- “很喜欢吃麦当劳的麦乐鸡,周末在家来了兴致,第一次尝试在家做炸鸡块儿。吃到撑~\(≧▽≦)/~方法简单,味道够味儿。”食材明细主料鸡胸脯肉(500g)辅料炸鸡粉(适量)高粘淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋清(适量)面包糠(适量)配料盐(适量)味精(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- 食材明细主料三黄鸡(适量)生姜(适量)辅料淀粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮炸鸡的做法步骤1、买的三黄鸡,叫店家给剁成块状,回家洗净沥干2、生姜切成末3、剁好的鸡块放入料酒4、加入生姜末,盐,白糖适量,五香粉腌制30分钟5、30分钟后...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉:半斤辅料生姜:五克炸鸡粉:100面粉:50料酒:一勺孜然粉:适量油:适量鸡蛋:一个具体步骤1.鸡胸肉洗净沥干水分切成三到四厘米宽的鸡块2.碗里放入姜片孜然粉盐料酒将鸡块抓拌均匀腌制30分钟3.将鸡块裹均匀的裹...
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- “香酥可口,自己在家做营养又卫生,不仅小孩儿大人也爱吃哦。”食材明细主料鸡腿(二个)大葱(半根)鸡蛋(二个)面包糠(半碗)辅料香酥炸鸡粉(二匙)玉米淀粉(一匙)五香粉(少许)花椒面(少许)奥尔良腌鸡粉(一包)原味鲜鸡粉(一匙)色拉油(二勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮炸鸡腿的做法步骤1、超...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡:半只辅料脆皮香酥炸鸡料:一包具体步骤1.把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2.用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右3.腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住4.锅放油,慢慢烧热,用筷子插进...
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- “不用买裹炸粉也能做出外焦里嫩的脆皮炸鸡翅,你一定要试试。”食材明细主料鸡翅(6个)辅料食用油(适量)调料奥尔良腌料(适量)微辣(口味)数小时(耗时)高级(难度)脆皮炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,两面剪几刀,方便入味。2、放奥尔良腌料,抓匀,冷藏一晚。3、鸡蛋打散,面粉,玉米淀粉按4比1拌匀,鸡...
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- 食材明细主料鸡胸肉(2块)土豆(1个)辅料淀粉(1勺)鸡蛋(1个)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)胡椒粉(半勺)大蒜(4瓣)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麦乐鸡块的做法步骤1、鸡胸肉切碎。2、在加蒸熟的土豆。3、加一个鸡蛋,淀粉,生抽,蚝油,胡椒粉,蒜沫。4、整理形状,放烤盘。5、烤箱提前预热,二百一十...
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- “由于饮食习惯的原因,可以三日无肉,不可一日无菜,所以肉类吃的较少,红烧肉、鸡翅、排骨神马滴,一年也吃不上几次,索性就做个脆皮炸鸡翅吧,咱也过把瘾!卖相可能没有KFC的好,味道可绝不输给它吃起来香香脆脆的,面包糠也是自制的,绝对无添加。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(...
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- “炸鸡现在已经不只是小朋友的爱了,它也是成年人快乐的源泉,如果不是考虑体重,炸鸡这种食物我每天都吃大概也不会吃腻,有很多店铺只售卖炸鸡这一种品类都能屹立不倒,也足以说明它受人们喜爱的程度之深。我家儿子钟爱肯德基的炸鸡,他喜欢吃外皮口感酥脆,中间的鸡肉肉质鲜嫩多汁的...
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- 食材明细主料鸡全腿(适量)辅料料酒(适量)味极鲜(适量)食用盐(适量)糖(适量)蜂蜜(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)孜然(适量)五香粉(适量)炸鸡粉(适量)蛋清(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮炸鸡块的做法步骤1、鸡全腿两只,洗净2、用刀延鸡骨切开,这样比较容易将鸡肉与鸡骨分开3、沿鸡腿骨的...
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- “喝剩的可乐,倒掉太可惜,用来炖鸡块,不但汤汁浓稠,色泽诱人,而且咸甜适中,非常下饭,孩子也很喜欢。”食材明细主料鸡腿(1个)可乐(半杯)大蒜(2瓣)洋葱(小半个)大葱(少许)辅料植物油(2勺)盐(1勺)料酒(少许)老抽(少许)姜粉(少许)八角(1个)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可乐鸡块的做法步骤1、鸡腿洗净...
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- “鸡翅根这样做,比外面卖的一点也不差,自己做的放心,一次吃过瘾。”食材明细主料鸡翅根(适量)辅料面粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花生油(500克)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮炸鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净,放胡椒粉、花椒粉、葱、姜、...
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- 食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料蚝油(适量)面粉(适量)泡打粉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦乐鸡的做法步骤1、鸡胸肉剁成肉丁2、然后放入少许耗油胡椒粉盐面粉料酒一个鸡蛋搅拌均匀3、把鸡肉摊在保鲜膜上4、裹好放入冷冻至成型5、成型...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料琵琶腿:150辅料料酒:适量油:适量脆皮炸鸡料:适量盐:适量具体步骤1.把鸡腿洗净2.去骨,切成小块3.在鸡块里加少许盐和料酒拌匀,腌制半个小时4.脆皮料5.把炸鸡料倒在腌好的鸡块上,让每个鸡块都均匀的粘上炸鸡粉6...
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- “炸鸡是很多人心中不可替代的美食,然而油炸的高热量又让人望而却步,其实我也是嘴馋又怕发胖的人,所以自从有了烤箱空气炸锅这类产品以后,我多数时间选择了比较健康的炸鸡做法,也就是今天分享的做法,但是讲真,非油炸要想做出跟油炸一样好吃的感觉有点不可能,口感上有一点干是很正...
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- 选用专门的炸粉或用鸡蛋液、面粉以及面包糠自制炸液。不管是哪种,面包糠都是使鸡块变酥脆的关键用料。炸鸡块的时候注意控制油的温度和炸鸡块的时间,防止将鸡块炸焦。处理鸡块的时候要注意尽量将鸡块切小块,这样炸出来的鸡块更酥脆。...
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- “探讨鸡胸肉的多样吃法。既然有一包炸鸡粉,就来试试炸鸡块。想来这才是炸鸡粉的本义,什么鱿鱼圈,小酥肉统统都是引申扩展。。。。虽然心心念念想要麦肯家炸鸡块鸡米花的效果,却已经对封面那鳞片翻飞的状貌不再抱有任何的幻想,只想着它就是一碟小酥肉就好。其实,真不知道炸鸡块...
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- 餐饮提问:0537脆皮炸鸡脆皮炸鸡腿加盟费是多少钱zlj138回答:现在如果去加盟一家0537脆皮炸鸡炸鸡店的话,还是非常吃香的。现在的年轻人都是很喜欢去0537脆皮炸鸡炸鸡店,市场上0537脆皮炸鸡炸鸡店一般都比较有特色,而且需要的投资费用也不是很贵,大概是需要二十万左右的样子,0537...
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- 脆皮炸鸡已成为现在非常受食客们欢迎的美食之一,之所以炸鸡能被这么多人喜欢,是因为它的口感外脆内嫩,并且省时间省金钱。生产方法也相对简单,并不需要复杂的工序和机器进行加工,符合公众认可的食品标准。现在有很多人对脆皮炸鸡块项目很感兴趣,那么脆皮炸鸡块加盟品牌有哪些?下...
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- 玉米油。外面炸鸡店的鸡块通常是用棕榈油炸制的,因为用棕榈油炸制出来的食品不仅色泽金黄,而且味道好,保存时间也较长,但是家庭自制炸鸡建议选用更健康的玉米油,玉米油本身油味较淡,用玉米油炸制出来的鸡块不会有过于浓重的油味,吃起来也一样酥脆。...
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- “1.营养流失度低,大部分营养还留在鸡块内部2.含油含脂量比一般的鸡块更少3.味道更加鲜美,保留了鸡块原有的味道”食材明细主料鸡胸肉(500g)玉米淀粉(10g)鸡蛋(一个)黑胡椒(适量)辅料糖(5g)盐(5g)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制麦乐鸡块的做法步骤1、...
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- “炸鸡独特的味道,总会给人们一种满足感,这可能就是肥宅的快乐吧。今天就给大家带来秒杀KFC的香酥麦乐鸡块,采用的主要食材就是鸡胸肉,吃起来更加的细腻。接下来我们就一起学习吧!”食材明细主料鸡胸肉(300g)辅料土豆(1个)洋葱(50g)玉米粒(10g)蛋清(1个)调料盐(2g)黑胡椒粉(2g)花椒粉(1g)沙拉...
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- “原先准备烧茄汁鸡腿块的,不料番茄沙司用完了,就改为油炸的,其实俺平时不太喜欢油炸的,儿子可喜欢呢。但是,偶而吃吃也不错啊。”食材明细主料面包粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)椒盐粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸鸡腿块的做法步骤1、食材准备。鸡...
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- 脆皮炸鸡相信很多人都不陌生,作为一种西式快餐,被越来越多的消费者喜爱。脆皮炸鸡它的口感相当的美味,酥脆但是里面确实又鲜又嫩,又加以各种口味的蘸料,既满足了人们味蕾上的要求,也满足人们心理上的需求。炸鸡行业收益非常的快,而且操作非常的容易,上手也是非常的快,正是由于炸鸡...
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- 食材明细主料鸡胸肉(1个)辅料面粉(适量)粟粉(适量)泡打粉(少许)黑胡椒粉(少许)鸡蛋(1粒)鸡精粉(适量)幼盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麦乐鸡块的做法步骤1、把鸡胸肉洗净剁成泥。2、加入面粉,粟粉在肉中拌匀。粉类和肉的比例是【1:3】。3、黑胡椒粉,鸡精粉,盐,泡打粉也加入。4、...
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