- “这款蛋糕,它比大多数蛋糕都要简单,带着番茄自己的小想法,随心的去创造,因此取了这样一个名字。这款蛋糕的“包容性”非常大,在一定范围内变换配料不会给它带来任何制作上的问题,甚至,它可以说是一款“零失败率”的蛋糕哦。”食材明细主料低筋面粉(130g)椰浆(120g)细砂糖(108g)黑巧克...
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- “周末做了简单的慕斯,妹妹小姐妹们很喜欢,两种口味,可可和抹茶都好吃。”食材明细主料戚风蛋糕碎(适量)淡奶油(适量)辅料白糖(适量)可可粉(少许)抹茶粉(少许)吉利丁(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)随心慕斯杯的做法步骤1、蛋糕碎垫入模具底。2、吉利丁粉用少许水泡一会然后隔...
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- “我不是个专家,只是一个热爱生活的小厨娘。生活中总也没有完美,当然我们总也追求着完美!完美的身材、完美的成绩、完美的工作,追求的就是那完美的呈现。然而事事总有例外和意外,其实,不完美.才美!也许,这是一份心态,有点阿Q精神,有点强词夺理,有点艺术挣扎。仿佛这随心杯,即使它不是...
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- “中餐的诟病就是无法准确量化,没有国标、企标,同样一道菜同一个厨师烹饪出来的味道今天的跟昨天的不同,这一桌和隔壁桌的不同,好吃再来一份都不同,更不要说放眼全中国了,那更是五花八门,各有千秋了。但这也是中餐最独特的魅力所在,经过勤学与苦练之后拼的是感觉,靠的是悟性。老公...
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- “随心--就是喜欢什么口味就将豆腐蘸什么口味的酱或者汁,制作简单,使豆腐更有劲道,吃起来口感更好”食材明细主料豆腐(适量)辅料鸡蛋(适量)配料糖(适量)醋(适量)葱花(适量)香菜(适量)椒盐(适量)番茄酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)随心黄金豆腐的做法步骤1、豆腐切厚片待用2、平底...
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- 食材明细主料奥利奥(一盒)安慕希(一杯)旺仔小馒头(一包)旺仔软糖(一包)辅料饼干夹心(5个)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)随心杯的做法步骤1、将奥利奥把中心和外围给他分开,奥利奥剁碎中心留着。2、洗净杯子,弄干。3、把旺仔小馒头捏碎,倒杯里面,安慕希在上面铺一层,然后一层一层的...
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- 准备时间:7分钟    烹饪时间:7分钟主料鸡蛋:2个米饭:150生菜:2片辅料淀粉:小半勺面粉:小半勺随心喜欢的各种酱料:少许具体步骤1.将两个鸡蛋打散,加入淀粉和面粉少许。混匀2.锅内给油,小火将调好的蛋液铺成蛋皮,趁蛋液表面未完全凝固,关火!3.将准备好的...
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- “天冷的发慌,家里剩下的食材还有一些,于是,27用剩下的一些食材做了今天的随心小饼干~味道居然还不错!于是跟大家分享一下~”食材明细主料低筋面粉(30g)腰果(20g)橘子皮(5g)麦米片(50g)枸杞(5g)辅料小苏打(1/3小勺)菜籽油(2大勺)红糖(3大勺)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)27的随心小饼干的...
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- 带鱼这种鱼类,主要分布在西太平洋和印度洋,和乌贼、小黄鱼及大黄鱼并称为中国的四大海产。带鱼平时以毛虾和乌贼做食物,它白天浮在海水的中层,晚上就降到海底。中国带鱼的产地在黄海和东海,一般好像东海带鱼的知名度更高一些。带鱼食用的营养价值那么高,那它有哪些做法呢?小编就...
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- “绵密密的红豆沙,香喷喷的浓奶香,抵抗不了小小餐包的诱惑。慵懒的周日下午,下厨房,为全家烘培”食材明细主料高粉(400ml)鸡蛋(1个)酵母(4克)水(120ml)黄油(30克)白糖(30克)奶粉(3勺)辅料红豆沙(8勺)蛋液(10ml)黑芝麻(2勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)随心小餐包的做法步骤1、准备原料2、将...
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- “前段时间在君之的博客上看到这款巧克力饼干棒的做法,感觉非常赞!小巧美味的零食,味道不输外面买的格力高饼干棒。饼干棒的松脆、巧克力的馥郁、坚果的甘香触动你的味蕾,滋味真心好。带上一些去上班,工作中抽出一根,送进嘴里轻轻一咬,静静享受忙里偷闲的那份惬意;或者安坐家中,和...
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- “简单方便又营养,食材随意加,它就是鸡蛋随心杯”食材明细主料熟芝麻(少量)香油(少量)鸡蛋(2只)小号蛋糕纸杯(2个)鲜酱油(少量)辅料葱(1根)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)早餐鸡蛋随心杯的做法步骤1、准备好鸡蛋和蛋糕纸杯2、鸡蛋打入蛋糕纸杯中,鸡蛋不用打散(里面可随意加入其它食材...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:1小时10分钟每个拥有少女心的人都应该此昂过自己开店做蛋糕或是其他的东西吧,我就有想过,还偶尔和朋友讨论过,所以就和朋友一起学了下做创意蛋糕,里面的东西都是自己加的,要是自己也可以选择自己想加进去的东西,但是...
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- “番茄今天又添一款巧克力夹心蛋糕,完全可以和昨天的随心蛋糕媲美。奶油霜做夹心,然后装饰表面。哇哦......华丽丽的感觉,香醇微苦,很诱人哦!喜欢巧克力的童鞋们,介个绝对是最爱哈。灰常美味呢!”食材明细主料低筋面粉(85g)黑巧克力(80g)细砂糖(105g)香草精(1/4小勺)泡打粉(4g)奶油霜(200g)...
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- “抹茶香味儿满屋窜,哈哈。”食材明细原味低粉(150g)黄油(70g)糖粉(40g)全蛋液(30g)辅料低粉(130g(抹茶))抹茶粉(15g)黄油(70g)糖粉(40g)全蛋液(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶随心饼干的做法步骤1、分别称重出两种面团的黄油,分别软化,加入糖粉。2、用电动打蛋器,微微打顺滑。3、加入...
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- “披萨——外国的馅饼,馅在饼外面,真心觉得没有我大中国的馅饼好吃,不过孩子们都爱吃,今天休息给宝贝做来吃,正好她的小闺蜜也来了,两个孩子玩的不亦乐乎!”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)发酵粉(适量)西红柿(2-3个)葱头(1个)彩椒(1个)调料黄油(适量)盐(适量)糖(适量)黑胡椒(适量)发酵粉(适量)原...
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- “炎炎夏日,清新的抹茶味伴随左右萦绕心头,层层抹茶口味的酥皮,加之抹茶红豆馅那真是极好的。红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,这么多好处呢!还不赶快来试试?经典的中式甜点,你应该试试吧!”食材明细主料中筋面粉(160g)低筋面粉(125g)抹茶红豆馅(165g)糖粉(20g)辅料白油(1...
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- 食材明细主料红枣(500g)辅料糯米粉(100g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)心太软的做法步骤1、红枣浸泡1个小时2、红枣切开一个口,塞进糯米粉,喜欢吃甜的糯米粉可以➕适量的糖,个人觉得不加也很甜了3、做好的图4、完成,一直喜欢这种甜甜糯糯的感觉,有红枣的香味...
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- 食材明细主料大排骨(适量)玉米(适量)豆腐(适量)调料油(少许)葱(适量)花椒(适量)大料(适量)甜面酱(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)随心炖的做法步骤1、排骨焯水洗净。2、锅中热油放入葱姜蒜,花椒、大料炒香。3、放入排骨煸炒。4、放入盐...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米饭:150肉丝:30仔姜:30干香菇:6朵荷兰豆:30辅料油:适量泰式甜辣酱:1大勺盐:适量料酒:适量酱油:适量淀粉少许:适量具体步骤1.干香菇洗净泡上刚好能没过香菇清水(不要太多)让它变软。然后拿起切丝备用。泡香菇的水里也...
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- “女人都喜欢有点浪漫色彩的食物,与其去快餐店买一个三明治,不如亲手搭一个,随心为之,味道一定是美丽的!”食材明细主料切片面包(适量)鸡蛋(适量)驴肉(适量)苦菊(适量)辅料切片奶酪(适量)番茄酱(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)随心三明治的做法步骤1、鸡蛋搅拌,倒入热锅...
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- “这是一直伴随着我的菜,小时候爱吃,现在也爱吃。简单又经典。”食材明细主料鸡蛋(3个)番茄(500克)辅料番茄酱(1大匙)白砂糖(1茶匙)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄炒蛋的做法步骤1、把所有材料准备好。2、鸡蛋嗑进碗里,并打散。3、番茄洗干净,去掉绿色的蒂。4、锅中注入适量清...
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- “耀眼的颜色,娇小的体态,酸甜的滋味,草莓小姐真是人见人爱花见花开!但凡加了草莓的点心,不论是外表还是味道,绝对立马都会美上几分~~就像今天这款“随心草莓芝士杯”,简简单单的几样食材,就能组合出一杯令人惊艳的甜点。这么一杯小小点心,制作快手,外貌惊艳,味道绝佳!即使你是一个零...
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- “放假在家,总想做点什么吃的,但是天气太热了,没什么胃口,还是来点清爽的,简单又饱肚子的吧”食材明细主料米饭(适量)青瓜(适量)鸡蛋(适量)香肠(适量)胡萝卜(适量)紫菜(适量)辅料醋(适量)盐(适量)白糖(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)随心饭的做法步骤1、准备紫菜,寿司席2、青瓜,胡萝卜3...
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- “第一次看到这款甜点,就觉得特别喜欢,原来手指饼做的蛋糕还可以有这么多形状和味道上的变化!有空你也试试吧,这蛋糕好吃到让人心醉,不是随便说的,你一定试试哈!”食材明细蛋糕体蛋黄(3个)细砂糖(25g)蛋白(3个)低筋面粉(75g)糖粉(少许)花生碎(少许)馅料蛋黄(1.5个)细砂糖(25g)低筋面粉(15g)牛奶(150...
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