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关于三鲜菜的做法的餐饮百科

三鲜菜怎么做-三鲜菜的做法
  • 三鲜菜怎么做-三鲜菜的做法

  • “三鲜菜是家里爱吃一道菜,主要是清淡不油腻,营养也丰富。菜和肉一起搭配都吃了。”食材明细主料猪心子(1个)猪舌(1个)辅料红萝卜(1个)莴笋(1个)杏鲍菇(1个)笋子(1个)盐(1点)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜菜的做法步骤1、备好食材。2、砂锅烧开水煮熟食材然后捞出3、锅中倒油炒姜...
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紫菜三鲜汤怎么做-紫菜三鲜汤的做法
  • 紫菜三鲜汤怎么做-紫菜三鲜汤的做法

  • 食材明细主料紫菜(适量)虾米(适量)三鲜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫菜三鲜汤的做法步骤1、锅里加热水放姜片,紫菜,买的火锅三鲜洗洗放锅里,加盐一点一点胡椒粉鸡精,虾米。煮开十分钟,结束。味道清淡鲜美。。。2、成品3、盐一定要注意。千...
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地三鲜的做法 【东北特色菜】地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 【东北特色菜】地三鲜 地三鲜怎么做

  • “"地三鲜"是很有特色的一道东北传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。”食材明细主料茄子(3个)土豆(2个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)辅料精盐(适...
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三鲜菜花怎么做-三鲜菜花的做法
  • 三鲜菜花怎么做-三鲜菜花的做法

  • “喜欢吃菜花。这个做法很不错,好吃。”食材明细主料菜花(1棵)瘦肉末(200克)木耳(5克)番茄(2个)香菜(2棵)辅料葱(2根)姜(2片)鸡蛋(1个)胡椒粉(少许)蚝油(1汤匙)淀粉(半汤匙)酱油(2汤匙)料酒(1汤匙)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜菜花的做法步骤1、准备好材料2、肉末中打入鸡蛋清,...
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地三鲜的做法 东北名菜地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 东北名菜地三鲜 地三鲜怎么做

  • “地三鲜口味咸鲜、味美,菜系东北菜,鲁菜,是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的的经典之一,百吃不厌。但是这...
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三鲜白菜卷怎么做-三鲜白菜卷的做法
  • 三鲜白菜卷怎么做-三鲜白菜卷的做法

  • “第一次做这个白菜卷。上一次吃白菜卷是在爸爸家,那是弟弟的婚宴,爸爸提出这道菜名,大家都说好。荤素搭配,蒸菜本来就是喜宴中必有的。蒸蒸蒸日上好彩头。虽然大家没吃过,而大家你洗菜,我剁肉末,那边备装菜的碗,最后大家一起包制,40几桌的白菜卷,姐姐嫂嫂们一会儿就包完了,大家忙得...
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三鲜白菜卷的做法 清新健康三鲜白菜卷 三鲜白菜卷怎么做
  • 三鲜白菜卷的做法 清新健康三鲜白菜卷 三鲜白菜卷怎么做

  • “这道白菜卷味道鲜美,不费时不费力,不用一点白面,却可以和锅贴一样美味,还多了几分白菜的清单香味,特别适合在口味清淡,想在家靠美食排毒的吃货。其实里面放什么馅都可以,个人不是很喜欢吃肉,所以放了虾肉。”食材明细主料木耳(6-7片)干菇(7-8头)白菜叶(15片)鸡蛋(2个)细葱(1根)虾(6-7只)辅...
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韭菜三鲜水饺怎么做-韭菜三鲜水饺的做法
  • 韭菜三鲜水饺怎么做-韭菜三鲜水饺的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)虾仁(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)韭菜(适量)普通面粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)老抽(少许)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)韭菜三鲜水饺的做法步骤1、普通面粉少量多次加入清水活成软硬适中的面团静置半小时,中间揉...
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地三鲜的做法 配饭好菜-地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 配饭好菜-地三鲜 地三鲜怎么做

  • 食材明细主料茄子(2支)青椒(1个)土豆(1个)辅料蒜(2个)葱(1段)糖(10克)生抽(20ml)水淀粉(40ml)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、土豆去皮,青椒去籽,茄子洗净。2、茄子削菱形块,土豆切条,青椒切块。3、茄子和土豆分别放油中炸熟至金黄色。4、糖,生抽,水淀粉放在一个碗中拌匀...
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三鲜酿白菜的做法 【烟台】三鲜酿白菜 三鲜酿白菜怎么做
  • 三鲜酿白菜的做法 【烟台】三鲜酿白菜 三鲜酿白菜怎么做

  • “中国人讲究吃,也吃的讲究,年夜菜总要有个吉祥的含义,预示来年的好运与平安。白菜谐音“百财”,寓意财源广进。大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。在年夜饭的餐桌上,更是自然也少不了这个寓意美好的白菜,希望来年百财进门。白菜是冬季最普通的食材,其营养价值...
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地三鲜的做法 东北家常菜--地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 东北家常菜--地三鲜 地三鲜怎么做

  • “东北地三鲜,是平时最受欢迎的家常菜,主料全国各地都有,特别适合选做家常菜。”食材明细主料绿茄子(一个)辣椒(一个)土豆(一个)猪肉(50克)辅料大蒜(3瓣)配料酱油(二汤勺)盐(一小勺)鸡精(一小勺)淀粉(二汤勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、主料2、茄子切成滚刀块,辣椒切...
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三鲜韭菜盒 三鲜韭菜盒怎么做-三鲜韭菜盒的做法 花样面食
  • 三鲜韭菜盒 三鲜韭菜盒怎么做-三鲜韭菜盒的做法 花样面食

  • 食材明细主料韭菜(1把)鸡蛋(2枚)面团(适量)辅料扇贝丁(适量)麟虾(适量)蚝油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜韭菜盒的做法步骤1、锅中加油,摊鸡蛋,加入扇贝丁和麟虾。2、韭菜洗净,切沫。3、放入耗油。4、搅拌均匀。5、面团擀成面皮。6、装馅。7、收边,防止汁。8、锅中刷油,放油...
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三鲜娃娃菜怎么做-三鲜娃娃菜的做法
  • 三鲜娃娃菜怎么做-三鲜娃娃菜的做法

  • “天冷了,就要吃热乎乎的汤菜,端上桌冒着烟气上桌时,看着就觉得暖和。俗话说,百菜不如白菜,娃娃菜是一种超小白菜,但娃娃菜的钾含量却比白菜高很多,对经常有倦怠感的人可起到不错的调节作用,有助于胃肠蠕动,促进排便,秋冬季多吃一些,还有解燥利尿的作用。一道健康又营养的汤菜。”食...
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芹菜三鲜包怎么做-芹菜三鲜包的做法
  • 芹菜三鲜包怎么做-芹菜三鲜包的做法

  • “平时最爱吃素包子了,今天就做个芹菜三鲜包。说是三鲜,其实食材肯定不止三样。详见以下分解。”食材明细主料芹菜(半斤)胡萝卜(一根)蘑菇(几片)水发黑木耳(几朵)辅料葱(两根)姜(一小块)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜三鲜包的做法步骤1、基本材料1:芹菜,胡萝卜,蘑菇。2、基本材料2...
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三鲜芥菜饭怎么做-三鲜芥菜饭的做法
  • 三鲜芥菜饭怎么做-三鲜芥菜饭的做法

  • “闽南人甚爱咸饭,其中尤以芥菜饭为最。这芳香扑鼻的芥菜饭足以令人垂涎三尺,绿白相间,色泽靓丽,渗透在油光发亮的白饭里有种醉淹了进去的感觉,饭松菜嫩、香甘爽口,别有一番风味!快学起来吧”食材明细主料海蛎干(40g)虾仁(49g)花蛤干(33g)月牙米(185g)三层肉(170g)芥菜(500g)花生(70g)葱(100g)姜...
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三鲜韭菜卷怎么做-三鲜韭菜卷的做法
  • 三鲜韭菜卷怎么做-三鲜韭菜卷的做法

  • “无论岁月更替,年岁增长,最难忘还是母亲的爱。一辈子的思念,一辈子忘不了的味道,一辈辈的传承,挥不去的记忆的片段里最多的还是那可口的饭菜。我的故乡是鲁西北平原的一个小乡村,那里土地肥沃,粮食作物盛产。即便是这样,在上世纪七八十年代,农家地里种的也是有限的几样菜,年年岁岁...
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地三鲜的做法 东北菜-地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 东北菜-地三鲜 地三鲜怎么做

  • 食材明细主料土豆(500克)茄子(300克)辣椒(250克)辅料大葱(一段)蒜瓣(2个)配料生抽(2汤匙)盐(1茶匙)淀粉(1汤匙)植物油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、土豆削皮,切片儿。锅烧热,中火,土豆片入锅炸三分钟左右,炸熟2、茄子去皮,切成菱形块。入锅炸2分钟左右3、炸好盛出...
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地三鲜的做法 【东北菜】地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 【东北菜】地三鲜 地三鲜怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)红椒(适量)土豆(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)淀粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、茄子去皮切成滚刀块,均匀的滚上淀粉。2、土豆切成片儿,青椒切成滚刀块。3、蒜切成蒜末,调好汁:盐、味极鲜、少许的糖...
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地三鲜的做法 家常菜----地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 家常菜----地三鲜 地三鲜怎么做

  • 食材明细主料茄子(3个)土豆(100克)青椒(2个)辅料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)姜末(3克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用。2、热锅放油烧至五分热时,倒入茄子块炸。3、炸至八分熟时,捞出,控净油分,装...
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烩三鲜的做法 【苏菜】---烩三鲜 烩三鲜怎么做
  • 烩三鲜的做法 【苏菜】---烩三鲜 烩三鲜怎么做

  • “烩三鲜是江北地方人家过年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鲜美,营养丰富。”食材明细主料水发蹄筋(100克)水发海参(100克)熟鹌鹑蛋(10个)辅料鱼丸(10个)玉兰片(适量)火腿(适量)青菜(适量)配料葱姜(适量)料酒(5克)盐(4克)糖(2克)鸡精(2克)胡椒粉(适量)鸡汤(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟...
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三鲜馅韭菜盒子的做法 三鲜馅的韭菜盒子 三鲜馅韭菜盒子怎么做
  • 三鲜馅韭菜盒子的做法 三鲜馅的韭菜盒子 三鲜馅韭菜盒子怎么做

  • “春天里的韭菜是最嫩最好吃的时候,自己种的真正头茬,现割现做绝对的新鲜。如果你是和家人好友们去郊游野炊,带上这一小筐亲手制作的盒子,有饭有菜既饱口福又有营养不是吗。平日里烙韭菜饼大都是把边按紧,再用碗啥的延边走一圈,今天阳光大好咱的心情也好,就拿起了花褶,这花边要想...
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地三鲜的做法 东北名菜:地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 东北名菜:地三鲜 地三鲜怎么做

  • “你曾说爱吃地三鲜,喜欢土豆青椒茄子圆,那种飘然的蒜香,生活的平常,似乎永远都在身边。多少年,多少天,多少事,在改变,把聚散离合体会一遍。多少日,多少夜,多少苦,多少怨,才知道过了今天,还有明天。是否还爱吃地三鲜,依然记得尽管相隔多年,也许盲目的追逐,失落的无助,悄悄占据你的眼。你曾...
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三鲜包菜卷怎么做-三鲜包菜卷的做法
  • 三鲜包菜卷怎么做-三鲜包菜卷的做法

  • “1、日本科学家认为,包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2、包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。3、此外,包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜,它也是妇女的重要美容品。4、它能提...
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脆三鲜咸菜怎么做-脆三鲜咸菜的做法
  • 脆三鲜咸菜怎么做-脆三鲜咸菜的做法

  • “简单方便的小咸菜,适合搭配稀粥,包子等。”食材明细主料黃瓜(2根)柿椒(2个)豆干(1包)辅料黄辣椒(2个)配料蒜(1头)姜(少许)八角(少许)油(30毫升)老抽(少许)生抽(30毫升)醋(30毫升)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆三鲜咸菜的做法步骤1、黄瓜切成条块状,用盐腌半小时左右,让其出水。2、柿椒切成...
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三鲜韭菜盒怎么做-三鲜韭菜盒的做法
  • 三鲜韭菜盒怎么做-三鲜韭菜盒的做法

  • 食材明细主料虾仁(300)韭菜(350g)鸡蛋(2枚)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三鲜韭菜盒的做法步骤1、准备的韭菜鸡蛋虾仁。2、韭菜切沫。3、虾仁放耗油糖4、搅拌均匀。5、油锅放油,加热,把鸡蛋迅速倒入锅中搅拌,就是零星小块了,鸡蛋凉了,把韭菜和虾仁倒在...
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