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关于五味焖鸭块的做法的餐饮百科

五味焖鸭块怎么做-五味焖鸭块的做法
  • 五味焖鸭块怎么做-五味焖鸭块的做法

  • “爱的味道故事:人生就好比一个五味瓶,当我们出生的那一刻,瓶子就在瞬间打翻,此后,酸、甜、苦、辣、咸,陆续上演。”食材明细主料鸭(500克)辅料洋葱(50克)生姜(20克)葱(20克)青辣椒(10克)红辣椒(10克)低度白酒(80克)糖(3汤匙(约30克))白醋(8汤匙(约8克))咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五味焖鸭块的...
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红焖鸡块五花肉怎么做-红焖鸡块五花肉的做法
  • 红焖鸡块五花肉怎么做-红焖鸡块五花肉的做法

  • “农村拿来的大公鸡,在山上散养的,特别大,留着慢慢吃吧,今天先红烧一部份,加了一块五花肉,一起炖煮特别香,真是滋味醇厚,香浓入味。”食材明细主料大公鸡(1000g)辅料大葱(1颗)姜(1块)八角(1个)花椒(10颗)桂皮(1块)香叶(2片)调料精盐(适量)一品鲜(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单...
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口味五香鸭怎么做-口味五香鸭的做法
  • 口味五香鸭怎么做-口味五香鸭的做法

  • “每每我做这道菜时,隔壁家的邻居都能闻出香味来哦~~~~~~~吃不了辣椒的朋友可以把辣椒换成萝卜或者土豆都是不错的选择哦。”食材明细主料鸭(适量)辅料八角(适量)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料老抽(适量)芝麻油(适量)盐(适量)油(适量)味精(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)口味五香...
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美味的五香扒鸭块如何做简单又好吃
  • 美味的五香扒鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟五香扒鸭块这道美食所需要的食材主要为老鸭、胡椒粉。老鸭选自上等新鲜的鸭子,不仅肉质鲜嫩而且富含丰富的营养物质,味道鲜美长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上胡椒粉等多种食材,经过高温的处理,美味与营...
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五味鸭怎么做-五味鸭的做法
  • 五味鸭怎么做-五味鸭的做法

  • “五味鸭,舌尖2三餐里广州一家人的家常菜,当时看到介绍的时候也没太在意,因为,没想到这款菜肴是这么简单做的,起初想要尝试的时候,不知道这五种调味该如何添加,成品到底是何口感才对。后来想到三杯鸡,把每种调料加一杯可好,试了下,果然很赞。”食材明细主料白条鸭(750克左右一只)辅料...
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黄焖鸭块怎么做-黄焖鸭块的做法
  • 黄焖鸭块怎么做-黄焖鸭块的做法

  • “鸭腿肉,配以尖椒、土豆焖制,口味咸香,味道美妙,入口爽滑弹牙,汤汁鲜美,淡酱色,四季皆宜。”食材明细主料鸭腿(2个)葱(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)土豆(1个)尖椒(两个)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)甜面酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄焖鸭块的做...
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香菇焖鸭块怎么做-香菇焖鸭块的做法
  • 香菇焖鸭块怎么做-香菇焖鸭块的做法

  • “霜降时节进补鸭子是很好的进补食材,鸭肉是一种营养价值比较高的禽类肉品,不但可以增强免疫力并且可以起到补铁、补血的作用,维生素含量也比较多,可以营养神经。”食材明细主料鸭腿(2只)香菇(9个)青椒(一个)红椒(一个)辅料八角(2个)葱(2根)姜(适量)调料生抽(2勺)料酒(一勺)红烧酱油(一勺)盐(适量)...
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美味黄焖鸭块如何做简单又好吃
  • 美味黄焖鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家带来一道非常美味家常的菜肴,名字叫黄焖鸭块。这道菜基本算是非常简单易学好吃的佳肴了,家中老人还是小孩都十分喜欢吃,家庭中做这道菜也有很多做法,吃起来绝对有一种幸福的感觉。行动不如行动吧,跟...
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焖鸭块怎么做-焖鸭块的做法
  • 焖鸭块怎么做-焖鸭块的做法

  • 食材明细主料鸭腿(2个)青椒(适量)洋葱(适量)红椒(适量)辅料甜面酱(1勺)酱油(2勺)糖(1勺)醋(1勺)料酒(2勺)蚝油(1勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)大料(1个)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖鸭块的做法步骤1、准备鸭腿两个。2、斩成小块。3、冷水下锅,加料酒姜片,煮10分钟捞出控水备用。4、青红椒...
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果香五味鸭怎么做-果香五味鸭的做法
  • 果香五味鸭怎么做-果香五味鸭的做法

  • “五味鸭,光听菜名就知道做出来的鸭肉有五种味道,这道五味鸭吃起来有点酸酸甜甜的,适合夏天开胃,清虚劳之热。且口感很讨人喜爱,做法也不复杂,用来招呼客人是很好的选择,这是一道任何人都可以胜任的美食,材料、配料、制作都很简单,但滋味却不简单,色香味俱全,浓香扑鼻,口感丰富,十分惹...
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红烧鸭块的做法 简单入味的红烧鸭块 红烧鸭块怎么做
  • 红烧鸭块的做法 简单入味的红烧鸭块 红烧鸭块怎么做

  • “鸭肉是一种美味佳肴,鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。这道红烧鸭块我选用的是鸭子的大腿...
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五味鸭的做法 【飞禽走兽】五味鸭 五味鸭怎么做
  • 五味鸭的做法 【飞禽走兽】五味鸭 五味鸭怎么做

  • “五味鸭,是集合五种调味料和水煮成的鸭,其颜色油亮,色泽丰满,香味浓郁,咸甜适口,油光而不腻。是适合下酒的菜、佐餐的佳肴,更是举办筵席,逢年过节的必点菜。”食材明细主料鸭(半只)辅料烧烤汁(一大碗)米酒(30毫升)配料酱油(一小碗)白糖(20克)腐乳(一小块)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五...
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五味鸭的做法 【解密舌尖美味】#三餐#--五味鸭 五味鸭怎么做
  • 五味鸭的做法 【解密舌尖美味】#三餐#--五味鸭 五味鸭怎么做

  • “五味鸭是典型的南方菜,做法从理论上看不是很复杂,只需将鸭肉与五种调料的比例调配好即可,但是要想真正的好吃,个人的领悟与操作方法是厨艺水平高低的关键表现。这次选用鸭腿做为主料烹饪,鸭腿的肉质更为紧实、肉质非常有弹性,做好的五味鸭放凉食用味道更佳,是非常好的佐酒菜和...
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五味香辣鸭的做法 初秋贴膘美味-----【五味香辣鸭】 五味香辣鸭怎么做
  • 五味香辣鸭的做法 初秋贴膘美味-----【五味香辣鸭】 五味香辣鸭怎么做

  • “鸭肉是一种百姓餐桌上的美味佳肴,是各种美味名菜的主要原料。它性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳化惊、清热健脾;可治身体虚弱、病后体虚等。鸭子可做成烤鸭、板鸭、香酥鸭、啤酒鸭、香辣鸭、鸭骨汤、熘鸭...
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焖鱼块怎么做-焖鱼块的做法
  • 焖鱼块怎么做-焖鱼块的做法

  • “焖鱼块做法简单,味道鲜美。”食材明细主料草鱼(800克)洋葱(一个)米椒(适量)青椒(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)油(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)焖鱼块的做法步骤1、买回来的草鱼清洗干净切成块(已经在市场上杀好了),用料酒,姜片和盐腌30分钟。2、洋葱切成...
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五香土豆焖鸭怎么做-五香土豆焖鸭的做法
  • 五香土豆焖鸭怎么做-五香土豆焖鸭的做法

  • “买了很不错的番鸭,肉质非常好,用最爱吃的方式焖着吃了!加了土豆,非常赞!土豆焖得绵软,吸收了汤汁,好吃又下饭,赞!”食材明细主料鸭(适量)土豆(适量)辅料姜(适量)葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香土豆焖鸭的做法步骤1...
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炖鸭块的做法 #炖菜#炖鸭块 炖鸭块怎么做
  • 炖鸭块的做法 #炖菜#炖鸭块 炖鸭块怎么做

  • 食材明细主料鸭(1只)辅料油(1匙)盐(适量)黄酒(适量)桂皮(适量)茴香(适量)老抽(适量)冰糖(1块)小红椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖鸭块的做法步骤1、鸭子2、鸭子洗净切块过水沥干3、起油锅加热,放入小红椒煸4、放入鸭块煸炒5、放入黄酒炒匀6、放入桂皮7、再放入茴香煸炒...
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五香鸭块焖杂蔬如何做简单又好吃
  • 五香鸭块焖杂蔬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料鸭子:1只胡萝卜:1根洋葱:1个莴笋:1根蒜苗:数根姜:1小块蒜:5、6瓣花椒、八角、辣椒:适量五香粉:适量盐、糖、酱油:适量辅料具体步骤1.鸭子一只洗净切块;去掉太油部位2.锅中加开水把鸭块飞水后捞出,用凉水冲净沥...
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美味的沙茶焖鸭块如何做简单又好吃
  • 美味的沙茶焖鸭块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟沙茶焖鸭块主要是由鸭肉与香菇烹饪而成的一道独具特色的闽南风味佳肴,其中鸭肉的肉质鲜嫩,口感细腻,让人回味无穷。而沙茶则是一种特殊的调味酱料,由几十种原料制成,有丰富的营养价值,搭配新鲜的鸭肉,不仅风味独...
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五味鸭翅怎么做-五味鸭翅的做法
  • 五味鸭翅怎么做-五味鸭翅的做法

  • “夏天应该吃一点凉性的肉类,鸭肉就是个很好的选择。但是鸭肉比鸡肉的水分少,很容易就柴了,而且鸭肉的脂肪多,做不好的话很容易有怪怪的味道而且很腻,悄悄告诉你一声,夏天里,啤酒和鸭肉最配哦!这个是出现在舌尖上的中国里面的一道菜,但是用的是清水,我不过是换成了啤酒而已,吃过的,都...
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红烧鸭块的做法 红烧鸭块! 红烧鸭块怎么做
  • 红烧鸭块的做法 红烧鸭块! 红烧鸭块怎么做

  • “将鸭切成小块,用热水焯一下捞出沥干水。”食材明细主料生鸭(一只)辅料姜片(适量)酱油(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸭块的做法步骤1、锅中放油~油热后加入姜丝爆香。2、加入鸭块爆炒。3、爆炒一段时候后加入老...
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五花肉焖鸭翅怎么做-五花肉焖鸭翅的做法
  • 五花肉焖鸭翅怎么做-五花肉焖鸭翅的做法

  • 食材明细主料五花肉(400g)鸭翅(8个)辅料姜片(适量)南姜(1块)八角(2个)蒜头(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉焖鸭翅的做法步骤1、鸭翅冷水下锅焯烫后捞出洗净备用2、五花肉洗净切块3、生姜切片,蒜头去皮衣,南姜切小块拍扁,两个八角备用4、热锅下油煸...
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美味焖鱼块-焖鱼块
  • 美味焖鱼块-焖鱼块

  • 食材明细主料罗非鱼(1条)辅料姜(8片)蒜(4瓣)葱(2棵)干辣椒(5个)红花椒(20粒)生抽(3勺)老抽(1勺)香辣酱(1勺)盐(1克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味焖鱼块的做法步骤1、罗非鱼一条处理干净,去除中间的大骨,将鱼肉斩成块2、将鱼块放入盆中,加胡椒粉、少许盐、姜丝、料酒、...
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烧鸭块怎么做-烧鸭块的做法
  • 烧鸭块怎么做-烧鸭块的做法

  • 食材明细主料冻鸭子(半片)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酒(适量)调料王守义炖肉料包(1袋)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧鸭块的做法步骤1、冷水,料酒,葱花,盐。。煮鸭块。2、水开撇去血沫子就可以把鸭子捞出来了。3、炒锅下底油。。葱姜蒜(整粒)。。鸭...
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蒸鸭块怎么做-蒸鸭块的做法
  • 蒸鸭块怎么做-蒸鸭块的做法

  • “鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭肉非常适合春季和夏季使用,就像这道菜,胖子采用蒸的方法来制作鸭肉,能很好的保持鸭肉的营养价值”食材明细主料鸭腿(2只)胡萝卜(200g)辅料葱(15g)姜(10g)胡椒粉(2g)五香粉(1g)酱油(10ml)美...
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