- “大葱与油菜很配,葱香味加上油菜的清脆,一般饭店吃不到这道菜,是我一个师傅教的,简单而美味!”食材明细主料小油菜(18颗)辅料味极鲜(2勺)大葱(1颗)凉白开(半碗)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油淋小油菜的做法步骤1、小油菜洗干净,不要分开,选用菜心,最嫩的部分。2、烧开水,锅里放点油...
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- “青菜喜欢爆香蒜末油淋入味,吃起来特别香。”食材明细主料生菜(3颗)辅料蒜末(适量)辣椒(2个)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)香油(几滴)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋生菜的做法步骤1、邻居送的自种青菜,比较嫩。先洗干净。2、把水煮滚,放入青菜,焯水,捞起来沥干水份,摆盘。3、爆香蒜末...
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- 食材明细主料空心菜(适量)大蒜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油淋空心菜的做法步骤1、将空心菜菜叶掰掉,(叶子也可以吃)在掰碎2、将大蒜先炒熟,后盛出3、炒空心菜4、之后加入之前的大蒜,加盐,加料酒,装盘,吃饭...
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- “这款油麦菜也叫香麦,比一般的稍微香一点,这种做法类似广东油泼菜心。不过我还加了辣椒,广东青菜只会加蒜末,加不加辣椒个人口味啦!”食材明细主料油麦菜(250g)蒜末(适量)辣椒(2个)辅料酱油(2匙)香油(3滴)微辣(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油淋麦菜的做法步骤1、青菜量为一个人的量。2...
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- “蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。”食材明细主料茼蒿(适量)...
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- “懒人版娃娃菜,白灼淋油即可。”食材明细主料娃娃菜(1颗)辅料辣椒(2个)蒜末(适量)葱(2根)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)香油(几滴)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋娃娃菜的做法步骤1、一颗娃娃菜,蒜末、辣椒、葱。2、娃娃菜洗好,用刀竖切菜梗部分,也不需要切断。3、整整齐齐放入滚水中,水滚...
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- “苋菜也分红苋菜,青苋菜,属于野菜的一种,春天才有得吃,其他季节都比较老了。”食材明细主料苋菜(2斤)辅料蒜末(适量)辣椒(1颗)调料酱油(5匙)蚝油(2匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋苋菜的做法步骤1、吃辣的,可以换成小米辣,尖椒微辣而已。2、带根的苋菜需要洗两遍摘取嫩的部分,再...
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- 一日三餐中早餐尤为重要,俗话说的好“早上吃的好,中午吃的饱,晚上吃的少”,在北京,油条是早餐必不可少的,不仅味道鲜美,还可以随意搭配,可以和豆浆,豆腐脑搭配,简直就是一绝,油条的做法简单好学,一般家庭都可以做,下面小编就给大家把详细做法写出来。一、油条简介油条是南北皆有,深受大...
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- 食材明细主料猪腰(一对)调料白醋(少许)原味(口味)焯(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油淋腰子的做法步骤1、猪腰买回,切掉里面的那些白的东西,洗净泡清水里,加少许白醋泡10分钟。2、流水冲洗一下,45度斜刀切成薄片加入蚝油,盐,味精抓匀,腌10分钟备用。3、起锅水烧开,放入点姜片,腰片下水焯大概一...
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- “介绍一款简单的,健康的,荤素搭配的炒菜”食材明细主料瘦肉(50克)小油菜(100克)辅料盐(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)淀粉(适量)鸡(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉淋小油菜的做法步骤1、把小油菜洗净待用。2、瘦肉切成你自己认为大小合适的肉片,加淀粉,酱油,鸡蛋清淹渍片刻...
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- “炎热的夏天不想饱受油温的熏受的话,那么这道清爽好吃又营养的油淋青菜是最合适不过的了,做法也超简单哦!”食材明细主料嫩绿青菜(一斤)辅料大蒜(适量)配料食油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋青菜的做法步骤1、青菜洗净并沥干2、锅内加入适量清水3、清水烧开...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)辅料芹菜根(适量)香菜(适量)酱油(适量)八角(适量)草果(适量)生砂姜((山奈)适量)蒜末(适量)色拉油(适量)酱香(口味)调味(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油淋鸡的做法步骤1、先将大阉公鸡洗净、锅中放水、放鸡下去、加料酒、生姜、大葱、煮至熟透、然后拿出来放凉,切块、装盘,(注:鸡比...
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- 食材明细主料油菜(适量)辅料蒜末(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油小油菜的做法步骤1、油菜洗净。2、油菜切好。3、蒜末切好。4、锅内放油烧热,倒入蒜末炒香。5、倒入油菜,大火快速翻炒1分钟。6、放盐。7、放蚝油。8、炒匀即可。9、装盘...
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- “生菜寓意“生财”,恭祝大家新年发大财!每一桌年夜饭都传承着家的味道,为美食更为团圆,今年你也为家人做一桌年夜饭吧!从最简单的油淋生菜开始吧\(^o^)/~”食材明细主料生菜(300克)蒜头(2瓣)辅料酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋生菜的做法步骤1、生菜洗净沥干水备...
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- 食材明细主料青菜苔(适量)辅料葱花(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋青菜苔的做法步骤1、把菜苔清洗干净控水晾干2、锅内加油烧热,倒入青菜翻炒,3、加盐和鸡精调味,起锅时加入蒜粒和葱花提香...
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- 食材明细主料小松菜(4棵)辅料蒜头(一个)蒸鱼豉油(一勺)油(少量)香油(少量)葱花(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋小松菜的做法步骤1、锅烧热水,八十度左右2、水不用煮开,小松菜煮久了影响口感3、装盘撒上葱花4、淋几滴香油5、热油下蒜头爆香6、锅中加一勺蒸鱼豉油7、淋在青菜...
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- 食材明细主料生菜(2棵)辅料大蒜(4个)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉油淋生菜的做法步骤1、大蒜4粒拍碎呈蒜蓉状2、锅中烧热色拉油放入蒜粒煸炒3、煸炒出香味加2大勺酱油4、翻炒后加入1烧蚝油5、最后加一小勺糖6、不断翻炒直到糖完全融化蒜粒没有结块盛碗待用蒜蓉酱汁...
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- “鲜香滑嫩,回味无穷。”食材明细主料干豆腐(500克)辅料鸡汁(适量(或火腿))姜丝(适量)葱丝(适量)蒜瓣(2瓣)花椒粉(一勺)辣椒段(适量)配料料酒(25克)白糖(25克)精盐(适量)味精(适量)开水(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋干豆腐的做法步骤1、先把干豆腐切成5厘米长的丝,放入开水中打...
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- 蔬菜是我们每天都必须要食用的一类食物,因为在蔬菜当中含有很多我们人体所需要的营养元素,其中有部分营养元素是其他食物当中所没有的。生菜就是蔬菜当中的一个品种,生菜的口感相对来说比较特殊,而且是可以拿来直接食用的,因此也受到很多人的喜爱,接下来小编会向大家介绍一下蚝...
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- 食材明细主料包菜(适量)辅料剁椒酱(一勺)蒜末(适量)白芝麻(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋包菜的做法步骤1、包菜洗净,掰成小朵。2、大蒜切碎。3、锅内加水烧开,放盐、花生油。4、下入包菜焯水断生。5、包菜捞出,控干水分放入...
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- “非常简单的一道油淋小黄鱼,既鲜美又不油腻。”食材明细主料小黄鱼(5条)辅料葱姜蒜(适量)香菜(适量)辣椒(适量)配料六月鲜酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋小黄鱼的做法步骤1、将鱼洗净,摆在盘子里,均匀的倒入料酒,腌制10分钟。2、这时再备好酱汁;葱,姜,蒜,和辣椒...
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- “油淋菜心是一道老少皆宜的快手菜,清甜可口!”食材明细主料菜心(350克)蒜头(2瓣)剁椒(1小勺)辅料酱油(适量)盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋菜心的做法步骤1、菜心洗净沥干水分备用。2、蒜头切碎。3、锅中加入清水,调入少许盐和几滴食用油,大火烧开。4、下入菜心烫熟。5...
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- 冰淇淋的主要原材料是牛奶,先在容器中加入几个蛋黄和糖,然后搅拌。把牛奶倒入锅中烧开,烧到四十度左右。然后把烧开的牛奶倒入搅拌均匀的蛋黄液中,将其加热到八十五度,这个过程中要不断的对它进行搅拌,接着让它自然放凉。接着将七分发的奶油倒进去,然后用锡纸盖好放进冰箱冷冻。...
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- “现在大家为了健康,很少向小时候那样,家家炼猪油炒菜用了。但是爱烘焙的人都知道,做酥皮点心少不了的就是猪油,而且剩下来的猪油渣切碎放在饺子馅里也很香。炼猪油也不复杂,今天和大家分享个详细步骤法,这样在家很方便就可以做出白花花的好猪油啦!”食材明细主料猪板油(500克)水(...
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- 食材明细主料生菜(500克)辅料蒜子(15克)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜油淋生菜的做法步骤1、生菜洗干净备用2、锅内坐水,放入盐,糖,油,然后把生菜放入,当菜色一转深绿时,即刻捞出过凉,沥干水备用。3、锅内少量的油,把蒜子放入爆香,然后加入生抽...
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