- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料红薯:400辅料白糖:100食用油:适量具体步骤1.红薯洗干净去皮,切滚刀块2.锅里热油,倒入一半红薯煎炸5分钟3.把炸好的红薯捞出控油,再煎另一半4.两份炸好的红薯5.第二份红薯炸好后,把控好油的红薯复炸,另一半重...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料红薯:300辅料红糖:15白糖:15白芝麻:适量油:适量具体步骤1.准备红薯2.去皮切滚刀块3.准备白糖和红糖4.锅里倒油烧至六成热,下入红薯。5.炸至金黄捞出6.锅里留少许油,加少许清水烧开,倒入红、白糖。7.倒入红薯...
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- 食材明细主料红薯(2个)白糖(100g)食用油(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焦糖红薯的做法步骤1、红薯洗干净去皮,切滚刀块2、锅里热油,倒入一半红薯煎炸5分钟3、把炸好的红薯捞出控油,再煎另一半4、第二份红薯炸好后,把控好油的红薯复炸,另一半重复此步骤5、锅里留底油,熟后,放...
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- “要比拔丝地瓜简单好多的菜,且比起技丝地瓜的高糖高油来,要清淡少糖不没腻很多,很适合嘴馋又不想长胖的MM食用。”食材明细主料地瓜(适量)辅料冰糖(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖汁红薯的做法步骤1、地瓜去皮。2、切成约2厘米左右的块。3、锅中放少量油,入...
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- 食材明细主料红薯(1个)鸡蛋(1个)飞饼(2张)辅料炼乳(适量)焦糖酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦糖炼乳红薯派的做法步骤1、红薯对半切开,盘中放入少许水,微波加入约4-6分钟。根据自家微波炉功率而定。也可以上蒸锅蒸,蒸的话会比微波的水份大一些2、微波熟的红薯去皮切成丁...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个自磨豆浆:200ml砂糖:20g红薯泥约:180g水:10g辅料具体步骤1.鸡蛋打散,和红薯泥搅拌均匀2.豆浆加砂糖加热至砂糖融化,晾凉,倒入1中,顺时针混合3.将25克砂糖和10克水倒入奶锅内,小火,加热至砂糖融化,鼓起小泡泡,...
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- “在家轻轻松松分分钟就能get到比奶茶店还好喝的焦糖奶茶,又简单又好喝,最主要的是干净又健康,不用担心喝了对身体不好,奶茶店的奶茶大多数都是勾兑的,没有自己做的纯和浓,真的是好喝到停不下来😍快来试试吧!”食材明细主料纯牛奶(500ml)白糖(4勺)红茶(10g)开水(250ml)辅料红豆(适量)奶香(...
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- 食材明细主料红豆(150g)牛奶(500ml)红茶(10g)冰糖(1把)辅料清水(适量)调料无(无)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焦糖红豆奶茶的做法步骤1、所有食材都准备好,红豆清洗放入碗中倒入适量的清水清洗干净表面灰尘后再倒入适量的水浸泡一晚上,第二天早晨连浸泡的水一起倒入电饭煲内再倒入...
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- “红茶也能如此内卷!把红茶卷进蛋糕里!好吃不腻的伯爵红茶蛋糕卷,配上浓郁焦糖奶油,清新不腻!淡淡茶香,细腻绵软的蛋糕卷,入口丝滑,一口停不下来!焦糖酱自制哦!做奶油夹馅或者抹面包都超赞的!还等什么呢?卷起来!”食材明细焦糖酱细砂糖(50克)清水(12克)常温淡奶油(50克)黄油(5克)盐(1克)蛋糕卷牛...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料A.地瓜:1条B.砂糖:75公克水:25公克辅料具体步骤1.将地瓜洗净切块,放入已滚沸的油锅内炸,以中火炸至筷子可穿过的程度即可捞起沥干油脂。2.将材料B以中火煮至变色使之成为焦糖,再将将炸好的地瓜放入锅中,均匀...
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- 食材明细主料牛奶(适量)辅料糖(适量)红茶叶(适量)蜜红豆(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆焦糖奶茶的做法步骤1、牛奶放微波炉温热。2、找个耐高温的锅子,可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类,空锅用中大火烧热后,转小火,倒入白砂糖。3、看看,糖在融化。4、接下来锅...
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- 不是。焦糖又称焦糖色,主要是用蔗糖,饴糖熬制而成的粉末状或者较粘稠的液体,颜色比较深,味道有些苦,主要用于一些食物的着色,而红糖是指带蜜的甘蔗成品糖,主要是用甘蔗进行榨汁,最后浓缩而形成的糖,含有丰富的维生素与一些微量元素。...
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- “焦糖啤酒红烧肉,材料简单,味道超赞,整个制作过程一滴油都不用下,酱油也不用下,只下少量盐和啤酒,烧好的肉色泽鲜艳,勾人食欲!因为有啤酒的原因,肉很快就熟透。”食材明细主料五花肉(500克)冰糖(70克)啤酒(330克)葱(1棵)姜片(5片)辅料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦糖啤酒红烧肉...
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- “奶油焦糖酱与蜜红豆君的组合,带来的是中西食材的完美邂逅~~还有一点特别的,就在于这个厚上~~如果烘烤的时间短一些,那么最后的口感就会是类似软心曲奇,外酥内软。如果时间久一些呢,那么成品又会给你另一种不同的体验。香酥起沙的口感,绝对也可以为它锦上添花哦!总之就看大家自...
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- “这款【焦糖红酒奶酱】,做法简单,味道浓郁,用来抹面包,真的是绝配搭档,和果酱、蛋黄酱是完全不同的风味,值得一试!”食材明细主料红酒(300ml)白糖(30g)稀奶油(50ml)玉米淀粉(1/2勺)其他(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖红酒奶酱的做法步骤1、原料图2、将白糖倒入锅中,融化成焦糖。3、...
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- “红薯是一种非常普通的食物,几乎人人都吃过,以前是为了填饱肚子的食品,现在大家重视健康,做为养生食品食用。红薯是营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、多种维生素和氨基酸。吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯...
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- “以前没有烤箱的时候,想做布丁,只能蒸着吃。但是烤箱做出来的布丁,表面烤的微焦,甚是喜欢~O(∩_∩)O!这次铺了点儿自己做的蜜红豆,再来点儿水果,好吃的不要不要滴~”食材明细主料赤小豆(30g)牛奶(200ml)白砂糖(10g)鸡蛋(1个)辅料碱面(2g)红糖(10g)焦糖白砂糖(30g)水(10ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(...
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- “中西合璧Fluff焦糖棉花糖红糖发糕(8寸)倍增口感度!作者:凡心0521”食材明细主料馒头面粉(350g(中粉))安琪耐高糖酵母(5g)开水(210g,35度左右(红糖中))fluff焦糖棉花糖(10g)葡萄干(少许)红枣(少许)红糖(10g(加入面团中))辅料红糖(80g(加水融化))盐(2g)蛋糕活底模具(1个,8寸)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料红薯(1斤)辅料姜(适量)黄糖(半块)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯糖水的做法步骤1、红薯去皮备用。2、配料如下。3、红薯切滚刀姜切片。4、分别放入锅里。5、加入冷水。6、大火煮开后转中火煮十分钟。7、又软又甜好好吃。...
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- “这道菜,我将罗思柴尔德男爵MoutonCadet木桐嘉棣桃红葡萄酒加入蜂蜜肉桂粉煮制的焦糖汁,煮好的焦糖汁,各种复香气浓而不腻,配上经过油炸后的铁杆山药,外壳香脆,内心绵软,回味悠长,微甜而不腻,非常美味。”食材明细主料山药(200克)辅料木桐嘉棣桃红葡萄酒(3大勺)龙眼蜂蜜(2大勺)肉桂粉(1/...
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- “焦糖浆真是个好东西,尤其是奶油焦糖浆,烘焙的时候用得上,喝咖啡、吃蛋糕的时候加上一点点,也非常地提味,口感立即丰富又甜蜜了许多。上次做了一次奶油焦糖浆,可是当时相机外出了,没有拍照,这次做的时候发现淡奶油刚好用光光了,只能做一些单纯的焦糖浆。虽然没有加奶油,但是口味也...
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- “家里买了专门煮奶茶的红茶包,所以专门来拔草的说”食材明细主料牛奶(250克)白砂糖(适量)辅料红茶包(2包)水(少量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焦糖奶茶的做法步骤1、白糖中加少量水,先用大火煮开,然后改中小火熬制焦糖2、用小火熬制焦糖,等糖水分敖干,颜色发棕黄色即成焦糖。3...
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- “不用二十分钟就能吃的番薯糖水,值得一试。”食材明细主料番薯(2个)辅料潮汕凉薯丸(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖番薯糖水的做法步骤1、番薯去皮洗净切块。2、砂锅加入适量的水煮开。3、放入番薯块。4、大火煮开盖上盖子,小火煮10分钟。5、这个是潮...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红薯:1个炼乳:适量焦糖酱:适量飞饼:2张辅料鸡蛋:1个具体步骤1.红薯对半切开,盘中放入少许水,微波加入约4-6分钟。根据自家微波炉功率而定。也可以上蒸锅蒸,蒸的话会比微波的水份大一些。2.微波熟的红薯去皮切成丁...
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- “家用炒锅,再加上紫薯、红糖、食用油,最简单的工艺,最简便的食材,就可以创作出最美味的下午甜点——焦糖紫薯条!”食材明细主料紫薯(200g)辅料红糖(15g)食用油(10g)配料水(45g)甜味(口味)拔丝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖紫薯条的做法步骤1、将紫薯洗净切条备用2、在糖中加入水,搅拌至融...
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