![贵州糟辣椒如何做简单又好吃]( "贵州糟辣椒如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红辣子：10斤嫩姜：1斤辅料大蒜：1斤盐：1斤具体步骤1.把红辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否则会进水).洗净.沥去水份.2.嫩姜刮掉皮.3.把三种材料按比例放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎.这把刀一刀下去当...
- 7857
![自制贵州糟辣椒如何做简单又好吃]( "自制贵州糟辣椒如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红辣子：5000大蒜：500嫩姜：500辅料盐：500具体步骤1.把红辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否则会进水).洗净.沥去水份.2.嫩姜刮掉皮.3.大蒜4.把三种材料按比例放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎.这把刀一刀...
- 23391
![贵州麻辣烫加盟哪家好？]( "贵州麻辣烫加盟哪家好？")
- 餐饮提问：贵州麻辣烫加盟哪家好？无奈你心443回答：真的要去实地调查一下，去看哪家又干净又投资比较少，如果资金比较足的话，可以试一下比较大的品牌，其实我觉得应该多发现很好吃的，又比较小众的，虽然就大品牌有名气，但是大家就吃腻了，所以小众的就像是宝藏一样就可以吸引大部分人的眼...
- 29454
![贵州哪里产辣椒]( "贵州哪里产辣椒")
- 1、遵义。遵义是贵州产辣椒最多的市，最有代表性的是遵义的虾子辣椒，这种辣椒味道香浓，饱满色泽鲜红。2、金沙县。湾子辣椒是金沙县的特产辣椒。3、花溪区。这里的花溪辣椒辣味适中，香味悠长。4、六盘水市。这里产的牛场辣椒体型较大，色泽鲜艳，香味浓郁，辣味适中。...
- 19829
![贵州炸土豆的辣椒配料是什么]( "贵州炸土豆的辣椒配料是什么")
- 干红辣椒和青辣椒。土豆也叫做地蛋、洋芋、薯仔、荷兰薯、荷兰薯、番仔薯等，中国是世界上土豆产量最多的国家。贵州的炸土豆美味可口，炸土豆时，油要烧热才能放土豆，不要放太多油，炸出来的土豆口感偏油腻一些。喜欢偏硬一点的可以炸的时间短一点。...
- 25819
![贵州辣子鸡的做法 四合院家香之贵州辣子鸡 贵州辣子鸡怎么做]( "贵州辣子鸡的做法 四合院家香之贵州辣子鸡 贵州辣子鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡（适量）大方皱椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）蒜苗（适量）辅料料酒（适量）调料盐（适量）白糖（适量）味精（适量）香叶（适量）砂仁（适量）八角（适量）桂皮（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）贵州辣子鸡的做法步骤1、鸡剁成小块（越小越好，入味），用料酒腌制。2、干辣椒用水煮5分...
- 31625
![糟辣回锅肉如何做简单又好吃-经典菜回锅肉的贵州做法]( "糟辣回锅肉如何做简单又好吃-经典菜回锅肉的贵州做法")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：适量辅料蒜苗：适量八角：少许姜：少许贵州糟辣椒：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.五花肉洗净，蒜苗洗净切段、姜切片，八角洗净备用；2.冷水锅，下五花肉、姜片和八角；3.开火煮至筷子能轻松插入五花肉，关火夹出五花肉...
- 28287
![老贵阳糟辣芋头怎么做-老贵阳糟辣芋头的做法]( "老贵阳糟辣芋头怎么做-老贵阳糟辣芋头的做法")
- “芋头的做法较多，贵阳人喜欢用糟辣椒来做！”食材明细主料芋头（500克）辅料糟辣椒（15克）调料葱（30克）白糖（10克）酱油（少许）味精（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老贵阳糟辣芋头的做法步骤1、芋头洗净，入高压锅蒸8分钟，剥去皮后备用。2、葱、姜切沫，蒜切小段备用...
- 28220
![贵州辣子鸡怎么做-贵州辣子鸡的做法]( "贵州辣子鸡怎么做-贵州辣子鸡的做法")
- “贵州辣子鸡辣子鸡是贵州人的最爱，说起辣子鸡可能更多的人会想到四川，但其时两者之间做法是不一样的，味道也不一样，四川偏向麻辣，而我们的是香辣。今天就来和大家分享一下辣子鸡的做法，喜欢的小仙女可以试试哦，超级下饭的一道菜哟。”食材明细主料鸡块（3斤）糍粑辣椒（50克）小米辣（5个...
- 13676
![贵州鸡辣角怎么做-贵州鸡辣角的做法]( "贵州鸡辣角怎么做-贵州鸡辣角的做法")
- “贵州鸡辣角属于云贵菜，主要原料是仔鸡、青椒/红椒、洋葱，口味是辣。”食材明细主料仔鸡（半只）辅料香菜（适量）洋葱（适量）鲜青椒（适量）油炸花生米（适量）红椒（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）郫县豆瓣（适量）贵州豆豉（适量）干辣子（适量）葱（适量）味精（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（...
- 22448
![糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅（凯里糟辣椒） 糟辣椒火锅怎么做]( "糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅（凯里糟辣椒） 糟辣椒火锅怎么做")
- 食材明细主料猪肉（300g）蔬菜（800g）辅料糟辣椒（2匙）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟辣椒火锅的做法步骤1、肥肉片，炸出油，一定是炸两面到黄色干脆的时候最好，煮汤后口感超好，用炸出来的猪油煮汤最美味了2、2匙糟辣椒，下锅油炒，自己家腌制的糟辣椒...
- 6143
![肉末糍粑辣椒的做法 【贵州】肉末糍粑辣椒 肉末糍粑辣椒怎么做]( "肉末糍粑辣椒的做法 【贵州】肉末糍粑辣椒 肉末糍粑辣椒怎么做")
- “贵州肉沫糍粑辣椒百搭的一款辣椒，拌面拌饭都超级好吃！”食材明细主料干辣椒（600克）肉糜（400克）食用油（200克）辅料姜（一块）蒜瓣（八瓣）八角（三个）花椒（一小把）料酒（两茶匙）胡椒粉（半茶匙）盐（二分之一茶匙）鸡粉（二分之一茶匙）糖（四分之一茶匙）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉末糍粑辣椒的做法步...
- 14416
![酒糟辣椒酱怎么做-酒糟辣椒酱的做法]( "酒糟辣椒酱怎么做-酒糟辣椒酱的做法")
- “上个月做了甜酒，年后回来一大堆辣椒酱，正好做成我喜欢的酒糟辣椒酱，加了蒜蓉进去，那味儿简直了~”食材明细主料指天椒（4斤）甜酒糟（600克）高度酒（200ML）辅料盐（200克）蒜头（500克）超辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酒糟辣椒酱的做法步骤1、辣椒用清水洗干净晾干表面水分2、晾干后去掉蒂...
- 13247
![福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做]( "福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做")
- “以前每到过年，福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏，只有过年才能买到鱼，相对买的量比较大；二是那是没冰箱，红糟腌制的东西保存期较长，第三么，酒糟的颜色红红的，很喜庆。今天再做糟鱼，多半是怀念小时候的味道了。去经常买鱼的河鲜店，看到好大一条鱼，摊主说，这是江里的野...
- 29371
![自制糟辣椒的做法 家用绞肉机自制糟辣椒 自制糟辣椒怎么做]( "自制糟辣椒的做法 家用绞肉机自制糟辣椒 自制糟辣椒怎么做")
- “家用果汁机另购的相匹配绞肉机头。方便，省事。适合用量不大的家庭调料制作。”食材明细主料红辣椒（1500g）辅料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）酱香型白酒（适量）糟香（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制糟辣椒的做法步骤1、挑选一清洗一绞制一翻拌一入坛2、挑选。3、清洗一入绞肉机...
- 15575
![糟辣椒炒圣子螺怎么做-糟辣椒炒圣子螺的做法]( "糟辣椒炒圣子螺怎么做-糟辣椒炒圣子螺的做法")
- 食材明细主料圣子螺（800g）辅料大葱（适量）青椒（适量）配料糟辣椒（适量）泡姜（适量）泡辣椒（适量）老姜（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）色拉油（适量）花椒（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟辣椒炒圣子螺的做法步骤1、鲜活圣子螺买回后用清水泡2小时。2、用刷子刷洗后，滤干水备用。3、大葱、青...
- 8337
![正宗贵州糍粑辣椒辣子鸡如何做简单又好吃]( "正宗贵州糍粑辣椒辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料公鸡：一只糍粑辣椒：适量辅料姜蒜：适量醋：一点菜油：能浸泡鸡肉食盐：适量具体步骤1.所有材料清理干净后，滤水待用，蒜瓣无需加工，姜块拍下就好2.待油温3.4层，冷油下鸡肉，大火进行翻炒，姜蒜一起倒入锅内3.将炒好的鸡...
- 29568
![贵州经典炒饭如何做简单又好吃-糟辣蛋炒饭]( "贵州经典炒饭如何做简单又好吃-糟辣蛋炒饭")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料米饭：1碗鸡蛋：2个葱：适量辅料盐：适量生抽：1茶匙糟辣椒：1汤匙食用油：适量具体步骤1.鸡蛋打散调匀，米饭弄散，葱切成葱花；2.烧热炒锅，下适量油，将锅四边润润；3.将鸡蛋液倒入炒锅；4.将鸡蛋炒熟、弄散盛出待用；5.锅中再下少...
- 5550
![贵州糍粑辣椒鸡怎么做-贵州糍粑辣椒鸡的做法]( "贵州糍粑辣椒鸡怎么做-贵州糍粑辣椒鸡的做法")
- “贵州糍粑辣椒鸡是一道非常有特色的地方传统名菜，是由特色的糍粑辣椒和各色辛香料一起炒制而成。”食材明细主料土鸡（适量）调料红99火锅底料（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）八角（适量）辣椒（适量）桂皮（适量）草果（适量）花椒（适量）黄酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）甜辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）贵州...
- 8174
![嵊州糟肉的做法 江南特产～嵊州糟肉 嵊州糟肉怎么做]( "嵊州糟肉的做法 江南特产～嵊州糟肉 嵊州糟肉怎么做")
- “嵊州糟肉是浙江嵊州传统的汉族名菜。嵊州当地的糟肉是干糟法，跟杭州南京的湿糟不一样。干糟的猪肉又香又糯，不油不腻，可当冷菜食用，也可蒸后食用，都很好吃。除了糟猪肉，还可以糟鸭掌、糟鸡胗、糟鸭胗、糟鸡肉、糟鸭肉、糟牛肝等等～”食材明细主料夹心肉（1500克）辅料盐（50克）酒糟（50...
- 31618
![糟辣椒蛋炒饭怎么做-糟辣椒蛋炒饭的做法]( "糟辣椒蛋炒饭怎么做-糟辣椒蛋炒饭的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（一个）糟辣椒（一勺（剁椒））辅料葱花（适量）食盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟辣椒蛋炒饭的做法步骤1、备好食材待用2、鸡蛋打散，放入少量食盐3、锅里热油，煎蛋4、鸡蛋煎好后，倒入剁椒和米饭，翻炒均匀5、放入葱花（我用的野葱），食盐搅拌均匀即可（我家剁椒有点咸，所...
- 27429
![贵州油辣椒拌拍黄瓜怎么做-贵州油辣椒拌拍黄瓜的做法]( "贵州油辣椒拌拍黄瓜怎么做-贵州油辣椒拌拍黄瓜的做法")
- 食材明细主料黄瓜（一条）油辣椒（2汤匙）香油（2汤匙）食盐（适量）辅料蒜泥（15克）姜米（15克）酱油（3汤匙）花生仁（6-8粒）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）贵州油辣椒拌拍黄瓜的做法步骤1、蒜泥提前10到15分钟弄好置天空气中有利于大蒜素(可抗癌)生产。2、把生姜用刀拍碎切成姜米。3、香脆花生仁...
- 17684
![贵州糟辣椒蛋炒饭如何做简单又好吃]( "贵州糟辣椒蛋炒饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：两个熟米饭：两人份辅料醋：一茶勺糟辣椒：一茶勺具体步骤1.将鸡蛋打散，在锅里热油，倒入鸡蛋炒至凝固。2.倒入米饭，炒到粒粒分明。加入糟辣椒，加入醋。反炒到容为一体。烹饪技巧一个人吃就放一个鸡蛋！...
- 29660
![麻辣贵州牛干巴的做法 【麻辣贵州牛干巴】 麻辣贵州牛干巴怎么做]( "麻辣贵州牛干巴的做法 【麻辣贵州牛干巴】 麻辣贵州牛干巴怎么做")
- “牛干巴也是贵州的一种特产吧，这在以前啊那可是高级货。那时候，经济条件不好，很多人家平常都舍不得买牛肉，就只有过年啥的才买上一些，买了又舍不得多吃，余下的就用腌起来，只有过节或者家里来了重要客人，才拿出来吃。牛干巴怎么腌，我不知道，因为我家也是这两年才学着做的，但从口感味...
- 22793
![糟辣椒烧武昌鱼怎么做-糟辣椒烧武昌鱼的做法]( "糟辣椒烧武昌鱼怎么做-糟辣椒烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）辅料糟辣椒（1汤匙）姜（1/2块）大蒜（10棵）小葱（6棵）白糖（1茶匙）干花椒（20棵）食用油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）糟辣椒烧武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼洗净，特别是肚子内侧上的黑膜一定要弄干净；（买鱼时叫超市服务员杀好了的）2、糟辣椒备用；（和湖南剁椒差不多，这个...
- 16100
味味甜
