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关于果仁酥的餐饮百科

果仁酥怎么做-果仁酥的做法

  • 果仁酥怎么做-果仁酥的做法

  • 食材明细主料黄油（30g）鸡蛋（30g）白糖（10g）辅料低筋粉（110g）泡打粉（1g）综合果仁（20g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）果仁酥的做法步骤1、黄油，白糖混合用筷子搅拌匀。。2、分三次加入鸡蛋再次搅匀。3、加入低筋粉，泡打粉和成面团醒10分钟。4、分成每个为20克的小剂子搓圆。5、用手掌...
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果仁豆沙酥怎么做-果仁豆沙酥的做法

  • 果仁豆沙酥怎么做-果仁豆沙酥的做法

  • “这是一款结合了果仁，牛奶，黄油的香味为一体的小点。酥酥的。香香的。还松软。”食材明细主料低筋面粉（100克）辅料黄油（50克）奶粉（10克）白糖（30克）盐（2克）核桃仁（10克）红豆沙（10克）花生仁（10克）鸡蛋（1只）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）果仁豆沙酥的做法步骤1、将称好重量的黄油，糖，奶粉一并...
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果仁夹心酥包怎么做-果仁夹心酥包的做法

  • 果仁夹心酥包怎么做-果仁夹心酥包的做法

  • 食材明细主料酵母粉（6g）高筋面粉（420g）糖（40g）玉米油（30g）盐（3g）牛奶（250g）辅料黄油（15g）低筋面粉（30g）糖（10g）蜜豆（几勺）蔓越莓（10g）Q心（10块）泥猴桃干（3块）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）果仁夹心酥包的做法步骤1、把所有主料放入面包机2、选择和面功能进行和面至面团扩展阶段3、这是和面完成...
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果仁蜂蜜桃酥怎么做-果仁蜂蜜桃酥的做法

  • 果仁蜂蜜桃酥怎么做-果仁蜂蜜桃酥的做法

  • “喜欢吃桃酥，因为它酥酥的，咬一口，又香又酥，桃酥做得小一些，特别方便出门的时候带几块，饿时来一块，补充体力。喜欢做桃酥，因为它简单、方便还省时，家里有什么材料就可以用上，差不多一个小时就可以做好了。今天的这个果仁蜂蜜桃酥，有喜欢的朋友可以一起做哦。”食材明细主料南瓜籽（30...
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芝麻果仁酥皮的做法 【怡汝私房中式点心】在家做点心---芝麻果仁酥皮 芝麻果仁酥皮怎么做
二种效果的五仁酥 酥皮五仁饼 怎么做-酥皮五仁饼 的做法 酥皮五仁饼

  • 二种效果的五仁酥 酥皮五仁饼 怎么做-酥皮五仁饼 的做法 酥皮五仁饼

  • “酥皮饼应该是算苏式月饼类，这种饼平时也常吃，不象广式月饼只有中秋才吃。皮很酥，方子也不知道是看的谁家的了，反正是看了很多美食家的帖子！”食材明细水油皮面粉（250克）牛奶（120克）糖（25克）猪油（40克）油酥低粉（200克）猪油（100克）配料瓜子仁（40克）白芝麻（40克）熟核桃（40克）熟面粉（100克）熟糯米粉（5...
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香酥咸味果仁酥饼如何做简单又好吃

  • 香酥咸味果仁酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酥饼好吃，但因为添加剂太多，所以妈妈们不喜欢小朋友吃，今天这款咸味果仁酥饼，不仅食材放心，更是有果仁的搭配，味道浓郁，香酥可口，诱惑小朋友们的味蕾。这款饼干颜色鲜亮，取材健康，味道独特，制作方便，烹饪时间短，无任何...
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香蕉果仁酥的做法 #新年甜点#香蕉果仁酥 香蕉果仁酥怎么做

  • 香蕉果仁酥的做法 #新年甜点#香蕉果仁酥 香蕉果仁酥怎么做

  • “新春佳节你家准备好零食小吃甜点款待客人了吗？金灿灿，香喷喷，酥的掉渣的香蕉果仁酥做零食或下午茶都非常不错”食材明细主料蛋挞皮（16个）香蕉（两个）鸡蛋（一个）辅料黑芝麻（适量）玫瑰葡萄干（10克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香蕉果仁酥的做法步骤1、准备所需食材2、蛋挞皮冰箱取...
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开心果仁酥饼的做法 风味特别的开心果仁酥饼 开心果仁酥饼怎么做

  • 开心果仁酥饼的做法 风味特别的开心果仁酥饼 开心果仁酥饼怎么做

  • “这款开心果仁酥饼，采用了烘焙小王子君之的方子，由于黄油在使用前先加热至焦糖色，使得它具有一种特殊的风味，与一般的黄油味道不同，为这款饼干大大增色。做这款小饼干我用了经典淡盐味的开心果，盐味很淡，不会影响饼干的口味，经过烘烤之后，坚果的气息愈加迷人，香脆可口，非常讨人喜欢...
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酥香果仁面包的做法 酥香果仁面包（有水果哦） 酥香果仁面包怎么做

  • 酥香果仁面包的做法 酥香果仁面包（有水果哦） 酥香果仁面包怎么做

  • “做了几次面包，突然想起和新鲜水果搭配应该不错！想不到这么好吃！太意外了！”食材明细主料高粉（250克）糖（35克）酵母（4克）盐（2克）鸡蛋（1个）牛奶（150克）黄油（30克）辅料花生仁（20克）香蕉（4个）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥香果仁面包的做法步骤1、除黄油外所有面团材料放入面包机进行和面至...
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蜜糖果仁千层酥怎么做-蜜糖果仁千层酥的做法

  • 蜜糖果仁千层酥怎么做-蜜糖果仁千层酥的做法

  • 食材明细主料酥皮（半盒）核桃仁（150克）开心果仁（100克）蜂蜜（适量）黄油（125克）辅料白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜糖果仁千层酥的做法步骤1、材料：黄油125克，蜂蜜（原方子里要自己熬糖水的，熊猫懒，直接用蜂蜜了），酥皮半盒，核桃仁150克，开心果仁100克（容器用的是IKEA卖的4cm*22cm*28...
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玫瑰果仁双酥月饼怎么做-玫瑰果仁双酥月饼的做法

  • 玫瑰果仁双酥月饼怎么做-玫瑰果仁双酥月饼的做法

  • “找不出什么原因，感觉生活一下子就忙碌了起来，发文的时候少了，很多时间更是顾不上看评论和留言，在此向一直关注我的朋友们表示一下歉意。月饼季已经要进入尾声，刚刚有时间拍了传统双酥月饼的做法，赶紧来和大家分享，希望不会太晚。小时候家里常吃的月饼有两种，一种是提浆月饼，还有...
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芒果酥的做法 芒果酥、杏仁酥、花生酥、 芒果酥怎么做

  • 芒果酥的做法 芒果酥、杏仁酥、花生酥、 芒果酥怎么做

  • “昨天晚上吃过饭就做点心了，同时用烤箱和微波炉摸索做，因为是晚上光线误差很大，所以做的不理想，早晨起来重新做了几种口味的点心，今天做就有经验了，我就一直顶着烤箱没有离开一步，呵呵看着点心的变化，第一锅用放两盘，上成和中成，170度20分钟结束后，两盘上下换又开了20分钟考好了，在...
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果仁饼干的做法 香甜酥脆----果仁饼干 果仁饼干怎么做

  • 果仁饼干的做法 香甜酥脆----果仁饼干 果仁饼干怎么做

  • “玩烘焙差不多一个月了，仅仅饼干已经做了七款不同口味了。每次寻找自己中意的低油低糖饼干配方远比制作饼干的时间长的多，（童鞋们有没有发现我做的饼干大部分都是植物油配方，原因就是我老爸对黄油味过敏，但凡接触奶味的东西一概不吃，可烘焙达人们分享的配方里大部分都是黄油啊...
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巧克力夏威夷果仁酥的做法 低调奢华巧克力夏威夷果仁酥 巧克力夏威夷果仁酥怎么做
酥皮果仁月饼的做法 自制酥皮果仁月饼 酥皮果仁月饼怎么做

  • 酥皮果仁月饼的做法 自制酥皮果仁月饼 酥皮果仁月饼怎么做

  • 食材明细主料自制果仁馅（适量）水皮：面粉（240克）白糖（30克）鸡蛋（1个）猪油（20克）水（70克）辅料油皮：面粉（160克）猪油（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥皮果仁月饼的做法步骤1、自制的果仁月饼馅，制做方法见：把馅料分成30克一分，团成小圆。2、把水皮的各种材料倒入盆里揉成面团，松弛10分...
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麻仁茶酥的做法 【徽菜】――“麻仁茶酥” 麻仁茶酥怎么做

  • 麻仁茶酥的做法 【徽菜】――“麻仁茶酥” 麻仁茶酥怎么做

  • ““麻仁茶酥”这道菜，是徽菜中的一道具有地方特色的菜肴，它是用黄山的绿茶制作而成的，属于夏季的一款时令菜肴。“茶酥”制作可甜可咸，甜的是使用芝麻和白糖，吃起来酥酥脆脆，回味起来，淡淡带有茶香再加上芝麻的浓香，非常可口。而咸的，可做成“椒盐茶酥”，用它当做下酒菜也非常棒！这...
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杏仁酥怎么做-杏仁酥的做法

  • 杏仁酥怎么做-杏仁酥的做法

  • “今天给大家分享传统美食杏仁酥，酥香四溢，奶香浓郁，好吃到没朋友，即使是烘焙小白都可以做成。”食材明细主料猪油（195克）幼砂糖（60克）全蛋液（80克）低筋面粉（270克）杏仁粉（100克）杏仁片（适量）刷表面全蛋液（20克）辅料泡打粉（6克）盐（2克）甜香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）杏仁酥的做法步骤1、猪...
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杏仁酥的做法 杏仁酥，酥条-叠被子 杏仁酥怎么做

  • 杏仁酥的做法 杏仁酥，酥条-叠被子 杏仁酥怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉（250g）盐（5g）黄油（35g）水（125g）辅料片状黄油（150g）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杏仁酥的做法步骤1、主料混合揉面到三光状态。（因为没有黄油了，所以黄油35用了花生油，最好还是用黄油哦！）2、放置一会（大约20分钟）3、以叠被子的方式包入片状黄油4、中间如果油融化，...
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杏仁香酥粒苹果派怎么做-杏仁香酥粒苹果派的做法

  • 杏仁香酥粒苹果派怎么做-杏仁香酥粒苹果派的做法

  • “做苹果派一定要加入肉桂粉，加了肉桂粉的苹果馅才浑然天成。那种特殊的香气让人直咽口水，肉桂粉与苹果简直就是绝配。当然，谁也不能强迫你去喜欢这个味道。我在苹果内馅里添加了些用朗姆酒侵泡过的蓝莓干，做好的苹果馅又多了一层清香的味道，使得内馅层次更丰富口感更好，味觉更...
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香酥果仁球怎么做-香酥果仁球的做法

  • 香酥果仁球怎么做-香酥果仁球的做法

  • “以前熬夜看世界杯，都是妈妈准备些小点心给我和爸爸当宵夜。现在有了自己的家，为了我和LG这两个球迷能好好看球，要保存体力，不会在关键时刻虚脱或者昏过去,我提前就准备好了自制的小食品。我和LG都喜欢花生瓜子坚果一类，以前都是边看电视边剥皮，弄得屋里地上跟战场似的，打扫起...
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果仁一口酥的做法 零基础烘焙(ฅ>ω<*ฅ)果仁一口酥 果仁一口酥怎么做

  • 果仁一口酥的做法 零基础烘焙(ฅ>ω<*ฅ)果仁一口酥 果仁一口酥怎么做

  • ωωω“非常好吃的果仁酥一口一个吃着很方便果仁可以放核桃腰果开心果花生等等😍”食材明细主料低筋面粉（200g）蛋黄（2个）糖粉（100g）色拉油（100g）辅料泡打粉（1/2勺）食用小苏打（1/4勺）坚果仁（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）果仁一口酥的做法步骤ωωω2、糖粉100克（我家糖粉用...
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蜂蜜果仁燕麦酥怎么做-蜂蜜果仁燕麦酥的做法

  • 蜂蜜果仁燕麦酥怎么做-蜂蜜果仁燕麦酥的做法

  • “荞麦蜜蜜深味浓，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，能软化血管，是防治贫血、肾脏病的特效药。含铁量是其它蜂蜜的20倍以上，补血效果相对其它蜜较好；抗氧化效果是所有蜂蜜中最强劲的！是最低蜜种的10倍以上！非常适合女士和老人吃。我用荞麦蜜来配搭燕麦、花生、核桃仁做饼干，知道是...
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果仁桃酥怎么做-果仁桃酥的做法

  • 果仁桃酥怎么做-果仁桃酥的做法

  • “做法简单好操作非常香酥的一个点心饼干，可做为早餐搭配牛奶还是作为茶点。能使用多种干果烤制，使其营养翻倍。”食材明细主料玉米油（100g）糖粉（100g）鸡蛋（1个）低粉（225g）盐（2g）小苏打（2g）辅料杏仁（25g）腰果（25g）刷面蛋液（少许）黑芝麻（适量）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）果仁桃酥的做法步...
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杏仁酥的做法 口耐DE中式酥点---杏仁酥 杏仁酥怎么做

  • 杏仁酥的做法 口耐DE中式酥点---杏仁酥 杏仁酥怎么做

  • “已经快有2个月了吧……自己的病情未见任何好转，整个人越来越郁郁寡欢。心态要好？怎么能好得起来！别人随口一句，说的容易，病的又不是自己。怎能体会病人的心理状态？算了，不想也罢。继续得瑟我的美食。。某日发现冰箱里怎么会出现瓶猪油？惊呼。。熬好冷藏后就把它给遗忘了。。似...
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