- “麻花一直是人们长期喜爱的食品,我也不例外,从小吃到大。由于担心外边卖的东西不卫生,总是想要是自己也会炸就好了。终于有一天经历了一次失败后成功的炸出了香甜可口、久放不硬的大麻花了。不多说了,上配方。”食材明细主料面粉(550g)辅料牛奶(1袋)熟豆油(适量)鸡蛋(2个)盐(1小勺)白...
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- “外酥里软,香香甜甜很好吃。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(两个)花生油(两大勺)辅料猪油(一勺)白砂糖(适量)芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香甜大麻花的做法步骤1、将花生油,猪油,鸡蛋,芝麻,白糖放一起搅拌均匀。2、放适量面粉搅拌均匀,面团别太硬。3、摊成薄饼,切成细条。4、...
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- “这一款麻花软软香香的,可以做早餐,也可以做平时甜点食用。”食材明细主料面粉(300克)辅料白糖(4勺)奶粉(60克)黄油(40克)食用油(半锅)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香麻花的做法步骤1、面粉,鸡蛋,酵母粉,黄油,奶粉,白糖。2、酵母粉用少许温水化开,加入4大勺白糖(这次用的丘比酱里的小勺,做出来...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料牛奶(200g)鸡蛋(2个)酵母(5g)盐(4g)食用油(30g)白糖(20g)蜂蜜(20g)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拉丝奶香大麻花的做法步骤1、面粉白糖酵母放入容器中32、所有食材放入容器中用筷子搅拌均匀3、和成光滑的面团,最好是揉出手套膜4、分成均匀的小剂子刷上油盖...
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- “我一直对麻花和面包情有独忠,那是因为我小时候的小食品也只有麻花、面包、炉果和红双喜糖块儿。当时父母忙没人带我,陪伴我一天的就是几块糖和几两牛皮纸包装的炉果以及麻花。现在随着生活水平的发达,美食品种成千上万可我依然怀念老式的面包麻花,当时麻花都是软的,今天炸了...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(40克)糖(30克)鸡蛋(120克)盐(1克)黄油(40克)辅料酵母(1又1/4小勺)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香大麻花的做法步骤1、把所有用料除黄油外全都倒进一个碗中,揉面一个稍具薄膜的面团。2、加入黄油把面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜静静置发酵。3、发酵...
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- “有段时间没炸麻花了,今天用牛奶代替水和面炸出的麻花外酥里软、颜色金黄、香酥不腻。”食材明细主料中筋面粉(500g)牛奶(260g)鸡蛋(1个)白糖(45g)奶粉(20g)黄油(40g)辅料酵母(5g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛奶香酥大麻花的做法步骤1、所有材料加入盆中,最后加入牛奶和面(没有奶...
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- “奶香大麻花,香酥大麻花。软麻花!都可以叫!此麻花是网红哦!”食材明细主料高筋面粉(500g)水(240g)辅料泡打粉(10g)酵母(5g)改良剂(10g)黄油(10g)豆油(5g)糖(150g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大麻花的做法步骤1、把所有材料除了油放进和面机搅拌成面团。2、没有搅面机的,用手和面。把所...
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- “妈妈说想吃麻花就做了一些!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(2个)盐(3g)酵母(5g)泡打粉(2g)糖(60g)蜂蜜(40g)玉米油(20g)牛奶(220g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜂蜜大麻花的做法步骤1、准备食材,面粉就用普通粉就可以。2、一次把,面粉、盐、糖、鸡蛋、牛奶、酵母,蜂蜜,一次放入盆里就可...
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- 食材明细主料面粉(500克)白糖(50g)食用油(10g)蜂蜜(2匙)牛奶(250g)鸡蛋(2个)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)原味(口味)一小时(耗时)简单(难度)麻花蜂蜜大麻花的做法步骤1、面粉500克2、酵母5克3、泡打粉5克4、白糖50克,大概3勺5、鸡蛋两个6、食用油20克左右7、蜂蜜2大勺8、面醒10多分钟后不用多揉,直接揪...
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- “元宵节遇上情人节,真的不容易哟,亲手来做芝麻花生糖,营养又健康,而且满满都是爱。陪着父母、陪着爱人,一家人甜甜蜜蜜过这个幸福节!”食材明细主料芝麻(400克)花生(400克)辅料核桃仁(150克)配料冰糖(400克)麦芽糖(250克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法步...
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- 食材明细主料面粉(500g)牛奶(200g)蜂蜜(20g)辅料鸡蛋(2个)酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(50g)食用油(20g)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香蜂蜜大麻花的做法步骤1、500克面粉中加入鸡蛋2个酵母5克泡打粉5克蜂蜜20克牛奶200克。2、加入20克食用油用筷子搅拌成絮状。3、和成面团盖上盖子醒发...
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- “今天做一款奶香大麻花,满满小时候的味道,香喷喷甜蜜蜜,柔软又拉丝,外皮酥脆,内里组织绵软,奶香味十足,越嚼越香。”食材明细主料中筋面粉(270克)鸡蛋(1个)盐(2克)酵母(4克)炼乳(20克)白砂糖(30克)牛奶(100克)辅料无盐黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香大麻花的做法步骤1、我们...
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- “街头路边经常会看到金黄色或者红褐色的大麻花,跟天津十八街的大麻花比起来,这些麻花看着简单,吃起来松软又有劲儿,说它是小吃,不如说是主食更合适。今天我就和大家分享奶香大麻花的做法。红褐色的外皮撕开,里面是乳白色的内芯,颜色对比就已经让人食欲大开。咬一口,嗯~松软香甜,...
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- 食材明细主料普通面粉(300g)鸡蛋(1个)白糖(50g)盐(2g)酵母(3g)牛奶(适量)辅料花生油(30g)原味(口味)未知(难度)油炸小麻花的做法步骤1、将面粉、白糖和盐放入盆中,加入酵母,把牛奶隔水加热成温牛奶,用来和面,打入一个鸡蛋,温牛奶的量不固定,建议少量多次的加入,直到面团粘手很难弄下来就好了。这时...
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- “随着人们生活水平的提高,麻花已不再是人们餐桌的主角。但它在那些过去的年代确是不可替代的宠儿。它的香甜松软的口感令人回味无穷。”食材明细主料面粉(500克)辅料白糖(90g)鸡蛋(4个)酵母(10g)水(适量)食用油(1000g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋大麻花儿的做法步骤1、将面...
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- 食材明细主料面粉(100g)辅料鸡蛋(1个)白糖(10g)酵母(2g)油(3g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松软大麻花的做法步骤1、面盆里放入面粉鸡蛋酵母白糖搅成棉絮状加入油和成面团。2、盖上盖子醒发至两倍大。3、醒好的面团在案板上搓成长条拧上劲搓成麻花。4、把搓好的麻花盖上保鲜膜...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:50白糖:50面粉:200辅料豆油:适量泡打粉:3酵母:3具体步骤1.将面粉加酵母,鸡蛋,泡打粉,白糖,适量水制成面团,稍醒。2.醒好的面团擀制成饼。3.把面饼切成面条形。4.取一个面条,一头按住,另一头向反方向上劲。5....
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- “第一次做这道糕点,形状不好看,图片很丑陋,但味道嘛,很好,家人很喜欢!芝麻酱的营养价值:1.麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;2.麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;3.麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数...
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- “受全国疫情的影响,大家都在家宅到崩溃,家里食材有限,凑几样做美食,不出门就是为国家减负。”食材明细主料面粉(2碗)辅料蜂蜜(4勺)鸡蛋(2个)qq星(1瓶)油(适量)酵母(适量)原味(口味)未知(难度)蜂蜜奶香大麻花的做法步骤1、闺女的qq星一瓶。2、不知真假的蜂蜜4勺。3、两碗面粉加酵母加蜂蜜加qq...
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- “香酥麻花,不是硬的那种。”食材明细主料面粉(160g)奶粉(25g)盐(1g)小苏打(1g)无铝泡打粉(1g)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(30g)猪油(5g)水(20g)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥麻花的做法步骤1、20克水加30克白砂糖,加1个鸡蛋,加5克猪油,搅拌匀。2、加160克面粉,25克奶粉,1克盐,1克小苏打,1克无铝泡...
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- “小时候经常看妈妈做麻花,上了学,远离了父母,自己也当了母亲,想给孩子健康安全的美食,宝宝喜欢吃麻花,每次在外面买来给她吃,感觉都是一种罪过,思来想去自己动手吧,第一次做,味道卖相很不错,阿姨说可以和外面买的一拼,哈哈,真是得瑟的不得了,刚做好,宝宝就吃了两根,真能吃!纯粹的一个上吃...
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- “黑芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘,对头发有乌发的功效。”食材明细主料白面(适量)辅料黑芝麻粉(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香甜芝麻饼的做法步骤1、准备白面。2、用温水揉成很柔软的面团,醒20分钟。3...
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- 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)芝麻(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥大麻花的做法步骤1、原料:面粉、食用油、鸡蛋、芝麻。2、食用油两大匙,鸡蛋2枚、面粉适量(开始少放些面粉,不够再增加)食盐3克,芝麻适量,所有原料混合在一起很成软硬适中的面团...
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- “过完年宝宝就要上幼儿园了,总想着给宝宝做好吃的,这不就学前实习早餐了。想起做麻花了,没想到很好吃,宝宝也爱吃。这款麻花做法简单,而且很好吃滴”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥香麻花的做法步骤1、准备...
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