉汁蒸腐竹的做法

  • “腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用...
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豉汁蒸鲶鱼怎么做-豉汁蒸鲶鱼的做法
  • 豉汁蒸鲶鱼怎么做-豉汁蒸鲶鱼的做法

  • “上个星期本来要做些菜拍些好看的照片发菜谱,结果切菜时不小心切到手指;过几天又食物中毒;还好无大碍。。。回老家后感觉比在上海的时间更加的不够用,24小时似乎很快就过了;在老家比在上海感觉忙多了。。。这道[豉汁蒸鲶鱼]很下饭,这款[豉汁]可以用来蒸其它的鱼类;相信大人小孩...
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鼓汁蒸鱼腩怎么做-鼓汁蒸鱼腩的做法
  • 鼓汁蒸鱼腩怎么做-鼓汁蒸鱼腩的做法

  • 食材明细主料鱼腩(适量)辅料豆鼓(少许)蒜末(少许)姜末(少许)葱花(少许)调料油(适量)蚝油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鼓汁蒸鱼腩的做法步骤1、准备:脆肉罗非鱼腩。2、豆鼓,姜,蒜。3、豆鼓用少许开水泡一下。4、然后用勺子压碎,和姜蒜未,蚝油,糖,辣豆瓣酱,...
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豉汁蒸立鱼怎么做-豉汁蒸立鱼的做法
  • 豉汁蒸立鱼怎么做-豉汁蒸立鱼的做法

  • “这是我家常吃的做法。立鱼在广东叫非洲鲫鱼,很便宜。但在我这是为数不多可以买到的游水活鱼之一,价钱也不算贵,不过只在华人超市才有,这鱼有时会带点土味,所以豉汁蒸比较美味。”食材明细主料立鱼(1条(700g))辅料阳江豆豉(2大匙)蒜(4瓣)蒸鱼豉油(1茶匙)糖(1茶匙)姜(1小块)葱(2根)料酒(1大匙...
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豉汁蒸鲩鱼怎么做-豉汁蒸鲩鱼的做法
  • 豉汁蒸鲩鱼怎么做-豉汁蒸鲩鱼的做法

  • 食材明细主料鲩鱼腩(350g)豆腐(一块)辅料姜末(适量)蒜末(适量)葱末(适量)豆豉(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼腩切块,用盐腌制入味(半小时)。2、豆腐切片装盘。3、碗中放入葱姜蒜末、豆豉末,浇...
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豉汁肉末蒸豆腐怎么做-豉汁肉末蒸豆腐的做法
  • 豉汁肉末蒸豆腐怎么做-豉汁肉末蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(适量)猪肉末(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)干豆豉(适量)麻辣豆豉酱(适量)白糖(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉汁肉末蒸豆腐的做法步骤1、原料:豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。2、干豆豉、大葱、猪肉,分别切末备用。3、内酯豆腐从盒中扣出,切...
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豉汁蒸鲈鱼的做法 鼓汁蒸鲈鱼 豉汁蒸鲈鱼怎么做
  • 豉汁蒸鲈鱼的做法 鼓汁蒸鲈鱼 豉汁蒸鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料红椒丝(适量)青椒丝(适量)姜丝(适量)葱段(适量)配料豆鼓(适量)生抽(适量)花椒粒(适量)盐(适量)料酒(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸鲈鱼的做法步骤1、新鲜鲈鱼一条2、去鱼鳞杀好,冲洗干净3、用刀在鲈鱼两侧割几刀,以便入味4、把鱼放入容器内,放入盐,料酒,...
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豉汁蒸带鱼怎么做-豉汁蒸带鱼的做法
  • 豉汁蒸带鱼怎么做-豉汁蒸带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(200g)辅料料酒(适量)青椒(1个)小红椒(3个)姜(适量)植物油(适量)白糖(少许)鸡精(少许)老抽(少许)胡椒粉(适量)葱(适量)生抽(适量)豆豉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸带鱼的做法步骤1、带鱼洗干净,切段,抹干水分。2、用料酒、豆豉、生抽拌均匀。3、青椒、葱切丝,小红椒...
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豆豉烧鱼腩怎么做-豆豉烧鱼腩的做法
  • 豆豉烧鱼腩怎么做-豆豉烧鱼腩的做法

  • “在超市里买了些鱼腩,它不仅经济实惠,便于制作,而且没有小刺,易熟,适合老人和孩子食用。木耳是肠道的“清道夫”,而且口感十足,与鱼汤同煮更是增加了鲜美的味道。”食材明细主料鱼腩(1000g)木耳(50g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)黄豆酱油(适量)大料(少量)花椒(适量...
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剁椒豉汁蒸豆腐怎么做-剁椒豉汁蒸豆腐的做法
  • 剁椒豉汁蒸豆腐怎么做-剁椒豉汁蒸豆腐的做法

  • “豆腐和剁椒都是我非常喜欢吃的菜,今天用内酯豆腐和剁椒,做了一道蒸菜,味道真的很棒,还很简单,方便,喜欢吃豆腐和辣椒的都可以试试看哦”食材明细主料内酯豆腐(1盒)红辣椒(1个)辅料油(10毫升)蒸鱼豉油(15毫升)郫县豆瓣酱(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒豉汁蒸豆腐的做法步骤...
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豉汁蒸鱼怎么做-豉汁蒸鱼的做法
  • 豉汁蒸鱼怎么做-豉汁蒸鱼的做法

  • 食材明细主料鳊鱼(一条)辅料豆豉(适量)芹菜(适量)葱白(适量)姜(适量)蒜头(适量)红尖椒(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸鱼的做法步骤1、处理好的鱼切片。(肚子不要切断咯!)2、把切好的鱼以肚子为中心摆好。...
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