![清炒茄子片怎么做-清炒茄子片的做法]( "清炒茄子片怎么做-清炒茄子片的做法")
- 食材明细主料茄子（400克）青椒（适量）大蒜头（适量）生抽（适量）辅料葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒茄子片的做法步骤1、准备好食材2、茄子切成片，用盆加凉水，茄子片放水里浸一会儿，浸出茄子的碱水3、青椒斜切成片，葱切成大段4、起锅烧油，油七成热时，下青椒和大蒜头炒至断生5、...
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![瘦肉片茄子炒粉丝怎么做-瘦肉片茄子炒粉丝的做法]( "瘦肉片茄子炒粉丝怎么做-瘦肉片茄子炒粉丝的做法")
- 食材明细主料粉丝（50克）瘦肉片（适量）茄子（3根）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）色拉油（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）瘦肉片茄子炒粉丝的做法步骤1、食材：粉丝（已泡软）2、瘦肉片3、茄子4、在瘦肉片中加点料酒、盐、生抽、色拉油拌匀，待用。5、将茄子去蒂洗净捞出。6、放在案板上...
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![清炒白茄子怎么做-清炒白茄子的做法]( "清炒白茄子怎么做-清炒白茄子的做法")
- “白茄子很软很糯，口感特别好，今天做的这道白茄子，做法简单，很适合下饭。”食材明细主料白茄子（2根）辅料香葱（1棵）蒜头（2瓣）配料盐（少许）鸡精（适量）酱油（适量）辣椒酱（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒白茄子的做法步骤1、香葱切碎，蒜头剁碎备用。2、白茄子切条状，放清水里浸泡20分...
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![肉片烧茄子的做法 少油版-肉片烧茄子 肉片烧茄子怎么做]( "肉片烧茄子的做法 少油版-肉片烧茄子 肉片烧茄子怎么做")
- “少油版的烧茄子，吃起来更健康噢，素烧茄子没有肉肉怎么行呢！嘻嘻”食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料大蒜（适量）香菜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）面酱（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉片烧茄子的做法步骤1、我选的是长茄子，水分少些，洗净，切滚刀...
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![肉片烧茄子的做法 肉片烧茄子——低油版 肉片烧茄子怎么做]( "肉片烧茄子的做法 肉片烧茄子——低油版 肉片烧茄子怎么做")
- “茄子是很常见的蔬菜，可是烧茄子通常要加很多油，让很多想要瘦身的妹纸望而却步。今天樨儿给大家提供一个几乎不用油的烧茄子的方子，希望大家喜欢哦。在夏天来临之前，让我们瘦成一道闪电↖(^ω^)↗”食材明细主料长茄子（180g）番茄（110g）青椒（80g）辅料肥牛片（30g）葱花（适量）蒜碎（适量）配料...
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![清炒茄子怎么做-清炒茄子的做法]( "清炒茄子怎么做-清炒茄子的做法")
- “茄子含有丰富的维生素e.p，蛋白质，脂肪，碳水化合物等。对软化血管，对胃炎有一定的保健和治疗作用。香而不腻，健康营养快手菜。”食材明细主料茄子（一个）辅料蒜（六瓣）调料花生油（适量）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒茄子的做法步骤1、新鲜茄子去掉根部，洗净，切丝，备用。2...
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![清香茄子豆角炒肉怎么做-清香茄子豆角炒肉的做法]( "清香茄子豆角炒肉怎么做-清香茄子豆角炒肉的做法")
- 食材明细主料茄子（3根）豆角（适量）瘦肉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清香茄子豆角炒肉的做法步骤1、准备好所有材料，瘦肉加入酱油、油、盐、白糖、耗油、淀粉腌十五分。蒜和葱切粒。2、用开水将茄子和豆角煮开，去...
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![炒茄片怎么做-炒茄片的做法]( "炒茄片怎么做-炒茄片的做法")
- “家常菜营养好吃。”食材明细主料长茄子（2根）青椒（1个）圆葱（半个）辅料油（少许）盐（少许）蚝油（少许）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茄片的做法步骤1、长茄子两根，青椒一个，元葱半个。2、把茄子切成厚片，放清水里。一是防氧化，二是多泡点水炒的时候少吸油。3、切好元葱，大蒜...
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![茄子炒土豆片怎么做-茄子炒土豆片的做法]( "茄子炒土豆片怎么做-茄子炒土豆片的做法")
- “茄子和土豆都是我的最爱，在家里我最爱吃我老妈做的这个茄子炒土豆了！尤其是用我们自己家小菜园里现摘的土豆和茄子，那叫一个香啊！今天就自己试试，看看能不能找到妈妈的味道吧！”食材明细主料茄子（200g）瘦肉（150g）土豆（150g）辅料红辣椒（一个）小葱（两根）大蒜（几瓣）油（适量）配料盐（适量）酱油（适量...
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![清炒茄子的做法 好吃不油腻的清炒茄子 清炒茄子怎么做]( "清炒茄子的做法 好吃不油腻的清炒茄子 清炒茄子怎么做")
- “茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。”食材明细主料圆茄子（1个）辅料食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱姜（适量）食盐（适量）花椒（适量）原味（口味）未知（难度）清炒茄子的做法步骤1、茄子洗净切丝放入适量食盐腌制大约十多分钟。2、把茄...
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![洋葱茄子炒肉片怎么做-洋葱茄子炒肉片的做法]( "洋葱茄子炒肉片怎么做-洋葱茄子炒肉片的做法")
- “夏天到了越来越热了没有胃口吃饭就吃这道可以做小吃零食也可以下饭的小炒吧。”食材明细主料长豆角（一把）茄子（一根）洋葱（半个）调料盐（半勺）金标生抽（半勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋葱茄子炒肉片的做法步骤1、洋葱切丝备用。2、猪肉切小片。3、豆角茄子切段备用。4、准...
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![肉片茄子怎么做-肉片茄子的做法]( "肉片茄子怎么做-肉片茄子的做法")
- “⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆...
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![清拌茄子怎么做-清拌茄子的做法]( "清拌茄子怎么做-清拌茄子的做法")
- “茄子是很吸油的，今天来个无油版的，减减肥。小时候妈妈总在饭快烧好时把茄子放入锅里焖熟了，加点调料拌着吃，味道老好了，只可惜有米饭粘在里面。”食材明细主料茄子（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）鸡精（适量）蒜蓉（适量）辣椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌茄子的做法步骤1、茄...
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![清炒笋片怎么做-清炒笋片的做法]( "清炒笋片怎么做-清炒笋片的做法")
- “笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。”食材明细主料竹笋（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味素（适量...
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![茄子尖椒炒肉片怎么做-茄子尖椒炒肉片的做法]( "茄子尖椒炒肉片怎么做-茄子尖椒炒肉片的做法")
- “今天的茄子尖椒炒肉片，特别好吃，我说能和饭店相媲美了。同事说，你总是那么谦虚，饭店哪能跟你比，你比饭店炒的好吃多了😂😂😂😂”食材明细主料圆茄子（一个）尖椒（两个）干红辣椒（两三个）葱（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）植物油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
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![豆豉辣炒茄子土豆片怎么做-豆豉辣炒茄子土豆片的做法]( "豆豉辣炒茄子土豆片怎么做-豆豉辣炒茄子土豆片的做法")
- “我们自己在家总会找到减少用油的量来做茄子。今天就告诉大家一个小窍门让茄子少吸油，就是先用盐腌制一下，腌制出水分；再裹上层淀粉后放入锅中，不用油炸我改为油煎，煎至表面微微焦黄即可盛出；而土豆呢，我们也切成片后也放入锅中煎一下，这样煎过的土豆定型且熟的快。最后将煎过的...
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![茄子肉片怎么做-茄子肉片的做法]( "茄子肉片怎么做-茄子肉片的做法")
- 食材明细主料瘦肉（适量）茄子（1条）辅料花生油（适量）调料食盐（1勺）蚝油（适量）五香粉（适量）玉米淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子肉片的做法步骤1、茄子去皮切片，放一勺食盐腌渍。2、将腌过茄子挤出水分，用水冲洗一下盐分，再次挤水备用，腌过的茄子能减少吸油。3、瘦肉切片，放入...
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![肉片炒茄子怎么做-肉片炒茄子的做法]( "肉片炒茄子怎么做-肉片炒茄子的做法")
- “茄子非常适合用于与肉搭配一起炒制。肉片切的厚一些稍加腌制炒熟后鲜嫩多汁，口感、味道都非常好。茄子软软的，有着肉香。茄子与肉片组合，荤素搭配，营养均衡，美味下饭。”食材明细主料茄子（250g）猪肉（200g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜...
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![清蒸茄子怎么做-清蒸茄子的做法]( "清蒸茄子怎么做-清蒸茄子的做法")
- “终于找回小时候吃茄子的味道，要整个茄子蒸熟再切开放料，淋热油，更原汁原味。”食材明细主料茄子（3个）辅料蒜末（适量）葱（少许）白芝麻（1匙）调料酱油（3匙）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸茄子的做法步骤1、自家种的那种茄子。2、洗干净，整个放入盘中。3、大火蒸八分钟。4、倒掉多...
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![清炒藕片的做法 清炒藕片——小清新 清炒藕片怎么做]( "清炒藕片的做法 清炒藕片——小清新 清炒藕片怎么做")
- “比起粉藕（煲汤用的藕，也叫面藕），我更喜欢白白的脆藕。不知道是不是因为我家的藕都拿来炖汤，买的都是粉藕，所以我就对脆藕青眼有加了。O(∩_∩)O哈哈哈~清炒藕片，多小清新啊，来一份吧。”食材明细主料莲藕（2根）辅料青尖椒（适量）小米辣（适量）配料蒜（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（...
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![清炒青茄子怎么做-清炒青茄子的做法]( "清炒青茄子怎么做-清炒青茄子的做法")
- “最近我家老是吃茄子了，这次是清炒的。”食材明细主料青茄子（3只）辅料蒜薹头（适量）姜丝（适量）配料辣酱（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒青茄子的做法步骤1、茄子洗净切片沥干备用。2、热锅倒油，6成热时倒入姜丝和蒜薹头爆香。3、倒入茄子翻炒。4、茄子翻炒至软，加少量辣...
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![肉片茄子炒牛心菜怎么做-肉片茄子炒牛心菜的做法]( "肉片茄子炒牛心菜怎么做-肉片茄子炒牛心菜的做法")
- 食材明细主料牛心菜（170克）肉片（75克）茄子（95克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片茄子炒牛心菜的做法步骤1、食材：牛心菜、肉片、茄子（已清洗切开）2、将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。4、锅...
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![五花肉蒜片炒茄子怎么做-五花肉蒜片炒茄子的做法]( "五花肉蒜片炒茄子怎么做-五花肉蒜片炒茄子的做法")
- “现在正是吃茄子的季节，我们今天就做一道特别费米饭的菜，五花肉蒜片炒茄子。”食材明细主料管茄（一个）五花肉（少许）线椒（一根）小米辣（3个）辅料生姜（一小块）小葱（2根）大蒜（5颗）调料老抽（一勺）蚝油（一勺）盐（一小勺）白糖（少许）葱香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）五花肉蒜片炒茄子的做法步骤1、准备食...
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![茄子炒肉片怎么做-茄子炒肉片的做法]( "茄子炒肉片怎么做-茄子炒肉片的做法")
- “如今，大家的生活水平都有大大的提高。餐桌上的变化也是层出不穷。但是越是注重变化，越是容易把传统的东西忘记。茄子，现如今是非常普通的食材。也可以有各种各样的变化。从《红楼梦》里面的那样繁琐的茄子的做法，到普通百姓去饭店常点的肉泥茄子、鱼香茄子煲等等。茄子和肉...
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![清蒸茄子的做法 减脂清蒸茄子 清蒸茄子怎么做]( "清蒸茄子的做法 减脂清蒸茄子 清蒸茄子怎么做")
- “清蒸茄子，夏天吃腻了红烧油炸的茄子，来点清淡的清蒸茄子，刮油减脂效果很好！”食材明细主料茄子（一个）调料香油（适量）葱花（适量）独蒜（1个）小米辣（2个）蚝油（适量）盐（适量）减盐生抽（适量）花椒粉（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸茄子的做法步骤1、茄子切段，一段分4节，减少与调...
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味味甜
