![香酥小河鱼怎么做-香酥小河鱼的做法]( "香酥小河鱼怎么做-香酥小河鱼的做法")
- “我的家乡号称“”中国林都”，这里山清水秀，空气清新。博主发布的作品，都是原生态环境下生长的健康食材，用简单的方法，烹饪出来的美味，今天做的是香酥野生冷水河鱼，是一道连骨头都可以吃的，能够补充蛋白质和钙的佐粥小菜。”食材明细主料野生冷水河鱼（1000g）辅料西红柿（1个）葱白（1棵）...
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![香酥辣小小鱼怎么做-香酥辣小小鱼的做法]( "香酥辣小小鱼怎么做-香酥辣小小鱼的做法")
- 食材明细主料小鱼（500克）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（2个）桂皮（两小片）香叶（两片）白芷（两小片）玉米淀粉（10汤勺）面粉（3汤勺）胡椒粉（半勺）料酒（适量）炒熟芝麻（适量）辅料盐（适量）糖（半勺）鸡粉（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥辣小小鱼的做法步骤1、小鱼处理干净，水没过小鱼放入一勺...
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![酥香小黄花鱼怎么做-酥香小黄花鱼的做法]( "酥香小黄花鱼怎么做-酥香小黄花鱼的做法")
- “炸小黄花鱼的鲜美味道，总让人想念。小黄花鱼经腌渍油炸后，肉质鲜嫩，表皮酥脆，椒香浓郁。”食材明细主料小黄花鱼（适量）辅料精盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）黑胡椒粉（适量）麻椒粉（适量）植物油（适量）其他（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥香小黄花鱼的做法步骤1、小黄花鱼去内脏洗净，控水...
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![鱼香味小酥肉的做法 以假乱真：鱼香味小酥肉 鱼香味小酥肉怎么做]( "鱼香味小酥肉的做法 以假乱真：鱼香味小酥肉 鱼香味小酥肉怎么做")
- “科学界有一门仿生学，在美食界也有有意以假乱真、以其色香味脱离了本味，仿照其它肉食和海鲜的味道。比如，蟹黄豆腐是用咸蛋黄同豆腐相结合，颠覆了蟹黄的本真味道。我这一道鱼香味小酥肉，就是将冬瓜以煮、炸和蒸的三道手续，升级为入口即化的素食美食。”食材明细主料冬瓜（500克）...
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![酥炸小河虾怎么做-酥炸小河虾的做法]( "酥炸小河虾怎么做-酥炸小河虾的做法")
- “小河虾的做法多种多样：干炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味，还可以和辣椒，芹菜、韭菜等等一起爆炒，鲜香无比。今天做一个酥炸小河虾，酥脆金黄，用麦子煎饼卷上吃，满口生香，回味无穷。”食材明细主料小河虾（1斤）辅料花椒（适量）料酒（2匙）盐（适量）花生油（1勺）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥...
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![香辣小酥鱼怎么做-香辣小酥鱼的做法]( "香辣小酥鱼怎么做-香辣小酥鱼的做法")
- “这种小河鱼，大多都是做酥炸或干煸两种，如何才能把小鱼炸至酥脆到连骨头也可以吃掉的程度呢？那就是小河鱼刚开始炸时，要用小火慢慢的炸，里面的骨头才会炸得酥；第一次炸好后，要用大火复炸一次，把小鱼里的油逼出来，这样吃起来才不会觉得油腻，而且从外面到里头都酥酥脆脆。这个酥炸小...
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![香酥小河虾怎么做-香酥小河虾的做法]( "香酥小河虾怎么做-香酥小河虾的做法")
- 食材明细主料河虾（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋液（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥小河虾的做法步骤1、小河虾清洗干净，沥干水，加入面粉鸡蛋液胡椒粉盐。2、放入锅中炸制。3、复炸一遍捞出即可。4、香酥小河虾。...
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![酥香小鲫鱼怎么做-酥香小鲫鱼的做法]( "酥香小鲫鱼怎么做-酥香小鲫鱼的做法")
- “今天去市场看见卖鱼的小贩正在叫卖鲫鱼，上前看看去，还蛮新鲜的，就买了10元钱的，说实话我看见鲫鱼满都疼只因刺儿太多，可还禁不住美食的诱惑就买了。鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降...
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![香酥爆炒小河虾怎么做-香酥爆炒小河虾的做法]( "香酥爆炒小河虾怎么做-香酥爆炒小河虾的做法")
- “爸爸拿来的有机青椒加上婆婆拿来的小河虾，正好做了这道既下酒又下饭香酥小河虾了！美哉美哉！”食材明细主料小河虾（适量）青椒（适量）辅料料酒（适量）花椒（适量）郫县豆瓣酱（1匙）海鲜酱油（2匙）白糖（1匙）陈醋（2匙）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥爆炒小河虾的做法步骤1、小河虾中放入少许...
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![香酥小龙利鱼怎么做-香酥小龙利鱼的做法]( "香酥小龙利鱼怎么做-香酥小龙利鱼的做法")
- “龙利鱼（踏板鱼）刺少且含有丰富的营养元素，肉质细腻鲜嫩。煎炸至香酥的口感更是美味。”食材明细主料龙利鱼（350g）面粉（50g）植物油（30ml）辅料盐（适量）味精（5g）十三香（8g）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥小龙利鱼的做法步骤1、先将小龙利鱼去头，收拾干净并洗净。2、加入十三香、盐...
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![酥脆黄河刀鱼怎么做-酥脆黄河刀鱼的做法]( "酥脆黄河刀鱼怎么做-酥脆黄河刀鱼的做法")
- “很长时间不吃鱼了，正好团购黄河刀鱼，买点来炸一下，配上煎饼卷大葱，想想都要流口水，做法简单又好吃。”食材明细主料黄河刀鱼（500g）花生油（适量）辅料盐（适量）调料五香粉（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥脆黄河刀鱼的做法步骤1、黄河刀鱼洗净控水，放入五香...
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![三河香酥鸭怎么做-三河香酥鸭的做法]( "三河香酥鸭怎么做-三河香酥鸭的做法")
- “这是安徽古镇三河的一道代表菜，只是没有三河小炒那么出名，其实味道好的很”食材明细主料仔鸭（1支）辅料酱汁（150ml）酱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）三河香酥鸭的做法步骤1、先调酱汁：用蚕豆酱、辣椒酱、两个八角、陈皮、桂皮、香叶、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖...
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![香酥小炸鱼怎么做-香酥小炸鱼的做法]( "香酥小炸鱼怎么做-香酥小炸鱼的做法")
- 食材明细主料小黄花鱼（适量）辅料大豆油（适量）配料精盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥小炸鱼的做法步骤1、新鲜的小黄花鱼。2、先在鱼里加入适量的料酒。3、在加入适量的精盐。4、加入适量的五香粉。5、把所有调料拌匀，腌制2至3小时（可依据具体情况...
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![酥香小河虾怎么做-酥香小河虾的做法]( "酥香小河虾怎么做-酥香小河虾的做法")
- 食材明细主料小河虾（500g）辅料葱（适量）蒜（适量）椒盐（适量）盐（适量）油（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥香小河虾的做法步骤1、小河虾清洗干净。2、锅中放油，油温七八层热时放入小河虾。3、炸至酥脆捞起，沥干油备用。4、锅中重新放油，爆香蒜。5、下葱花炒香。6、倒入小河虾翻炒。...
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![酥炸小河鱼怎么做-酥炸小河鱼的做法]( "酥炸小河鱼怎么做-酥炸小河鱼的做法")
- 食材明细主料小河鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）干面粉（适量）调料花生油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸小河鱼的做法步骤1、小鱼洗净备用，放葱、姜、花椒、料酒腌20分钟。2、把腌的小鱼里面的葱、姜、花椒挑出来，撒上干面粉。3、裹均匀。4、锅内放...
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![香辣小河鱼怎么做-香辣小河鱼的做法]( "香辣小河鱼怎么做-香辣小河鱼的做法")
- 食材明细主料小河鱼（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣小河鱼的做法步骤1、买来的小河鱼让老板剖干净了肚子，我们这里叫红尾，尾巴处有一点点红。2、撒上盐腌制一小时。3、腌制好后洗净鱼腹里的血丝，冲掉多余的盐份。4、锅中放油，放入鱼小...
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![香酥黄河鲫鱼怎么做-香酥黄河鲫鱼的做法]( "香酥黄河鲫鱼怎么做-香酥黄河鲫鱼的做法")
- “黄河鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。”食材明细主料黄河鲫鱼（适量）辅料面粉（适量）配料盐（适量）花生...
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![酥香小海鱼怎么做-酥香小海鱼的做法]( "酥香小海鱼怎么做-酥香小海鱼的做法")
- 食材明细主料小海鱼（适量）辅料葱（适量）芝麻（适量）配料油（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥香小海鱼的做法步骤1、将小海鱼掐去头及肠子部位用温水泡10分钟。2、泡好后滤干水,切葱段备用。3、锅里下多点油烧到7成热下小海鱼入锅炸,不要翻的太勤,以免散架了,炸成金黄色捞出...
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![香煎小河鱼的做法 香煎小河鱼，煎鱼不粘不散有窍门 香煎小河鱼怎么做]( "香煎小河鱼的做法 香煎小河鱼，煎鱼不粘不散有窍门 香煎小河鱼怎么做")
- “邻居是一个酷爱钓鱼，也精通钓鱼的退休老教师。他每每钓到了大鱼，就卖给我们邻居；钓到了小鱼，就送给我们邻居。昨天那位邻居老教师送了我一点儿小河鱼，就索性做个香煎小河鱼吧！”食材明细主料小河鱼（若干）辅料盐（适量）料酒（适量）面粉（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
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![香酥河麻嫩怎么做-香酥河麻嫩的做法]( "香酥河麻嫩怎么做-香酥河麻嫩的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料河麻嫩（400g）辅料红辣椒（5个）大蒜（5颗）姜（5块）花椒（1g）调料植物油（200g）盐（3g）老抽（少许）生抽（1勺）香醋（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）香酥河麻嫩的做法步骤1、河麻嫩加盐、料酒、姜腌渍半天后冲洗干净沥干水分。2...
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![香酥小鱼怎么做-香酥小鱼的做法]( "香酥小鱼怎么做-香酥小鱼的做法")
- 食材明细主料小鱼（适量）红辣椒（适量）香菜（适量）辅料香葱（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）花椒（适量）姜末（适量）蒜末（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）香辣（口味）酥（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥小鱼的做法步骤1、将小鱼洗净晒至九成干。2、准备姜蒜末，香菜和葱段备用。3、锅中油热放入...
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![香酥炸河鱼怎么做-香酥炸河鱼的做法]( "香酥炸河鱼怎么做-香酥炸河鱼的做法")
- “这是小时候最爱吃的一道菜。到了农村亲戚家，总会在河沟里捞一些这种小鱼，裹上面粉用油炸一下。香酥可口。连鱼刺都是酥的非常的美味好吃。”食材明细主料小鱼（20条）辅料大葱（少许）香菜（二根）生姜（一块）面粉（一匙）淀粉（3匙）鸡蛋（3个）调料盐（少许）酱油（一匙）料酒（半匙）五香粉（半匙）菜籽油（半碗）辣椒...
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![香煎小河鱼怎么做-香煎小河鱼的做法]( "香煎小河鱼怎么做-香煎小河鱼的做法")
- “圩日，每次见到这小河鱼(鲚鱼)都要买一两斤回来，刺不多只有中间一条，适合老人小孩吃，营养丰富。煎炸后再焖都非常美味的。”食材明细主料小河鱼（1100克）辅料油（适量）面粉（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎小河鱼的做法步骤1、买回来的鱼清洗干净，买时已叫老板刹好了的2、...
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![香酥小鲫鱼怎么做-香酥小鲫鱼的做法]( "香酥小鲫鱼怎么做-香酥小鲫鱼的做法")
- 食材明细主料小鲫鱼（适量）辅料姜粉（适量）调料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼处理干净后去头、对半切开。2、放入碗中加盐、生抽、料酒、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和花椒...
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![香酥小黄鱼怎么做-香酥小黄鱼的做法]( "香酥小黄鱼怎么做-香酥小黄鱼的做法")
- 食材明细主料小黄鱼（500g）辅料生姜（适量）料酒（适量）面粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼清洗干净，加入生姜料酒盐腌制一会。2、准备一点面粉，小黄鱼两面蘸上面粉再抖去多余的面粉。3、锅中热油分批放入小黄鱼炸制。4、炸制两面金黄色捞出。5...
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味味甜
