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关于新疆拉条子怎么做的餐饮百科

新疆拉条子怎么做-新疆拉条子的做法
  • 新疆拉条子怎么做-新疆拉条子的做法

  • “新疆拉条子是一道地区特色美食,主要材料为时令蔬菜、面粉。其制作简单、口感劲道、营养丰富。”食材明细主料面粉(适量)蒜苔(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)新疆拉条子的做法步骤1、取适量的面...
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新疆拉条子的做法 【新疆】拉条子 新疆拉条子怎么做
  • 新疆拉条子的做法 【新疆】拉条子 新疆拉条子怎么做

  • “在东北婆婆家过春节,每年的初七我们都要吃面条,因为婆婆说是人日子。今年的初七我用褐麦粉做了拉条子。拉条子我做过多次,只是第一次用褐麦粉做,没曾想不那么细腻的褐麦粉做出来的口感居然也是筋道爽滑,非常好吃!”食材明细主料褐麦粉(500g)盐(1g)鸡蛋(1个)水(鸡蛋+水=310g)辅料八角...
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新手级别新疆大盘鸡拉条如何做简单又好吃
  • 新手级别新疆大盘鸡拉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土鸡:一只土豆:4个番茄:1个洋葱:1个青椒:2个红尖椒:10个葱姜蒜:适量红辣椒丝:适量八角桂皮:一把生抽:适量花椒油:少许孜然粉:适量香菜:1把豆瓣酱:3大勺面粉:适量啤酒:500ml辅料盐:1勺鸡精:1勺具体步骤1.先上拉皮的制作步骤,...
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新疆奶子油馕怎么做-新疆奶子油馕的做法
  • 新疆奶子油馕怎么做-新疆奶子油馕的做法

  • “收了几个新疆饼点,这个奶子油馕看起来比较简单。最重要的是,这个配方看起来应该不算是一款甜点,可以做主食当馒头大饼来吃。究其为什么叫奶子油馕,好像只是因为面团里加了牛奶和油而已。不明白为什么要将牛奶分成两部分,先用一部分牛奶活化酵母加入面粉,“揉不成团”,然后分别...
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新疆炒拉条子的做法 我的最爱——新疆炒拉条子 新疆炒拉条子怎么做
  • 新疆炒拉条子的做法 我的最爱——新疆炒拉条子 新疆炒拉条子怎么做

  • “最爱这道新疆炒拉条子,虽然看着和普通的面条没什么区别,但是面吃着非常有筋道,滑溜。”食材明细主料面粉(500g)猪肉(100g)洋葱(1个)西红柿(3个)青椒(2个)油菜(适量)辅料姜(适量)红辣椒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)料酒(各一勺)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新疆...
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新疆雪花丸子怎么做-新疆雪花丸子的做法
  • 新疆雪花丸子怎么做-新疆雪花丸子的做法

  • 食材明细主料碎肉末(适量)大米(适量)辅料土豆(适量)辣椒(适量)西红柿(适量)蒜(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)新疆雪花丸子的做法步骤1、肉末弄成丸子2、丸子上面再裹上一层大米(生的大米过一遍开水就可以)3、蒸锅蒸20分钟取出4、把之前准备好的菜超好备用最后雪花丸子跟...
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新疆烤包子怎么做-新疆烤包子的做法
  • 新疆烤包子怎么做-新疆烤包子的做法

  • “烤包子(维语叫“撒木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼它”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。新疆的烤包子,主要是在馕坑烤制的,包子皮和汉族传统的包子不一样不用发面是用死面的。包子皮要擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊腿肉、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原...
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新疆汤揪片子怎么做-新疆汤揪片子的做法
  • 新疆汤揪片子怎么做-新疆汤揪片子的做法

  • “第一次在美食上发菜谱,从饭后一直折腾到现在还没有发出去。刚刚系统消息提示未通过审核,本想在发布的基础上修改,可是在未审核栏目下怎么也找不到原文件,只好重新写过。有些话,有些情感,说过了,写过后再让写就怎么回不到那个味上了。我的家在乌鲁木齐,出差时很多人听我是从乌鲁...
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新疆羊肉烤包子怎么做-新疆羊肉烤包子的做法
  • 新疆羊肉烤包子怎么做-新疆羊肉烤包子的做法

  • “烤包子是新疆食品,那啥好像维语是叫沙木萨,这个和天津包子,扬州包子,北京的包子,上海的包子,河南的包子都不一样。一般的包子都是用发酵的面粉做的,所以好多地方包子是发酵之后加碱来去除发酵时的酸味。然后天津狗不理的包子用的是半发面,所以很薄也软,上海的生煎包子用的是未发...
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自制新疆拉条子如何做简单又好吃
  • 自制新疆拉条子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:259辅料油:适量盐:适量水:适量具体步骤1.面粉中加入适量盐和温水2.揉成光滑的面团,放置10分钟3.分成大小相当的条状4.分别搓成光滑的细条5.将搓好的面条蘸油,6.所有面条蘸油后盘成首尾相接的圆团7.用...
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有特色的新疆拉条子如何做简单又好吃
  • 有特色的新疆拉条子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料拉条面胚:200蔬菜粒:100辅料油:适量盐:适量具体步骤1.拉条面胚。2.锅内坐水烧开,边拉拉条边煮,直到全部制作完。3.另起油锅,煸炒蔬菜粒,我用的是彩椒、洋葱、泡菜、香菇粒制作的。翻炒入味。4.下入煮好的拉条...
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新疆丸子汤怎么做-新疆丸子汤的做法
  • 新疆丸子汤怎么做-新疆丸子汤的做法

  • “今天的乌鲁木齐下了小雨,晚上想吃热乎的,刚好有妈妈送来的现成的丸子,做个丸子汤暖暖胃😘”食材明细主料羊排(6块)丸子(20个)鸡腿菇(1小根)面筋(1块)凉粉(1块)菠菜(适量)红薯粉条(适量)香菜(少许)葱(少许)姜(少许)枸杞(少许)西红柿(1个)小米椒(少许)辅料盐(6匙)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)一小时(耗时...
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口感不错的新疆拉条子如何做简单又好吃
  • 口感不错的新疆拉条子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:500辅料盐:适量具体步骤1.500g面粉,加盐一勺,加水搅拌成棉絮,揉成一团。2.醒十分钟后,再次揉搓,将面团表面揉光滑。盖上盖子再次醒30分钟。3.30分钟后,面团松弛,将面团切成一个个小团子。4.将小团子切...
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​新疆拉条子放什么食材来搭配
  • ​新疆拉条子放什么食材来搭配

  • 新疆拉条子又叫新疆拌面。制作拉条子的时候不用擀,压的方法而是直接用手拉制而成,也因其口味极佳因此得名。那我们在制作拉条子的时候都可以选择哪些食材来搭配呢?一起来看看吧。新疆拉条子放什么食材来搭配1.拉条子一般般西红柿,青椒和一些时令蔬菜。比如白菜,小白菜,油菜,芹...
  • 20202
新疆汤饭揪片子的做法 新疆汤饭,揪片子 新疆汤饭揪片子怎么做
  • 新疆汤饭揪片子的做法 新疆汤饭,揪片子 新疆汤饭揪片子怎么做

  • “在北京生活的新疆人,疫情太久没回家了,自己做个汤饭吃。”食材明细主料面片(200g(加工好的))羊肉(1块)西红柿(1个)土豆(1个)芹菜(1小把)木耳(少许)黄瓜(半根)辅菜洋葱(少量)大葱(少量)蒜(少量)调料胡椒粉(少许)醋(少许)盐(少许)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)新疆汤饭揪片子的做法步骤1、芹菜,黄瓜,...
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新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡(附拉条子做法) 新疆大盘鸡怎么做
  • 新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡(附拉条子做法) 新疆大盘鸡怎么做

  • “新疆是个好地方,新疆的美食令国人称赞。我家小宝就要踏入大学殿堂,临走之前为他做一道大盘鸡,以装行色。”食材明细主料土鸡(1只)土豆(3个)青椒(3个)洋葱(1个)炒制大盘鸡香料:八角(2个)茴香(1小吧)花椒(1小吧)桂皮(1节)孜然粉(1点)大盘鸡佐料:食用油(50ml)食用盐(半勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)蒜瓣(5...
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拉条子 拉条子怎么做-拉条子的做法 学做
  • 拉条子 拉条子怎么做-拉条子的做法 学做

  • “拉条子是西北风味,吃过一次就难以忘怀,所以,试着学做了一次,还行,不错!!!”食材明细主料面粉(适量)肉(适量)辅料辣椒(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)蒜薹(适量)微辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)拉条子的做法步骤1、和面。温水中加入少许食盐。2、面和好后,每隔10分钟用力揉一次,反复揉3-5次...
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简单易做的新疆拉条子如何做简单又好吃
  • 简单易做的新疆拉条子如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:250水:150牛肉:1块番茄:1个青椒:2个洋葱:1个半鸡蛋:1个姜末:适量辅料酱油:3勺料酒:1瓶盖盐:2勺半鸡精:1勺十三香:1勺胡椒粉:1勺具体步骤1.面粉里倒入盐。2.用筷子搅拌均匀。3.和成不硬不软的面团,盖上湿布醒半...
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新疆家常拉面怎么做-新疆家常拉面的做法
  • 新疆家常拉面怎么做-新疆家常拉面的做法

  • “拉面是新疆人的家常饭味道好营养成分高学起来吧很好吃哦”食材明细主料面条(适量)空心菜(半块)土豆(两个)西红柿(1个)辣椒(2个)豇豆(适量)辅料蒜(4颗)葱(1个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)新疆家常拉面的做法步骤1、第一步揉面团放五分钟后开始准备拉面吉子。2、就这样,弄好用塑料袋...
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新疆拉条子面图解
  • 新疆拉条子面图解

  • 你了解新建拉条子吗?实际上新建拉条子就是版面,面是通过手抻出来的,就如武汉的热干面,上海的小笼包,内蒙的手把肉一样,去过一次就一定是要吃的,新疆拉条子面做法?就是这么简单!主料高筋面粉:辅料盐:适量详细步骤:第一步高筋面粉和水揉成团,饧这半小时第二步饧好的面团直接用刀分成小条...
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简易新疆美食之拉条子如何做简单又好吃
  • 简易新疆美食之拉条子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料手擀面:1斤西红柿:3个蒜苗:10根芹菜:少许洋葱:1个青椒:2个羊肉:适量辅料生抽:适量盐:适量番茄酱:适量米醋:适量具体步骤1.将所有原材料切成小丁或小块~2.热锅下油,放入羊肉煸熟,倒入洋葱及西红柿,略微翻炒后加入适...
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新疆羊肉拉条子怎么做-新疆羊肉拉条子的做法
  • 新疆羊肉拉条子怎么做-新疆羊肉拉条子的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)拉条子(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)新疆羊肉拉条子的做法步骤1、锅中放入适量水将拉条子煮熟。2、羊肉焯水后放入姜葱、料酒和盐煮熟。3、将煮熟的面条捞出放入羊肉汤中煮开即可。4、装盘后撒上香菜。小窍门...
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纳仁 新疆纳仁怎么做-新疆纳仁的做法 新疆
  • 纳仁 新疆纳仁怎么做-新疆纳仁的做法 新疆

  • “这是一款营养丰富美味十足的新疆饭简单又美味跟我一起来学吧”食材明细主料面(适量)羊肉(适量)恰麻古(2个)胡萝卜(2个)洋葱(1个)辅料胡椒粉(1小勺)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新疆纳仁的做法步骤1、熬汤。2、吧恰麻古和胡萝肉汤快好的时候一起煮熟。3、和面再擀面按一下图列...
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拉条子拌面的做法 新疆美食——拉条子拌面 拉条子拌面怎么做
  • 拉条子拌面的做法 新疆美食——拉条子拌面 拉条子拌面怎么做

  • “作为一个资深吃货~光是会吃是没啥毛用的~吃~谁不会~关键要会做~上次去南疆对拉条子念念不忘~这次去北疆~再次吃到久违的美食~心里就长了草~好在朕有这方面的天赋~但凡吃过~就能做~哈哈~来吧宝宝们~试下刚出锅的新疆拉条子拌面~ps:制作步骤少了拉面和盘面2张皂片~拉面大...
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新疆辣皮子酱怎么做-新疆辣皮子酱的做法
  • 新疆辣皮子酱怎么做-新疆辣皮子酱的做法

  • 食材明细主料新疆辣皮子(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料菜籽油(适量)干黄酱(适量)五香粉(适量)盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)新疆辣皮子酱的做法步骤1、辣皮子浸泡软洗净攥干水分。2、洋葱,大蒜和姜准备就绪。3、辣皮子去蒂去籽切碎备用。4、洋葱,大蒜和姜一...
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