![大头菜饼怎么做-大头菜饼的做法]( "大头菜饼怎么做-大头菜饼的做法")
- “特点是酥软香嫩。”食材明细主料大头菜（500克）面粉（适量）辅料小葱（100g）香菜（50g）鸡蛋（5个）水（少许）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大头菜饼的做法步骤1、大头菜切细丝，加适量盐腌一下；2、小葱香菜切末；3、将腌过变软的大头菜加入葱花香菜末拌匀，打入鸡蛋搅匀，加入适量面粉（以最...
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![头菜蒸肉饼怎么做-头菜蒸肉饼的做法]( "头菜蒸肉饼怎么做-头菜蒸肉饼的做法")
- “广东人吃菜，一向都是以清淡的为主，蒸肉饼更是每家每户都会做的家常小菜，简单易学，但肉饼那怕是蒸老了少许，口感都会相差甚远，难度在于火候掌握，亲们多做、多尝、多对比，相信你很快就能控制好火候的。”食材明细主料猪油（200g）头菜（50g）白糖（1茶匙）花生油（1茶匙）辅料生粉（少许）生抽（少许）盐（...
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![大头菜炒粉的做法 大头菜炒粉（墨墨的菜） 大头菜炒粉怎么做]( "大头菜炒粉的做法 大头菜炒粉（墨墨的菜） 大头菜炒粉怎么做")
- “你一定要多菜里面有你爱吃的粉丝和肉肉做法很简单希望她长大自己做”食材明细主料大头菜（两个（大的一个））粉丝（一股）辅料肉酱（两勺）一品鲜酱油（适量）葱（爆锅（适量））盐（适量）蚝油（一勺）辣椒（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大头菜炒粉的做法步骤1、大头菜两颗洗净（大的一颗）2、粉...
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![大头菜咸菜怎么做-大头菜咸菜的做法]( "大头菜咸菜怎么做-大头菜咸菜的做法")
- 食材明细主料大头菜（一颗（大的））辅料大蒜（2头）大葱（1根光要白色部分）萝卜（1/4根）姜（鹌鹑蛋大小）配料辣椒面（3大勺）盐（2大勺）糖（2大勺）醋（1大勺）味精（2/3大勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大头菜咸菜的做法步骤1、准备大头菜，（我做得多，准备了多棵大头菜了。）切成细条备好。2、大蒜，葱姜等配料准...
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![大头菜根怎么做-大头菜根的做法]( "大头菜根怎么做-大头菜根的做法")
- “大头菜根～食材节俭～杜绝浪费”食材明细主料大头菜根（适量）辅料小葱（适量）蒜片（适量）麻辣红油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大头菜根的做法步骤1、大头菜根切片～加精盐卤出水分～加清水泡五分钟2、加小葱短～蒜片～香菜短～麻辣红油～精盐～味精～白砂糖～米醋～拌均匀3、装盘～清脆可口...
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![溜大头的做法 【潮汕菜】溜大头 溜大头怎么做]( "溜大头的做法 【潮汕菜】溜大头 溜大头怎么做")
- “【溜大头】大头是潮汕人的叫法，写字还真不知道叫什么来的。有图真相哦！换做其他的壳类也可以用这样的做法哦！”食材明细主料大头（500克）辅料八角（适量）小葱（适量）蒜头（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）沙茶（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）溜大头的做法步...
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![火爆大头菜的做法 干煸/火爆大头菜 火爆大头菜怎么做]( "火爆大头菜的做法 干煸/火爆大头菜 火爆大头菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（一棵）干辣椒（若干）麻椒粒（若干）花椒粒（若干）辅料盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火爆大头菜的做法步骤1、准备好食材,头菜洗净,将头菜叶手撕成片状,茎摘出不要,否则会影响口感哦.2、干辣椒剪断,锅内油热,小火下入干辣椒、若干花椒粒和麻椒煸香,我这次...
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![口感不错的大头菜蒸肉饼如何做简单又好吃]( "口感不错的大头菜蒸肉饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：250大头菜：250辅料白酒：适量酱油：适量盐：适量白糖：适量油：适量欠粉：适量具体步骤1.猪肉2.大头菜3.猪肉与大头菜分别剁碎，越碎越好哦！4.猪肉和大头菜混在一起剁5.直至两者充分融合6.装上碟子，加入白糖、酱油...
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![大头菜肉饼怎么做-大头菜肉饼的做法]( "大头菜肉饼怎么做-大头菜肉饼的做法")
- 食材明细主料五花肉（200克）辅料大头菜（150克）配料盐（适量）香油（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大头菜肉饼的做法步骤1、准备好五花肉和大头菜。2、大头菜切小块。3、泡到水里，水颜色变黄后换水，这样反复的换，直到咸味全部泡出。4、泡好的大头菜捞出，滤干水分...
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![大头菜素馅大包怎么做-大头菜素馅大包的做法]( "大头菜素馅大包怎么做-大头菜素馅大包的做法")
- “天热懒得困在厨房煎炸烹炒，包点素馅菜包吧，既无油腻之扰，又营养均衡。”食材明细主料大头菜（1棵）胡萝卜（1支）北豆腐（200克）绿豆粉丝（50克）鸡蛋（8个）虾皮（50克）白胡椒粉（适量）五香面（适量）花椒油（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）大头菜素馅大包的做法步骤1、豆腐切大片，双面煎炸，放凉切丁备用。2、...
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![酱大头菜怎么做-酱大头菜的做法]( "酱大头菜怎么做-酱大头菜的做法")
- 食材明细主料大头菜（1个）调料盐（1勺）生抽（半瓶）零卡糖（适量）清淡（口味）腌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酱大头菜的做法步骤1、食材：大头菜。2、将大头菜洗净，捞出。3、放在案板上切成片。4、放入瓦缸里，加1勺盐。5、揉搓片刻，腌制1个小时。6、接着，将腌制好的大头菜，用清水清洗3到4遍捞出。7、...
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![潮汕菜头饼怎么做-潮汕菜头饼的做法]( "潮汕菜头饼怎么做-潮汕菜头饼的做法")
- 食材明细主料白萝卜（700克左右）辅料地瓜粉（适量）香菜（适量）花生（适量）沙爹粉（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）潮汕菜头饼的做法步骤1、萝卜拉丝，加少许盐拌匀挤掉水分，再加上少许盐和鸡精，放香菜和沙爹粉拌匀，最后加入地瓜粉250克和大约水拌匀就可以下锅煎了2、煎至两面金黄，可以...
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![头菜鸡蛋饼怎么做-头菜鸡蛋饼的做法]( "头菜鸡蛋饼怎么做-头菜鸡蛋饼的做法")
- 食材明细主料大头菜（半个）鸡蛋（2个）香肠（1根）面粉（适量）辅料水（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）头菜鸡蛋饼的做法步骤1、头菜切丝。2、焯水。3、头菜捞出过凉，加鸡蛋面粉盐。香肠切丝。4、放入水搅拌均匀，加入香肠丝。5、锅中少加油。放入面糊。6、两面煎上色。7...
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![教你几种常见的大头菜做法吧-大头菜怎么做好吃]( "教你几种常见的大头菜做法吧-大头菜怎么做好吃")
- 大头菜是川渝地区比较常见的一种蔬菜，很多人不能够明白大头菜的滋味，就更别说知道大头菜怎么做好吃的秘诀了，其实大头菜吃起来非常的爽脆可口，价格也不高，是一种既便宜又很营养的蔬菜，今天小编就来给大家总结几种好吃的大头菜做法，绝对的好吃下饭又可口。大头菜怎么做好吃，来看看...
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![大排烧大头菜怎么做-大排烧大头菜的做法]( "大排烧大头菜怎么做-大排烧大头菜的做法")
- “宁波特有的蔬菜就是大头菜又上市了买来，搭上大排烧来吃吃，好吃哦。。。”食材明细主料大排（295克）大头菜（375克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大排烧大头菜的做法步骤1、食材：大排（已清洗切开并焯水）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）2、烧锅...
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![清炒大头菜的做法 【喵】清炒大头菜 清炒大头菜怎么做]( "清炒大头菜的做法 【喵】清炒大头菜 清炒大头菜怎么做")
- “大头菜也是我爱吃的菜之一~买了一个大头菜，一半做了这个，另一半做了泡菜~这次做的蛮好吃的，就是盐放多了，咸了，放了5个辣椒，蛮辣的~”食材明细主料大头菜（半个）辅料干红辣椒（5个）蒜（一头）配料盐（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒大头菜的做法步骤1、将大头菜洗净，撕成小片2...
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![大头菜怎么做-大头菜的做法]( "大头菜怎么做-大头菜的做法")
- 食材明细主料大头菜（一颗）瘦猪肉（100g）辅料生抽（一匙）十三香（一匙）盐（一匙）油（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大头菜的做法步骤1、大头菜。2、大头菜切方块洗净控水。3、瘦肉切丝，葱姜切好。4、炒锅烧热加油放瘦肉丝炒一下再放葱姜爆香，加半勺水，煮肉丝一小会。5、放大头菜翻炒，放...
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![烤大头菜怎么做-烤大头菜的做法]( "烤大头菜怎么做-烤大头菜的做法")
- “大头菜为十字花科植物芜青的块根，即芥菜，又称芜菁、介菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种。大头菜有解毒消肿，下气消食，利尿除湿之功效。主治乳痈，小儿头疮疖肿，秃疮，黄疽，腹胀，便秘，小便黄赤自不通，肝虚目略等。它质地紧密，水分少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。所以，一般做鲜品...
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![炒大头菜怎么做-炒大头菜的做法]( "炒大头菜怎么做-炒大头菜的做法")
- “家常菜～”食材明细主料大头菜（200克）猪肉（150克）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）花椒（10粒）生抽（少许）胡椒粉（少许）食用油（2勺）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒大头菜的做法步骤1、大头菜洗净用手撕成小块备用2、猪肉切片，蒜切片，葱姜切丝，干辣椒切丝备用3、锅里倒入少许食用...
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![火爆大头菜的做法 #快手小炒菜#火爆大头菜 火爆大头菜怎么做]( "火爆大头菜的做法 #快手小炒菜#火爆大头菜 火爆大头菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（半颗）辅料葱（适量）花椒（1小撮）干辣椒（3个）盐（适量）鸡粉（少许）姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火爆大头菜的做法步骤1、大头菜洗净控水，叶片手撕成小块，中间的硬杆舍弃不要。2、干辣椒去籽剪成小圈，备好花椒，葱姜。3、热锅凉油，下辣椒和花椒，小火炸香。4、加葱姜...
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![大头菜泡菜的做法 朝族开胃小菜之大头菜泡菜~ 大头菜泡菜怎么做]( "大头菜泡菜的做法 朝族开胃小菜之大头菜泡菜~ 大头菜泡菜怎么做")
- “此款大头菜泡菜，色彩鲜亮诱人，味道酸辣爽口，口感更是脆劲十足哟！这个大头菜泡菜，实际就是洋白菜做的泡菜，是朝族男友的妈妈教我的第一个朝鲜泡菜，学得比辣白菜还要早！绝对正宗的李府朝鲜泡菜哟~~^^据说在过去还吃不起辣白菜的时候朝族家庭会做这个吃的~P.s之所以成为大头菜泡菜...
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![大头菜怎么保存-吃大头菜有什么好处]( "大头菜怎么保存-吃大头菜有什么好处")
- 在日常生活中蔬菜是我们必不可少的一部分，现在市场生有各种各样的蔬菜可以供人们选择，我们每个人可以根据自己的喜好进行选择。蔬菜中的大头菜是一种比较受人们喜欢的蔬菜，那么大家知道吃大头菜对我们身体有什么好处吗?我们买回来的大头菜又该怎么保存呢?接下来就一起来看看...
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![大头菜怎么做好吃]( "大头菜怎么做好吃")
- 将大头菜撕成块状后清洗干净，锅中倒入适量的食用油，油热以后放入干辣椒、切好的葱和蒜，炒香后倒入大头菜，再加入适量的盐和酱油翻炒至熟，就可以出锅了。也可根据自己的喜好加入其他的食材。...
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![做干煸大头菜前怎么选大头菜]( "做干煸大头菜前怎么选大头菜")
- 1、看菜根。观察一下菜根的切口是不是有水分，新鲜的大头菜菜根较白，放久了菜根发黄发黑了。2、看颜色。叶片是鲜绿色的卷心菜，比较新鲜，口感较好，白色叶子的口感差。3、看外观。新鲜卷心菜总体结实光滑，没有虫洞，烂叶。...
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![瘦肉大头菜馅饼「原创」如何做简单又好吃]( "瘦肉大头菜馅饼「原创」如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：100水：50辅料盐：适量瘦肉大头菜：半碗油：适量具体步骤1.100克面粉加50G水，和成雪花形，醒10分钟再2.再揉成团，入冰箱冷藏一晚上。3.这是头天晚上炒的瘦肉大头菜，还剩下一半。4.第二天早上取出面团，赶成薄皮5...
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味味甜
