- “上海本帮菜浓油赤酱春天的家常首选菜”食材明细主料五花肉(适量)竹笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)香叶(适量)八角(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹笋烤肉的做法步骤1、原料2、竹笋切块洗净3、葱姜香叶八角备用4、五花肉切块先过水洗掉肉沫...
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- 食材明细主料猪肉(500克)辅料竹笋(200克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹笋肉丁的做法步骤1、猪肉洗净切丁,上浆过油备用,竹笋奢段焯水。2、爆香底油,放入猪肉,竹笋,加盐,酱油,糖,加入水。3、大火收汁,出锅装盘。...
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- 食材明细主料大米(适量)辅料五花肉(适量)竹笋(适量)香菇(适量)配料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)黄酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)竹笋烤肉饭的做法步骤1、将大米淘洗干净2、把香菇切成小丁,倒入电饭煲内3、把五花肉切成小块状4、把肉放置在容器里,加适量的...
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- “暑假回了家里一趟,带了一些家乡竹笋回来,有刚从竹地里切回来的新鲜竹笋,也有各种晒干的竹笋。从小我就特别爱吃竹笋,是吃不腻的那种喜欢。所以,竹笋的做法也从小就学了好多。”食材明细主料竹笋尖(250克)腩肉(500克)辅料蒜头(1只)姜片(两片)盐(适量)南乳(1块)生抽(适量)白糖(1小勺子)咸鲜(口...
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- 方竹笋是大自然对吃货们的恩赐,是纯天然原生态的美味食品,在为数众多的笋类中更是享有“笋王”的美誉。可能我们在日常生活中也经常用笋做一些好吃的,美味又可口,但是我们不知道的是在竹笋中方竹笋才是最好吃的,而且营养极为丰富,常吃方竹笋更是能够促进人体的肠道蠕动,促消化养...
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- “话说立春过后也有段时间了,某天路过菜场,看见菜摊上有卖竹笋的(细长型的那种),突然怀念起笋的味道,这只属于春天才有的山野美味。一问价格,却要16元一斤,着实的不便宜哦,今年天气反常,冷空气频繁造访,估计真正出笋的日子得延后了呢。只是为了吃,总有点义无返顾的,挑了不大的5根,已要2...
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- 竹笋烤肉是一道菜,是一道上海菜。基本上上海人从小都知道这一道菜上海人的方言说竹笋烤肉还有另外的意思,我也听人说到过,是指打小孩屁股。竹笋代表竹尺,竹篾片等工具。肉,多半指屁股上的肉,因为小孩子屁股上的肉厚,打几下不会伤筋动骨。一、竹笋烤肉的做法用料:五花肉:500克、竹...
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- 食材明细主料腐竹(适量)猪肉(适量)芹菜(适量)青椒(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)盐香油(适量)大蒜头(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常腐竹肉片的做法步骤1、锅烧热,倒入油,加入大蒜,青椒炒一下2、放入准备好的腐竹3、加入猪肉,芹菜,一起翻炒4、放入盐,一点醋和酱油5、翻炒一下,就可以...
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- “竹笋鲜嫩清香,含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素等,自古被当作“菜中珍品”,竹笋的烹饪方法也是多样化,无论怎么烹饪都相当的美味,过年时候别忘了做一道竹笋酿肉,寓意新的一年生活美好、节节高。”食材明细主料竹笋(450克)猪肉末(150克)辅料猪油(1茶匙)盐(4克)水淀粉(2汤匙)料酒(10...
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- “营养快手餐。”食材明细主料竹笋(200g)烂肉(50g)辅料豆瓣酱(1勺)调料盐(适量)油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烂肉竹笋的做法步骤1、油热以后倒入烂肉和豆瓣酱翻炒煸香。2、倒入切成片的竹笋。3、放入竹笋翻炒均匀。4、调味即可。...
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- 食材明细主料竹笋(200g)五花肉(一斤)调料油(少量)盐(适量)蚝油(少量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹笋炒肉的做法步骤1、五花肉焯水。2、竹笋挤干水分备用。3、五花肉切片。4、煎至两面微黄。5、放竹笋炒。6、炒三分钟调味。7、成品。...
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- “竹笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分,它的脂肪和淀粉含量很少,是一种低脂肪、低糖、低热量的食材,同时由于竹笋中含有丰富“刮油”作用的纤维素,有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等功效,...
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- “竹笋味道鲜美,营养价值更是不容忽视,笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C;含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素;更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。经常食用能增强机体免疫力、宽胸...
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- 食材明细主料竹笋(适量)肉末(适量)辅料姜(适量)盐(适量)白糖(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末竹笋的做法步骤1、竹笋切滚刀块,焯水三分钟捞出过冷水。2、锅内热油、下肉末炒变色。3、下姜蒜翻炒出香味。4、加鲜酱油、蚝油,少许老抽翻炒均...
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- 又到了吃鲜笋的好季节了,每到这个季节大家都特别热衷于吃它。竹笋富含多种营养素,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以要减肥的人,建议经常多吃竹笋。今天为大家介绍的这道菜叫肉烧竹笋,口感清新甘甜,中和了红烧肉的浓腻,肥而不腻,香嫩鲜滑。...
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- “竹笋的爽脆配上腊肉的特有香气结合,也可以很美味。”食材明细主料竹笋(适量)辅料五花肉((或腊肉)适量)葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)农家竹笋炒腊肉的做法步骤1、将竹笋干充分的泡发。约需要3至4天时...
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- 食材明细主料猪肉(100克)春笋(200克)花生油(1汤匙)食盐(0.3克)生抽(10克)老抽(10克)鸡精(小许)冰糖(5克)葱(少许)八角(少许)姜(少许)桂皮(少许)辅料葱叶(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)竹笋烧肉的做法步骤1、春笋去皮洗净。2、切滚刀块。3、锅烧水。4、水开放竹笋。5、开锅煮2分钟。6、过冷...
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- “总觉得自己的运气不是那么好,参加试用产品的次数很多,但很少能中奖。没想到前段时间参加亨博电热烧烤炉的试用,却幸运地通过了,亨博电热烧烤炉很吸引人,煎、烧、烤样样精通,还有小手碟,用着很方便、卫生。最最吸引人的是烤盘易拆卸易清洗。试用的这款亨博电热烧烤炉SC-505A,有...
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- 一到了春天,都是大家爱吃竹笋的好季节,那么大家是否有吃过竹笋干呢?其实竹笋干煮汤是很好喝的哦,而且又很有营养,那大家想知道竹笋干煮汤的做法吗?下面小编就给大家推荐几个做法吧,如果想知道更多的朋友们就赶紧往下看一看i。竹笋干汤的家常做法一、老鸭笋干汤材料:老鸭一只、笋...
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- “腐竹炒肉,家常的一个菜,加了点木耳,因为家里木耳挺多的,好几袋,估计吃好久吃不完,所以炒啥菜有时候都放点木耳进去,呵呵。这个菜炒出来没有马上吃,水放少了,腐竹放着就慢慢干了,失败啊。”食材明细主料五花肉(100克)木耳(适量)腐竹(适量)辅料青红椒(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(...
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- “1、开胃健脾。2、增强机体免疫力。3、清毒消痰。4、静心散热。5、宽胸利膈、通肠排便。6、降“三高”。7、激发脑的潜能。”食材明细主料竹笋(1个)XO酱(10g)调料生抽(10g)油(10g)葱花(少许)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱烤竹笋的做法步骤1、将竹笋去皮切薄片。2、煮一小...
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- 竹笋是日常会吃到的一种蔬菜,其口感爽脆鲜嫩可口,广受大众的喜爱。除此之外,竹笋还有很高的营养价值,能起开胃、排毒等保健功效,因此适合日常食用。竹笋的做法有很多,炒竹笋是常见的做法。那么炒竹笋的家常做法有哪些呢?下面一起来看看吧。炒竹笋的家常做法一、清炒竹笋做法:先将...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料肉:适量竹笋:适量辅料盐:适量生抽:适量油:适量姜:适量具体步骤1.把肉切片,放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀。2.把切好的肉片下锅炒熟,肉一变色起锅装盘。3.准备好食材,把竹笋切段,干辣椒切段,姜蒜切末。4.倒适量的油...
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- “脆嫩爽口。”食材明细主料肉丝(100g)竹笋丝(100g)辅料姜粒(1勺)蒜片(1勺)调料盐(适量)油(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹笋肉丝的做法步骤1、笋子切成丝备用。2、油热以后,放入蒜片和姜粒炒香后,放入肉丝。3、放入笋丝翻炒均匀。4、加入盐调味即可。...
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- 竹笋其实就是竹子的幼芽,因为其味道鲜美,口感爽脆,受到大多数人的喜爱,而且竹笋的营养架子非常丰富,对我们的身体也有许多的好处,而且还被中医学认为是一种能够帮助人们治病的中药。竹笋的制作方法也有很多种,今天主要给大家介绍几种家常做法哦。简单好处竹笋的家常做法一、竹笋...
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