![自制皮冻的做法 自制皮冻（冻冻肉） 自制皮冻怎么做]( "自制皮冻的做法 自制皮冻（冻冻肉） 自制皮冻怎么做")
- “自制皮冻，是一道非常简单的凉菜，并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后，是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白，是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮（1000克）水（2500克）辅料料酒（20克）生抽（15克）香醋（20克）香油（5克）五香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制皮冻的做法...
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![自制猪皮冻-猪皮冻]( "自制猪皮冻-猪皮冻")
- “猪皮冻有多种做法，每种做法口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出后切成小块，依个人口味淋不同的调料。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生...
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![肉皮冻的做法 超Q肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 超Q肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “豆浆机肉皮冻以前很多朋友都有做过，但是我一直没尝试，也是怕口感不好，所以以前一直都是按照妈妈教的比例来蒸，真的很费时间哪！这次用破壁豆浆机做的不仅洁白如玉还超级Q，满满的胶原蛋白啊！”食材明细主料猪皮（200g）水（1100g）辅料姜片（2片）料酒（10g）盐（5g）大蒜（3瓣）生抽（5g）芝麻油（3g）醋（10g）红椒...
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![肉皮冻的做法 晶莹剔透肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 晶莹剔透肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “冬天皮肤特别干燥，爱美的吃货们，不能错过肉皮冻哦…╮(╯▽╰)╭”食材明细主料肉皮冻（适量）辅料蒜（适量）香醋（适量）辣椒油（适量）香油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉皮冻的做法步骤1、肉皮冻从冰箱里取出来，小刀洗净，沿着肉皮冻边沿，划一圈，方便肉皮...
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![肉皮冻的做法 家乡美食#肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 家乡美食#肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（适量）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）辅料卤肉料包（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）肉皮冻的做法步骤1、肉皮放入锅中，加入凉水，花椒，大料，料酒煮开焯水。2、焯水后的肉皮切成丝。3、放入砂锅里。4、加入温水，生抽，卤肉料包，大火煮开后中小火煮30分...
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![肉皮冻的做法 Q弹肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 Q弹肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “百吃不腻的Q弹肉皮冻，自己在家做，既实惠又卫生。平时炒菜剩下的肉皮或者绞肉馅剩余的肉皮，有那么一把就能做一大碗，足够全家人美美吃上两顿。”食材明细主料猪肉皮（400克）辅料大葱（1段）大蒜（5瓣）八角（1颗）花椒（1撮）香叶（2片）酱油（30克）盐（3克）水（1锅）蘸料小青蒜（1把）生抽（30克）香醋（30克）辣椒油（1勺）...
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![肉皮冻的做法 自制肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 自制肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “自己做的肉皮冻很好吃。”食材明细主料肉片（一大块）辅料水（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）蒜泥（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）肉皮冻的做法步骤1、准备好肉皮，用刀刮去表面的污物。2、用水洗净后，切细条。3、肉皮条放水里加热。4、水开后撇去浮沫，加入葱姜。5、加...
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![自制果冻-果冻]( "自制果冻-果冻")
- “白凉粉加黄桃，好吃没火气。”食材明细主料白凉粉（25g）黄桃（1个）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制果冻的做法步骤1、白凉粉25克加凉白开水100克，搅拌匀。2、黄桃切丁，加适量白砂糖，再加适量水煮1分钟。3、煮好的黄桃水，一起倒入搅勾的白凉粉中，再加烧开的水加...
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![皮冻 皮冻怎么做-皮冻的做法 自制美容圣物]( "皮冻 皮冻怎么做-皮冻的做法 自制美容圣物")
- 食材明细主料猪皮（2斤）辅料桂皮（一块）花椒（2颗）干辣椒（1颗）姜（1块）蒜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）皮冻的做法步骤1、猪皮2斤，加姜片飞水。2、飞二次水，去除腥味。3、取出，去除皮上的肥肉。4、用镊子拔毛，真的是累人的活。用温水洗净后切小粒。5、加入配料，用高压锅煮一个小时。6、煮...
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![肉皮冻的做法 【山西】肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 【山西】肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “皮冻很有营养，尤其富含的胶原蛋白，多吃对皮肤有好吃。皮冻也是年菜中不可短缺的一道凉菜。过年家里炸了很多丸子，家里有电动绞肉机，所以绞肉馅还是自己弄比较好，外面买的有时候会随机器里残留的旧肉一起绞出来，不如自己弄的新鲜。而绞肉需要把猪皮剔出来，这剔出来不要的猪皮，正...
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![自制肉皮冻-肉皮冻]( "自制肉皮冻-肉皮冻")
- “我的烹饪技巧最初来源于两个家庭，一个是生我爱我的娘家，另一个是开始全新生活重新成长的夫家。所以，我以后用娘家菜和夫家菜来称呼我的菜名，再加副菜名。这道菜是夫家菜，是我跟婆家的长辈们学的，婆家的长辈们都是美食家，可惜她们不会玩美食天下，要不然非得让她们来发发菜谱玩玩...
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![肉皮冻的做法 【山东】肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 【山东】肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。北方的家庭在年前都要用猪皮煮一些肉皮冻，过年时当...
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![美味肉皮冻-肉皮冻]( "美味肉皮冻-肉皮冻")
- “肉皮中富含胶原蛋白，有美容的效果。另外，肉皮由于长时间熬煮，里面的胶质也充分地渗透出来，所以凝固之后口感非常的Q弹。肉皮上面会有一层肥油，现在注重养生健康。所以这层厚油脂您可以刮下来不要。但是以我家多年的经验，如果刮得太苦，一点油脂也没有，做好的肉皮冻虽然看着清爽...
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![肉皮冻的做法 【东北】肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 【东北】肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（200g）辅料料酒（2勺）花椒（10颗）生抽（1勺）八角（1颗）盐（1匙）香叶（2片）葱（2段）干辣椒（1个）姜（1片）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉皮冻的做法步骤1、锅中放水，烧开放入猪皮，加料酒，小火煮10分钟。2、捞出放凉，切条。3、把花椒、八角、香叶、干辣椒用干净纱布包好。4、锅中放水，加...
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![肉皮冻的做法 鲜香肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 鲜香肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。用猪皮为原料制成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。进入冬季，就将攒好的肉皮煮成皮冻，再加入黄豆，植物蛋白和动物蛋白的结合，很有营养，是一道很实惠的凉菜。”食材明细主料...
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![自制美味皮冻怎么做-自制美味皮冻的做法]( "自制美味皮冻怎么做-自制美味皮冻的做法")
- “最近一直想做皮冻，昨天去市场买了些猪皮，今天早上正好有时间就做了，拔猪毛和刮油脂说起来就是一脸都是泪，不过做出来的成品还不错，妹妹都喜欢吃。淋上的辣椒酱是买凉拌菜送的，味道还不错。”食材明细主料猪皮（500克）八角（5个）姜片（5片）辅料盐（适量）料酒（2汤勺）酱油（2汤勺）辣椒油（适量）微辣（...
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![肉皮冻儿的做法 【肉皮冻儿】——自己做，吃着放心 肉皮冻儿怎么做]( "肉皮冻儿的做法 【肉皮冻儿】——自己做，吃着放心 肉皮冻儿怎么做")
- “说实话，这次做肉皮冻，完全不是我的本意。之前有一次看电视，美食节目，介绍做鸡肉冻，老公非要时候也要做了吃。可是我觉得那道菜肯定不好吃，鸡肉是连骨头带肉一起成冻儿的，吃的时候不知道多费事呢，而且他那牙吧。。。后来就商量后决定给他做肉皮冻儿了。可是，做好了，人家老大人根本...
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![简单的肉皮冻-肉皮冻]( "简单的肉皮冻-肉皮冻")
- “满满的胶原蛋白，即美容又解馋的良品！”食材明细主料猪肉皮（一斤左右）辅料盐（少量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简单的肉皮冻的做法步骤1、生猪皮准备好，冲洗干净。2、用热水烫一下(为了去除皮上多余的肥肉)3、用刀刮去肉皮上的肥肉，越干净越好。4、猪皮切成丝(切丁更好，...
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![自制肉皮冻怎么做-自制肉皮冻的做法]( "自制肉皮冻怎么做-自制肉皮冻的做法")
- “老公说想吃皮冻了，把积攒在冰箱里几个月的肉皮拿出来，自己做的皮冻不仅干净，不添加任何添加剂，并且还有美容功效哦。所以周末自己动手同时也参照了其他老师的做法，加上自己的方法，做了美味的肉皮冻。”食材明细主料猪肉皮（适量）辅料姜（适量）大料（适量）大葱（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺...
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![猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做]( "猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（2块）盐（1/4勺）味极鲜（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）未知（难度）猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净2、锅中烧开水，放入一勺料酒，把猪皮抄一下3、抄好的猪皮取出晾凉，准备一把小镊子4、把猪皮上未清理干净的猪毛拔掉5、然后用刀把猪皮的反正面多余油脂刮一刮6、...
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![皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（1000克）猪蹄（2个）辅料盐（4勺）大料（4块）酱油（4勺以上（也可不放））鸡精（4克）料酒（6勺）生姜（一头）葱白（一段）酱香（口味）煨（工艺）数小时（耗时）高级（难度）皮冻的做法步骤1、猪蹄或猪皮清水浸泡10多小时；2、汤锅放八角、桂皮、草果、姜片等大料，料酒少许去腥。大火烧开十分钟捞出温水清洗；3、...
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![自制皮冻-皮冻]( "自制皮冻-皮冻")
- “是东水过年餐桌不可缺的一道菜肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。以猪皮为原料加工成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。...
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![自制皮冻怎么做-自制皮冻的做法]( "自制皮冻怎么做-自制皮冻的做法")
- “猪皮冻年夜晏不可或缺，它清透滑爽，口感韧弹、去腻爽口、凉菜中备受欢迎。”食材明细主料猪皮（适量）清水（适量）辅料料酒（适量）料汁（适量）调料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）神级（难度）自制皮冻的做法步骤1、这是上次收拾好的猪皮丝，分成3袋，每次用1袋很方便，加入适量清水。2、入锅蒸...
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![自制猪皮冻怎么做-自制猪皮冻的做法]( "自制猪皮冻怎么做-自制猪皮冻的做法")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（适量）盐（少许）大料（少许）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净拔毛2、焯水8-10分钟3、用刀刮去内侧的肥肉，将干净的猪皮切丝或者切粒4、冷水下锅，加姜片，大料少许，盐少许(吃的时候还要蘸料呢，所以不要放太多盐，一点就行)5、...
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![自制肉片冻-肉片冻]( "自制肉片冻-肉片冻")
- “剁肉汤不要浪费，可以炖肉皮冻用。可惜就是胆固醇高，少量食用。”食材明细主料肉皮（1斤）炖肉汤（2斤）辅料葱沫（少许）姜沫（少许）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制肉片冻的做法步骤1、葱姜沫2、肉皮焯水切细条3、加入炖肉汤炖煮40分钟，晾晾后放冰箱4、第二天切好食用。...
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味味甜
