河南炒饼子怎么做-河南炒饼子的做法
- 主食
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“微辣咸香,超级好吃!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
河南炒饼子的做法步骤
1、葱蒜青椒切成丝,饼子切条(昨天自己擀的饼子,故意剩下吃炒饼)。
2、热锅加油放入葱蒜爆香出味。
3、加入青椒,少许盐(其实放尖椒更好吃哦、因为宝宝不能吃太辣,所以我用青椒)。
4、放饼子条➕一点水,翻炒片刻均匀,加生抽和少许味精,最后放点葱叶出锅享用!
小窍门
我喜欢饼子切宽,炒的时候放点水,刚好饼子软了锅内水也干了,再翻炒几下饼子表皮就酥脆了。放点生抽颜色也好看呢!
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