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关于豆腐绿豆粉丸子的做法的餐饮百科

豆腐绿豆粉丸子怎么做-豆腐绿豆粉丸子的做法
  • 豆腐绿豆粉丸子怎么做-豆腐绿豆粉丸子的做法

  • “这是小时候,每到过年,奶奶就会做的,会炸很多,直接吃,或者煮汤炒菜都会放一些。好多年没吃了,经常会想起,终于付诸行动,第一次做,蛮成功的,小时候的味道~~~”食材明细主料豆腐(适量)绿豆粉(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐绿豆粉丸子的做法步骤1、材...
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豆腐肉丸子怎么做-豆腐肉丸子的做法
  • 豆腐肉丸子怎么做-豆腐肉丸子的做法

  • “豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷冻一些,随用随取非常方便。”食材明细主料肉馅(200g)豆干(400g(或老豆腐))腌制肉末的料生抽(2匙)白糖(1/4匙)姜泥(1匙)蒜粉(1/2匙)芝麻油(2匙)拌豆腐和肉末馅儿的调料盐(1匙)白糖(1/2匙)蚝油(1勺)香菇精(少许(...
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绿豆丸子的做法 绿豆园子 绿豆丸子怎么做
  • 绿豆丸子的做法 绿豆园子 绿豆丸子怎么做

  • 食材明细主料萝卜(一根)绿豆粉(三两)面粉(六两)虾皮(一两)辅料葱(适量)豆芽瓣(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)干馒头(适量)配料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)绿豆丸子的做法步骤1、1:将虾皮(这次我妈妈用的是鲜虾)、豆芽瓣、葱、姜、蒜、香菜都切碎2:一份绿豆粉加两...
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豆腐粉丝素丸子酸辣汤怎么做-豆腐粉丝素丸子酸辣汤的做法
  • 豆腐粉丝素丸子酸辣汤怎么做-豆腐粉丝素丸子酸辣汤的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料素丸子(适量)豆腐(适量)粉丝(适量)蒜黄(适量)小米椒(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐粉丝素丸子酸辣汤的做法步骤1、刚炸好的素丸子。2、面粉和玉米淀粉和的稀糊。3、上海青,豆腐,蒜黄,小米椒。4、锅里适量水...
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豆腐丸子夜开花煮粉丝怎么做-豆腐丸子夜开花煮粉丝的做法
  • 豆腐丸子夜开花煮粉丝怎么做-豆腐丸子夜开花煮粉丝的做法

  • 食材明细主料夜开花(330克)豆腐丸子(8个)粉丝(60克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐丸子夜开花煮粉丝的做法步骤1、食材:夜开花、豆腐丸子、粉丝。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。5、接着,加...
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丸子豆腐汤怎么做-丸子豆腐汤的做法
  • 丸子豆腐汤怎么做-丸子豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)西红柿(适量)辅料水(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丸子豆腐汤的做法步骤1、瘦肉剁碎。加入盐。生抽生粉搅拌均匀。然后做成丸子。2、西红柿切片。3、豆腐切片。4、起锅放油下入西红柿翻炒。5、加入适量的水...
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豆腐萝卜丸子煮米粉怎么做-豆腐萝卜丸子煮米粉的做法
  • 豆腐萝卜丸子煮米粉怎么做-豆腐萝卜丸子煮米粉的做法

  • 食材明细主料豆腐萝卜丸子(适量)米粉(适量)辅料菠菜(少许)调料红葱头油酥(少许)盐(少许)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐萝卜丸子煮米粉的做法步骤1、准备好食材:如图,米粉提前用常温水泡软。2、锅中加适量的水放入丸子一起煮开。3、放盐。4、红葱头油酥。5、加入菠菜煮一分钟...
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萝卜绿豆小丸子怎么做-萝卜绿豆小丸子的做法
  • 萝卜绿豆小丸子怎么做-萝卜绿豆小丸子的做法

  • “我家乡有道很接地气的美食,老百姓很通俗地叫做“炸萝卜丸子”——用青萝卜擦成细丝,用绿豆面拌匀、调味,炸至外酥里嫩。虽是油炸食物,口味却清新独特。现在有些餐馆,开始将这道菜纳入菜单,配上一碗酸辣汤,明其名曰“酸辣萝卜丸”,有菜、有汤,还能当饭,十分受欢迎。只是不知到底用...
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豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎么做
  • 豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎么做

  • “色泽洁白,形如珍珠,香糯软嫩。”食材明细主料豆腐(500克)辅料糯米(150克)鸡蛋(1个)精盐(适量)味精(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鲜汤(适量)水淀粉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐丸子的做法步骤1、将糯米淘洗干净,泡软沥干水分,装入碗中待用。2、将豆腐用刀背碾成泥,放...
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豆腐丸子的做法 【四叶小馆】豆腐丸子 豆腐丸子怎么做
  • 豆腐丸子的做法 【四叶小馆】豆腐丸子 豆腐丸子怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一墩)淀粉(5g)蛋清(一个)生抽(10ml)香醋(1点)糊辣椒(20g)辅料米饭(5g)鱼腥草(100g)香菜(50g)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子的做法步骤1、豆腐用勺子捣碎2、拌入蛋清、淀粉和米饭,搅拌均匀3、捏成小团子4、锅中下重油5、油温7成热时放入捏好的丸子6、炸制金黄捞...
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豆腐丸子的做法 素的也美味——豆腐丸子 豆腐丸子怎么做
  • 豆腐丸子的做法 素的也美味——豆腐丸子 豆腐丸子怎么做

  • “前两天和zhuzhu一起去大润发看到有我一直有些向往的芝士粉,因为家附近的超市没有卖的。所以即使我还没完全搞清楚它的用法就毅然买下了。嗯~看电视里提到过炸东西的时候放点吉士粉很不错,应该就是我买的这个吧。不管怎样,今天炸丸子我就决定试一下。”食材明细主料豆腐(一...
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红绿豆粉肠豆腐汤怎么做-红绿豆粉肠豆腐汤的做法
  • 红绿豆粉肠豆腐汤怎么做-红绿豆粉肠豆腐汤的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)红豆(适量)绿豆(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)配料白胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红绿豆粉肠豆腐汤的做法步骤1、红豆绿豆提前用水泡2个小时以上。2、粉肠用清水洗。3、粉肠用筷子翻过来用盐搓去粘膜,洗净。4、洗净的粉肠切小段...
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豆腐丸子怎么做-豆腐丸子的做法
  • 豆腐丸子怎么做-豆腐丸子的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料鸡蛋(2个)胡萝卜(1根)葱(1棵)姜(3片)面粉(1大勺)火腿(2根)调料盐(1勺)鸡精(1勺)生抽(1大勺)十三香(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子的做法步骤1、准备一块豆腐。2、捏碎,打入两个鸡蛋。3、加入葱姜沫。4、加胡萝卜,火腿丁。5、加盐。6、鸡精。7、十三香。...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎么做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎么做

  • “没事瞎琢磨吃呗。变着花样的香菇木耳可以不放。做糖醋影响外观。”食材明细主料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)木耳(适量)香菇(五个)豆腐(一块)胡萝卜(一根)肉馅(200g)辅料蚝油(适量)番茄酱(适量)酱油(适量,)淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋豆腐丸子的做法步骤1、木耳泡发,鲜香菇洗净,...
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豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎么做
  • 豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎么做

  • “【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜谱【味型】酥脆【成菜】热菜豆腐渣是宝,蛋白质丰富,脂肪含量低,富含纤维素。配以冬笋、马蹄油炸成菜,酥脆爽口,属无糖食品,不仅适合糖尿病人食用,还是人见人爱的减肥佳肴。”食材明细主料豆腐渣(150克)辅料冬笋粒(50克)马蹄粒(30克)蛋清(1个)配料香葱...
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绿豆萝卜丸子的做法 好吃不上火——绿豆萝卜丸子 绿豆萝卜丸子怎么做
  • 绿豆萝卜丸子的做法 好吃不上火——绿豆萝卜丸子 绿豆萝卜丸子怎么做

  • “人们常说冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。这句俗语就说的是冬天吃萝卜,可以调理补益,对人身体有很多好处,因此有好多人喜欢萝卜。现在正是萝卜大量上市的季节,萝卜品种很多,做法也很多,不用什么复杂的做法,都很好吃,快用萝卜做一道自己喜欢的菜吧!”食材明细主料旱萝卜(750克)绿豆...
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烩豆腐丸子怎么做-烩豆腐丸子的做法
  • 烩豆腐丸子怎么做-烩豆腐丸子的做法

  • “这道菜作为年夜菜也不错哦,寓意团团圆圆。转眼一年又要过去了,在这一年收获了多少呢?又失去了多少。。。人终究要在得失中懂得珍惜、长大。纯肉丸子太腻了,如果用豆腐做皮包裹上加了香菇、黑木耳的肉馅,不仅口感上有嚼劲,而且解腻了一些。”食材明细主料猪肉馅(400克)老豆腐(1斤...
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绿豆糯米丸子怎么做-绿豆糯米丸子的做法
  • 绿豆糯米丸子怎么做-绿豆糯米丸子的做法

  • “步骤:1.绿豆50克,糯米250克,提前一晚泡发2.泡发好的绿豆和糯米上火蒸35分钟左右3.蒸熟的绿豆放入容器中,用勺子把绿豆捣碎。4.不粘锅中,加入少许油盐,加入捣碎的绿豆炒至微微香味5.关火倒入蒸熟的糯米,趁热整理成小团子压紧,即可装盘食用”食材明细主料糯米(250克)绿豆(50克)调料盐...
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绿豆面丸子汤怎么做-绿豆面丸子汤的做法
  • 绿豆面丸子汤怎么做-绿豆面丸子汤的做法

  • “过完年就想吃点素的,而且很想吃我们这里的传统小吃绿豆面丸子汤,于是就动手炸了绿豆面丸子做了丸子汤。”食材明细主料绿豆面(120g)小麦面粉(80g)白萝卜(300g)鸡蛋(1个)辅料黄豆芽(适量)芹菜(适量)香菇(适量)调料五香粉(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)绿豆...
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纯豆腐丸子怎么做-纯豆腐丸子的做法
  • 纯豆腐丸子怎么做-纯豆腐丸子的做法

  • “我最喜欢吃的就是这种纯豆腐炸的丸子,用北豆腐,只加些调味料,其它什么都不加,像和面一样,把豆腐碎揉揣上劲儿,然后炸,不加一点点的淀粉,这样炸出来的丸子,外皮韧性很足,而里面则很松软,空洞很大,蒸和煮都非常的入味。而且完整的保留了豆腐自然的香味。做法也简单,唯一就是费点劲儿。...
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丸子烧豆腐怎么做-丸子烧豆腐的做法
  • 丸子烧豆腐怎么做-丸子烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(2块)洋葱(1/3个)丸子(11个)辅料姜(1块)大蒜(2个)盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丸子烧豆腐的做法步骤1、准备主食材2、豆腐切小方块3、洋葱洗干净以后也切小方块4、丸子用了贡丸和大牛肉丸,冷水下锅焯水后捞出沥干5、大肉丸切开,小丸子...
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丸子冻豆腐粉条煲怎么做-丸子冻豆腐粉条煲的做法
  • 丸子冻豆腐粉条煲怎么做-丸子冻豆腐粉条煲的做法

  • 食材明细主料地瓜粉条(适量)丸子(适量)白萝卜(适量)香菇(适量)芥菜(适量)辅料姜片(适量)葱花(适量)配料高汤(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸子冻豆腐粉条煲的做法步骤1、高汤倒入砂锅,把香菇白萝卜地瓜粉条姜片一起放入高汤煮开,转小火盖锅盖再煮10多分钟左右。2、之后放入...
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绿豆面丸子怎么做-绿豆面丸子的做法
  • 绿豆面丸子怎么做-绿豆面丸子的做法

  • “以前做炸丸子为了增加粘度都是加的面粉,不知道还可以用绿豆面,看到好友万山红做的这个炸丸子用的就是绿豆面,于是马上效仿,正在发愁家里的那点绿豆面要怎么解决掉呢,这下派上了用场。”食材明细主料萝卜(380g)绿豆面(180g)鸡蛋(1个)辅料姜(30g)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简...
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绿豆虾仁丸子怎么做-绿豆虾仁丸子的做法
  • 绿豆虾仁丸子怎么做-绿豆虾仁丸子的做法

  • “老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!”食材明细主料绿豆(八两)面粉(两饭碗)辅料虾仁(二两)配料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)五香粉(适量)味精(适量)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)绿豆虾仁丸子的做法步骤1、绿豆泡软(泡到用手捏的动为好,不要泡到皮裂开了)。2、有豆浆机的可以用豆浆机...
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绿豆粉萝卜丸子怎么做-绿豆粉萝卜丸子的做法
  • 绿豆粉萝卜丸子怎么做-绿豆粉萝卜丸子的做法

  • “话说儿子今天和同学去逛街,冲好咖啡倒入保温杯中准备带走时说;我想再带点这个萝卜丸子,逛饿了吃。我有点无奈的说;好吧!我就没再说那种“你能让自己生活质量高点”的话,唉!逛街带菜已是儿子的专例了,那么多同学也就他这样了,一边替他往食品袋中装萝卜丸子我一边想;萝卜丸子就咖啡...
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