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关于河嫩子的餐饮百科

香辣河嫩子怎么做-香辣河嫩子的做法
  • 香辣河嫩子怎么做-香辣河嫩子的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料小鱼仔(400g)辅料青辣椒(3个)小米椒(5个)大蒜(3粒)调料植物油(50g)盐(5g)生抽(1勺)香醋(1勺)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)香辣河嫩子的做法步骤1、活蹦乱跳的小鱼仔。2、掐颈部,挤出内脏,洗干净沥干水分,放入盐腌渍...
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老鸭子和嫩鸭子有什么区别-老鸭子和嫩鸭子哪个好吃
  • 老鸭子和嫩鸭子有什么区别-老鸭子和嫩鸭子哪个好吃

  • 今天我要和大家讨论一下老鸭子和嫩鸭子,中国美食网文化博大精深,源远流长,煎炸焖蒸煮等不同制造美食的方式,想想口水就已经要流下来了,那么今天就想和大家聊聊,老鸭子和嫩鸭子哪个好吃?老鸭子和嫩鸭子有什么区别?老鸭子和嫩鸭子哪个好吃在正常情况下,如果是想吃烧鸭这菜品的话,嫩...
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香煎嫩茄子怎么做-香煎嫩茄子的做法
  • 香煎嫩茄子怎么做-香煎嫩茄子的做法

  • 食材明细主料嫩茄子(5个)猪肉(100g)蒜瓣(3个)葱(一颗)姜(一块)十三香(一匙)生抽(一匙)鸡精(一匙)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎嫩茄子的做法步骤1、所备食材洗净。2、茄子切滚刀片,瘦肉切丝,香葱切段,生姜切片。切好的茄子放在凉水中,防止变色。3、炒锅烧热,加油放葱姜爆香,...
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河虾饺子怎么做-河虾饺子的做法
  • 河虾饺子怎么做-河虾饺子的做法

  • “饺子好吃就是馅料出味道,馅料拌的好味道特别受欢迎。饺子不管是荤馅料还是素馅料营养都比较丰富。饺子的花样多种多样。”食材明细主料猪肉沫(500克)河虾(100克)饺子皮(300克)辅料蚝油(2勺)酱油(1勺)盐(2克)葱(50克)鸡精(1勺)麻油(1勺)鸡蛋(1个)姜(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河虾饺...
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爆炒河虾豆子怎么做-爆炒河虾豆子的做法
  • 爆炒河虾豆子怎么做-爆炒河虾豆子的做法

  • “河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪食物。”食材明细主料河虾(800克)毛豆(100克)辅料生姜(3片)大蒜(2瓣)料酒(50毫升)盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒河虾豆子的做法步骤1、准备食材2、生姜和蒜头放入油锅中炒香,放入豆子翻炒变色3、放入虾翻炒4、翻炒变色后...
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香辣鱼嫩子怎么做-香辣鱼嫩子的做法
  • 香辣鱼嫩子怎么做-香辣鱼嫩子的做法

  • “鱼嫩子,顾名思义,就是鱼的“嫩子”,小鱼的意思。其大小不一,但最大也就一指长,一焙出来,就只有筷子头大小了。将这些小鱼捏出内脏,放到温火锅里刷一点油,腊干定型,再摊开,用烟徐徐熏至色泽金黄,水分全无时便可食用。这种鱼最好的吃法是,把鱼放在碗内,加一点点水,用当地产的茶油、豆豉...
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河南饺子加盟店排行榜 河南饺子加盟十大品牌 河南饺子加盟店哪家好
  • 河南饺子加盟店排行榜 河南饺子加盟十大品牌 河南饺子加盟店哪家好

  • 河南饺子加盟店排行榜如果在河南这个城市,想要成为一个自由职业者,开一个属于自己的饺子店面是一个不错的选择。不管是早晨还是中午晚上,任何时候都可以来上一碗热乎乎的饺子。饺子的工艺虽然繁琐但是也好操作,在选择好相对应的店铺之后就可以自行选择创业模式,如果自己不是特...
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嫩姜红烧鸭子怎么做-嫩姜红烧鸭子的做法
  • 嫩姜红烧鸭子怎么做-嫩姜红烧鸭子的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)嫩姜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料盐(少许)料酒(适量)玉米油(8毫升)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)嫩姜红烧鸭子的做法步骤1、鸭子生姜洗干净。2、鸭肉入锅煮开加入料酒过滤一下。3、生姜切片。4、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸭子出油出水分。5、加入...
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河南炒饼子怎么做-河南炒饼子的做法
  • 河南炒饼子怎么做-河南炒饼子的做法

  • “微辣咸香,超级好吃!”食材明细主料死面饼(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河南炒饼子的做法步骤1、葱蒜青椒切成丝,饼子切条(昨天自己擀的饼子,故意剩下吃炒饼)。2、热锅加油放入葱蒜爆香出味。3、加入青椒,少许盐(...
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臊子嫩蛋怎么做-臊子嫩蛋的做法
  • 臊子嫩蛋怎么做-臊子嫩蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个(或鸭蛋))肉末(150克)水(300克)葱(10克)鸡精(2克)植物油(10克)辅料盐(1/2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)臊子嫩蛋的做法步骤1、蛋打入一可以入蒸锅蒸的容器里,放入1/4勺盐拌匀,后加入水搅拌均匀2、入蒸锅隔水蒸,上气后5-8分钟即可3、肉末加入1/4勺盐和鸡精拌匀。...
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河北肉焖子怎么做-河北肉焖子的做法
  • 河北肉焖子怎么做-河北肉焖子的做法

  • “河北一带农家常见的一款风味小吃。记得小时候过年奶奶煮完肉,用剩下的肉汤制作成的肉糕“焖子”那味道可真是怀念啊!”食材明细主料肉汤(2碗)红薯淀粉(半碗)辅料猪肉馅(1/4碗)葱(适量)调料香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河北肉焖子的做法步骤1、将红薯颗粒状淀粉擀成...
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香嫩藕丸子怎么做-香嫩藕丸子的做法
  • 香嫩藕丸子怎么做-香嫩藕丸子的做法

  • “还有一个月就要过年了,年夜饭少不了各种硬菜,鸡鸭鱼肉是必备的,随着生活水平的提高,鸡鸭鱼肉反而成了陪衬,藕丸子才是孩子最爱的主角,既可以当主食又可以当零食,提前来学习做藕丸子吧”食材明细主料猪肉(750克)莲藕(220克)香葱(12克)鸡蛋(1个)生抽(20克)生姜(5克)白胡椒粉(2克)辅料玉米淀粉(5...
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嫩南瓜饺子怎么做-嫩南瓜饺子的做法
  • 嫩南瓜饺子怎么做-嫩南瓜饺子的做法

  • “爸爸拿回家一个好大的嫩南瓜、看着那么大个南瓜,我头大了。我不想天天吃炒南瓜呀。虽然它很清爽的说。所以,可着劲的消耗吧!首先就是包饺子。嫩嫩的南瓜,加上虾皮和鸡蛋提味,最适合秋天了。”食材明细主料嫩南瓜(适量)虾皮(适量)鸡蛋(适量)火腿肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖...
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河南产桃子吗
  • 河南产桃子吗

  • 产。河南的桃子品种比较多,在6月份即可上市。桃子是常见的水果,包括水蜜桃、黄桃、油桃、蟠桃、寿星桃等,水蜜桃的表面带有绒毛,果肉为白色或粉白色,油条的表面光滑,成熟以后表面呈红色,黄桃的体型比较大,成熟后外表呈黄色,果肉为黄色,既可以直接吃,也可以用于制作罐头。...
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酸梅子焗嫩鸭怎么做-酸梅子焗嫩鸭的做法
  • 酸梅子焗嫩鸭怎么做-酸梅子焗嫩鸭的做法

  • “酸梅和鸭/鹅这对孪生姊妹貌似前世有着千丝万缕的关系,以至于成为了粤菜師傅的手中经典的CP之一(另一对CP供大家参考:姜和鸡)。今天通过这道烤箱菜向大家呈现这对经典组合,绝对是一道非常受欢迎的夏天消暑菜。没有烤箱的朋友也不用担心,食谱最后会告诉大家蒸锅的做法。”食材明...
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香嫩蛏子怎么做-香嫩蛏子的做法
  • 香嫩蛏子怎么做-香嫩蛏子的做法

  • “又到了吃蛏子的季节,葱油,豆豉,盐腌,盐局,干蒸。。。。都是吃蛏子极好的烹饪方法。今天我用香椿代替了香葱,让这蛏子鲜嫩又香嫩。朋友们喜欢也可以试一下哦,真是好吃的不要不要呢。”食材明细主料蛏子(750克)香椿(50克)辅料细盐(1小匙)色拉油(适量)姜(1小块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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嫩烤带子怎么做-嫩烤带子的做法
  • 嫩烤带子怎么做-嫩烤带子的做法

  • “海鲜用于蒸自然最原汁原味,但蒸结合烤却能做出别样风味,保留鲜嫩湿润口感却又多了烤制品的喷香,这次再搭配加入香葱特制的油醋汁,咸鲜、微酸、清新相互交织......”食材明细主料带子(12只)橄榄油(3大勺)现磨海盐(适量)黑胡椒(适量)柠檬(1只)香芹(少量装饰用)辅料葱(8根)橄榄油(60毫升)第戎...
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香酥河麻嫩怎么做-香酥河麻嫩的做法
  • 香酥河麻嫩怎么做-香酥河麻嫩的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料河麻嫩(400g)辅料红辣椒(5个)大蒜(5颗)姜(5块)花椒(1g)调料植物油(200g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)香醋(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)香酥河麻嫩的做法步骤1、河麻嫩加盐、料酒、姜腌渍半天后冲洗干净沥干水分。2...
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鲜嫩水煮河蟹如何做简单又好吃
  • 鲜嫩水煮河蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料活河蟹:1kg辅料料酒:2汤匙盐:2汤匙蒜:6瓣大葱:1根姜:1大块具体步骤1.将河蟹稍清洗后放入煮锅中,注入没过螃蟹的清水2.加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸3.转中火煮20分钟即可...
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鲜嫩芥兰炒牛河如何做简单又好吃
  • 鲜嫩芥兰炒牛河如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟芥兰炒牛河是一道餐厅会出现的菜肴,炒牛河是很多港式茶餐厅都会有的类别,不过大多都份量不大,价格确有点贵,里面的牛肉数都数的出来,那我们自己在家做的可就不一样了,量大味美,还可以添加芥兰这个健康的蔬菜,它很...
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河南牛肉臊子怎么做-河南牛肉臊子的做法
  • 河南牛肉臊子怎么做-河南牛肉臊子的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料豆瓣酱(适量)料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)河南牛肉臊子的做法步骤1、牛肉切块!稍微大点2、锅里放油、热锅冷油放入大茴香、麻椒翻炒后,放入葱姜和豆瓣酱翻炒出香味倒入牛肉翻炒3、翻炒牛肉倒入料酒入味后倒入...
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凉拌河芹叶子怎么做-凉拌河芹叶子的做法
  • 凉拌河芹叶子怎么做-凉拌河芹叶子的做法

  • “摘下的河芹叶可以凉拌。河芹叶中所含的维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。河芹叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高,我们可以将河芹叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。”食材明细主料河芹叶子(1斤河芹的叶子)辅料香油(1勺)蒜末(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分...
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红薯叶子煮嫩子鱼怎么做-红薯叶子煮嫩子鱼的做法
  • 红薯叶子煮嫩子鱼怎么做-红薯叶子煮嫩子鱼的做法

  • “红薯叶子煮嫩子鱼是一道湖南比较有名的菜,但是在外地餐馆好像很少见到。红薯叶子制成坛子菜的原味香,与新鲜的嫩子鱼、青椒、青蒜一煮,红薯叶的酸、嫩与嫩子鱼的嫩、鲜是清鲜开胃的一绝。上次去饭店吃完以后,感觉味道很鲜美,这次在家按照饭店的配料尝试做了这个菜,不当的地方...
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小河鱼贴饼子怎么做-小河鱼贴饼子的做法
  • 小河鱼贴饼子怎么做-小河鱼贴饼子的做法

  • “大雨过后,小溪里有很多小鱼,今天去捉了一些,回来做了这道小鱼贴饼子,小鱼是真的鲜,这道菜也叫一锅出,饭菜都有了,充满烟火气息的一道美食。”食材明细主料小河鱼(15条)玉米面(300g)面粉(80g)辅料洋葱(1个)红辣椒(1个)香菜(2颗)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)调料食盐(1匙)鸡精(1匙)料酒(1勺)胡椒粉(10g)豆瓣酱...
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河南烩面胚子怎么做-河南烩面胚子的做法
  • 河南烩面胚子怎么做-河南烩面胚子的做法

  • 食材明细主料面(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)河南烩面胚子的做法步骤1、适量面粉放入适量的盐温水和面我好揉成光滑的面团醒发一个小时保鲜膜盖好。2、面醒发好拿出来揉面。3、面揉好切成一团一团的改成长句子然后两边头上有放入模具里用擀面杖...
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