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关于晒萝卜干的餐饮百科

晒萝卜干怎么做-晒萝卜干的做法
  • 晒萝卜干怎么做-晒萝卜干的做法

  • 食材明细主料红皮萝卜(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)晒萝卜干的做法步骤1、红皮萝卜洗净。2、擦成粗丝。3、放在太阳下晾晒。4、天气晴朗,两天就晒好了。用水泡软后炖肉、做馅饼都很好吃。...
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晒胡萝卜干如何做简单又好吃
  • 晒胡萝卜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时最近爷爷大丰收噢,收了好多的胡萝卜,我觉得都吃不完了,可是爷爷也不打算拿出去卖,好啦,那就晒晒胡萝卜干吧,哈哈,还是第一次晒噢,不知道会不会成功,不过天气最近都很好,成功几率应该很大啦,晒了几天就成功咯,需要的时...
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自制麻辣萝卜干-麻辣萝卜干
  • 自制麻辣萝卜干-麻辣萝卜干

  • “深秋时节,是制作一些酱腌菜最好的时候,现在正是萝卜大量上市的季节,做上一坛美味的萝卜干,在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合适不过的了;我婆婆在这方面最有经验,她做的萝卜干非常受欢迎,拿出去总是一抢而空,我这次就参照她的方法,自制了麻辣诱人的萝卜干,味道赞极了~~~~...
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晾晒萝卜干的做法 当季蔬菜储存有方——晾晒萝卜干 晾晒萝卜干怎么做
  • 晾晒萝卜干的做法 当季蔬菜储存有方——晾晒萝卜干 晾晒萝卜干怎么做

  • “记得小的时候,外公外婆那一代人总喜欢晒很多的干菜,像干包菜、干豇豆、干萝卜、干红薯...到了天冷的时候就用这些干菜炖肉啦包包子啦......到了妈妈那一代就少了许多有时会晒一点,随着现在生活条件变好晾晒干菜也更是少见了,在外生活多年看到某种蔬菜大上市有时还有想起妈...
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外婆教我做晾晒萝卜干如何做简单又好吃
  • 外婆教我做晾晒萝卜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红萝卜:2500辅料无:无具体步骤1.把萝卜去根去叶洗干净。2.把洗干净的萝卜切成差不多半厘米厚的片。方法一、把萝卜片一片片摊开放在太阳下晒差不多一个星期左右。方法二、把萝卜片用棉线一片片穿起来挂...
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腌萝卜晒干好还是直接腌
  • 腌萝卜晒干好还是直接腌

  • 晒干。腌萝卜时,将萝卜晒干后再腌,口感会更好。喜欢吃辣口的腌萝卜,在腌制的过程中可以添加适量的辣椒粉。萝卜腌好以后,可以装入罐子中密封好,放在阴凉的环境中存放或冰箱冷藏保存。萝卜是常见的食材,既可以腌着吃,也可以炒着吃、煮着吃等。...
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菠萝蜜怎么晒干
  • 菠萝蜜怎么晒干

  • 1、晾晒法,菠萝蜜开去掉核,再用浓度比较高的糖水进行浸泡,浸泡一天左右,让其内部水分降至比较低的程度,捞出擦干水分,放在太阳下进行晾晒2-3天,等到菠萝蜜干燥收缩成条即可。2、烤箱烤,同样是菠萝蜜去掉核,将菠萝蜜切成薄片摆盘,放入烤箱中烤制10分钟左右,取出来后进行翻面,再放入烤...
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自晒萝卜干如何做简单又好吃-四季百搭食材
  • 自晒萝卜干如何做简单又好吃-四季百搭食材

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料白萝卜:4个辅料盐:3汤匙具体步骤1.萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须。2.切成厚片(2厘米厚)3.再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)4.石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒。(用篮子或筛子也行,因地制宜...
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菠萝蜜皮晒干可以吃吗
  • 菠萝蜜皮晒干可以吃吗

  • 不可以。菠萝蜜的外表皮是不能吃的,菠萝蜜果肉核的外表皮是可以吃的。晒干的菠萝蜜果肉核晒干后的果核是可以吃。菠萝蜜干可以直接当蜜饯类型的糖果吃,核的吃法就有很多了,主要就是晒干后吃果肉,或者通过蒸煮的方式来食用。...
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如何晒萝卜干
  • 如何晒萝卜干

  • 在我们平时的餐桌上,总是少不了那一碟碟的小菜,而萝卜干就是其中之一。萝卜干是我们传统的小吃之一,它可以作为日常的零食,也能当作是开胃小菜,它总是能增加我们舌头的味蕾。那么如何晒萝卜干也是成功制作萝卜干的重要前提,接下来就让我来告诉你们晒萝卜干的正确步骤吧。一、如...
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拌萝卜干的做法 【东北】拌萝卜干 拌萝卜干怎么做
  • 拌萝卜干的做法 【东北】拌萝卜干 拌萝卜干怎么做

  • “大多东北菜都以鲜咸为主,冬天的饭桌上,自然少不了小拌菜或者小腌菜,才觉得吃饭有滋味儿,当然现在提倡健康饮食,尤其已少食腌菜咸菜为佳,但偶尔嘴馋,还是想吃点咸菜,找出麻麻晒的萝卜干,和麻麻种的羊犄角辣椒,咸萝卜干拌起来~”食材明细主料青萝卜干(200克)羊犄角辣椒(8个)辅料胡麻油(10...
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晒干萝卜怎么做-晒干萝卜的做法
  • 晒干萝卜怎么做-晒干萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)晒干萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗,。2、切条,持在绳索上晒干。3、晒好的干萝卜。4、晒干的萝卜取下装盆里。5、撒盐和酒揉匀。6、揉好的干萝卜放进坛子里腌制一周就可开坛了。...
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萝卜干的做法 “萝卜”萝卜干 萝卜干怎么做
  • 萝卜干的做法 “萝卜”萝卜干 萝卜干怎么做

  • “买了接近二十斤萝卜,腌出来晾晒后,只有下2斤多一点。不过味道很好的,以后多做点。”食材明细主料萝卜(适量)辅料食盐(适量)调料味精(3g)食盐(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净。2、切段。3、切不切好。4、取食盐。5、放食盐,多少都可以,...
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菠萝蜜可以晒干吃吗
  • 菠萝蜜可以晒干吃吗

  • 可以。菠萝蜜是生长在热带地区的水果,花期比较长果实的成熟期也比较长。菠萝蜜在挑选时选择颜色是那种淡黄色的两端有点青绿色则表明是新鲜的菠萝蜜,切开食用鲜香美味。对于食用不完的菠萝蜜果肉可以晾晒成果干后食用,口感软糯香甜。...
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简单营养的晒胡萝卜干如何做简单又好吃
  • 简单营养的晒胡萝卜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟简单营养的晒胡萝卜干,晒胡萝卜干属于脱水蔬菜,是自晒的纯绿色无污染的健康食品,再加上胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B等等,具有益肝明目,降糖降脂,增强免疫力等功效,因此晒胡萝卜干既营养又健康。晒后的胡...
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晒干的萝卜干怎么腌制才会好吃
  • 晒干的萝卜干怎么腌制才会好吃

  • 人们对萝卜的赞美有很多,比如萝卜赛人参,一年四季吃萝卜,不用医生开药方等等。其实萝卜确实营养丰富,有清热解毒、健胃消食,生津止渴、等功效。而且萝卜的维生素C的含量非常高,矿物质也较丰富,所以多吃萝卜有益健康,下面小编就给大家介绍几种萝卜干的腌制方法~晒干的萝卜干怎么腌...
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萝卜干煎蛋的做法 【萝卜干煎蛋】 萝卜干煎蛋怎么做
  • 萝卜干煎蛋的做法 【萝卜干煎蛋】 萝卜干煎蛋怎么做

  • “这道菜成本合起来不到四元:萝卜干花了8毛钱,鸡蛋三个每个八毛钱,一共2.4元钱,加起来总共3.2元,好便宜啊,楼下的馆子要收18元呢!HUHU。。。”食材明细主料萝卜干(3根)鸡蛋(3个)辅料酱油(1/4匙)鸡精(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干煎蛋的做法步骤1、萝...
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拌萝卜干 拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法 萝卜
  • 拌萝卜干 拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法 萝卜

  • “现在正是大批绿萝卜上市的时候,价格也便宜。”食材明细主料萝卜(1个)辅料盐(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)醋(适量)糖(适量)酱油(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌萝卜干的做法步骤1、萝卜洗干净。2、切条撒盐。3、控去多余的盐水,清洗几遍。4、铺在烘箱板上,5、烘箱...
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萝卜干煎蛋的做法 #萝卜#——萝卜干煎蛋 萝卜干煎蛋怎么做
  • 萝卜干煎蛋的做法 #萝卜#——萝卜干煎蛋 萝卜干煎蛋怎么做

  • “萝卜干煎蛋非常下饭哦。”食材明细主料鸡蛋(适量)萝卜干(适量)辅料大葱(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干煎蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋。2、准备好萝卜干。3、将鸡蛋打入碗中。4、把萝卜干放入碗中。5、放入葱花。6、放入盐,然后搅拌均匀。7、锅中放油加热,...
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晒白萝卜缨怎么做-晒白萝卜缨的做法
  • 晒白萝卜缨怎么做-晒白萝卜缨的做法

  • “自己晒的白萝卜缨,干净又放心。包包子,做咸饭,都很棒😋”食材明细主料白萝卜缨(适量)原味(口味)焯(工艺)数天(耗时)简单(难度)晒白萝卜缨的做法步骤1、新鲜白萝卜缨适量。2、锅中适量水烧开。3、白萝卜缨放入焯至变绿。(图片误删,选了另外一张)4、捞出控水,焯过水的萝卜缨颜色漂亮的很。...
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干锅萝卜的做法 【四川】干锅萝卜 干锅萝卜怎么做
  • 干锅萝卜的做法 【四川】干锅萝卜 干锅萝卜怎么做

  • “干锅是川菜的一种,白萝卜有一定的润肺止咳功效,富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。”食材明细主料白萝卜(1根)五花肉(150g)青椒(少许)红椒(适量)辅料料酒(1勺)香辣酱(1勺)蒸鱼豉油(1勺)盐(适量)辣椒油(1勺)葱(...
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萝卜干怎么做-萝卜干的做法
  • 萝卜干怎么做-萝卜干的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干的做法步骤1、白萝卜。2、白萝卜切条。3、晒制半干。4、加入少许白糖,辣椒粉,盐。5、抓拌均匀。6、腌制。7、装入罐中。...
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胡萝卜干的做法您一定要知道-胡萝卜干怎么晒
  • 胡萝卜干的做法您一定要知道-胡萝卜干怎么晒

  • 我们东北每到秋天秋菜上市的季节,都会买很多的胡萝卜拿到外面晾晒成胡萝卜干,想吃的时候泡发好就可以做菜来吃。用胡萝卜干做出来的菜喷香可口,别有一番风味。那么,胡萝卜干怎么晒呢,胡萝卜干的家庭做法有哪些呢,我们一起来看看吧。一、胡萝卜干怎么晒把新鲜的胡萝卜去掉根蒂并...
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怎样晒白萝卜
  • 怎样晒白萝卜

  • 白萝卜切条,用盐腌制,然后晒就可以了。白萝卜切条的时候,条不宜切的太粗,否则,盐味不容易达到萝卜条的中间部分。晾晒的时候,萝卜条要摆放整齐,不能放到一堆。避免在阴雨天气下晒,阳光充足的情况下,一天就可以晒好,想吃再干一点的萝卜,多晒几天即可。...
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腌萝卜干先晾晒还是先盐腌
  • 腌萝卜干先晾晒还是先盐腌

  • 先晾干。晒萝卜干时,将萝卜切成片,放在帘子上,再将帘子放在阳光下晾干即可。萝卜干晒好以后,可以放在食品袋中包好,再将食品袋放在阴凉干燥的环境中存放。萝卜干在吃之前,可以放在热水中泡软,冲洗干净,挤干水分,用于制作美食即可。萝卜干可以用于制作酱香萝卜、香辣萝卜干等。...
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