![可口的子姜啤酒鸭如何做简单又好吃]( "可口的子姜啤酒鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟啤酒鸭，属于苏菜，产自江苏一带，是这一带人们的最爱，也是这个城市的特色。子姜啤酒鸭，在鸭肉里修入啤酒的粮食的鲜香，不仅使鸡肉更加细腻鲜美，而且使鸡肉里的营养价值牢牢锁住，子姜啤酒鸭，不仅可以滋养身体，而且具有...
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![子姜啤酒鸭怎么做-子姜啤酒鸭的做法]( "子姜啤酒鸭怎么做-子姜啤酒鸭的做法")
- “喜欢啤酒鸭的味道~难以忘怀!!”食材明细主料鸡腿（2只（拆骨））面粉（适量）蛋液（适量）面包糠（适量）辅料八角（适量）子姜（适量）桂皮（适量）蒜（适量）朝天椒（适量）配料白酒（适量）老抽（适量）盐（适量）啤酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）子姜啤酒鸭的做法步骤1、.光鸭洗干净切块，冷水下...
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![美味可口子姜啤酒鸭如何做简单又好吃]( "美味可口子姜啤酒鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:36分钟子姜啤酒鸭口味新鲜，肥而不腻，是一道美味营养的美味菜肴。子姜啤酒鸭的制作过程简单，但口味不错，选材精当，让人回味无穷。啤酒渗透进鸭肉的内部，后味醇厚，入味深厚，让人齿颊留香。而且，啤酒的清香冲淡了鸭肉的肥腻...
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![子姜啤酒鸭如何做简单又好吃]( "子姜啤酒鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料水鸭：半只啤酒：500ml柠檬：半只辅料子姜：适量蒜瓣：适量香辛料：适量小葱：适量盐：适量生抽：适量老抽：适量具体步骤1.斩件鸭块洗净血水放入大盆中，柠檬切碎撒入盆中，将鸭块泡在柠檬汁水中像搓衣服一样搓揉(除腥臊提味），将搓...
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![美味子姜啤酒鸭如何做简单又好吃]( "美味子姜啤酒鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟啤酒俗称粮食精，用粮食酿造而成，含多种维生素，清淡可口，营养丰富。鸭肉脂肪含量低，蛋白质极高，这样的搭配清爽不油腻，别有一番风味，味道鲜美，口感醇厚，营养均衡，配白米饭吃很香的。这道子姜啤酒鸭取材健康，烹饪时间短...
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![蒜香啤酒鸭如何做简单又好吃]( "蒜香啤酒鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：一只辅料油：适量具体步骤1.鸭洗净沥干水份2.热锅之后中火煎鸭肉，皮朝下。可以不放油，鸭皮受热会出很多油。这时放姜。3.翻面继续煎，煎到两面金黄4.怕油腻可以把油倒掉。下啤酒，调味（酱油、老抽、糖少许）煮沸...
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![特色啤酒鸭-啤酒鸭]( "特色啤酒鸭-啤酒鸭")
- “具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭（一只）辅料八角（3个）桂皮（2小块）独蒜（2个）生姜（2大块）啤酒（1瓶）配料老抽（2大勺）盐和鸡精各（1小勺）麻辣鲜（1大勺）花椒（少许）干辣椒（适量）料酒（2大勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）特色啤酒鸭的做法步骤1、1、剁好的鸭块用菜篓装，把多余的水漓干，锅...
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![生姜啤酒鸭怎么做-生姜啤酒鸭的做法]( "生姜啤酒鸭怎么做-生姜啤酒鸭的做法")
- 食材明细主料鸭子（500克）生姜（200克）啤酒（一罐）八角（2粒）辅料玉米油（10克）盐（3克）生抽（3克）老抽（2克）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）生姜啤酒鸭的做法步骤1、鸭子切小块，用开水煮一遍。备用。生姜切片，啤酒一罐备好。2、锅烧热放入八角和生姜炒变软。3、放入鸭子快速炒至鸭子出油，在倒入...
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![姜丝啤酒鸭怎么做-姜丝啤酒鸭的做法]( "姜丝啤酒鸭怎么做-姜丝啤酒鸭的做法")
- 食材明细主料鸭肉（适量）姜丝（适量）啤酒（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）糖（适量）辅料郫县豆瓣辣椒（适量）美人尖椒（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）姜丝啤酒鸭的做法步骤1、冷水放鸭肉去除血水！2、如图3、锅中放入加热放鸭肉爆炒！大约5分钟！4、放郫县豆瓣...
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![姜爆啤酒鸭怎么做-姜爆啤酒鸭的做法]( "姜爆啤酒鸭怎么做-姜爆啤酒鸭的做法")
- “进入了夏天，仔姜上市了。重庆人除了会买来制作泡姜。仔姜肉丝，仔姜鸭子，都是重庆人夏天喜欢的开胃下饭莱。我这个是结合版，鲜香微辣，略带啤酒香。风味独特，还兼有清热，除湿，利水，开胃的功效。”食材明细主料鸭子（1000g）仔姜（500g）啤酒（1瓶）辅料蒜瓣（6-8颗）火锅底料（80g）干花椒（一把）干海椒（10...
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![啤酒子姜鸭如何做简单又好吃]( "啤酒子姜鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟啤酒子姜鸭，这道鸭肉煮的真的很好吃，如果有朋友讨厌鸭肉，不妨试试这款，真的会让你爱上鸭肉的，啤酒的香味和子姜已经很好的去除了鸭肉的腥味，真的口感非常的不错。这道美食风味纯正，口感也是非常的正宗，值得尝试一...
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![啤酒老姜焖鸭子怎么做-啤酒老姜焖鸭子的做法]( "啤酒老姜焖鸭子怎么做-啤酒老姜焖鸭子的做法")
- 食材明细主料啤酒（一瓶）鸭子（一只）八角（两个）生姜（几片）调料盐（少许）玉米油（8毫升）料酒（五毫升）生抽（5毫升）清淡（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒老姜焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块，啤酒两瓶备用。2、将鸭子倒入锅内加入一勺料酒煮开。3、捞出来沥干水分备用。4、锅烧热倒入玉米油炒...
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![自制啤酒鸭-啤酒鸭]( "自制啤酒鸭-啤酒鸭")
- “鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。所以到了秋天，我们家就经常做一些鸭肉的菜，炖的，红烧的都好吃，10天半个月做一回，每次都是一大锅，回回都吃光。几十年来一直这样，算是我们家的传统菜...
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![嫩姜啤酒鸭怎么做-嫩姜啤酒鸭的做法]( "嫩姜啤酒鸭怎么做-嫩姜啤酒鸭的做法")
- 食材明细主料嫩姜（适量）啤酒（两罐）嫩鸭（一个）冰糖（几个）八角（2个）洋葱（半个）干辣椒（几粒）花椒（几粒）大蒜（几个）葱花（几根）调料盐（2克）生抽（少许）老抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）嫩姜啤酒鸭的做法步骤1、成品图。2、准备材料待用哦。3、嫩鸭去除内脏洗干净切小块，啤酒准备两罐备用。4、大...
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![子姜啤酒焖鸭怎么做-子姜啤酒焖鸭的做法]( "子姜啤酒焖鸭怎么做-子姜啤酒焖鸭的做法")
- “不放一滴油，不放一滴水，子姜啤酒焖的鸭肉，鲜美好吃。”食材明细主料鸭肉（1200克）子姜（100克）啤酒（1瓶）辅料酱油（适量）黄豆酱（一大勺）红糖（一大勺）米酒（少许）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）子姜啤酒焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗净剁件2、子姜切片，蒜头剥衣整粒，八角...
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![啤酒鸭子怎么做-啤酒鸭子的做法]( "啤酒鸭子怎么做-啤酒鸭子的做法")
- “啤酒煮鸭子，煮时再加点柱侯酱，真是食过返寻味，虽然功夫有点多，但就为了那一口，真的不介意，也可以用来招呼客人，肯定也受欢迎。再就是说一下在烹调鸭子前期处理的问题，上次处理鸭子，是整边鸭来炸，比较麻烦，油也弹得到处都是，记得以前做酸梅鹅，妈子是整只鹅在油锅碌（炸）过的。这次则斩件...
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![生姜啤酒焖嫩鸭的做法 不用一滴油做的生姜啤酒焖嫩鸭 生姜啤酒焖嫩鸭怎么做]( "生姜啤酒焖嫩鸭的做法 不用一滴油做的生姜啤酒焖嫩鸭 生姜啤酒焖嫩鸭怎么做")
- “一道简单的家常菜，咸香适中，美味好吃！”食材明细主料嫩鸭（半只）大蒜叶（适量）生姜片（适量）辅料盐（2克）生抽（5毫升）黄豆酱（一大勺）啤酒（一瓶）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）生姜啤酒焖嫩鸭的做法步骤1、鸭肉切块入锅煮过滤清洗干净备用。2、生姜切片备用。3、大蒜切片备用。4、将鸭肉与...
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![子姜啤酒焖鹅翅怎么做-子姜啤酒焖鹅翅的做法]( "子姜啤酒焖鹅翅怎么做-子姜啤酒焖鹅翅的做法")
- “这个子姜啤酒焖鹅翅焖的时候老香了，瞒都瞒不住，全给两父子当零嘴给吃了。”食材明细主料鹅翅（适量）子姜（适量）啤酒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）米酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）子姜啤酒焖鹅翅的做法步骤1、鹅翅清理好，调味料混在起待用2、烧热炒锅，下点色拉油...
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![招牌啤酒鸭-啤酒鸭]( "招牌啤酒鸭-啤酒鸭")
- “啤酒鸭是很受大家欢迎的菜，每个人有其独特的烧法。今天就是老杨版的烧法”食材明细主料光鸭（一只）啤酒（一瓶）辅料糖（两茶匙）配料黄酒（半瓶）酱油（两汤匙）食用油（一汤匙）鸡精（一茶匙）五香粉（一茶匙）八角（两个）草果（一个）红辣椒（依个人口味）葱断（两个）姜片（两个）姜丝（三片）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通...
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![啤酒子姜丝焖鸭怎么做-啤酒子姜丝焖鸭的做法]( "啤酒子姜丝焖鸭怎么做-啤酒子姜丝焖鸭的做法")
- 食材明细主料鸭（一斤半）辅料子姜（3块）小黄姜（1块）独头蒜（1颗）大葱（几段）小米辣（4颗）调料生抽（3匙）老抽（2匙）蚝油（2匙）料酒（2匙）啤酒（半瓶）豆瓣酱（1匙）盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯好水洗净备用。2、小米辣，独头蒜，生姜，大葱切好备用。3、子姜切丝备用。...
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![黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭怎么做-黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法]( "黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭怎么做-黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法")
- “腌制了一晚上的嫩鸭，很入味，咸香适中。”食材明细主料嫩鸭（750克）嫩姜（250克）大蒜苗（5根）黑啤酒（一瓶）辅料盐（3克）胡椒粉（5克）料酒（3克）生抽（5毫升）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法步骤1、嫩姜清洗干净备用。2、嫩鸭去除内脏，切成小块，用胡椒粉，生姜，盐，料酒，生姜片...
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![黑啤酒嫩姜炖嫩鸭怎么做-黑啤酒嫩姜炖嫩鸭的做法]( "黑啤酒嫩姜炖嫩鸭怎么做-黑啤酒嫩姜炖嫩鸭的做法")
- “这道家常下饭菜炖了40分钟，入味，好吃美味可口！”食材明细主料嫩鸭（半只约500克）嫩姜（适量）陈皮，香叶（适量）黑啤酒（一瓶）辅料生抽（适量）盐（一小勺）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑啤酒嫩姜炖嫩鸭的做法步骤1、鸭子去除内脏，切块洗干净沥干一点水分倒入锅中，大火煸炒至没有水份，出油为止...
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![嫩姜啤酒焖鸭怎么做-嫩姜啤酒焖鸭的做法]( "嫩姜啤酒焖鸭怎么做-嫩姜啤酒焖鸭的做法")
- 食材明细主料嫩鸭（适量）嫩姜（适量）啤酒（一罐）八角（两颗）冰糖（一块）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料生抽（少许）老抽（少许）盐（少许）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤1、成品图来一张，看着不错吧。2、准备所需材料。3、油锅烧热，倒入嫩鸭，煸炒出油，在倒入嫩姜继续煸炒几分钟。4...
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![啤酒鸭用老姜还是仔姜]( "啤酒鸭用老姜还是仔姜")
- 都可以用。啤酒鸭主要是用鸭肉和啤酒做成的一道美食，做啤酒鸭时老姜和仔姜都是要用到的，仔姜相比之下要比老姜更嫩一些，味道没有那么浓厚，老姜可以在鸭肉焯水时放入，可以有效去除鸭肉的腥味，仔姜可以在炖鸭肉的时候放入，注意鸭肉不要切太大块，不容易入味。...
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![啤酒嫩姜焖鸭怎么做-啤酒嫩姜焖鸭的做法]( "啤酒嫩姜焖鸭怎么做-啤酒嫩姜焖鸭的做法")
- 食材明细主料嫩鸭（1000克）啤酒（2罐）嫩姜（适量）冰糖（适量）干辣椒（两个）八角（2个）老干妈辣椒酱（一小勺）调料盐（2克）生抽（3毫升）老抽（3毫升）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）啤酒嫩姜焖鸭的做法步骤1、成品图来一张。昨天晚餐。2、嫩姜切片，嫩鸭去内脏，洗干净切小块，啤酒2罐。3、油锅烧热，倒入嫩鸭，...
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味味甜
