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关于原汁蛤蜊的做法步骤的餐饮百科

原汁蛤蜊怎么做-原汁蛤蜊的做法
  • 原汁蛤蜊怎么做-原汁蛤蜊的做法

  • “蛤蜊是最常见的的一种海产品,在青岛管蛤蜊叫gala。最著名的就是吃蛤蜊哈啤酒。蛤蜊物美价廉,是一道非常好的下酒菜。小时候,在青岛住的时候,只要是退潮,我就提着水桶,带着小铲子去海边挖蛤蜊,一会就能挖上大半桶。回来洗干净,用新鲜的海水一煮,蘸着辣根吃蛤蜊肉,那绝对是一种享受...
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蒸蛤蜊的做法 超简单的蒸蛤蜊 蒸蛤蜊怎么做
  • 蒸蛤蜊的做法 超简单的蒸蛤蜊 蒸蛤蜊怎么做

  • “蛤蜊又称沙蚬,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。这次选用的是河沙蚬。这道菜方法简单,好吃,有营养~”食材明细主料沙蚬(500g(蛤蜊))辅料蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)蒸鱼酱油(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(...
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蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋(鱼汤) 蛤蜊蒸蛋怎么做
  • 蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋(鱼汤) 蛤蜊蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料蛋(1个)蛤蜊(10只)辅料鱼汤(一碗)调料酱油(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、蛤蜊吐沙,煮开。3、口打开,熄火,捞起,备用。4、蛋打好,加入蛋液两倍的鱼汤,搅拌均匀。5、蛋倒进碟子。6、加入蛤蜊。7、用保鲜膜封好。8、开水...
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好吃的原汁蒸蛤蜊如何做简单又好吃
  • 好吃的原汁蒸蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟原汁蒸蛤蜊用蛤蜊作主要的原材料加工制作而成的,营养价值非常高,肉质鲜嫩,而且热量很低,是很值得学习的一道菜品,蛤蜊中含有大量的对人体有好处的微量元素,科学健康还有滋补功效,在享受蛤蜊带来的美味的同时也能...
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自制原汁蒸蛤蜊如何做简单又好吃
  • 自制原汁蒸蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟原汁蒸蛤蜊,这道菜的制作方法是挺简单,最简单的方法就是直接上锅蒸熟,蛤蜊肉嫩汤汁鲜美,蛤蜊具有降低血清和胆固醇作用,人们在食用蛤蜊后,身体会发生一定的变化,多吃有益,这对解除一些烦恼症状无疑是有益,能滋阴、...
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蛤蜊粥怎么做-蛤蜊粥的做法
  • 蛤蜊粥怎么做-蛤蜊粥的做法

  • 食材明细主料大米(20g)蛤蜊(6g)小米(10g)辅料胡萝卜(10g)西蓝花(10g)黑芝麻粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛤蜊粥的做法步骤1、大米和小米提前泡一个小时。2、小米和大米放入锅中加水大火煮开转小火煮二十分钟。3、蛤蜊肉切碎。4、胡萝卜和西蓝花下锅煮熟。5、煮熟的西蓝...
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浸汁花蛤及蛤蜊肉的做法 新春美食浸汁花蛤及蛤蜊肉 浸汁花蛤及蛤蜊肉怎么做
蛤蜊汤怎么做-蛤蜊汤的做法
  • 蛤蜊汤怎么做-蛤蜊汤的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊汤的做法步骤1、蛤蜊用料酒腌制一下,新鲜的记得要吐沙哦!我这个是真空包装好的。2、热少许橄榄油放入姜片。3、加入适量水。4、煮开。5、放入蛤蜊加入少许料酒。6、最后加入适量盐调味...
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白汁蛤蜊煮意面怎么做-白汁蛤蜊煮意面的做法
  • 白汁蛤蜊煮意面怎么做-白汁蛤蜊煮意面的做法

  • ““白汁xx”菜品很多时候是给人粘糊糊油腻腻的感觉,食材像泡在面粉糊里似的,稍微年长人士尤其不喜欢。今天做的这款白汁蛤蜊意面,汤汁清爽不油腻,意面根根分明不会沾粘,装盘后只在盘子底部留有薄薄一层白汁。油量极少,盐分极少,水量也极少,汤汁来源是半碗水,淡奶油,还有蘑菇和蛤蜊...
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炒蛤蜊怎么做-炒蛤蜊的做法
  • 炒蛤蜊怎么做-炒蛤蜊的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)生姜(几片)辅料豆瓣酱(一勺)调料玉米油(8毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊提前煮好,洗干净沥干水分备用,生姜切丝,豆瓣酱一勺准备。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入生姜煸炒片刻。3、倒入蛤蜊,豆瓣酱,大火快速翻炒...
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蛤蜊面怎么做-蛤蜊面的做法
  • 蛤蜊面怎么做-蛤蜊面的做法

  • “蛤蜊面是海边人常吃的面。简单快手,鲜香味美”食材明细主料蛤蜊(250g)面条(200g)辅料胡椒粉(少许)六月鲜(少许)盐(适量)肉末(10g)葱花(适量(或韭菜))姜(少许)鸡汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊面的做法步骤1、葱切末,姜切丝,肉末和挂面备用2、锅做水蛤蜊凉水入锅,煮开至蛤蜊微微...
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蒸蛤蜊怎么做-蒸蛤蜊的做法
  • 蒸蛤蜊怎么做-蒸蛤蜊的做法

  • 食材明细主料大蛤蜊(六只)辅料酱油(两勺)大葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蛤蜊的做法步骤1、把蛤蜊冲洗干净,控干水。2、蘸汁:大葱、大蒜和姜切成末,放入碗中,倒入两勺酱油,搅拌均匀。3、蒸锅中放入足够的水,把洗净的蛤蜊放入蒸屉上,水开后再蒸两分钟,即可...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——经典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎么做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——经典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎么做

  • “蛤蜊是青岛最普通的小海鲜,味道鲜美价格低廉,广受百姓喜爱。前些年,老百姓买回家后,都是放到清水里加点盐,盖上盖子,让蛤蜊自己吐沙,后来就是买蛤蜊给店家要点海水回家,最后下锅前还要在挑一遍,有时还免不了有一个泥蛤蜊搞的一锅颜色发黑真是影响食欲,近几年呢,海鲜市场都是卖吐净...
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如何做简单又好吃-原汁蒸蛤蜊
  • 如何做简单又好吃-原汁蒸蛤蜊

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟原汁蒸蛤蜊是一道原汁原味,营养全面的家常菜,很多人都对这道菜喜爱有佳,用大火蒸至出壳,里面的鲜肉非常嫩,无论你是喜欢清淡口味的,还是其它口味,这道菜都是首选,且营养价值极高,含有丰富的蛋白质,老少皆宜,如果你喜...
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花蛤蜊怎么做-花蛤蜊的做法
  • 花蛤蜊怎么做-花蛤蜊的做法

  • 食材明细主料花蛤蜊(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤蜊的做法步骤1、花蛤蜊洗好待用2、锅内加油,待油热后加入辣椒,这样使辣味发散出来,再把花蛤蜊放入锅内3、翻炒,至大部分花蛤蜊开口,然后加入少量的水4、水开后,出锅小窍门喜欢酱炒的朋友,可以在油...
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烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎么做
  • 烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎么做

  • “沙蛤是一种生活于浅海泥沙中的蛤蜊。贝壳大,略呈三角形,较薄,壳顶位于贝壳中部稍靠前方,腹缘圆,壳表具有黄褐色发亮的外皮,顶部淡紫色,生长纹细密而明显。贝壳内面淡紫色,壳顶部颜色较深,生活在潮间带下区和浅海的细沙滩。沙蛤,顾名思义,从名字上就可以了解这种蛤的最大特性就是含...
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蛤蜊煎怎么做-蛤蜊煎的做法
  • 蛤蜊煎怎么做-蛤蜊煎的做法

  • “年初去厦门旅游,攻略上一直提到海蛎煎很好吃。晚上在中山路终于吃到了,很喜欢,看着也不难做。在摊子上看了半个多小时,老板是一个东北人,说做了很多年了,我看着做的有点粗,就是把海蛎,木薯粉,大蒜叶事先混合在一块儿煎,最后一圈鸡蛋,感觉不是本地人做有点不靠谱。第二天在鼓浪屿的...
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原汁花蛤的做法 C妈私房之选——原汁花蛤 原汁花蛤怎么做
  • 原汁花蛤的做法 C妈私房之选——原汁花蛤 原汁花蛤怎么做

  • “最近全家不爱吃肉了,爱上了海鲜。似乎许多家庭对做海鲜比较头疼。去海边吃海鲜,好像渔家乐总有许多菜式。可是到了自己家里,那些做法又怎么都借鉴不起来。所以,朋友带女儿来找“CC哥哥”玩+蹭饭时,点名要吃“家常”海鲜。其实原汁原味的东西,最美味,吃多了调料味,反而会渐渐爱...
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蛤蜊怎么做-蛤蜊的做法
  • 蛤蜊怎么做-蛤蜊的做法

  • “喜欢吃的朋友可以试下”食材明细主料蛤蜊(500克)葱(2棵)指天椒(2个)姜(1个)蒜头(2个)辅料豆豉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蛤蜊的做法步骤1、1豆豉泡水,蛤蜊加入盐水中大约30分钟吐净泥沙灼水备用。2、姜.葱.蒜头.辣椒都切好,生粉加入少许水备用3...
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蛤蜊西兰花的做法 蛤蜊西兰花(鲜蔬蛤蜊) 蛤蜊西兰花怎么做
  • 蛤蜊西兰花的做法 蛤蜊西兰花(鲜蔬蛤蜊) 蛤蜊西兰花怎么做

  • “蛤蜊西兰花---是一道可以保肝强体,促进消化的简单营养快手菜。这道菜中西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素,杏鲍菇膳食纤维含量高,蛤蜊肉质鲜美,高蛋白、高铁、高钙、低脂肪。也是适合夏天的菜品之前在做蛤蜊丝瓜汤的菜谱上介绍过蛤蜊的营养价值,今天来说说西兰花的营养价值:...
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辣蛤蜊怎么做-辣蛤蜊的做法
  • 辣蛤蜊怎么做-辣蛤蜊的做法

  • “在青岛,蛤蜊是家常海鲜,我们青岛人管它叫嘎啦,可以做菜,做汤,包饺子包等等,我经常清水做或者辣炒,制作简单,招待客人也不赖,煮熟挖出蛤蜊肉,放冰箱里冰起来,还可以下次炒菜或者做冬瓜汤放上。蛤蜊的营养非常全面,价格也便宜,现在市场3~5元一斤。做法:超级简单哦!如果图更方便,直接就可...
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美味的原汁蛤蜊如何做简单又好吃
  • 美味的原汁蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料蛤蜊:1000辅料清水:适量香油:适量葱花:适量具体步骤1.蛤蜊用水清洗一下,放入盆中到入适量清水,加少许盐静置30分钟。2.香葱切末。3.锅中加入适量清水(没过蛤蜊即可)。4.放入蛤蜊。5.盖盖煮至水烧开。6.带蛤...
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原汁白蛤蜊怎么做-原汁白蛤蜊的做法
  • 原汁白蛤蜊怎么做-原汁白蛤蜊的做法

  • “白蛤蜊是我们当地一种非常普通的蛤蜊,产量非常大,也很便宜,2块钱一斤。这种蛤蜊个头不大,到时味道非常的鲜美。我们当地一般都是用来烤着吃。胖子在这里用塔吉锅制作了一款原汁白蛤蜊,什么调料也不放,利用蒸汽将蛤蜊蒸熟,味道鲜美。”食材明细主料白蛤蜊(750g)辅料葱花(少许)咸甜(...
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原汁蒸蛤蜊怎么做-原汁蒸蛤蜊的做法
  • 原汁蒸蛤蜊怎么做-原汁蒸蛤蜊的做法

  • “蛤蜊味道鲜美,最简单的方法就是洗干净后上锅蒸熟,蛤蜊肉嫩汤汁鲜美。”食材明细主料蛤蜊(500克)辅料水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原汁蒸蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊清洗干净。2、锅里加入一点水,蛤蜊隔水蒸制。3、蒸至蛤蜊壳开立即关火。4、装盘上桌。5、好吃。6、鲜...
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「烤沙蛤蜊」蛤蜊最原汁原味的做法如何做简单又好吃
  • 「烤沙蛤蜊」蛤蜊最原汁原味的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料沙蛤蜊:1000辅料香葱:适量具体步骤1.主料:沙蛤蜊1000克副料:香葱2.用清水加盐调制成与海水咸度相适的咸水,水中滴入1-2滴香油、将沙蛤蜊放入咸水中浸泡吐沙3.将吐好沙子的沙蛤蜊放入容器中4.容器上裹好一...
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