绿豆面丸子怎么做-绿豆面丸子的做法
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“以前做炸丸子为了增加粘度都是加的面粉,不知道还可以用绿豆面,看到好友万山红做的这个炸丸子用的就是绿豆面,于是马上效仿,正在发愁家里的那点绿豆面要怎么解决掉呢,这下派上了用场。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
绿豆面丸子的做法步骤
1、萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁
2、姜切成末
3、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里,加盐、五香粉
4、搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀
5、放上绿豆面
6、搅拌均匀
7、团成丸子
8、油温5成热时下丸子炸至表面焦黄炸熟
小窍门
小火慢炸防止表面炸糊里面还不熟。
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