当前位置:味味甜 >

关于木耳豆干炖小排怎么做的餐饮百科

木耳豆干炖小排怎么做-木耳豆干炖小排的做法
  • 木耳豆干炖小排怎么做-木耳豆干炖小排的做法

  • “这道菜的最大特点就是用了自己晒的豆腐干,这种晒干的豆腐干咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。”食材明细主料泡发木耳(适量)豆腐干(适量)排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳豆干炖小排的做法步骤1、木耳泡发好洗净、豆腐干浸...
  • 30682
木耳豆干肉丝怎么做-木耳豆干肉丝的做法
  • 木耳豆干肉丝怎么做-木耳豆干肉丝的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)辅料瘦肉(适量)豆干(适量)小青辣椒(适量)小红辣椒(适量)姜丝(适量)蒜丝(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳豆干肉丝的做法步骤1、水煮木耳丝,捞出备用。2、肉丝用盐和适量水腌制抓软,热油加入肉丝翻炒半分钟。3、捞出备用。4、热油放胡...
  • 13642
豆腐木耳炖咸青鱼的做法 豆腐黑木耳炖咸青鱼 豆腐木耳炖咸青鱼怎么做
  • 豆腐木耳炖咸青鱼的做法 豆腐黑木耳炖咸青鱼 豆腐木耳炖咸青鱼怎么做

  • “家乡临江靠海,所以水产也就吃的多。炎热的夏天,7月份是休渔期,所以海鲜少且贵。这个时候,冬天腌的咸鱼就派用场了。用嫩嫩的豆腐与咸鱼做菜,豆腐吃足了咸鱼的鲜咸味道,就成了一道很独特的美味!”食材明细主料咸青鱼(300克)豆腐(1块)黑木耳(5朵)辅料油(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)甜面...
  • 7927
★减脂排毒木耳9 笋干烧木耳怎么做-笋干烧木耳的做法 笋干烧木耳
  • ★减脂排毒木耳9 笋干烧木耳怎么做-笋干烧木耳的做法 笋干烧木耳

  • “利用干烧虾的口味烧蔬菜,非常合拍。特别适合带点酸味的桂竹笋。难怪宗教素会把“葱蒜”归纳为荤食。不信你试试?先把姜蒜煎出香气,再加上酱油&西红柿酱爆炒提炼,荤食的气息会滋润弥漫入整道菜的灵魂深处!”食材明细主料桂竹笋(400g)新鲜木耳(200g)大蒜(3粒)姜(5片)辅料西红柿酱(3大匙...
  • 29726
黑木耳豆腐炖鱼怎么做-黑木耳豆腐炖鱼的做法
  • 黑木耳豆腐炖鱼怎么做-黑木耳豆腐炖鱼的做法

  • “买了一条大鲢鱼,回婆婆家用大铁锅炖的,加入黑木耳豆腐,婆婆夸奖,味道很好。食材:花鲢鱼1700克、豆腐1块、泡发黑木耳150克辅料:青蒜适量、薄皮辣椒适量、香葱适量、香菜适量、郫县豆瓣酱适量、香醋适量、冰糖适量、老抽适量、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料花鲢鱼(1700...
  • 15794
木耳山药炖排骨怎么做-木耳山药炖排骨的做法
  • 木耳山药炖排骨怎么做-木耳山药炖排骨的做法

  • “春季多吃点黑木耳,对呼吸道有益。”食材明细主料山药(300g)干黑木耳(10g)排骨(500g)辅料姜(1块)花椒(5g)盐(5g)料酒(1匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)木耳山药炖排骨的做法步骤1、温水泡发黑木耳一刻钟后,洗净加少许盐去土腥味。2、山药去皮洗净切成段。3、排骨斩块洗净后小泡一下...
  • 16508
土豆炖木耳怎么做-土豆炖木耳的做法
  • 土豆炖木耳怎么做-土豆炖木耳的做法

  • “受麻辣鸡翅菜谱启发,孩子们更爱吃麻辣鸡翅里的木耳和土豆。我便做了木耳炖土豆,孩子们吃的赞不绝口,又下馍又下饭。好吃👍”食材明细主料土豆(1个)木耳(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)花生油(适量)花椒(适量)蚝油(半勺)郫县豆瓣酱(一勺)麻椒(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗...
  • 7984
豆干木耳炒芹菜怎么做-豆干木耳炒芹菜的做法
  • 豆干木耳炒芹菜怎么做-豆干木耳炒芹菜的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)木耳(适量)芹菜(适量)肉末(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干木耳炒芹菜的做法步骤1、肉剁成末。2、胡萝卜、芹菜、豆干切好备用。3、木耳温水泡发后撕成小朵。4、锅内加水...
  • 16199
芹菜木耳炒豆干怎么做-芹菜木耳炒豆干的做法
  • 芹菜木耳炒豆干怎么做-芹菜木耳炒豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(3块)芹菜(70g)木耳(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜木耳炒豆干的做法步骤1、豆干、芹菜、泡发好的木耳、蒜。2、起锅热油,爆香蒜。3、再放木耳。4、放入豆干炒香。5、加点盐,再倒入点酱油入味。6、最后放入芹菜炒熟即...
  • 26649
木耳蒜薹炒豆干怎么做-木耳蒜薹炒豆干的做法
  • 木耳蒜薹炒豆干怎么做-木耳蒜薹炒豆干的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)木耳(适量)豆干(适量)辅料酱油(少许)盐(适量)鸡精(少许)姜(少许)蒜(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳蒜薹炒豆干的做法步骤1、木耳泡发洗净,蒜薹择好洗净2、木耳手撕成小块,蒜薹切段,豆干切薄片,姜蒜切好3、热锅冷油爆香姜蒜,放入蒜薹和木耳翻炒一分钟4、加入...
  • 15329
黑木耳土豆炖排骨怎么做-黑木耳土豆炖排骨的做法
  • 黑木耳土豆炖排骨怎么做-黑木耳土豆炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)黑木耳(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑木耳土豆炖排骨的做法步骤1、排骨剁成段。2、冷水下锅焯水,洗去浮沫。3、排骨放入砂锅中,加料酒、生抽、老抽...
  • 29110
排骨炖木耳山药怎么做-排骨炖木耳山药的做法
  • 排骨炖木耳山药怎么做-排骨炖木耳山药的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)泡发木耳(100g)山药(1根)辅料葱(适量)料酒(适量)姜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖木耳山药的做法步骤1、准备材料:山药去皮、排骨焯水去除血水、泡发的木耳洗净。2、排骨焯也两次水,洗净,放入锅中。3、加入生姜和料酒。4、加入...
  • 12823
韭菜木耳炒豆干怎么做-韭菜木耳炒豆干的做法
  • 韭菜木耳炒豆干怎么做-韭菜木耳炒豆干的做法

  • “韭菜是百姓餐桌上最常见的蔬菜,属百合科多年生草本植物,中医以韭菜种子和叶等入药。具健胃、提神、补肾助阳、固精等功效,所以它有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,哈哈,其实韭菜是益阳。韭菜的辛辣气味确实比较特别,这些味道来自韭菜所含的硫化合物,但是直到现在,虽然还没有发现...
  • 30980
木瓜银耳炖排骨的做法 秋日靓肤汤——木瓜银耳炖排骨 木瓜银耳炖排骨怎么做
  • 木瓜银耳炖排骨的做法 秋日靓肤汤——木瓜银耳炖排骨 木瓜银耳炖排骨怎么做

  • “季秋之月,草木零落,众物蛰伏,是阳气收藏入土的最后阶段。在这个阶段里,容易出现嘴唇干、眼睛干涩、大便干、皮肤干痒、干咳,尿少等内热燥症状。最近皮肤比较干,炖一碗秋日靓肤汤——木瓜雪银耳炖排骨,清淡进补。主打的木瓜清心润肺、健胃益脾;雪银耳润五脏,又极平和,一个秋冬都要...
  • 15069
海鲜菇木耳炖排骨怎么做-海鲜菇木耳炖排骨的做法
  • 海鲜菇木耳炖排骨怎么做-海鲜菇木耳炖排骨的做法

  • “海鲜菇木耳炖排骨非常鲜美,吃了一碗还想吃。。。。”食材明细主料排骨(500g)海鲜菇(300g)干木耳(10g)辅料盐(适量)葱(适量)料酒(1勺)白醋(3--4滴)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海鲜菇木耳炖排骨的做法步骤1、准备食材2、木耳泡发洗净撕小朵3、海鲜菇去根洗净撕长条。4、排骨...
  • 23246
香菇木耳炖大排怎么做-香菇木耳炖大排的做法
  • 香菇木耳炖大排怎么做-香菇木耳炖大排的做法

  • 食材明细主料大排(适量)香菇(适量)木耳(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇木耳炖大排的做法步骤1、香菇、木耳清洗泡发。2、大排肉两面放上淀粉,用肉锤敲松敲薄。3、锅中放宽油烧热,放入...
  • 20572
豆干木耳炒豆角怎么做-豆干木耳炒豆角的做法
  • 豆干木耳炒豆角怎么做-豆干木耳炒豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(500g)白豆干(454g)干木耳(20g)辅料蒜(4瓣)蚝油(1.5大匙)玉米油(1大匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆干木耳炒豆角的做法步骤1、豆角摘洗干净。2、木耳泡发,洗净。3、豆干切粗条。4、蒜去皮剁末。5、热油锅,把蒜末爆香。6、放入豆角和木耳炒,下少量水煮至豆角8-9...
  • 20099
木耳小红虾干的做法 早餐小食-木耳小红虾干 木耳小红虾干怎么做
  • 木耳小红虾干的做法 早餐小食-木耳小红虾干 木耳小红虾干怎么做

  • “稀饭的绝配。”食材明细主料小红虾干(适量)辅料木耳(4朵)胡萝卜(1根)二荆条(2根)调料橄榄油(适量)盐(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳小红虾干的做法步骤1、把木耳、胡萝卜、二荆条、姜切成一寸长短。2、先把姜倒入锅中炒出香味。3、热锅倒入橄榄油,然后把所有食材...
  • 31717
凉拌干豆皮木耳的做法 简单美味——凉拌干豆皮木耳 凉拌干豆皮木耳怎么做
  • 凉拌干豆皮木耳的做法 简单美味——凉拌干豆皮木耳 凉拌干豆皮木耳怎么做

  • “很简单的一道拌菜,可是干豆皮和木耳本就是很美味的食材,所以即便简单,却也是美味。”食材明细主料水发木耳(适量)干豆皮(适量)辅料芝麻酱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)芝麻油(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)十三香(适量)白糖(一丁点)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌干豆皮木耳的做法步骤1、...
  • 31065
黑木耳炖冻豆腐怎么做-黑木耳炖冻豆腐的做法
  • 黑木耳炖冻豆腐怎么做-黑木耳炖冻豆腐的做法

  • “冻豆腐经过冷冻之后孔隙多,弹性好,营养丰富,味道也很鲜美。黑木耳炖冻豆腐,用高汤吊鲜,味道非常鲜美”食材明细主料冻豆腐(400克)黑木耳(5克)辅料高汤(1碗)盐(3克)葱花(5克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳炖冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐切块,黑木耳用清水泡发后洗净2、准...
  • 22773
黑豆炖黑木耳怎么做-黑豆炖黑木耳的做法
  • 黑豆炖黑木耳怎么做-黑豆炖黑木耳的做法

  • “这是一道甜汤,虽然没有放糖,但大量的使用红枣,汤中就溶入了淡淡的枣香,丝丝的香甜,如果喜欢,配上红糖,那绝对是一道排毒养颜的佳品。当然,这道汤对男士,也有同等功效,很适合不太喜欢甜品的男同胞。动手吧,为你的他,也来一道微甜微香的美汤吧!”食材明细主料黑豆(适量)黑木耳(适量)辅料红...
  • 24855
粉丝豆干炖小排怎么做-粉丝豆干炖小排的做法
  • 粉丝豆干炖小排怎么做-粉丝豆干炖小排的做法

  • “有时候混搭更美味哦!”食材明细主料小排(1根)粉丝(1把)五香豆干(1块)辅料姜(2片)大葱(1小段)八角(1个)蒜瓣(若干)配料老抽(1汤匙)料酒(2汤匙)生抽(1汤匙)十三香匙(半汤)盐勺(1)鸡精(半勺)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉丝豆干炖小排的做法步骤1、小排洗净沥干。2、粉丝温水泡软。3、五香豆干...
  • 5317
小土豆黑木耳炖土鸡怎么做-小土豆黑木耳炖土鸡的做法
  • 小土豆黑木耳炖土鸡怎么做-小土豆黑木耳炖土鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)黑木耳(适量)小土豆(适量)辅料姜(适量)红葱头(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小土豆黑木耳炖土鸡的做法步骤1、土鸡剁成块,冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。2、黑木耳用水浸泡清洗干净。3、小土豆去皮清洗...
  • 17609
豆干炒黑木耳怎么做-豆干炒黑木耳的做法
  • 豆干炒黑木耳怎么做-豆干炒黑木耳的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)黑木耳(适量)辅料豆豉(适量)葱花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干炒黑木耳的做法步骤1、黑木耳洗净煮熟备用2、豆干切片3、即食豆豉4、葱花爆香5、放入豆豉6、加入豆干7、放入黑木耳8、调味即可食用9、开动吧。喜欢辣可以多加些。...
  • 6562
黑木耳炖大排怎么做-黑木耳炖大排的做法
  • 黑木耳炖大排怎么做-黑木耳炖大排的做法

  • 食材明细主料大排(适量)黑木耳(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)八角(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑木耳炖大排的做法步骤1、大排两面撒淀粉,用肉锤锤松。2、在油锅里大火炸一分钟定型捞出,改刀切块。3、大排肉放入...
  • 10243
专题