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关于加蛋版的餐饮百科

美味加蛋版肉夹馍如何做简单又好吃
  • 美味加蛋版肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟加蛋版肉夹馍主要用到的食材就是鸡蛋还有肉,鸡蛋中含有丰富的蛋白质供人体所需,再搭配上鲜嫩多汁的五花肉,美味的滋味全部都包裹在肉夹馍中,真的是十分美味的呢,一口下去美好的滋味一下子在嘴中爆炸,真的是叫人...
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辣酱炒年糕加蛋版如何做简单又好吃
  • 辣酱炒年糕加蛋版如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料熟鸡蛋一个:适量火锅年糕:适量盐:适量味精:适量马来西亚辣酱:适量葱:适量辅料具体步骤1.超市买的火锅年糕,葱切成葱花,不用切太碎就行2.不粘锅准备好,放油,油温变热后加入葱花炒香,辣酱准备好,放入锅中,然后加水把锅...
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好吃的加蛋版肉夹馍如何做简单又好吃
  • 好吃的加蛋版肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟加蛋版肉夹馍可以说是一道既美味又养生的美食。鸡蛋性平和,含有多种微量元素和蛋白质,能够满足人体对于营养物质的需要。同时通过夹馍的这种烹饪方式能够最大程度上保留鸡蛋和肉的味道。而肉的选用更是在另...
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全蛋版葡式蛋挞的做法 中筋粉全蛋版葡式蛋挞 全蛋版葡式蛋挞怎么做
  • 全蛋版葡式蛋挞的做法 中筋粉全蛋版葡式蛋挞 全蛋版葡式蛋挞怎么做

  • “没有低粉和高粉,也没有淡奶油,不想浪费蛋清只用蛋黄,一样能做出外酥里嫩美味可口的葡式蛋挞。外面卖的蛋挞好吃但价格并不便宜,最主要的是天气太热懒得出去买。在网上看了好多方子,材料大部分都有,没有的就用别的代替或干脆不放。自己在家做口味自己决定。由于时间紧张和手机...
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家庭版蛋卷-蛋卷
  • 家庭版蛋卷-蛋卷

  • “话说对蛋卷机长草已久之前用平底锅试做过一次蛋糊没办法摊得很薄,卷起来不一会就软塌塌的,一点也不香脆前两个月生日时,收到了大学同学快递给我的礼物是蛋卷机!!很是兴奋~身在常熟的她心里还想着我,实在很感动也不得现在这坑爹的天气,大晚上的一边流汗一般在灶台旁折腾卷的时...
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星辰版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(星辰版) 星辰版蛋黄酥怎么做
  • 星辰版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(星辰版) 星辰版蛋黄酥怎么做

  • “网红版星辰系列蛋黄酥,打破传统,外观与味道同样出彩~感谢简姐的启蒙。中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮,松酥、甘香又有层次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各异的馅料,让味蕾得到了极大的满足……”食材明细水油皮中筋面粉(150g)猪油(50g)糖粉(30g)饮用水(60g(冰...
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懒人版蛋挞的做法 懒人版蛋挞(极简美味版) 懒人版蛋挞怎么做
  • 懒人版蛋挞的做法 懒人版蛋挞(极简美味版) 懒人版蛋挞怎么做

  • “露珠最怕麻烦,而这款蛋挞液需要的材料不仅少还很美味!省去了面粉.淡奶油.烤熟后蛋挞像果冻一样柔软细腻!全家都觉得比之前放奶油和炼乳的口感要好!推荐!!此配方可以做上口径8厘米的蛋挞10个”食材明细主料牛奶(200g)鸡蛋(2个)细砂糖(60g,Or糖粉)辅料冷冻蛋挞皮(10个)奶香(口味)烘焙(工艺)...
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家庭版蒸蛋-蒸蛋
  • 家庭版蒸蛋-蒸蛋

  • “特别简单”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版蒸蛋的做法步骤1、打一个鸡蛋放入碗里加一点盐,加一个鸡蛋的量的水。2、筷子搅匀3、撒点葱花滴几滴香油4、大火蒸了5、大火蒸了8分钟然后关火闷了会。具体蒸多久要看用的器具...
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加料版的番茄蛋汤的做法 清淡美味--加料版的番茄蛋汤 加料版的番茄蛋汤怎么做
  • 加料版的番茄蛋汤的做法 清淡美味--加料版的番茄蛋汤 加料版的番茄蛋汤怎么做

  • 食材明细主料番茄(两个)鸡蛋(一个)腐竹(适量)干黄花菜(适量)辅料干贝(适量)配料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)加料版的番茄蛋汤的做法步骤1、原料洗净准备。2、番茄切块,鸡蛋打散。3、黄花菜用开水泡一下,干贝也用水泡开。4、锅里放水,把番茄和干贝放入烧开。5、汤水开后放...
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加强版鸡蛋炒饼怎么做-加强版鸡蛋炒饼的做法
  • 加强版鸡蛋炒饼怎么做-加强版鸡蛋炒饼的做法

  • “中午吃的鸡蛋炒饼跟我们家祖宗得瑟,结果人家晚上也要吃,那待遇可不能低了,专门去菜市场买的饼丝、豆芽来做,本来是想再买点豇豆和肉做烩饼的,人家说不行家里还有卤肉,要吃鸡蛋炒饼,好吧,人家说了算,就做炒饼吧,加强版的鸡蛋炒饼出来了,但是肉烩饼我肯定是要找时间做的……”食材明...
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鸭蛋版蛋炒饭怎么做-鸭蛋版蛋炒饭的做法
  • 鸭蛋版蛋炒饭怎么做-鸭蛋版蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(一枚)米饭(适量)辅料火腿肠(适量)黄花(适量)洋葱(适量)小葱(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤1、备好材料2、全部切丁3、蒸好米饭4、晾凉搅开5、加入鸭蛋拌匀6、让每颗米饭都上色7、油色先炒米饭火稍小点8、米饭稍干转大火下配菜...
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微波炉版蛋糕的做法 微波炉版蛋糕--(没加面粉的) 微波炉版蛋糕怎么做
  • 微波炉版蛋糕的做法 微波炉版蛋糕--(没加面粉的) 微波炉版蛋糕怎么做

  • “今天儿子闹着要吃蛋糕。。。。可是前天我把面粉用了,还没去买。。。就抱着试试的心态(不知道没加面粉的能不能成功)。。。没想到成功了,儿子在后边直高兴的拍手掌。。。(小提示:没加面粉的烤时要比平时多1分钟哦)”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料糖(1勺)配料炼奶(1勺)甜味(口味)烤(工...
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家常版蛋挞-蛋挞
  • 家常版蛋挞-蛋挞

  • 食材明细主料蛋挞皮(9个)淡奶油(80g)牛奶(80g)鸡蛋(1个)蛋黄(1个)辅料白糖(25g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版蛋挞的做法步骤1、所有蛋挞液的食材放在容器中。2、搅打均匀。3、过筛。4、将调好的蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。5、九个蛋挞皮整好。6、烤箱提前预热上下火200°看2...
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黄油版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 黄油版蛋黄酥怎么做
  • 黄油版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 黄油版蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,我现在用的是黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且口感也还不错哦!”食材明细油皮中筋面粉(400g)黄油(120g)糖粉(40g)水(130g)酥皮低筋面粉(260g)黄油(150g)配料红豆沙(700g)咸蛋黄(30颗)鸡蛋黄液(2个)白...
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六寸加高版戚风蛋糕的做法 六寸加高版的戚风蛋糕 六寸加高版戚风蛋糕怎么做
  • 六寸加高版戚风蛋糕的做法 六寸加高版的戚风蛋糕 六寸加高版戚风蛋糕怎么做

  • “我对裱花蛋糕痕着迷,缘于在少年时我对绘画、书法的喜爱。而裱花蛋糕就涵盖了美术、绘画和转印的综合素质。为了能够做好裱花蛋糕的这门艺术,我新近入了一个六寸加高板的戚风蛋糕模具。今日拿来试用。”食材明细主料鸡蛋(3个)玉米油(40克)牛奶(50克)低筋面粉(55克)玉米淀粉(15克)细...
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鸡蛋饼加强版怎么做-鸡蛋饼加强版的做法
  • 鸡蛋饼加强版怎么做-鸡蛋饼加强版的做法

  • “真香。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料水(味极鲜(特级酱油))调料面粉(20g)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋饼加强版的做法步骤1、首先先把鸡蛋倒入碗中。2、用打蛋机搅拌。3、加入面粉和水。4、倒入电饼铛里。5、完成。...
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懒版蛋挞的做法 比蒸蛋羹还容易的懒版蛋挞 懒版蛋挞怎么做
  • 懒版蛋挞的做法 比蒸蛋羹还容易的懒版蛋挞 懒版蛋挞怎么做

  • 食材明细主料牛奶(200ml(一包))鸡蛋(2个)蛋挞皮(24只)辅料糖(30g到40g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒版蛋挞的做法步骤1、准备原料2、将除挞皮以外的原材料和和到一块,搅打至顺滑。3、过滤蛋液并干掉气泡,懒癌晚期请忽略4、预热烤箱,灌鸡蛋液,六七成满5、上下火250度duang上二十...
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烤箱版蛋卷的做法 ~烤箱版蛋卷 烤箱版蛋卷怎么做
  • 烤箱版蛋卷的做法 ~烤箱版蛋卷 烤箱版蛋卷怎么做

  • “为了这次健康100%的烘焙主题,把配方中一半的黄油用植物油来替代,做出的蛋卷效果丝毫没有受到影响,香酥掉渣,喜欢的你也试试吧。”食材明细主料蛋清(50克)白砂糖(30克)安佳黄油(25克)玉米油(25克)低筋面粉(30克)辅料可可粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤箱版蛋卷的做法步骤...
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全蛋液版蛋挞的做法 蛋挞(全蛋液版) 全蛋液版蛋挞怎么做
  • 全蛋液版蛋挞的做法 蛋挞(全蛋液版) 全蛋液版蛋挞怎么做

  • “去不了澳门,自己动手也能做出香滑爽嫩的蛋挞来,太美味了,快点来自己做吧!😍”食材明细主料蛋挞皮(10个)纯牛奶(100g)淡奶油(60g)炼奶(1勺)鸡蛋(2个)辅料糖霜(25g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全蛋液版蛋挞的做法步骤1、所有的材料备好,称好。2、牛奶,淡奶油,糖粉倒入一起,稍微搅拌一下...
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蛋糕版甜甜圈的做法 甜甜圈(蛋糕版) 蛋糕版甜甜圈怎么做
  • 蛋糕版甜甜圈的做法 甜甜圈(蛋糕版) 蛋糕版甜甜圈怎么做

  • “来一款蛋糕甜甜圈吧,(面包甜甜圈已发过菜谱),外型多样,更适合用巧克力装饰。一款很不错的下午茶点哦!”食材明细主料低筋粉(140g)黄油(34g)牛奶(52g)白砂糖(100g)辅料鸡蛋(4只)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕版甜甜圈的做法步骤1、材料+学厨甜甜圈模具。2、34g黄油+52g牛奶,微波...
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蛋炒饭(淋蛋版)怎么做-蛋炒饭(淋蛋版)的做法
  • 蛋炒饭(淋蛋版)怎么做-蛋炒饭(淋蛋版)的做法

  • “改自《中华小当家》的黄金炒饭,学自《一夫食堂》!”食材明细主料热米饭(一碗)辅料鸡蛋(一只)调料豉油(一圈)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋炒饭(淋蛋版)的做法步骤1、将米饭用饭勺叉散。2、另起一碗,打入一个鸡蛋,打散!3、将米饭和蛋液混匀。4、热锅下油,炒熟米饭,下一圈豉油,让米...
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全蛋版蛋挞怎么做-全蛋版蛋挞的做法
  • 全蛋版蛋挞怎么做-全蛋版蛋挞的做法

  • “全蛋版蛋挞,不用去担心多余的蛋清,该怎么处理了,好吃又简单哦!而且是消耗淡奶油的好办法!”食材明细主料蛋挞皮(8个)辅料牛奶(100g)淡奶油(65g)白砂糖(25g)鸡蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全蛋版蛋挞的做法步骤1、准备材料。2、碗中倒入牛奶。3、放入白糖搅拌至白糖溶化。4...
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家庭版蛋挞-蛋挞
  • 家庭版蛋挞-蛋挞

  • 食材明细主料蛋挞皮(适量)蛋挞液(适量)辅料蔓越莓干(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版蛋挞的做法步骤1、原料。2、蛋挞皮化冻后,加入泡好蔓越莓干。3、倒入七分满的蛋挞液。4、烤箱200度25分钟正好。5、出炉。6、成品。...
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全蛋版葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(全蛋版) 全蛋版葡式蛋挞怎么做
  • 全蛋版葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(全蛋版) 全蛋版葡式蛋挞怎么做

  • “超级简单有上手的葡式蛋挞(全蛋版),快来试试吧!”食材明细主料蛋挞皮(12个)鸡蛋(2个)淡奶油(50g)纯牛奶(50g)辅料炼乳(5块(可不放))调料细砂糖(20g(可换成零卡糖))甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全蛋版葡式蛋挞的做法步骤1、先把蛋挞皮从冰箱拿出来12只,摆放在烤盘解冻。2、把糖和...
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懒人全蛋版蛋挞怎么做-懒人全蛋版蛋挞的做法
  • 懒人全蛋版蛋挞怎么做-懒人全蛋版蛋挞的做法

  • “之前每次做蛋挞都是只用蛋黄,蛋清放着放着就浪费掉。这次采用全蛋法,发现味道依然那么赞。空气炸锅烤蛋挞不要太快了,只需要15分钟,什么时候想吃,随时就能吃上热腾腾蛋挞。”食材明细主料蛋挞皮(5个)鸡蛋(1个)牛奶(90g)辅料糖粉(15g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)懒人全蛋版蛋挞...
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