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关于建湖藕粉圆的家常做法的餐饮百科

建湖藕粉圆的做法 【江苏】建湖藕粉圆 建湖藕粉圆怎么做
  • 建湖藕粉圆的做法 【江苏】建湖藕粉圆 建湖藕粉圆怎么做

  • “藕粉圆,应该是我的家乡最具有地域特色的一道小吃,或者说最有特色的一道甜品。从很小的时候就很喜欢,做法精致,成品口感Q滑而甜糯。据说这是一道清朝御膳,清朝一位御厨告老还乡后,便将制作藕粉圆子的方法带回我家乡的湖垛一带,随之这宫廷点心便在湖垛传开,直至今日。若尝试过它...
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家常藕圆如何做简单又好吃
  • 家常藕圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:2短根葱:一大把面粉:7大勺辅料盐:适量油:适量具体步骤1.把两根藕搓成丝,小心不要划掉指甲2.倒到碗里头一点点藕汁,不要倒掉哦,可以烧烧变藕粉,加入面粉,搅拌,假如盐、葱,3.把拌匀的藕搓成球形,不要挤掉里面的水...
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家常炒藕怎么做-家常炒藕的做法
  • 家常炒藕怎么做-家常炒藕的做法

  • 食材明细主料藕(2个)肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)醋(适量)蒜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒藕的做法步骤1、把肥肉炸炸油2、姜蒜放进去3、把肉放锅里炒4、藕片放进去5、适量盐6、香醋7、出锅放味精...
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雪湖玉藕的做法 【徽菜】--雪湖玉藕 雪湖玉藕怎么做
  • 雪湖玉藕的做法 【徽菜】--雪湖玉藕 雪湖玉藕怎么做

  • “风味特点:1.安徽天柱山下雪湖所产的藕,白如玉脂,爽若脆梨,当地称其为仙品。历史上曾作为贡品,进献皇帝,制做御膳。传说东汉末年,曹操率军攻打舒州(今潜山县),城破,其中有九名战将护百姓退至雪湖旁天寨被俘,曹兵将他们捆在一起斩首,并投入湖中。湖水顿染,从此藕生九孔,洁白坚贞,味比以前...
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洪湖藕粉冲制怎么做-洪湖藕粉冲制的做法
  • 洪湖藕粉冲制怎么做-洪湖藕粉冲制的做法

  • “注意:必须要先用适量冷水冲调,将藕粉刚好调开,才能加入热开水冲调,开水越热越好,开水加得越少,越稠,越多越稀”食材明细主料纯藕粉(适量)辅料藕粉(适量)冷水(适量)热开水(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洪湖藕粉冲制的做法步骤1、取适量藕粉于碗中2、加入少量冷水,将颗料装藕...
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蒸藕粉的做法 家乡蒸藕粉 蒸藕粉怎么做
  • 蒸藕粉的做法 家乡蒸藕粉 蒸藕粉怎么做

  • “每年春夏季节是吃藕的最佳季节,藕的煮法很多,在我家乡有一道传统的工夫菜:蒸藕粉。就是将藕磨成蓉然后加入冬菇、虾米或者腊肠然后蒸熟。这道菜最主要在于将藕磨成蓉,我用的是传统的沙盆,这种盆磨出来的藕粉(蓉)又细又滑。如果没有沙盆也可以用平时磨姜蓉的那种工具。PS:图里的...
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家常炒莲藕的做法 【山东】家常炒莲藕 家常炒莲藕怎么做
  • 家常炒莲藕的做法 【山东】家常炒莲藕 家常炒莲藕怎么做

  • “这款家常炒莲藕在小时候经常吃,也很简单。雾霾天气多吃些莲藕,对于肺部的清理有一定的作用,在今冬雾霾天气增多,不放在家多吃些莲藕,来对抗雾霾天气。。”食材明细主料莲藕(1块)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒莲...
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桂花藕粉圆子怎么做-桂花藕粉圆子的做法
  • 桂花藕粉圆子怎么做-桂花藕粉圆子的做法

  • “前段时间看延禧就被里面的藕粉圆子馋到了,其实做藕粉圆子也挺简单的只需把平时做汤圆的糯米粉里掺和一些藕粉就可以啦,做出来的圆子特别有弹性,因而多吃是不好消化的,所以这种美食在再好吃也不能贪嘴。”食材明细主料糯米粉(200g)藕粉(100g)辅料紫薯泥(50g)南瓜泥(50g)糖桂花(适量)甜...
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家常炖莲藕怎么做-家常炖莲藕的做法
  • 家常炖莲藕怎么做-家常炖莲藕的做法

  • “现在正是吃藕的季节,懒懒的炖一锅软烂的莲藕,慰劳一下自己吧”食材明细主料莲藕(400克)辅料鸡爪(6只)排骨(300克)配料姜(适量)盐(适量)醋(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常炖莲藕的做法步骤1、买回莲藕洗净去皮.新鲜鸡脚剁去脚趾尖.排骨洗净与鸡脚一起用沸水焯去污水沥干...
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建湖哪家火锅店好吃
  • 建湖哪家火锅店好吃

  • 相信不论是建湖当地的本地人,还是来建湖旅游的人,都会对建湖哪家火锅店好吃这个问题产生兴趣。毕竟,火锅店是符合大多数人的口味喜好的。尝尝当地的火锅味道,也会对当地的饮食有更深层次的了解。下面,就是我们推荐的几家建湖的火锅店。建湖哪家火锅店好吃1.叁哩囤霸王牛肉火锅...
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香酥藕圆子的做法 湖北传统小吃 – 100%的香酥藕圆子 香酥藕圆子怎么做
  • 香酥藕圆子的做法 湖北传统小吃 – 100%的香酥藕圆子 香酥藕圆子怎么做

  • “这次回国,藕汤喝了三、四次,粉藕,吃得好爽。但是这藕圆子没吃上。前两天在中国店买了三节莲藕,脆的。一节拿来烧了排骨,一节炒了酸辣藕丁,这节就是留下来做藕圆子的。只是一节的量太小,真只能做这么五个小的,给T尝尝味道还可以,塞牙都不够/(ㄒoㄒ)/~~湖北的藕圆子是传统小吃,有名...
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藕圆怎么做-藕圆的做法
  • 藕圆怎么做-藕圆的做法

  • “藕圆,就是我们通常说的丸子,不过鱼还是习惯跟外公一样称藕圆。虽然做的味道不如小时候外公做的好吃,但也一致得到家人和朋友的好评,每周都要求鱼做一盆才够吃。”食材明细主料莲藕(2节)生姜(2片)葱(2根)面粉(35克)辅料盐(4克)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)藕圆的做法步...
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家常炒脆藕怎么做-家常炒脆藕的做法
  • 家常炒脆藕怎么做-家常炒脆藕的做法

  • “家常炒脆藕是一道营养快手菜。主要可以补益气血,增强人体免疫力,适合老少人群。”食材明细主料藕(1节)青椒(半个)红椒(1个)香葱(3棵)姜(1块)辅料油(少许)盐(少许)糖(少许)醋(少许)蚝油(少许)鸡汁(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒脆藕的做法步骤1、藕1节,青椒半个,红椒1个,...
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西湖藕饼怎么做-西湖藕饼的做法
  • 西湖藕饼怎么做-西湖藕饼的做法

  • 食材明细主料猪肉末(250g)莲藕(1节)鸡蛋(1个)辅料葱末(适量)姜末(适量)料酒(1匙)生抽(1匙)盐(1勺)蚝油(1勺)鸡精(1勺)花椒粉(1勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖藕饼的做法步骤1、藕去皮洗净切碎2、藕碎和猪肉末混合3、放入葱姜末和生抽4、放入料酒5、加入胡椒粉和蚝油,搅拌均匀...
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西湖藕粉有什么功效-西湖藕粉
  • 西湖藕粉有什么功效-西湖藕粉

  • 说到杭州西湖,大家会想起什么?可能对于爱风景的人来说,是美丽的风光景象,对于小编这种吃货来说,当然就是西湖藕粉了。西湖藕粉作为杭州地区的汉族名产之一,它风味独特,富含营养,历史上还曾作为“贡粉”进入了皇室。它是与龙井茶叶,杭州丝绸,杭白菊齐名的浙江传统特产。因杭州西湖...
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桂花藕粉汤圆怎么做-桂花藕粉汤圆的做法
  • 桂花藕粉汤圆怎么做-桂花藕粉汤圆的做法

  • “桂花藕粉汤圆,一道非常好吃的点心,清甜浓稠又软糯,煮汤圆的时候放一些藕粉,这样煮出来的汤圆软绵清甜,而且做法也非常简单,没有难度,只要放藕粉的时候不停地搅拌就不会结块,结成小块也没事,小块也非常好吃的。”食材明细主料小汤圆(150克)藕粉(25克)辅料桂花(少许)甜香(口味)煮(工艺)十分...
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藕粉小圆子的做法 下午茶-藕粉小圆子 藕粉小圆子怎么做
  • 藕粉小圆子的做法 下午茶-藕粉小圆子 藕粉小圆子怎么做

  • 食材明细主料藕粉(适量)糯米粉(适量)辅料糖桂花(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕粉小圆子的做法步骤1、准备藕粉用冷水泡开。2、水开后放入小圆子,小圆子制作没拍照片,糯米粉和面,搓成小圆子就好,我里面还加了地瓜所以是黄色的。3、圆子煮好后倒入备好的藕粉。4、煮至粘...
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家常藕片怎么做-家常藕片的做法
  • 家常藕片怎么做-家常藕片的做法

  • “一款简单的家常小炒。”食材明细主料藕(300g)辅料胡萝卜(少许)木耳(少许)调料油(适量)盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常藕片的做法步骤1、锅中加水烧开,放少许白醋,放入藕片、胡萝卜片、木耳,开锅后焯1分钟。2、捞出放入清水中投凉,沥干水分备用。3、炒锅放油烧...
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蜜豆藕粉酒酿圆子怎么做-蜜豆藕粉酒酿圆子的做法
  • 蜜豆藕粉酒酿圆子怎么做-蜜豆藕粉酒酿圆子的做法

  • “暖心的甜汤,有着淡淡的酒香味,圆子软糯,配上绵软的蜜红豆,甜而不腻,健康又营养,可健胃,驱寒。”食材明细主料糯米圆子(100克)蜜红豆(150克)辅料酒酿(适量)藕粉(1代)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤1、准备食材:糯米小圆子、酒酿、蜜红豆、藕粉。2、藕粉用...
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家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法
  • 家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法

  • “越来越喜欢吃藕了,虽然我们当地只有一种藕卖,但今年却是我家吃藕取多的一年,这次的藕,用了花椒炝锅,加了醋与红椒,吃起来脆生生的,酸香适口。”食材明细主料藕(适量)辅料红椒(适量)配料花椒(适量)醋(适量)芝麻油(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常醋藕的做法步骤1...
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糖醋藕圆的做法 糖醋藕圆# 糖醋藕圆怎么做
  • 糖醋藕圆的做法 糖醋藕圆# 糖醋藕圆怎么做

  • “冬天是莲藕上市的季节。无论是超市还是菜市场,莲藕摊前的顾客总是络绎不绝。莲藕不仅在自身营养价值非常高,而且它适合做成很多菜品,可以生食亦可煮食。它有的时候可以是餐桌上的主角,有时也可以是餐桌上的配角,它从不给人以轰轰烈烈的口感,但味道都是恰到好处。无论是炖汤还...
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藕粉汤圆怎么做-藕粉汤圆的做法
  • 藕粉汤圆怎么做-藕粉汤圆的做法

  • 食材明细主料藕粉(适量)辅料汤圆(适量)调料枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藕粉汤圆的做法步骤1、藕粉倒入碗中,加冷水化开,(一定用冷水)。2、锅内加水烧开,下汤圆煮熟,汤圆全部漂浮起来就熟了。3、慢慢倒入藕粉水,边倒边搅。藕粉水放一会儿会沉淀,倒之前在搅均匀。4、放几...
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家常脆炒藕怎么做-家常脆炒藕的做法
  • 家常脆炒藕怎么做-家常脆炒藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)辅料红椒(1个)葱花(少许)姜丝(少许)盐(适量)糖(1.5勺)生抽(1勺)醋(1.5勺)白醋(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常脆炒藕的做法步骤1、藕去皮切丝,清水中加入1勺白醋,放入藕丝浸泡10分钟左右捞出沥干。2、锅中倒入适量油,加入姜丝、葱丝、辣椒丝小火炒香。3、倒入...
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龙骨炖湖藕怎么做-龙骨炖湖藕的做法
  • 龙骨炖湖藕怎么做-龙骨炖湖藕的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料龙骨(250g)湖藕(450g)辅料香葱(1棵)调料盐(8g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)龙骨炖湖藕的做法步骤1、刚刚从塘里挖出来的新鲜湖藕。2、切成大小均匀的块,湖藕肉质紧,炖出来的汤粉粉的。3、龙骨放适量清水炖...
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藕粉圆子怎么做-藕粉圆子的做法
  • 藕粉圆子怎么做-藕粉圆子的做法

  • 食材明细主料糯米饭(适量)芋头(适量)红薯(适量)紫薯(适量)辅料白砂糖(适量)西米(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)藕粉圆子的做法步骤1、芋头、红薯、紫薯去皮切开。2、蒸半小时。3、西米用电压力锅压20分钟后、不开盖焖20分钟。4、芋头、红薯、紫薯分别加适量白砂糖捣碎。5、...
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