当前位置:味味甜 >

关于牛肚的餐饮百科

美味毛豆炒牛肚如何做简单又好吃
  • 美味毛豆炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:18分钟毛豆炒牛肚由毛豆搭配牛肚不同的调味料烹饪而成,毛豆作为蔬菜提供人体所需的纤维素,牛肚提供大家所需要的能量。搭配其他配菜。例如菜椒或萝卜这道菜肴颜色十分丰富,让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食...
  • 20691
冬笋炒牛肚怎么做-冬笋炒牛肚的做法
  • 冬笋炒牛肚怎么做-冬笋炒牛肚的做法

  • 食材明细主料冬笋(1株)熟牛肚(110克)辅料葱段(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)冬笋炒牛肚的做法步骤1、食材:冬笋、熟牛肚(已切)、葱段。2、将冬笋剥壳切去老根清洗清洗、捞出。3、放在案板上切成粗一点丝。4、将切好的冬笋下入清水锅中焯开6分...
  • 8611
木耳爆炒牛肚怎么做-木耳爆炒牛肚的做法
  • 木耳爆炒牛肚怎么做-木耳爆炒牛肚的做法

  • “妈妈的菜”食材明细主料熟牛肚(适量)木耳(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料八角(适量)花椒(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木耳爆炒牛肚的做法步骤1、锅里热油,放入八角和花椒稍炸,可以用漏勺捞掉。2、放入葱和蒜瓣还有生姜爆香。3、放入牛肚加入适量盐炒匀。4...
  • 25406
美味的芦蒿炒牛肚如何做简单又好吃
  • 美味的芦蒿炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟芦蒿炒牛肚是一道美味的家常菜,牛肚就是牛肚子的内脏了,有些人可能接受布了,可是牛的内脏做好了,是非常的好吃的,而且富含营养,美味又好吃,所以买了点材料准备做芦蒿炒牛肚,芦蒿的清新和牛肚的辛结合在一起,味道是...
  • 19725
苦瓜炒牛肚怎么做-苦瓜炒牛肚的做法
  • 苦瓜炒牛肚怎么做-苦瓜炒牛肚的做法

  • 食材明细主料卤牛肚(150g)苦瓜(1根)辅料青椒(1只)蒜头(2颗)调料油(适量)火锅底料油(适量)豆瓣酱(1匙)麻油(少许)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒牛肚的做法步骤1、准备好食材,卤牛肚斜切成片,苦瓜切片后放少许食盐腌制半小时后挤干水分备用。2、热锅热油,再放一块自制火锅底料油。3...
  • 32208
牛肚保存用冷藏还是冷冻
  • 牛肚保存用冷藏还是冷冻

  • 冷藏保存。牛肚清洗起来比较的麻烦,在清洗的时候要用面粉揉搓,在用流动水清洗,牛肚能制作成很多的美味菜肴,比如,凉拌牛肚,萝卜炖牛肚,水煮麻辣牛肚,红烧牛肚,芹菜炒牛肚,青椒炒牛肚,牛肚炒大蒜,麻辣牛肚,牛肚吃起来脆爽可口,十分的美味。...
  • 25872
青蒜炒牛肚怎么做-青蒜炒牛肚的做法
  • 青蒜炒牛肚怎么做-青蒜炒牛肚的做法

  • 食材明细主料青蒜(200g)辅料熟牛肚(250g)调料干辣椒(适量)花椒(适量)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)青蒜炒牛肚的做法步骤1、食材,青蒜,熟牛肚。2、青蒜在蒜白部分用刀背拍拍(容易入味),切小段。3、牛肚切条。4、起锅放油下入干辣椒和花椒煸香后捞出。5、...
  • 18320
小炒香辣鲜牛肚如何做简单又好吃
  • 小炒香辣鲜牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肚:适量辅料干辣椒:适量辣椒:适量小尖椒:适量蒜薹:适量李锦记风味豆豉:适量姜丝:适量陈醋:适量酱油:适量麻油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.将煮沸去异味后的牛肚切丝和李锦记风味豆豉,姜丝,牛肚,酱油,陈醋(最好镇江的...
  • 23115
土豆泥烩螃蟹怎么做-土豆泥烩螃蟹的做法
  • 土豆泥烩螃蟹怎么做-土豆泥烩螃蟹的做法

  • “这道菜的做法相当简单,用料也少,但是确保留了食物最原始的新鲜味道。”食材明细主料螃蟹(4只)土豆(2个)韭菜(少许)辅料姜(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆泥烩螃蟹的做法步骤1、螃蟹用小刷子刷洗干净2、把螃蟹的大盖子掀开,为了防止蟹钳夹到手,等把它的盖...
  • 32492
营养的芦蒿炒牛肚如何做简单又好吃
  • 营养的芦蒿炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟今天呢,我会给大家带来一份平常大家都不怎么注意的才,它就是营养的芦蒿炒牛肚,这当中的牛肚其实呢就是牛当中的一个胃,俗话说得好,吃哪补哪,也许胃不怎么好的朋友可以试试,芦蒿有着药用价值,有着止咳止血的作用,两...
  • 15724
韭菜花炒牛肚怎么做-韭菜花炒牛肚的做法
  • 韭菜花炒牛肚怎么做-韭菜花炒牛肚的做法

  • “快手菜,牛肚事先卤制好的,切片用韭菜花、大蒜炒炒,就是一盘下饭菜、下酒菜哦😊非常适合上班族。”食材明细主料牛肚(200g)韭菜花(50g)红辣椒(5个)大蒜(5个)辅料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)韭菜花炒牛肚的做法步骤1、最爱。2、食材准备好。3、韭...
  • 28052
牛肚炒牛肉如何做简单又好吃
  • 牛肚炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肚:100牛肉:100辅料油:4盐:3味精:2具体步骤1.把牛肉和牛肚放入锅里2.炒一下3.加点油4.加点盐5.加点味精6.再炒一下7.炒好以后就可以吃了烹饪技巧喜欢葱的可以放点葱...
  • 23675
西芹烩牛肚 西芹烩牛肚怎么做-西芹烩牛肚的做法 零厨艺也能做好的快手家常菜
  • 西芹烩牛肚 西芹烩牛肚怎么做-西芹烩牛肚的做法 零厨艺也能做好的快手家常菜

  • “学做菜和学其它手艺都是一样的原理,首先要攻克的就是信心关,先要树立我一定会做好的自信,然后要先服困难积极动手去学去做,哪怕最先开始的时候做不好,也不要因此而放弃,一次不行、两次失败,只要坚持、努力并改进,第三次一定会成功。对于那些零厨艺的新手们来说,不要害怕拿锅铲,也...
  • 29820
红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法
  • 红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法

  • “八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)红烧瓦块鱼的做法步骤1...
  • 15575
家常炒牛肚怎么做-家常炒牛肚的做法
  • 家常炒牛肚怎么做-家常炒牛肚的做法

  • “菜无定式,适口者珍。在家里做饭,没有什么固定的模式,随意一些最好。”食材明细主料熟牛肚(适量)辅料莲花菜(少许)胡萝卜(少许)调料葱花(少许)剁辣椒(1勺)盐(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒牛肚的做法步骤1、将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。...
  • 12684
营养美味圆白菜牛肚煮粉丝如何做简单又好吃
  • 营养美味圆白菜牛肚煮粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道圆白菜牛肚煮粉丝主要食材是圆白菜、牛肚和粉丝,均属于高蛋白,易吸收,营养丰富的美食材料。圆白菜牛肚煮粉丝用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,精心烹饪,使营养成分不流失,真真正正的做一道健康美食...
  • 30890
牛肚炒洋芋艿怎么做-牛肚炒洋芋艿的做法
  • 牛肚炒洋芋艿怎么做-牛肚炒洋芋艿的做法

  • 食材明细主料洋芋艿(225克)熟牛肚(100克)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肚炒洋芋艿的做法步骤1、食材:洋芋艿(已洗净去皮)、熟牛肚、蒜(已切碎)。2、将熟牛肚放在案板上切开,待用。3、将洋芋艿放在案板上切成片。4、将切好的洋芋艿下入清水锅中焯...
  • 28587
水煮牛肚鳝片怎么做-水煮牛肚鳝片的做法
  • 水煮牛肚鳝片怎么做-水煮牛肚鳝片的做法

  • 食材明细主料鳝片(300克)熟毛肚(200克)辅料莴苣(1根)胡萝卜(1块)配料孜然粉(适量)花椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)蒜米(适量)干辣椒(适量)辣椒酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮牛肚鳝片的做法步骤1、莴笋和胡萝卜切丝,加一点盐拌一下待用。拌...
  • 31810
豉香牛肚怎么做-豉香牛肚的做法
  • 豉香牛肚怎么做-豉香牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(250g)洋葱(1个)青椒(2个)土豆(1个)红椒(1个)辅料食盐(2匙)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)花椒(适量)桂皮(适量)姜(适量)八角(2粒)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香牛肚的做法步骤1、锅中放入一片生姜,一小把花椒,一小块桂皮,两粒八角,放入生牛肚、一小匙盐以及足量的清水,烧开后煮约...
  • 21889
香格里拉牛肚如何做简单又好吃
  • 香格里拉牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白卤牛大肚:适量辅料大香菜:适量薄荷叶:适量红小米椒:适量木姜籽油:适量咖喱粉:适量洋葱:适量小香菜:适量具体步骤1.将白卤后的牛大肚切成薄片2.将切成薄片的牛大肚加入大香菜,小香菜,洋葱,薄荷叶,红小米椒,木姜籽...
  • 21003
辣椒炒牛肚怎么做-辣椒炒牛肚的做法
  • 辣椒炒牛肚怎么做-辣椒炒牛肚的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(150g)青椒(400g)蒜苗(2根)蒜头(3瓣)生姜(3片)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)糖(少许)清水(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒牛肚的做法步骤1、将洗干净的辣椒和生姜切成丝,蒜末切成段,蒜头切成片2、买回来的熟牛肚,用开水烫一下,挤干水份备用3、油锅烧热4、放入...
  • 12338
美味的尖椒洋葱炒牛肚如何做简单又好吃
  • 美味的尖椒洋葱炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟尖椒洋葱炒牛肚是一道非常美味的家常菜,他的做法非常的简单,有赌的口感是非常的好吃的,非常的有嚼劲,非常的脆脆的,香香的非常的好吃,而且这道美食是真的非常好吃的,喜欢吃卤的人都知道尖椒洋葱配上牛肚真的是非...
  • 26027
番茄鸡丁怎么做-番茄鸡丁的做法
  • 番茄鸡丁怎么做-番茄鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)调味料(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁,加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过油。4、鸡丁过油。5、锅中留油,加入胡萝卜、黄瓜丁翻炒...
  • 19500
酸菜炒牛肚怎么做-酸菜炒牛肚的做法
  • 酸菜炒牛肚怎么做-酸菜炒牛肚的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(1块)酸菜(1包)辅料姜片(适量)酱油(适量)味精(适量)料酒(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒牛肚的做法步骤1、食材:熟牛肚。2、酸菜。3、将牛肚切成条,备用。4、将酸菜去包装壳,并切碎,备用。5、锅置火上,倒油烧热,下入姜片炝锅。6、接着,下入切好的熟牛肚,加点...
  • 25941
番茄牛肉牛肚汤怎么做-番茄牛肉牛肚汤的做法
  • 番茄牛肉牛肚汤怎么做-番茄牛肉牛肚汤的做法

  • “冬天,常食牛肉可补益身体,牛夜饭里来一份牛肉汤,暖身营养,来年让你牛气冲天,哈哈。平时可以炖好一些牛肉,然后加入一些其他食材,就可以做一份快手营养汤了。食材:熟牛肉适量、熟牛肚适量、番茄3个,辅料:蚝油半匙、番茄酱适量、香葱适量、姜适量、胡椒粉少许、精盐适量、食用油少...
  • 18100
专题