![天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做]( "天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做")
- “天津卫的炸酱面和北京炸酱面完全不同，北京用黄酱。天津炸酱面用甜面酱。自我感觉天津队甜面酱炸酱面更好，对于黄酱的炸酱面我不敢恭维。记得我有一位北京的同事，教我用黄酱做过炸酱面，结果可以用无法下咽来形容，结果转天上班我把黄酱的炸酱都给他带去了，让他尝尝是不是我做的...
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![天津卫炸酱面怎么做-天津卫炸酱面的做法]( "天津卫炸酱面怎么做-天津卫炸酱面的做法")
- 食材明细主料手擀面（一斤）辅料五花肉（250克）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）鸡蛋（２枚）油炸面筋条（２００克）豆芽菜（１００克）配料葱伴侣黄豆酱（500克）甜面酱（150克）蒜末（适量）葱花（适量）花生油（适量）醋（小半碗）糖（５０克）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）天津卫炸酱面的做法步骤1、准备炸酱的材料，五花肉250...
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![虾仁独面筋 虾仁独面筋怎么做-虾仁独面筋的做法 新派天津卫]( "虾仁独面筋 虾仁独面筋怎么做-虾仁独面筋的做法 新派天津卫")
- “所谓的新派天津卫并非一个新派系，只是建立在老式做法上的一次改良，既保留了老派系的整体效果，味道上会给人更加有层次感。”食材明细主料北方炸面筋（7、8块）青虾虾仁（10个）大料（2块）大葱（少许）姜片（1-2片）辅料甜面酱（少许）盐（按照口味少许）糖（按照口味少许）芝华士12年威士忌（3g）水淀粉（适量）香...
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![炸酱面的炸酱能放几天]( "炸酱面的炸酱能放几天")
- 一周。炸酱面的炸酱在冰箱中密封保存，大概可以保存一周左右，如果超过了这个时间，即使没有编制，也不要再食用了，会有很多肉眼无法看到的微生物和细菌大量繁殖。若想保存时间较长一些，可以多放一些盐，可以抑制细菌生长，但是会严重影响口感。...
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![天津喜面怎么做-天津喜面的做法]( "天津喜面怎么做-天津喜面的做法")
- “天津人爱吃面，更是把吃面做到了极致，在天津结婚典礼是在下午4-6点左右举行，婚宴也是吃晚宴，那么中午新人和前来的客人吃什么呢？当然是吃喜面啦，劲道的手擀面浇上鲜美的面卤，配上丰富的菜码和四炒菜，便是天津人结婚必吃的面席了！”食材明细主料猪肉（400g）虾仁（200g）香干（2块）鸡蛋（1枚）干...
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![天津卫打卤面怎么做-天津卫打卤面的做法]( "天津卫打卤面怎么做-天津卫打卤面的做法")
- “夏天来了，我们天津人的餐桌上点击率很高的莫过于打卤面了！天天吃也不厌倦…～配菜各家有各家的不同，即兴想吃面的话就是家里有什么便是什么了…～我也非常爱花椒油，其实单单放花椒油和蒜汁黄瓜丝就已经很美味了！没有吃过的朋友可以试试哦！至于卤也是个家有各家的不同改天我再教大...
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![五花肉炸酱面的做法 【下面条雨的那天】五花肉炸酱面 五花肉炸酱面怎么做]( "五花肉炸酱面的做法 【下面条雨的那天】五花肉炸酱面 五花肉炸酱面怎么做")
- “记录美食，旨在于记录生活中的点点滴滴，就像老公说的，咱们爸妈那个年代，到老了只有靠脑中的那些记忆来回忆自己的一生，而我们却有那么多的方式可以记录回忆。是啊，多年以后我翻阅我的美食日志，看到这一篇的时候一定会想起，哦，那个时候我追看过一部韩剧，里面的女主角很喜欢面条，梦想...
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![天津煎饼果子用什么面酱好]( "天津煎饼果子用什么面酱好")
- 甜面酱。制作天津煎饼果子用甜面酱是最好的，也是最正宗的，煎饼果子中加入甜面酱是用来提鲜的，也使口感更加丰富。随着煎饼果子在全国各地的推广，各个地区的煎饼果子也根据地域风俗习惯进行改良，加入的酱料也不同，在南方煎饼果子会加番茄酱、沙拉酱等等。...
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![炸糕的做法 【天津】炸糕 炸糕怎么做]( "炸糕的做法 【天津】炸糕 炸糕怎么做")
- “炸糕是天津地区著名的传统小吃之一。用开水烫面，面软而不粘牙，吃起来松软酥脆，细沙香甜。”食材明细主料糯米粉（30g）面粉（50g）红糖（25g）白糖（10g）辅料开水（45g）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸糕的做法步骤1、将糯米粉和面粉混合均匀2、一边加入开水一边用筷子搅拌成絮状3、揉成...
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![天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做]( "天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做")
- “我们这里历来有初一饺子初二面的习俗，这天都要为回娘家的女儿和姑爷们做上一顿捞面，表示迎接。初二的捞面都是打卤面，以表示对姑爷的尊重与喜欢。久而久之初二这天家家户户就都吃捞面了。天津人喜欢的打卤面，除了菜码以外还要配上炒虾仁、炒香干、炒鸡蛋和糖醋面筋丝四碟传...
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![天津饭的做法 好好吃的天津饭 天津饭怎么做]( "天津饭的做法 好好吃的天津饭 天津饭怎么做")
- 食材明细主料大米饭（刚焖出来的，1碗）无菌鸡蛋（2个）辅料蟹肉棒（2根）调料酱油（一勺）料酒（一勺）淀粉（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）盐（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）天津饭的做法步骤1、把鸡蛋打入碗中，加入撕好的蟹肉棒，加入适量清水，搅拌均匀。2、锅烧热，放油，把蛋液放入锅内，改小...
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![天津卫贴饽饽熬小鱼怎么做-天津卫贴饽饽熬小鱼的做法]( "天津卫贴饽饽熬小鱼怎么做-天津卫贴饽饽熬小鱼的做法")
- 食材明细主料小鲫鱼（适量）玉米面（适量）辅料干酵母（适量）葱姜蒜（适量）配料白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）酱豆腐（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）天津卫贴饽饽熬小鱼的做法步骤1、玉米面加少许白面放干酵母，少许白糖。用温水和面。2、醒发40分钟。待用。3、小鲫鱼拍好干面粉...
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![炸酱做法的做法 夏天来啦，吃炸酱面吧！——分享我的炸酱做法 炸酱做法怎么做]( "炸酱做法的做法 夏天来啦，吃炸酱面吧！——分享我的炸酱做法 炸酱做法怎么做")
- “包饺子剩下的面，吃面条吧，炸酱的是我的最爱~~”食材明细主料小土豆（一个）辅料花生（一小把）大蒜（一只）肉沫（适量）配料甜面酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酱做法的做法步骤1、土豆切成丁。2、大蒜切成蒜米。3、肉泥用少许生抽腌制一会。4、花生炒熟，压碎。5、锅内热油，放...
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![馅食的做法 老天津卫美食----馅食 馅食怎么做]( "馅食的做法 老天津卫美食----馅食 馅食怎么做")
- “这道菜也是我和婆婆学习的，天津卫的叫法是馅（4声）食（1声），夹饼吃非常好。因为想做这个需要烙饼也就顺带做了炸茄子夹和藕夹。但是吃了这一顿饭之后就会感觉嘴上油油的，所以也搭配了南瓜粥，这样的一顿饭餐也是不错滴呦。和婆婆学习厨艺，真好、极好、美好。”食材明细主料红萝卜（1...
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![老天津卫素饺子怎么做-老天津卫素饺子的做法]( "老天津卫素饺子怎么做-老天津卫素饺子的做法")
- “天津卫过大年初一一定要吃素饺子，图一年素素净净，不同于平日韭菜干虾鸡蛋的素馅，讲究香干、面筋、红白粉皮、香菜、素冒、豆芽菜，用酱豆腐（玫瑰腐乳）和麻酱用香油调馅，红粉皮白粉皮颜色好看，也图新年红红火火大吉大利。”食材明细主料面粉（1000克）豆芽（250克）素冒（100克）红粉皮（2块）香...
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![天津卫四碟捞面的做法 【天津】天津卫四碟捞面 天津卫四碟捞面怎么做]( "天津卫四碟捞面的做法 【天津】天津卫四碟捞面 天津卫四碟捞面怎么做")
- “今儿是鸡年大年初二，是天津卫的姑爷节初一饺子初二面，老天津卫人在大年初二，还有生日满月，结婚喜事都离不开四碟捞面。这老传统一直传承。今儿一早姥姥家门口市场，买切面的就排起了长队，可见天津人对传统的热衷。捞面成席也就是在天津独有吧。在天津“逢喜事，吃捞面。”是天津...
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![天津卫果子卤素面怎么做-天津卫果子卤素面的做法]( "天津卫果子卤素面怎么做-天津卫果子卤素面的做法")
- 食材明细主料果子（适量）鲜切面（适量）辅料黄瓜（适量）香菜（适量）配料酱豆腐（适量）葱花（适量）小虾皮（适量）香油（适量）盐（适量）花椒（适量）酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）天津卫果子卤素面的做法步骤1、看看原料吧2、果子切小块备用。3、酱豆腐（腐乳），用香油澥开。4、放入葱花，小虾皮。5、...
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![炸酱面的酱可以放几天]( "炸酱面的酱可以放几天")
- 七天。若是自家做的炸酱面的酱，把它用保鲜膜密封在冰箱里冷藏，是可以放一周时间的；炸酱面的酱料是非常美味的，主要以姜，肉馅，料酒，辣椒酱，面酱等等，口味老少皆宜，放在冰箱里可以保证它的味道；当然制作炸酱面的方法很多种，想要存放时间长就一定要放在冰箱里保鲜。...
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![天津捞面香干面筋卤怎么做-天津捞面香干面筋卤的做法]( "天津捞面香干面筋卤怎么做-天津捞面香干面筋卤的做法")
- 食材明细主料油面筋（4块）香干（1块）香菇（8个）黄花菜干（适量）木耳（适量）肉（30g）鸡蛋（1~2个）辅料老抽（3匙）生抽（1匙）盐（2.5勺）料酒（1匙）鸡精（2勺(适量看口味)）香油（4~5滴）油（3匙）淀粉（3大匙）水（若干）八角（2粒）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）天津捞面香干面筋卤的做法步骤1、温水泡发香菇，黄花菜，...
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![酱油面的做法 【天津】酱油面 酱油面怎么做]( "酱油面的做法 【天津】酱油面 酱油面怎么做")
- “酱油面简单易做，在快节奏的今天，对上班一族来说是卫生健康的一碗快手面。”食材明细主料面条（100克）辅料生抽（适量）醋（半小勺）鸡精（1克）盐（适量）香葱（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱油面的做法步骤1、切好香葱备用。2、在碗里放生抽，胡椒粉，醋，盐，鸡精和香葱。3、煮...
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![天津炸酱面怎么做-天津炸酱面的做法]( "天津炸酱面怎么做-天津炸酱面的做法")
- “我祖籍天津，记得我每次回老家，我几个表姐夫就会为我做天津炸酱面，菜码有胡萝卜、黄瓜、面筋、青豆、大白菜等。今天我也来做这道山寨版的“天津炸酱面”。”食材明细主料五花肉（适量）胡萝卜（适量）毛豆（适量）面筋（适量）菠菜（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）老抽（适量）欣和葱伴...
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![天津卫煎饼果子怎么做-天津卫煎饼果子的做法]( "天津卫煎饼果子怎么做-天津卫煎饼果子的做法")
- “今天还是分享一下天津煎饼果子吧！为什么今天想说说煎饼果子呢？因为我家楼下新出了一个煎饼果子摊，也许大家会问这有什么稀奇的。呵呵也没什么，因为他们都应该是80后的年轻人，而且俩人是东北人，这就让我很好奇。那个摊位基本没什么人去买。也许新出的摊位，也许是年轻人干的，老天...
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![天津日料排名第一的天佑卫门]( "天津日料排名第一的天佑卫门")
- 日本料理即“和食”是成为日本的菜肴。日本语叫：りょうり。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。那么天津有哪...
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![炸酱面的酱的种类有哪些-炸酱面的酱可以放几天]( "炸酱面的酱的种类有哪些-炸酱面的酱可以放几天")
- 炸酱面是北京极具特色的传统面食，因为炸酱面的口感油而不腻、味道鲜美、营养丰富，所以深受人们的喜爱与推崇，人们在制作炸酱面的酱料的时候，有可能会做多，那么炸酱面的酱可以放几天?炸酱面的酱的种类有哪些?一、炸酱面的酱可以放几天炸酱面就是把面条煮好后，再在上面铺上新鲜脆...
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![天津卫嘎巴菜的做法 天津卫嘎巴菜（锅巴菜） 天津卫嘎巴菜怎么做]( "天津卫嘎巴菜的做法 天津卫嘎巴菜（锅巴菜） 天津卫嘎巴菜怎么做")
- “在我们天津卫锅巴菜是早点里很受欢迎的。我们老天津人叫它“嘎巴菜”。锅巴菜和煎饼果子有很大关系，都是绿豆面摊煎饼，锅巴菜得把绿豆煎饼晾干才是锅巴。用花菜木耳打素卤，卤子盛碗里，浮头放锅巴，小料才是精华。必备酱豆腐汁儿，麻酱，香菜，辣椒油。就着热烧饼夹茶鸡蛋，或就着现出...
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味味甜
