![爽脆四素怎么做-爽脆四素的做法]( "爽脆四素怎么做-爽脆四素的做法")
- “这个菜是受我家月嫂启发而做的。以前我并不会做饭，更别提做菜了，我家月嫂就特别会做菜，属于那种做什么都好吃的人。有次她做了个拌黄瓜，特别好吃，我就问她怎么做的，她说：“先放点糖拌拌，再放点盐拌拌，最后放其它调料。”就这么简单，呵呵。”食材明细主料胡萝卜（适量）青椒（适量）黄瓜（适...
- 9265
![脆爽莴苣怎么做-脆爽莴苣的做法]( "脆爽莴苣怎么做-脆爽莴苣的做法")
- “莴苣营养丰富，今天换个孩子们喜欢的口味，我家公主很爱哦😍，你家的呢？试一试吧🌹”食材明细主料莴苣（适量）辅料枸杞（3颗）调料白醋（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）酸甜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆爽莴苣的做法步骤1、莴苣，切丝～焯水～加盐～秒出～过凉～备用（焯水加盐——是为了让它更加翠绿）。...
- 25017
![爽脆榨菜怎么做-爽脆榨菜的做法]( "爽脆榨菜怎么做-爽脆榨菜的做法")
- “这是一道极为简单的家常菜，榨菜经过浸泡、挤干等流程，再配以五花肉片炒制而成。菜肴特点:口感清脆、香辣适口.”食材明细主料榨菜（200克）五花肉（50克）辅料酱油（6克）鸡粉（3克）米酒（5克）干辣椒（8克）葱姜汁（2克）芝麻油（4克）香菜（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爽脆榨菜的做法步骤1、备...
- 15649
![素四宝怎么做-素四宝的做法]( "素四宝怎么做-素四宝的做法")
- “以水发竹荪，木耳为主料，配上绰过水的西兰花，胡萝卜，调味翻炒勾芡而成。成品黑白分明，色彩亮丽。竹荪西兰花爽脆，木耳筋道，胡萝卜甜脆，怎一个鲜字了得😍”食材明细主料竹荪（适量）西兰花（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蚝油（一勺）生抽（适量）花生油（适量）盐（小半匙）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒...
- 31741
![爽脆姜片怎么做-爽脆姜片的做法]( "爽脆姜片怎么做-爽脆姜片的做法")
- “晚吃萝卜早吃姜，不用医生开处方。今年的子姜好漂亮，一起做起来吧，超级简单呀。。。”食材明细主料子姜（2斤）大蒜（3头）辅料盐（2勺）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）爽脆姜片的做法步骤1、子姜洗净晾干，备用2、大蒜三头，剥蒜衣洗净晾干，备用3、干水的子姜切片4、大蒜切片、姜片，加入二...
- 10436
![爽脆生菜怎么做-爽脆生菜的做法]( "爽脆生菜怎么做-爽脆生菜的做法")
- 食材明细主料生菜（适量）辅料生抽（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽脆生菜的做法步骤1、生菜洗净备用。2、水里放适量盐。3、放入油。4、水未全开时放入生菜。5、默念一至六，见到锅边起小水泡，关火。6、码好盘中放入生抽。7、如此即可享受。8、生菜很容易发黑，一定要放油...
- 28186
![爽脆马蹄怎么做-爽脆马蹄的做法]( "爽脆马蹄怎么做-爽脆马蹄的做法")
- “马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。马蹄与众不同，其肉质雪白细滑、水份含量高，清甜无渣，爽脆可口。”食材明细主料马蹄（适量）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽脆马蹄的做法步骤1...
- 12686
![爽脆藕条怎么做-爽脆藕条的做法]( "爽脆藕条怎么做-爽脆藕条的做法")
- 食材明细主料脆莲藕（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）调料盐（适量）白醋（适量）酱油（适量）糖（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽脆藕条的做法步骤1、莲藕切条。2、青红椒切条。3、碗里加入盐，酱油，耗油，糖，醋，淀粉拌匀。4、锅里烧开水，倒入莲藕焯水2分钟捞起过冷水沥干水...
- 11084
![爽脆萝卜的做法 【爽脆萝卜】 爽脆萝卜怎么做]( "爽脆萝卜的做法 【爽脆萝卜】 爽脆萝卜怎么做")
- “外婆的味道………”食材明细主料白萝卜（1个）辅料盐（15g）白醋（30ml）白糖（25g）酸甜（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）爽脆萝卜的做法步骤1、准备食材。2、萝卜洗净用蓑衣刀法切大概0.4厘米厚片。3、成品4、大碗放盐再加入矿泉水搅拌至盐融化（水量没住萝卜即可），放入萝卜泡5-8小时倒掉盐...
- 7412
![素四丝怎么做-素四丝的做法]( "素四丝怎么做-素四丝的做法")
- “俺做不到长期吃素，但不时会做些素菜，有时心血来潮，翻翻冰箱，有什么就加什么料，比如说，冬菇和金针木耳，是常备的东东，再配些现成的新鲜蔬菜，就可做一碟了。记得以前女儿脸上太多油脂粒，我听朋友说吃一个星期素，不吃肉，会见效果的，咱就陪她吃了一星期的素，等到最后一天，她告诉我说，妈，我坚...
- 6410
![红绿爽脆怎么做-红绿爽脆的做法]( "红绿爽脆怎么做-红绿爽脆的做法")
- “黄瓜和胡萝卜条的搭配，脆嫩，微辣，减脂。”食材明细主料黄瓜（500g）胡萝卜（500g）辅料小米辣（5个）调料盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红绿爽脆的做法步骤1、黄瓜去掉皮洗净。2、切成条。3、胡萝卜切成长条，去掉里面的芯。4、把胡萝卜切成段。5、黄瓜条和胡萝卜条放入盐腌制...
- 23742
![四喜素怎么做-四喜素的做法]( "四喜素怎么做-四喜素的做法")
- “这道菜该叫啥我也不知道。反正爱叫啥叫啥吧，好吃就行。这道菜酸甜可口配米饭、馒头都行，我最愿意拌面条吃。非常下饭。”食材明细主料土豆（1个）西红柿（1个）生鸡蛋（1个）尖椒（1个（要辣点的））辅料葱花（适量）姜片（适量）陈醋（1汤匙）盐（适量）食用油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四喜素的...
- 10281
![爽脆藕片怎么做-爽脆藕片的做法]( "爽脆藕片怎么做-爽脆藕片的做法")
- “冬天吃凉拌菜感觉有点凉了，今天的做法虽然没过凉水，但不失脆感，，还带点温热，，，”食材明细主料莲菜（适量）辅料葱姜（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）花椒（适量）大料（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）爽脆藕片的做法步骤1、滴上香油，，开吃，，爽脆可口。2、加盖闷几分钟，更入味。3、焯水后趁热...
- 8409
![爽脆鱼排怎么做-爽脆鱼排的做法]( "爽脆鱼排怎么做-爽脆鱼排的做法")
- 食材明细主料鱼排（适量）面包糠（适量）鸡蛋（适量）辅料柠檬（适量）沙拉（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽脆鱼排的做法步骤1、准备材料2、鱼排➕盐➕柠檬汁➕淀粉➕两个蛋黄➕淀粉。鱼排可以切小块3、再把鱼排裹上面包糠4、把鱼排在油锅里炸酥即可5、完成...
- 11212
![爽脆什锦怎么做-爽脆什锦的做法]( "爽脆什锦怎么做-爽脆什锦的做法")
- “这道菜是我去顺德的时候学会来的,真的很好吃,很爽脆,以前从来没有想过原来菜可以这样去配合,去了顺德,觉得顺德的厨师的确是很了不起的。”食材明细主料沙葛（1个）胡萝卜（1个）青椒（3个）辅料蒜（1个）料酒（5ML）油膏（10ML）盐（5G）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爽脆什锦的做法步骤1、准...
- 6708
![爽脆黄瓜怎么做-爽脆黄瓜的做法]( "爽脆黄瓜怎么做-爽脆黄瓜的做法")
- “黄瓜性凉，味甘，清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。”食材明细主料黄瓜（2根）盐（2克）白糖（4汤匙）香醋（4汤匙）辅料香油（几滴）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮2、对半切，用刀背拍黄瓜，再切断3、黄瓜中放盐...
- 14534
![脆爽萝卜怎么做-脆爽萝卜的做法]( "脆爽萝卜怎么做-脆爽萝卜的做法")
- 食材明细主料水萝卜（2个）辅料糖（1勺）白醋（1勺）盐（适量）香油（少许）香菜（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆爽萝卜的做法步骤1、准备食材。2、水萝卜洗净切薄片。3、加盐拌匀腌一下。4、把杀出的汤倒掉，加糖、白醋、香油拌匀。5、装盘。...
- 7563
![素四炒怎么做-素四炒的做法]( "素四炒怎么做-素四炒的做法")
- 食材明细主料青椒（110克）青瓜（200克）新鲜香菇（50克）黑木耳（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）素四炒的做法步骤1、食材：青椒、青瓜、新鲜香菇、黑木耳（已泡发清洗）。2、将青椒去蒂去籽、新鲜香菇和青瓜清洗清洗。3、放在案板上青椒切块，新鲜香菇和青瓜切片，待...
- 9459
![凉拌脆爽怎么做-凉拌脆爽的做法]( "凉拌脆爽怎么做-凉拌脆爽的做法")
- “海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃，当然也要看脱水的时间。目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。长度是有卖相的...
- 4555
![脆爽藕片怎么做-脆爽藕片的做法]( "脆爽藕片怎么做-脆爽藕片的做法")
- “爽脆的藕片，酸酸脆脆的，好吃😊”食材明细主料莲藕（500g）黄皮椒（1条）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）糖（1匙）陈醋（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆爽藕片的做法步骤1、莲藕去皮，切薄片，放清水里泡着。2、蒜头去衣，剁碎3、黄皮椒去籽，切丝4、锅中倒入适量油，爆香蒜米5、下入黄皮椒丝翻炒一下6...
- 32392
![爽口脆瓜怎么做-爽口脆瓜的做法]( "爽口脆瓜怎么做-爽口脆瓜的做法")
- 食材明细主料黄瓜（2根）辅料剁椒（少许）配料盐（适量）蒜（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口脆瓜的做法步骤1、主料：新鲜黄瓜两根，嘻嘻～～家里种的可新鲜了，2、洗净，削皮，在拍碎，将多余的瓜瓤去掉。3、切成合适的大小，放少量的盐，味精，蒜末，腌制5分钟。4、腌制后将多余的水去掉，装...
- 29169
![爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎么做]( "爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎么做")
- “今天的泡菜，出自我的菜谱《一坛子泡菜》里腌好的洋白菜和黄瓜呦~”食材明细主料泡菜（适量）辅料青红辣椒（适量）蒜末（适量）配料油（适量）冰糖（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽脆小泡菜的做法步骤1、自己腌的泡菜过水洗一下2、洗净后捞出3、改刀分别切丝、切片4、准...
- 15561
![爽脆莴笋心的做法 【爽脆莴笋心】 爽脆莴笋心怎么做]( "爽脆莴笋心的做法 【爽脆莴笋心】 爽脆莴笋心怎么做")
- 食材明细主料莴笋心（一根）辅料青辣椒（半根）红辣椒（半根）蒜末（删除）配料盐（适量）鱼露（一汤匙）白醋（删除）香醋（一汤匙）胡椒粉（删除）鸡精（一汤匙）白糖（删除）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽脆莴笋心的做法步骤1、莴笋心一根，青红辣椒各半根。2、莴笋心洗净切条，放半茶匙盐抓匀腌制五至十分钟。3...
- 3976
![爽脆拌三丝的做法 【爽脆拌三丝】 爽脆拌三丝怎么做]( "爽脆拌三丝的做法 【爽脆拌三丝】 爽脆拌三丝怎么做")
- “秋老虎的威力不可小觑38度的高温搞得人已经没有了“吃”的欲望，这时候给我上盘红烧肉，反倒成了负担。凉菜一定是这种天儿的第一选择。来一个混搭的凉菜，三样食材：胡萝卜、金针菇、芹菜。红白绿三种颜色，爽脆滑三种口感自认为是很值得一试的。”食材明细主料金针菇（150g）芹菜（10...
- 19959
![爽脆萝卜怎么做-爽脆萝卜的做法]( "爽脆萝卜怎么做-爽脆萝卜的做法")
- “早餐是肉丸面配了一点小菜，就是这盘爽脆萝卜。今天一天宅在家，所以吃点洋葱也不怕了，萝卜里加了很多醋，整体酸酸辣辣的很开胃，和肉丸面搭在一起也刚刚好，最上层撒一点香葱点缀就更好看啦。”食材明细主料白萝卜（200g）洋葱（50g）辅料老干妈香辣菜（1包）盐（适量）鸡精（1g）醋（3勺）蚝油（1g）蒸鱼豉...
- 3906
味味甜
