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炖鸭块的做法 #炖菜#炖鸭块 炖鸭块怎么做
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炖鸭块的做法步骤
1、鸭子
2、鸭子洗净切块过水沥干
3、起油锅加热,放入小红椒煸
4、放入鸭块煸炒
5、放入黄酒炒匀
6、放入桂皮
7、再放入茴香煸炒
8、放入老抽煸炒
9、放适量的清水
10、放入盐炒匀
11、然后放入冰糖加盖大火煮开改小火炖1小时
12、最后收干水份,放入味精炒匀即可
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