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关于双椒煸薯条的餐饮百科

双椒煸薯条的做法 【双椒煸薯条】 双椒煸薯条怎么做
  • 双椒煸薯条的做法 【双椒煸薯条】 双椒煸薯条怎么做

  • 食材明细主料尖辣椒(适量)红辣椒(适量)土豆(适量)辅料油(适量)辣椒粉(适量)孜然(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒煸薯条的做法步骤1、材料:尖辣椒、红辣椒、土豆。辣椒粉、孜然。2、土豆切条、浸泡10分钟,捞出、沥干水分备用。3、尖辣椒、红辣椒切条备用。4、...
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干煸薯条怎么做-干煸薯条的做法
  • 干煸薯条怎么做-干煸薯条的做法

  • “土豆,是最普通的硬质蔬菜,易储存,易保鲜。做法也很多,有复杂的也有简单的,中西餐都用它,证明喜欢它的人很多,烹制得法,既好吃又营养。今天,就用这最不起眼儿的,也是最普通的土豆做一道菜,叫做“干煸薯条”。这种干煸,不同于四川的干煸炒法,它只是微辣的,而它的主要的味型,是甜酸微咸的...
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双椒炒粉条怎么做-双椒炒粉条的做法
  • 双椒炒粉条怎么做-双椒炒粉条的做法

  • “宴请款待总有不吃肉的朋友,今分享一款好吃的下饭菜:双椒炒粉条,超级下饭呢,每次都是光盘行动!”食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)红薯粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒炒粉条的做法步骤1、青红椒大葱备用。2、红薯...
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椒盐薯条的做法 椒盐薯条(空气炸锅版) 椒盐薯条怎么做
  • 椒盐薯条的做法 椒盐薯条(空气炸锅版) 椒盐薯条怎么做

  • “闲来无事,用空气炸锅搞了个椒盐薯条,刚烤出来还是蛮好吃的,外焦里糯,但是凉了就变潮软了,再加热就不怎么好吃了,所以一次吃多少烤多少。这种干炸的东西,说句老实话,当然没油炸的香,但是少油。所以就看你的诉求,想吃香酥的,还是油炸的好吃,但想少油健康一点的,还是这种干烤的,刚烤出来...
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干煸双丝怎么做-干煸双丝的做法
  • 干煸双丝怎么做-干煸双丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)莲藕(一节)辅料干红椒(三四个)姜(三片)蒜(两瓣)葱(两根)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸双丝的做法步骤1、莲藕去皮洗净切粗一点的丝(莲藕切丝的方法在我之前的菜谱――酸辣藕丝中有介绍)2、肉切丝,干红椒切段,姜切片,蒜切沫3、起锅热油,...
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剁椒煸炒蛇瓜条的做法 【剁椒煸炒蛇瓜条】 剁椒煸炒蛇瓜条怎么做
  • 剁椒煸炒蛇瓜条的做法 【剁椒煸炒蛇瓜条】 剁椒煸炒蛇瓜条怎么做

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。我用的这是自己种的蛇瓜,这两个长75cm。”食材明细主料蛇瓜(2根)辅料剁椒(适量)配料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒煸炒蛇瓜条的做法步骤1、材料:蛇瓜2根、剁椒。2、蛇瓜去皮、洗净、切条。3、起...
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双椒红薯粉怎么做-双椒红薯粉的做法
  • 双椒红薯粉怎么做-双椒红薯粉的做法

  • “香辣开胃。”食材明细主料红薯粉(200g)辅料红小米椒(50g)青小米椒(50g)花椒(1勺)调料盐(适量)醋(2勺)菜籽油(2勺)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒红薯粉的做法步骤1、两种小米椒切成小块,用盐和油码味10分钟。2、红薯粉用温水泡软。3、把泡过的两种辣椒放入锅中炒香,加入一勺花椒...
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椒盐薯条怎么做-椒盐薯条的做法
  • 椒盐薯条怎么做-椒盐薯条的做法

  • 食材明细主料马铃薯(一个)辅料葱花(适量)配料椒盐(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐薯条的做法步骤1、材料:马铃薯2、配料:葱花3、将马铃薯洗净、去皮。4、放在案板上切成条。5、放入清水中漂洗一下马铃薯里的淀粉。6、将漂洗好的马铃薯捞出,放入大盘中。7、用干毛巾吸...
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香烤黑椒红薯条怎么做-香烤黑椒红薯条的做法
  • 香烤黑椒红薯条怎么做-香烤黑椒红薯条的做法

  • “香烤黑椒红薯条,食材简单做法简单,且耗时不长,最好用红心红薯哦,烤出来焦香带甜,把它们当作零食,或者用来佐酒,都是极好的。”食材明细主料红心红薯(两个)橄榄油(适量)现磨黑椒(适量)辅料盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香烤黑椒红薯条的做法步骤1、红心红薯两个,黑椒,橄榄油...
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黑椒烤薯条的做法 土豆成分百分百的休闲零食——【黑椒烤薯条】 黑椒烤薯条怎么做
黑胡椒芝士薯条怎么做-黑胡椒芝士薯条的做法
  • 黑胡椒芝士薯条怎么做-黑胡椒芝士薯条的做法

  • “我们这边的春假比较长,孩子们都还没有上学。这几天吃喝玩乐还是继续着,不过因为我上班了,所以这吃也就全部在家里DIY了。孩子们说想吃薯条,那好吧咱动手自己炸,为了能健康的吃,快乐的吃,我选用了空炸锅来烤制,这样子无油的空炸让我更放心的将美食送到孩子嘴里。”食材明细主料...
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煸青椒怎么做-煸青椒的做法
  • 煸青椒怎么做-煸青椒的做法

  • “调料只放了盐和黑胡椒碎,最大的保留了食材的原味。”食材明细主料青椒(1只)烤肠(2根)辅料黑胡椒碎(适量)盐(2g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煸青椒的做法步骤1、烤肠切片,青椒洗净用手掰成小块。2、炒锅放油,放入烤肠片小火煸。3、烤肠两面都煸出油放入青椒块,继续小火煸。4、...
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干煸五香双丝的做法 上班族快手菜——干煸五香双丝 干煸五香双丝怎么做
  • 干煸五香双丝的做法 上班族快手菜——干煸五香双丝 干煸五香双丝怎么做

  • “生活总是可以很简单,就似这道菜,猪肉可真是个百搭的好东西,昨天买来包馄饨多出来的,顺手切了丝儿,拌上调料藏于冰箱,一些早已浸泡好却总没新主意的干豆丝儿(一种豆制品),今天却无意间成就了一道简单的快手菜。”食材明细主料干豆丝(2两)猪里脊肉(2两)辅料小葱(少许)配料十三香(1汤匙)酱...
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椒盐烤薯条怎么做-椒盐烤薯条的做法
  • 椒盐烤薯条怎么做-椒盐烤薯条的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)油(适量)辅料椒盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐烤薯条的做法步骤1、土豆切粗条,吸干水分;2、烤盘垫上锡纸,刷少许油,放薯条,包裹起来入烤箱230度烤20分钟;3、取出打开锡纸,用筷子将薯条铺好,在表面刷油,撒适量椒盐,230度烤18分钟;4、烤盘取出,将薯条翻...
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双椒脆黄瓜条的做法 心蓝手制私房菜【双椒脆黄瓜条】——换一种人生换一种活法 双椒脆黄瓜条怎么做
椒香薯条鸡怎么做-椒香薯条鸡的做法
  • 椒香薯条鸡怎么做-椒香薯条鸡的做法

  • “鲜椒香辣飘来合着薯条酥脆跟鸡腿肉的鲜美。炸鸡、薯条还有辣椒这才是西南地区伙伴的最爱。”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料青红二金条(适量)土豆(适量)干辣椒(适量)干花椒(适量)豆瓣(适量)姜蒜片(适量)香辣酱(适量)吉士粉(适量)泡打粉(适量)小麦淀粉(适量)豌豆淀粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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干煸双条怎么做-干煸双条的做法
  • 干煸双条怎么做-干煸双条的做法

  • “这道菜肴的主料选择了土豆和西葫芦(角瓜),将其切成条状后,烹制而成,故取名为【干煸双条】。干煸又称干炒,原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法。传统干煸技法真正是“煸干”的,锅内加入适...
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双椒肚条怎么做-双椒肚条的做法
  • 双椒肚条怎么做-双椒肚条的做法

  • “卤过的猪肚加入了青红二椒爆炒一下,不仅味道不错而且色泽更好!”食材明细主料熟猪肚(一只)青椒(一个)红椒(一个)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙只)料酒(一茶匙)花椒(适量)姜片(适量)蒜(五瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒肚条的做法步骤1、熟卤猪肚一个2、猪肚切条,青红椒切...
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黑椒蛋黄焗薯条怎么做-黑椒蛋黄焗薯条的做法
  • 黑椒蛋黄焗薯条怎么做-黑椒蛋黄焗薯条的做法

  • “红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。作为一个蛋黄控,所有用咸蛋黄烧的菜都是非常好...
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蒜蓉双椒酱炒红薯叶怎么做-蒜蓉双椒酱炒红薯叶的做法
  • 蒜蓉双椒酱炒红薯叶怎么做-蒜蓉双椒酱炒红薯叶的做法

  • “香辣,蒜香浓郁,红薯叶很好吃。”食材明细主料红薯叶(适量)调料姜蒜(适量)玉米油(适量)蒜蓉双椒酱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉双椒酱炒红薯叶的做法步骤1、昨天炒的蒜蓉双椒酱。2、红薯叶淘洗干净。3、控水。4、锅里适量油烧热,姜蒜炒香。5、放入红薯叶。6、翻炒至...
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双椒面条鱼怎么做-双椒面条鱼的做法
  • 双椒面条鱼怎么做-双椒面条鱼的做法

  • 食材明细主料面条鱼(100克)辅料青椒(50克)红椒(100克)姜葱蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒面条鱼的做法步骤1、面条鱼稍水泡一下水,洗净。2、红椒,青椒洗净去蒂。3、辣椒切成滚刀条状备用。4、姜切丝,蒜切末备用。5、热锅烧油,爆香姜蒜。6...
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双色薯条怎么做-双色薯条的做法
  • 双色薯条怎么做-双色薯条的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料米粉(适量)红枣花生酱(适量)黑芝麻核桃酱(适量)亚麻籽油(适量)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双色薯条的做法步骤1、准备食材。2、将土豆和胡萝卜切成筷子粗细的条。3、锅中烧水,水开后下去土豆条和胡萝卜条,煮熟即可。4、土豆条,胡萝卜条捞出...
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干煸红薯的做法 干煸红薯--红薯变身磨牙小零食 干煸红薯怎么做
  • 干煸红薯的做法 干煸红薯--红薯变身磨牙小零食 干煸红薯怎么做

  • “红薯又名地瓜,甘薯,番薯等,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,也有红色。除供食用外,还可用于制糖和酿酒、制酒精。红薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。习惯了红薯的常规...
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双椒炒土豆条怎么做-双椒炒土豆条的做法
  • 双椒炒土豆条怎么做-双椒炒土豆条的做法

  • “很普通的一道家常菜,不过越是普通的菜品越令人接受,希望大家喜欢。”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1个)红菜椒(半个)绿辣椒(1个)蒜头(3个)辅料盐(适量)酱油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒土豆条的做法步骤1、土豆削皮,切成条状,洗去淀粉。2、胡萝卜切成丝,红菜椒和绿辣椒去...
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无油炸双料薯条怎么做-无油炸双料薯条的做法
  • 无油炸双料薯条怎么做-无油炸双料薯条的做法

  • “双料薯条其实就是土豆和红薯。无油炸只是得了一个空气炸锅,迫不及待地试试机器。一点油也没用,因为想看看用热风循环实现炸制效果的空气炸锅,在一点油都没有的情况下,究竟能出来一个什么样的效果。事实证明,对于不含油的制品,最后出来的,只是一个烘烤效果。下次喷点油试试。。...
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