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关于大米面碗糕怎么做好吃的餐饮百科

大米面碗糕怎么做-大米面碗糕的做法
  • 大米面碗糕怎么做-大米面碗糕的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)大米面(100g)辅料酵母(6g)泡打粉(6g)鸡蛋(1个)白糖(30g)水(360g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大米面碗糕的做法步骤1、容器中放入500克面粉,100克大米粉,30克白糖,6克酵母,6克泡打粉,一个鸡蛋。2、加入360克水和成面团。3、碗中刷油。4、分成六分放入碗中。5、发...
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大枣玉米面发糕怎么做-大枣玉米面发糕的做法
  • 大枣玉米面发糕怎么做-大枣玉米面发糕的做法

  • 食材明细主料玉米面(两勺)白面(一勺)白糖(一勺)鸡蛋(一个)辅料发酵粉(1克)泡打粉(少许)水(少许)大枣(5颗)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大枣玉米面发糕的做法步骤1、把以上所有粉放在一起加入一个鸡蛋。(我用的玉米面粉和白面粉是2:1的量。)。2、加入少许温水搅拌,稍微黏稠时,倒入模具中,撒...
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大枣小米面发糕怎么做-大枣小米面发糕的做法
  • 大枣小米面发糕怎么做-大枣小米面发糕的做法

  • “小米面有营养,通常蒸馒头花卷发糕总是有发干的感觉。这次方法用对了效果还不错。”食材明细主料小米面(100克)普通面粉(200克)大枣(4个)鸡蛋(1个)辅料酵母(3克)白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大枣小米面发糕的做法步骤1、大枣4枚。枣很软泡一会鼓起来用刀划开取出枣核,八...
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大米糕的做法 陕南小吃——大米糕 大米糕怎么做
  • 大米糕的做法 陕南小吃——大米糕 大米糕怎么做

  • “喜欢吃米糕,可是在外面买的米糕吃着总觉着味道不对,想想还是自己做吧,谁让咱是标准吃货一枚...”食材明细主料大米(200克)小米(50克)辅料奶粉(25克)泡打粉(1克)发酵粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大米糕的做法步骤1、食材:大米、小米。2、把大米和小米放碗里用水浸泡4小时(...
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油泼大碗宽面怎么做-油泼大碗宽面的做法
  • 油泼大碗宽面怎么做-油泼大碗宽面的做法

  • “每一种面都有一种情怀,陕西的面又极其丰富。非常时期,蔬菜匮乏,对于我们只要有一碗筋道可口的宽面,就很幸福了!美味享用之后,继续宅的生活!”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)温水(适量)菠菜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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玉米面小碗怎么做-玉米面小碗的做法
  • 玉米面小碗怎么做-玉米面小碗的做法

  • 食材明细主料玉米面(50g)开水(65g(玉米面用))小麦粉(150g)温水(42g)辅料酵母(3g)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米面小碗的做法步骤1、50g玉米面,加65g开水烫面。晾凉后,加入150g白面,酵母2g,温水42g和成光滑面团,盖保鲜膜省发。2、发至2倍大小,内部充满气孔。3、准备功夫...
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大碗海鲜面的做法 【大碗海鲜面】--使劲吸溜吃的大碗海鲜面 大碗海鲜面怎么做
好吃的玉米面小碗糕如何做简单又好吃
  • 好吃的玉米面小碗糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4个面粉:60玉米面:40辅料白砂糖:20色拉油:10圆形蛋糕模具:7个具体步骤1.准备一个较大的容器,要无水无油的。模具刷油备用2.面粉和玉米面混合过筛,备用。3.鸡蛋加糖和油,打发到湿性发泡的程度4.粉类倒入蛋糊中...
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大黄米面红豆糕怎么做-大黄米面红豆糕的做法
  • 大黄米面红豆糕怎么做-大黄米面红豆糕的做法

  • “日常生活中,女人要多吃一点红豆,可以补血养颜美容,红豆糕不仅可以当做主食,也可以成为零食,口感细腻起沙,清甜绵软,甜而不腻。我今天用大黄米面做一个红豆糕,黄米面特有的香味,让红豆糕吃起来口感更加美味。”食材明细主料红豆(1斤)大黄米面(2勺)辅料白砂糖(1勺)调料清水(适量)甜香(口味)...
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延边大碗冷面怎么做-延边大碗冷面的做法
  • 延边大碗冷面怎么做-延边大碗冷面的做法

  • “酸甜爽口。”食材明细主料荞麦面(适量)牛肉(适量)朝鲜泡菜(适量)辣椒酱(适量)辅料黄瓜(10g)鸡蛋(1个)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)延边大碗冷面的做法步骤1、牛肉整块烫煮出血沫后捞出洗净,将汤料方全部入内加水熬制2个小时,滚开后转小火慢熬,45分钟后捞出牛肉。牛肉冷水急冷后切...
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小米南瓜碗糕怎么做-小米南瓜碗糕的做法
  • 小米南瓜碗糕怎么做-小米南瓜碗糕的做法

  • “未来暖气的家,实在是冷的不适合做馒头。可是少爷他爹不喜欢吃米饭,这几天跟各种发糕好上了。因为发糕省了揉好馒头的二次发酵,省了不少时间。”食材明细主料南瓜小米粥(250克)面粉(200克)酵母(1克)辅料花生油(小许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小米南瓜碗糕的做法步骤1、取酵...
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玉米豆沙夹心碗糕怎么做-玉米豆沙夹心碗糕的做法
  • 玉米豆沙夹心碗糕怎么做-玉米豆沙夹心碗糕的做法

  • “腊月二十八,把面发,美味碗糕做起来,送老人,朋友,爱心满满,新年步步高!”食材明细主料玉米粉(100g)中筋面粉(200g)辅料酵母(3g)鸡蛋(1个)白糖(适量)调料纯净水(适量)红枣(适量)蔓越莓(适量)豆沙馅(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米豆沙夹心碗糕的做法步骤1、食材,玉米粉用开水烫烫搅匀无...
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南京大碗小煮面怎么做-南京大碗小煮面的做法
  • 南京大碗小煮面怎么做-南京大碗小煮面的做法

  • “在南京只要提起“大碗小煮面”、“阿要辣油啊?”可以说:无人不知,无人不晓;不管是大街还是小巷,走到哪,哪都能看到各具特色小煮面面馆;且每一家面馆到了饭点时候都会排起长长的队伍,只为等待吃上一大碗内容丰富,热乎乎的面条;若是您口刁想吃名店小煮面的话,那更要耐心地等候几个小...
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米发糕的做法 米发糕(碗糕) 米发糕怎么做
  • 米发糕的做法 米发糕(碗糕) 米发糕怎么做

  • “小时候,早餐的品种很少,最喜欢吃最难忘的就是碗糕,松软可口,还带着大米的清香。”食材明细主料粘米粉(150克)水(160克)辅料白糖(40克)酵母(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)米发糕的做法步骤1、除泡打粉所有材料混合均匀2、盖上保鲜膜发酵两倍大3、发酵好后把面糊搅...
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糯玉米碗糕怎么做-糯玉米碗糕的做法
  • 糯玉米碗糕怎么做-糯玉米碗糕的做法

  • “玉米季节的必做食品。每年都会搞上那么几回。有什么料用什么料。这一次,是白色糯玉米。糯玉米极其软糯,好似糯米粉,蒸好后软塌塌的。终究还是奢望它能有少许蓬发,加入了一捏捏小苏打,即便不起作用,就用来释放烟酸。没有加糖,就吃本味。一切都在预想之中。糯玉米没有什么劲道,在...
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大碗宽面的做法 大碗宽面——配详细步骤图 大碗宽面怎么做
  • 大碗宽面的做法 大碗宽面——配详细步骤图 大碗宽面怎么做

  • “你看这碗又大又圆/相聚就要举起杯/你看这面又长又宽/武侠小说看流泪/从来不相信魔鬼/有时生活特别累/别馋大碗宽面别流泪/这碗大/千万别虚荣心作祟/真心话/这大碗宽面也很贵NO~~~大碗宽面一点也不贵,听了吴亦凡的【大碗宽面】脑海里一直有个画面,CUCU动手做了一碗宽面,好...
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玉米面小碗糕如何做简单又好吃-粗粮细作
  • 玉米面小碗糕如何做简单又好吃-粗粮细作

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个面粉:60g玉米面:40g白砂糖:20g色拉油:10g圆形蛋糕模具:7个辅料具体步骤1.准备一个较大的容器,要无水无油的。模具刷油备用2.面粉和玉米面混合过筛,备用。3.鸡蛋加糖和油,打发到湿性发泡的程度4.粉类倒入蛋...
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大碗宽面的做法 十七的大碗宽面 大碗宽面怎么做
  • 大碗宽面的做法 十七的大碗宽面 大碗宽面怎么做

  • 食材明细主料面粉(300g)清水(150g)辅料西红柿(适量)油菜(适量)牛肉(适量)葱(适量)姜(适量)调料生抽(1匙)海鲜酱油(1匙)食盐(1/2小勺)十三香(1/5小勺)白糖(1/4小勺)淀粉(1匙)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大碗宽面的做法步骤1、新鲜嫩牛肉切片用淀粉抓匀,入油锅翻炒,加入其他调料和葱姜。炒熟盛出...
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大米碗糕怎么做-大米碗糕的做法
  • 大米碗糕怎么做-大米碗糕的做法

  • “数年前,看到某节目有大厨教做老北京碗糕,整个过程早已印象模糊,只记得那个要点:发酵后加入泡打粉,上蒸笼旺火足气。据说这样做出来的碗糕十分暄腾。又一次折腾米发糕,懒得煮浆两次发酵,干脆就来个老北京碗糕。待装模入锅,忽生疑虑:老北京碗糕用的是大米面还是小麦面呢?但这并没有...
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大碗宽面怎么做-大碗宽面的做法
  • 大碗宽面怎么做-大碗宽面的做法

  • “陕西妹子教你做正宗裤带面,简单好做又好吃!”食材明细主料面粉(适量)辅料菠菜(适量)大蒜(适量)小葱(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大碗宽面的做法步骤1、和面不再赘述,在水里加点盐,再和面,面会比较劲道!把和好的面,醒半小时,然后切成长条,搓圆润。2、把...
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大碗面怎么做-大碗面的做法
  • 大碗面怎么做-大碗面的做法

  • “大碗面,好吃营养面”食材明细主料面条(100克)卤蛋(一个)肉臊子(100克)辅料盐(适量)鲜汤(一碗)香油(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大碗面的做法步骤1、卤蛋,炒好的肉臊子2、备鲜汤,3、鲜汤烧开4、面加放进开水加盐煮熟5、捞出鲜汤碗里6、放上炒好的肉臊子,卤汤,撒上香葱,淋上香油...
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玉米面大枣发糕怎么做-玉米面大枣发糕的做法
  • 玉米面大枣发糕怎么做-玉米面大枣发糕的做法

  • “玉米面大枣发糕有极其丰富的营养价值,它的做法也是很简单的。普通面粉,玉米面经酵母发酵后,均匀摆上去核大枣,蒸熟即可。”食材明细主料玉米面(100克)普通面粉(200克)酵母(3克)辅料大枣(6个)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米面大枣发糕的做法步骤1、玉米面100克用开水烫一下,晾...
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鲜玉米碗糕怎么做-鲜玉米碗糕的做法
  • 鲜玉米碗糕怎么做-鲜玉米碗糕的做法

  • 食材明细主料玉米(适量)面粉(适量)辅料干酵母(适量)白糖(适量)枸杞(适量)葡萄干(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜玉米碗糕的做法步骤1、主要原料。2、鲜玉米去皮,将玉米粒切下来备用。3、将玉米粒放入原汁机加水榨出玉米浆。4、玉米浆加入面粉,干酵母,白糖发面。5、小碗里刷油,...
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鸡蛋鲜玉米碗糕怎么做-鸡蛋鲜玉米碗糕的做法
  • 鸡蛋鲜玉米碗糕怎么做-鸡蛋鲜玉米碗糕的做法

  • 食材明细主料鲜玉米(400g)鸡蛋(1个)面粉(150g)白糖(30g)酵母(2g)辅料葡萄干(适量)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋鲜玉米碗糕的做法步骤1、鲜玉米、鸡蛋、面粉、白糖、枸杞、葡萄干。2、鲜玉米、鸡蛋、白糖放入破壁机中。3、打成细腻的玉米浆。4、倒出,放入酵母拌匀静置...
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大碗面如何做简单又好吃
  • 大碗面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无一道特色面食,美味可口,营养丰富,面食含有丰富的碳水化合物,为身体提供能量,并且面食利于人体吸收,可以改善贫血,增加免疫力,而且非常的养胃,冬季来一碗热腾腾的面条,全身都是暖和和的。另外,面食含有的铜等微量元素,对血液,中...
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专题