![酒酿蒸鸭如何做简单又好吃]( "酒酿蒸鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭子：半只米酒：150辅料枸杞：20颗姜：5片葱：1截盐：适量具体步骤1.鸭子剁大块，用清水浸泡半小时左右，期间反复换水，直到血水退去，肉色发白；2.用干净的汤勺取出提前酿好的米酒；3.浸泡之后的鸭子用清水洗净；4.根据自己的口...
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![美味的姜葱辣椒蒸鸭脯如何做简单又好吃]( "美味的姜葱辣椒蒸鸭脯如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟鸭脯肉有着丰富的蛋白质以及人体所需的多种微量元素，鸭脯肉的做法也有许多，但是我最爱的还是姜葱辣椒蒸鸭脯，不仅做法简单，而且由各种佐料的完美搭配与互补，使得姜葱辣椒蒸鸭脯的口感达到极致，鲜香十足，香...
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![贵妃蒸鸭如何做简单又好吃]( "贵妃蒸鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料仔鸭：半只香菇：8朵竹笋：半个辅料姜：6蒜：6料酒：6生抽：6盐：6冰糖：6具体步骤1.半片鸭洗净，放入锅中，加冷水加姜片、葱段、盐、生抽、料酒，大火煮至水开转中小火煮20分钟，捞出沥干水分，趁热抹上少许生抽。放在盘中撒上一...
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![家常鸭脯蒸腊鱼如何做简单又好吃]( "家常鸭脯蒸腊鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腊鱼：250g鸭脯：100g辅料白糖：适量料酒：适量姜末：适量辣椒油：适量具体步骤1.腊鱼用水泡1小时后,剁成2CM见方的小块，鸭脯切成薄片；2.取一大一些的饭碗，鸭脯排放在碗底及四周，再将腊鱼装入碗中，撒上白糖、料酒、姜末、...
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![豆豉辣椒蒸腊鸭腿怎么做-豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法]( "豆豉辣椒蒸腊鸭腿怎么做-豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法")
- “最爱所有腊制品，闻到香味就流口水啊😊。”食材明细主料腊鸭腿（1个）辅料植物油（10g）盐（少许）豆豉（3g）辣椒粉（3g）生抽（1勺）老抽（少许）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法步骤1、腊味飘香。2、食材准备好。3、鸭腿绰水剁大块。4、植物油将鸭腿煸香。5、炒鸭腿的油将...
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![姜汁鸭脯如何做简单又好吃]( "姜汁鸭脯如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料无骨鸭脯：200生姜：20糖水嫩姜：1片中等大小韭葱：2根覆盆子果醋：3汤匙泡嫩姜糖水：2汤匙绿姜酒：225毫升清鸡汤：225毫升黄油：15辅料盐：少许黑胡椒：适量具体步骤1.烤箱低温预热，供稍后保温鸭肉用。大煎锅不下油，鸭脯带皮一...
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![青椒鸭脯肉怎么做-青椒鸭脯肉的做法]( "青椒鸭脯肉怎么做-青椒鸭脯肉的做法")
- “鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”食材明细主料鸭脯肉（250g）青椒（2个）辅料盐（半勺）五香粉（半勺）黑胡椒粉（...
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![黑椒鸭脯佐洋葱煎土豆如何做简单又好吃]( "黑椒鸭脯佐洋葱煎土豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭脯肉：2块土豆：2个洋葱：1个辅料甜面酱：2大勺红酒：1大勺黑椒汁：1大勺盐：2黑胡椒碎：5香菜末：少许具体步骤1.鸭脯肉洗净抹干放入碗里，加入甜面酱、红酒、洋葱碎和一半黑胡椒碎拌匀，腌制12小时以上。2.土豆去皮切滚刀块...
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![麻辣香芒炒鸭脯怎么做-麻辣香芒炒鸭脯的做法]( "麻辣香芒炒鸭脯怎么做-麻辣香芒炒鸭脯的做法")
- “水果入菜有着很大的好处。不但可以提升菜品的色香味。还可突出水果的鲜香又均衡营养，丰富了饮食口味。这道麻辣香芒炒鸭脯，是利用了芒果的香气去掉了鸭肉的腥味。还添加了少量的辣椒和花椒也是起去腥的作用。鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性。正好朋友送来...
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![青椒姜丝鸭怎么做-青椒姜丝鸭的做法]( "青椒姜丝鸭怎么做-青椒姜丝鸭的做法")
- “过年离不开鸡鸭鱼肉的——鸭。”食材明细主料鸭肉（500g）辅料青椒圈（半碗）姜丝（半碗）蒜（5个）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青椒姜丝鸭的做法步骤1、鸭肉切块过水去掉血水。2、锅中油热后，倒入鸭肉煸炒至金黄。3、加入姜丝翻炒出香味，加入开水，淹没鸭肉煮半小时。4、倒入青椒圈...
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![葱姜剁椒蒸鲈鱼的做法 【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼 葱姜剁椒蒸鲈鱼怎么做]( "葱姜剁椒蒸鲈鱼的做法 【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼 葱姜剁椒蒸鲈鱼怎么做")
- “【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》鲈鱼三吃之《葱姜剁椒蒸鲈鱼》【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法，叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解、各菜式操刀法以及根据鲈鱼各部位肉质特性，合理配置烹饪，以...
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![葱姜蒸鸭舌怎么做-葱姜蒸鸭舌的做法]( "葱姜蒸鸭舌怎么做-葱姜蒸鸭舌的做法")
- “我们老家人最爱吃的就是鸭舌，平时我都是烧或是焖有时候也是烤哦。今天我用的是蒸，味儿也是极好呢。朋友们要是喜欢也可以试一下哦。今天蒸鸭舌我用了姜及葱，朋友们复制的话姜可以多放几片哦。”食材明细主料鸭舌（250g）辅料葱（适量）姜（1块）细盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（...
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![姜葱蒸鸡怎么做-姜葱蒸鸡的做法]( "姜葱蒸鸡怎么做-姜葱蒸鸡的做法")
- “姜葱蒸鸡，跟客家咸鸡有很多相同之处。”食材明细主料鸡（半只）辅料盐（适量）姜（80克）葱（80克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜葱蒸鸡的做法步骤1、把鸡整净，去净水分。2、鸡内外抹遍盐用风扇吹20分钟。3、把姜葱先放入盘中。4、把鸡盖在上面。5、蒸锅水开后，把鸡放入锅里盖上盖...
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![姜葱炒鸭肉怎么做-姜葱炒鸭肉的做法]( "姜葱炒鸭肉怎么做-姜葱炒鸭肉的做法")
- 食材明细主料鸭肉（700克）辅料姜（10片）葱（4棵）干辣椒（4个）八角（2个）香叶（4片）红花椒（20粒）生抽（2勺）盐（2克）鸡精（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜葱炒鸭肉的做法步骤1、鸭肉清洗干净斩成大块。2、放入砂锅中，加葱结、八角、香叶、红花椒煮沸后转小火煮15分钟。3、煮好的鸭肉放凉斩成小...
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![姜葱蒸鲳鱼怎么做-姜葱蒸鲳鱼的做法]( "姜葱蒸鲳鱼怎么做-姜葱蒸鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（一条约450克）辅料姜（少许）葱（少许）调料油（适量）酱油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜葱蒸鲳鱼的做法步骤1、海水养的鲳鱼，处理好，划花刀。2、长盘摆上姜片，或葱白段都行，主要是把鱼放在盘中让鱼受热均匀。3、将鱼摆入盘中，放上姜丝。4、水开后放入大火蒸15分...
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![辣椒大葱蒸蛋怎么做-辣椒大葱蒸蛋的做法]( "辣椒大葱蒸蛋怎么做-辣椒大葱蒸蛋的做法")
- 食材明细主料辣椒（适量）大葱（适量）鸡蛋（适量）辅料水（适量）调料盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒大葱蒸蛋的做法步骤1、材料如下。2、大葱切碎。3、辣椒切碎。4、打入鸡蛋。5、加入少许水和盐拌匀。6、放入盘中。7、蒸熟即可。8、取出。9、开动啦。...
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![姜葱蒸虾怎么做-姜葱蒸虾的做法]( "姜葱蒸虾怎么做-姜葱蒸虾的做法")
- “简单的鲜美”食材明细主料虾（适量）辅料姜丝（少许）葱段（少许）花椒（少许）调料盐（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱蒸虾的做法步骤1、准备虾。2、备：姜，葱，花椒。3、将虾挑去虾肠洗净，摆放于盘中。4、将花椒，姜，葱摆于表面，撒点点盐。5、最后淋点米酒。6、水开后放入锅中...
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![仔姜炒鸭脯怎么做-仔姜炒鸭脯的做法]( "仔姜炒鸭脯怎么做-仔姜炒鸭脯的做法")
- “肉滑姜香，益脾开胃。”食材明细主料鸭脯肉（150克）仔姜（1根）辅料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）红苕淀粉（1.5茶匙）盐（0.5茶匙）小葱（2根）花椒油（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）仔姜炒鸭脯的做法步骤1、取下鸭脯肉；2、撕去肉膜，将厚实处片薄，切条；3、放盐、料酒、胡椒粉、...
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![姜葱爆炒鸭肾的做法 姜葱爆炒鸭胗 姜葱爆炒鸭肾怎么做]( "姜葱爆炒鸭肾的做法 姜葱爆炒鸭胗 姜葱爆炒鸭肾怎么做")
- “鸭胗的韧感很适合用来爆炒，加点姜葱，虽然简单味道却非常不错。刚刚百度了一下，才搞清楚，原来鸡鸭的肾和胗（或肫，指的是鸡鸭的胃）是不一样的东西，我一直把名字搞错了，现在改过来。”食材明细主料鸭胗（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）植物油（适量）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜葱...
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![姜葱鸭胗怎么做-姜葱鸭胗的做法]( "姜葱鸭胗怎么做-姜葱鸭胗的做法")
- 食材明细主料鸭胗（适量）辅料姜（适量）葱（适量）生粉（适量）配料料酒（适量）盐（适量）辣椒酱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜葱鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗净切片（先横着切不切断，然后竖着切切断，切成梳子状），姜切片，葱切段。2、用盐腌一下，然后洗掉。3、锅里烧热油，爆香姜片和葱段。4、下鸭胗...
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![青椒鸭脯肉千叶豆腐怎么做-青椒鸭脯肉千叶豆腐的做法]( "青椒鸭脯肉千叶豆腐怎么做-青椒鸭脯肉千叶豆腐的做法")
- “这是一道简单又好吃、方便又下饭的一道快手菜，鸭脯肉加入简单的调味料稍加腌制后，再配以千叶豆腐，倒入准备好调味料汁，经过短时间的炖煮，千叶豆腐吸满了汤汁，而鸭脯肉不仅去了油腻，还鲜嫩无比，真的很美味。最后加入点青椒去增色提味，让整道菜即好看又滑嫩，更好吃，配饭下酒，都能担当...
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![鸭脯炒青椒怎么做-鸭脯炒青椒的做法]( "鸭脯炒青椒怎么做-鸭脯炒青椒的做法")
- “这是一道简单、好吃、快捷又下饭的一道私房菜、快手菜；鸭脯肉经多种作料稍加腌制后，再配以青椒丝合炒，即好看又滑嫩，更好吃；也可看出我家是有多喜欢吃鸭肉了吧~~~”食材明细主料青椒（1个）胡萝卜（8片）鸭脯肉（220克）辅料芥花油（1大勺）葱（少许）料酒（1勺）蚝油（1勺）鱼露（1勺）食盐（1小勺）砂糖（1小勺）生...
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![爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做]( "爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做")
- “鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。”食材明细主料鸭脯肉（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭脯的做法步骤1、主料：鸭脯肉。2、鸭脯肉斜片成片状，青椒切成。3、配料：青椒、胡萝卜。4、...
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![青椒胡萝卜炒鸭脯肉怎么做-青椒胡萝卜炒鸭脯肉的做法]( "青椒胡萝卜炒鸭脯肉怎么做-青椒胡萝卜炒鸭脯肉的做法")
- “鸭脯肉的肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，今天就将它搭配青椒、胡萝卜一起来炒，食材很简单，做法很简单，鸭脯肉加入调味料腌制后，再配以青椒和胡萝卜一起炒（注意胡萝卜素是脂溶性食材，只有用油煸炒才更有利于胡萝卜素的吸收），这菜无须五分钟就能上桌，好看又滑嫩，更好吃，用它来下饭都要...
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![葱姜蒸青蟹怎么做-葱姜蒸青蟹的做法]( "葱姜蒸青蟹怎么做-葱姜蒸青蟹的做法")
- 食材明细主料青蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜泥（适量）调料料酒（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱姜蒸青蟹的做法步骤1、筷子从青蟹的眼睛插进，破坏蟹的神经中枢系统。2、掀开青蟹腹部一个三角形的脐盖（雌蟹是圆形的），用刀除去，嘴巴部分的也去除掉。3、从脐盖的边接处...
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味味甜
