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关于砂锅猪肚的做法的餐饮百科

砂锅猪肚怎么做-砂锅猪肚的做法
  • 砂锅猪肚怎么做-砂锅猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)辅料姜(适童)葱(适量)蒜(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅猪肚的做法步骤1、猪肚一个用,白醋,地瓜粉,内外各洗一遍。2、锅里下油,开最小火,用手一直抓,直到烫手。3、再用清水洗净!4、热锅放油,放入姜片,两面煎微黄。5、加入味极鲜继续翻炒,后加入柱候酱,蚝...
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麻辣砂锅猪蹄怎么做-麻辣砂锅猪蹄的做法
  • 麻辣砂锅猪蹄怎么做-麻辣砂锅猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(2个)辅料啤酒(500ml)水(250ml)豆瓣酱(1勺)干辣椒(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)八角(适量)大葱(适量)姜(适量)冰糖(10g)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣砂锅猪蹄的做法步骤1、猪蹄斩块飞水,飞去血水2、锅中倒入适量油,放入冰糖炒出糖色3、放入猪蹄翻炒均匀4...
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砂锅猪手怎么做-砂锅猪手的做法
  • 砂锅猪手怎么做-砂锅猪手的做法

  • “这道菜我们聚餐经常会做,家人朋友都喜欢吃,这样做出来的猪手不油腻而且味道很好,做法也简单,只要配料放入去调好味小火慢焖就行了。”食材明细主料猪手(1只)辅料料酒(适量)腐乳(2块,或南乳)糖(适量)油(适量)盐(适量)八角(1只)蠔油(2匙)陈醋(适量)姜片(适量)酱油(2匙)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(...
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砂锅猪蹄的做法 【河南】砂锅猪蹄 砂锅猪蹄怎么做
  • 砂锅猪蹄的做法 【河南】砂锅猪蹄 砂锅猪蹄怎么做

  • “在我们这里有很多的砂锅菜式,品种繁多到无论什么食材都可以在砂锅里看到,只是主题食材有一个,其他食材随意搭配。今天我做的这个砂锅猪蹄,也是砂锅菜式之一,主要食材是主题,其他的都是辅料。因加了有老有小,所以我做的味道稍微清淡些,也没有放辣椒之类的,这样老少咸宜,如果喜欢辣...
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猪肚香锅怎么做-猪肚香锅的做法
  • 猪肚香锅怎么做-猪肚香锅的做法

  • 食材明细主料猪肚子(一个)油豆腐(200克)猪血(250克)猪肝(200克)油条(二根)丸子(300克)辅料盐(一勺)调味鲜(2克)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肚香锅的做法步骤1、猪肚一个2、清洗干净3、切块4、放进电压锅里5、高压40分钟6、炖烂7、倒进煮锅里带火上桌8、放盐再次烧开9、备配香锅里...
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砂锅猪仔面怎么做-砂锅猪仔面的做法
  • 砂锅猪仔面怎么做-砂锅猪仔面的做法

  • “因为天气问题。食材炒出来冷的很快。为了孩子们一直吃暖和的食物。冬天一般采用砂锅。这个砂锅猪仔焖面是第一做。得到他们的好评。”食材明细主料排骨(少量)猪肉(适量)火腿肠(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)水(适量)老抽(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅猪...
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砂仁肚包鸡的做法 客家菜——砂仁肚包鸡 砂仁肚包鸡怎么做
  • 砂仁肚包鸡的做法 客家菜——砂仁肚包鸡 砂仁肚包鸡怎么做

  • “砂仁(FructusAmomi),是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。其中,春砂(果实)入药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市...
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砂锅肚条怎么做-砂锅肚条的做法
  • 砂锅肚条怎么做-砂锅肚条的做法

  • “这是一道传统菜。方法简单。猪肚是非常有营养的。我门在做的时候注意把猪肚清洗干净就可以了。”食材明细主料猪肚(一个)淮山(一根)绿豆(一碗)辅料大葱(一根)八角(2个)姜(半个)调料料酒(一匙(清洗猪肚用。))白醋(少许(清洗猪肚用))面粉(半碗(清洗猪肚用))白胡椒粉(少许)盐(少许)其他(口味)煮(工艺)数小...
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砂锅猪蹄煲怎么做-砂锅猪蹄煲的做法
  • 砂锅猪蹄煲怎么做-砂锅猪蹄煲的做法

  • “猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,美容养颜,抗衰老。这款砂锅猪蹄煲非常软糯,还不油腻,非常下饭。”食材明细主料猪蹄(半只)辅料生姜(5片)葱(1根)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)辣椒(适量)酒糟(适量)调料盐(适量)生抽(1勺)李锦记红烧汁(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)冰糖(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅...
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砂锅毛豆猪肉怎么做-砂锅毛豆猪肉的做法
  • 砂锅毛豆猪肉怎么做-砂锅毛豆猪肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)毛豆米(适量)辅料姜片(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅毛豆猪肉的做法步骤1、食材:洗净的毛豆米、猪肉切块。2、猪肉冷水下锅,撇去浮沫。3、捞岀沥干水。4、放入肥肉煸岀油,再放入姜片煸香。5、放入猪肉炒香...
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香辣牛肚砂锅怎么做-香辣牛肚砂锅的做法
  • 香辣牛肚砂锅怎么做-香辣牛肚砂锅的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)粉丝(适量)金针菇(适量)娃娃菜(适量)辅料葱段(适量)花椒(适量)盐(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)生姜(适量)红油(适量)葱花(少许)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣牛肚砂锅的做法步骤1、粉丝提前泡软。2、牛肚洗净,放入高压锅中,加水,葱段,花椒,料酒和生姜(忘记放了)煮至上汽...
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猪肚炖鸡 猪肚炖鸡怎么做-猪肚炖鸡的做法 墨脱石锅
  • 猪肚炖鸡 猪肚炖鸡怎么做-猪肚炖鸡的做法 墨脱石锅

  • “墨脱县旁辛乡是著名的墨脱石锅原产地,当地人将出自南迦巴瓦峰(南迦巴瓦峰海拔7782米,位于雅江大峡谷内侧,是世界第十五高峰。南迦巴瓦,藏语意为“雪电如火燃烧”,又意为“直刺天空的长矛)悬崖上的“皂石”,用原始的刀具雕凿成锅。墨脱石甚是传奇,在当地用钢刀削石,可以削石如泥,一...
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砂锅猪肺怎么做-砂锅猪肺的做法
  • 砂锅猪肺怎么做-砂锅猪肺的做法

  • 食材明细主料猪肺(适量)水煮鱼佐料(适量)蒜梗(适量)红辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)冰糖(2粒)辅料料酒(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)中辣(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅猪肺的做法步骤1、洗干净了的猪肺和准备好水煮鱼料。2、配菜切好。3、起锅烧油,小火下水煮鱼的...
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砂锅猪肉炖粉条怎么做-砂锅猪肉炖粉条的做法
  • 砂锅猪肉炖粉条怎么做-砂锅猪肉炖粉条的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)红薯粉(适量)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡汁(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅猪肉炖粉条的做法步骤1、食材:猪肉切块、红薯粉、干辣椒、姜片。2、猪肉冷水下锅焯水,捞岀冲洗掉肉上的血沫。3、把肥肉煸岀油。4...
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猪肺砂锅煲怎么做-猪肺砂锅煲的做法
  • 猪肺砂锅煲怎么做-猪肺砂锅煲的做法

  • 食材明细主料猪肺(一个)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)姜(适量)桔子皮(一个)啤酒(一罐)干辣椒(适量)蒜苗(适量)辅料火锅底料(一勺半)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肺砂锅煲的做法步骤1、准备好一个猪肺,清洗干净血水,切成大片,提...
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羊杂猪血砂锅怎么做-羊杂猪血砂锅的做法
  • 羊杂猪血砂锅怎么做-羊杂猪血砂锅的做法

  • “这个菜完全是我自己想象的。去买羊肉,拿回来发现下面藏着一块羊杂,好似肠子之类的,不知道怎么处理,刚好有买猪血,天气又冷,没有火锅吃,就想到了砂锅。做出来味道还真的非常棒。”食材明细主料猪血(1盒)羊杂(1块)杏鲍菇(1粒)莴笋(1段)辅料盐(1勺)生抽(1勺)生姜(1块)葱(1段)酱香(口味)煲(工艺)一小时...
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砂锅猪蹄汤怎么做-砂锅猪蹄汤的做法
  • 砂锅猪蹄汤怎么做-砂锅猪蹄汤的做法

  • “天冷就要吃砂锅猪蹄砂锅猪蹄是一道很家常的菜,里面配上各种时鲜的蔬菜肉质鲜美,汤也很营养。”食材明细主料猪蹄(一根)海带(一块)山药(一根)青豆(一把)红豆(一把)干淮山片(二片)莲子(一把)辅料葱(适量)八角(一个)花椒(10颗)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)料酒(一匙)鸡精(半匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简...
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砂锅炖猪蹄怎么做-砂锅炖猪蹄的做法
  • 砂锅炖猪蹄怎么做-砂锅炖猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)葱结(适量)八角(适量)干辣椒(适量)香醋(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅炖猪蹄的做法步骤1、锅内热油、下焯过水的猪蹄翻炒一会。2、下姜片、干辣椒、八角炒香。3、加料酒、生抽、老抽香醋翻...
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砂锅水晶猪皮冻怎么做-砂锅水晶猪皮冻的做法
  • 砂锅水晶猪皮冻怎么做-砂锅水晶猪皮冻的做法

  • “《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白,多食可除皱美容。”食材明细主料猪皮(适量)辣椒(2个)花椒(1小...
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药膳健胃猪肚汤的做法 药膳健胃猪肚汤——细解砂锅和电炖锅两种做法 药膳健胃猪肚汤怎么做
干锅猪肚怎么做-干锅猪肚的做法
  • 干锅猪肚怎么做-干锅猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)辅料胡椒粉(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干锅猪肚的做法步骤1、猪肚加盐,面粉搓洗干净(多搓洗几次),加料酒煮两分钟捞出晾凉,切成条状备用。2、把切好的猪肚放入电压力锅内,加入小半碗水,及适量盐,食用油,胡椒粉拌匀。3...
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坤博砂锅莲子猪肚汤煲怎么做-坤博砂锅莲子猪肚汤煲的做法
  • 坤博砂锅莲子猪肚汤煲怎么做-坤博砂锅莲子猪肚汤煲的做法

  • “对于美美的餐具,我总是移不开脚坤博砂锅的大红惊艳了我,真的没有免疫力了,立马入手了一个,坤博砂锅可以空烤,符合欧盟食品级标准,最高温度可达1300℃,干烧急冷都不破,可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀有颜值的情下质量还是杆杆滴哦”食材明细主料猪肚(1个)莲子(20g)姜(1小块)胡椒粉(...
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洪泽砂锅猪肚鸡加盟的品牌有哪些
  • 洪泽砂锅猪肚鸡加盟的品牌有哪些

  • 猪肚鸡是一种将多种主要食材精心制作的美食佳肴,在很多地方都非常的流行品尝,尤其是在我国南方,市场发展潜力是比较大的,各种各样的砂锅猪肚鸡不断的来到我们的身边,口味多种多样,美味体验也不同。下面,来看看洪泽砂锅猪肚鸡加盟的品牌有哪些吧。洪泽砂锅猪肚鸡加盟的品牌有哪些...
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砂锅版猪肚包鸡怎么做-砂锅版猪肚包鸡的做法
  • 砂锅版猪肚包鸡怎么做-砂锅版猪肚包鸡的做法

  • “广东客家名菜猪肚包鸡,又名“凤凰投胎”,在朋友家吃过一次,味道很不错。在家自制用上我高颜值的砂锅,选用了菌汤材料包,一样的汤鲜肉嫩,营养又滋补,给家人添道汤菜。一人一碗还不够,还好锅够大,喝得过瘾。”食材明细主料冰鲜猪肚(1个)冰鲜土鸡(1只)菌汤材料包(1包)辅料大葱(1颗)生姜(1块)...
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猪皮冻豆腐砂锅怎么做-猪皮冻豆腐砂锅的做法
  • 猪皮冻豆腐砂锅怎么做-猪皮冻豆腐砂锅的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)冻豆腐(适量)面条(适量)粉丝(适量)米线(适量)辅料葱花(少许)青菜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪皮冻豆腐砂锅的做法步骤1、猪皮入油锅炸,起泡,酥脆。2、猪皮炸好后是这样的。3、砂锅水开放入猪皮平铺锅底,加入冻豆腐,油,...
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