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关于上海青炒虾仁的做法的餐饮百科

上海青炒虾仁怎么做-上海青炒虾仁的做法
  • 上海青炒虾仁怎么做-上海青炒虾仁的做法

  • “以前炒虾仁一般都是配黄瓜或是荸荠、腰果等。这道上海青炒虾仁是在电视节目中看到的。上海青炒虾仁说通俗了就是油菜炒虾仁,但炒法很独特。亲自尝试一下的体会是:这种搭配与烹制方法都是很好的。”食材明细主料虾仁(90g)上海青(100g)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱蒜(适量)蒸鱼豉...
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蒜炒上海青怎么做-蒜炒上海青的做法
  • 蒜炒上海青怎么做-蒜炒上海青的做法

  • “上海青清脆爽口,家常青菜。”食材明细主料上海青(2棵)大蒜(2瓣)辅料盐(少许)油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒上海青的做法步骤1、准备食材。2、上海青,洗净,控干水分。3、热锅冷油,放入蒜末,煸香。4、倒入上海青,迅速翻炒。5、加少许盐到少许水闷一会儿,水分炒干即可出...
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虾仁炒青瓜怎么做-虾仁炒青瓜的做法
  • 虾仁炒青瓜怎么做-虾仁炒青瓜的做法

  • 食材明细主料虾仁(200g)青瓜(一条)胡萝卜(一小段)辅料蒜头(4粒)姜丝(适量)调料盐(适量)白砂糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁炒青瓜的做法步骤1、青瓜去皮,不用完全去,用削皮刀削出斑马纹即可。2、对半切开。3、再切半,就是一开四。4、把青瓜囊去...
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青炒上海青怎么做-青炒上海青的做法
  • 青炒上海青怎么做-青炒上海青的做法

  • “清淡爽口!”食材明细主料上海青(300克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青炒上海青的做法步骤1、锅内放油烧热,放入蒜,翻炒几下。放入洗好的上海青2、中火翻炒1分钟,加盐、鸡精,再翻炒1分半钟,起锅(如有点烧锅可放一点水,不要太多)3、装盘4、自己...
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炒青虾仁怎么做-炒青虾仁的做法
  • 炒青虾仁怎么做-炒青虾仁的做法

  • “我比较爱吃虾,几乎每周都会有虾的菜式上餐桌。今天做了一个简单快手的炒虾仁,用的冷冻青虾仁,本来还有些担心口感,做好后感觉还是不错的,口感很鲜嫩,搭配一点蔬菜清淡中有鲜香,我喜欢。”食材明细主料青虾仁(200g)茭白(60g)荷兰豆(50g)辅料红辣椒(1个)姜蒜末(适量)食用油(适量)盐(2g)胡椒粉(2...
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上海青炒海米怎么做-上海青炒海米的做法
  • 上海青炒海米怎么做-上海青炒海米的做法

  • “上海青的个头不大,一般也就是半尺来长。因此,上海青在烹调时都不用改刀,也就保存了蔬菜的营养性。上海青虽然个头不大,模样却是柔美动人。一棵一棵的上海青站在那里,就像是上海女子的亭亭玉立。上海青的菜茎虽多,菜纤维却是极嫩,炒起来有点“见面熟”。从这点上来看,上海青仿佛...
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海参炒虾仁怎么做-海参炒虾仁的做法
  • 海参炒虾仁怎么做-海参炒虾仁的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)虾仁(适量)瘦肉(适量)辅料葱(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海参炒虾仁的做法步骤1、海参切条,虾仁,猪肉剁酱,葱切段。2、热油下葱段爆香,加入肉酱加入海参虾仁,然后下蚝油酱油一起煮。3、差不多的时候加入淀粉水勾芡,...
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鲜虾炒上海青怎么做-鲜虾炒上海青的做法
  • 鲜虾炒上海青怎么做-鲜虾炒上海青的做法

  • “快手美食,清淡低脂”食材明细主料油菜(适量)鲜虾(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒上海青的做法步骤1、油菜洗净。2、锅中热油放入葱花爆香加入鲜虾翻炒。3、加入油菜。4、加蚝油盐翻炒。5、大火翻炒3分即可出锅。6、成品。...
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虾炒上海青怎么做-虾炒上海青的做法
  • 虾炒上海青怎么做-虾炒上海青的做法

  • 食材明细主料虾(适量)上海青(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾炒上海青的做法步骤1、把菜准备好。2、起锅放油,下入虾头爆炒出油,然后拿来炒菜特别好吃。3、下入姜蒜爆炒。4、放入虾爆炒。加少量盐。5、下入上海青,加盐。生...
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青瓜炒虾仁怎么做-青瓜炒虾仁的做法
  • 青瓜炒虾仁怎么做-青瓜炒虾仁的做法

  • 食材明细主料青瓜(一条)海虾(适量)辅料蒜末(少许)洋葱(少许)姜丝(少许)调料油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜炒虾仁的做法步骤1、准备:青瓜,洋葱,蒜头。2、海虾。3、青瓜削皮斜刀切段,洋葱切丝,剁点蒜末。4、海虾去头去壳开背去虾线清洗干净。5、然...
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虾米炒上海青怎么做-虾米炒上海青的做法
  • 虾米炒上海青怎么做-虾米炒上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(2颗)虾米(适量)辅料椰子油(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米炒上海青的做法步骤1、准备食材,虾米和上海青菜两颗。2、将上海青一片一片摘开洗干净,如图。3、将清洗干净的上海青切大小适中的段。4、食材准备好,开火倒入适量的椰子油,油...
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炒上海青菜心的做法 快手菜---炒上海青菜心 炒上海青菜心怎么做
  • 炒上海青菜心的做法 快手菜---炒上海青菜心 炒上海青菜心怎么做

  • 食材明细主料上海青菜心(1斤)辅料猪油(1汤匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒上海青菜心的做法步骤1、锅烧热放入猪油。2、猪油化开后,放入菜心大火快炒。(放少量水,以保持青菜的鲜嫩度)炒六分钟左右。3、放盐拌匀,关火装碟。...
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虾仁炒山药的做法 【上海】虾仁炒山药 虾仁炒山药怎么做
  • 虾仁炒山药的做法 【上海】虾仁炒山药 虾仁炒山药怎么做

  • “山药有帮助消化的功效,虾肉是优质蛋白质,搭配青红椒一起烹制营养更加均衡,虾仁鲜嫩美味,山药的清脆爽口和青红椒的清香味道,大大提升了菜肴的风味,是一道老少皆宜的美味菜肴。”食材明细主料虾仁(350克)铁棍山药(200克)青椒(50克)红椒(50克)辅料油(30毫升)盐(4克)料酒(15毫升)生粉(少许)生姜(...
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虾仁炒青椒怎么做-虾仁炒青椒的做法
  • 虾仁炒青椒怎么做-虾仁炒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(175克)虾仁(140克)辅料料酒(1勺)盐(适量)蚝油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁炒青椒的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、虾仁(已清洗)。2、在虾仁中加1勺料酒。3、拌匀,待用。4、烧锅倒油烧热,下入青椒翻炒一下。5、接着,合入虾仁翻炒翻炒。6、然后,...
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青菜炒虾仁怎么做-青菜炒虾仁的做法
  • 青菜炒虾仁怎么做-青菜炒虾仁的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)虾仁(一把)辅料生抽(一匙)盐(半小勺)料酒(一匙)蒜(两瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒虾仁的做法步骤1、原料,青菜切段,青菜是吃火锅剩下的,有茼蒿,菠菜,香菜。2、蒜切碎。3、起锅烧油,油热放入虾仁,趁热烹一匙料酒。4、虾仁微微变色放入蒜沫。5、炒出蒜味...
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爆炒上海青怎么做-爆炒上海青的做法
  • 爆炒上海青怎么做-爆炒上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒上海青的做法步骤1、上海青洗净控水改刀。2、葱,蒜,红辣椒改刀备用。3、锅中入油烧热放入葱蒜,红辣椒爆香。4、放入上海青翻炒均匀。5、加少许盐调味炒均匀。6、清肠...
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虾油虾仁咸蛋炒饭的做法 【上海】虾油虾仁咸蛋炒饭 虾油虾仁咸蛋炒饭怎么做
  • 虾油虾仁咸蛋炒饭的做法 【上海】虾油虾仁咸蛋炒饭 虾油虾仁咸蛋炒饭怎么做

  • “这碗销魂的炒饭精华所在就是用虾头炒出虾油,再加入咸鸭蛋的蛋黄一起炒,美味至极,想想都会流口水的吧🤤”食材明细主料鲜大虾(5个)脱水蔬菜粒(50克)隔夜米饭(1碗)咸鸭蛋(1个)辅料食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾油虾仁咸蛋炒饭的做法步骤1、准备食材,熟咸鸭蛋去壳,鲜虾...
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青椒炒虾仁怎么做-青椒炒虾仁的做法
  • 青椒炒虾仁怎么做-青椒炒虾仁的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)虾仁(适量)辅料食用油(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒虾仁的做法步骤1、虾仁洗净,放入料酒去腥。2、青椒洗净备用。3、青椒切成小块,放入碗中备用。4、锅中放油烧热,放入虾仁煎至变色。5、把两面都煎熟。6、放入...
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素炒上海青怎么做-素炒上海青的做法
  • 素炒上海青怎么做-素炒上海青的做法

  • ““快手小炒””食材明细主料上海青(100克)辅料食用油(3勺)食盐(半勺)花椒粉(半勺)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)素炒上海青的做法步骤1、上海青分片后洗净切段。2、准备葱花。3、起锅烧油。4、爆香葱花。5、下入上海青翻炒。6、加入花椒面。7、加入食盐。8、翻炒均...
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香菇炒上海青怎么做-香菇炒上海青的做法
  • 香菇炒上海青怎么做-香菇炒上海青的做法

  • “这又是一道骗人做菜的菜谱,上海青根茎和小花菇搭配味道绝绝子。”食材明细主料上海青(适量)小花菇(适量)辅料蒜瓣(适量)腊肉(3块)调料蚝油(适量)生抽(少许)盐(少许)醋(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒上海青的做法步骤1、将上海青的根茎切成细条。2、香菇用面粉洗干净焯水...
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清炒上海青怎么做-清炒上海青的做法
  • 清炒上海青怎么做-清炒上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)辅料猪肥肉(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒上海青的做法步骤1、食材:上海青清洗干净后把梗和叶分开,猪肥肉。2、把肥肉放入锅中煸岀油。3、放入梗翻炒一分半钟。4、放盐调味。5、放入上海青叶。6、转至变色变软即。7、成品图。...
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青豆炒虾仁怎么做-青豆炒虾仁的做法
  • 青豆炒虾仁怎么做-青豆炒虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(半斤)青豆(2两半)玉米(2两半)辅料葱(半个)姜(半块)调料胡椒粉(少许)盐(半匙)水淀粉(少量)鸡精(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青豆炒虾仁的做法步骤1、虾去壳洗净备用。2、葱姜切碎备用。3、虾仁切成小段。4、玉米粒,青豆洗净备用。5、油热爆香葱姜。6、放入虾仁,玉...
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上海青炒肉怎么做-上海青炒肉的做法
  • 上海青炒肉怎么做-上海青炒肉的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)肉(适量)辅料姜片(适量)蒜片(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海青炒肉的做法步骤1、放入五花肉放入少许盐翻炒。2、加入少许油爆。3、爆干一点。4、加入姜片蒜片干辣椒爆香。5、然后放入青菜根翻炒半分钟到1分钟。6、加入叶子翻炒。7...
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虾仁炒青豆怎么做-虾仁炒青豆的做法
  • 虾仁炒青豆怎么做-虾仁炒青豆的做法

  • “家有孕妇,这段时间的菜保持清淡为主。不能用辛香料。”食材明细主料虾仁(150克)青豆(400克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)蛋(.1只)葱(20克)原味(口味)未知(难度)虾仁炒青豆的做法步骤1、青豆入锅加入水、盐、油、小苏打煮熟打起过凉备用。2、锅烧热下油、葱、姜煸香,下腌制好过的...
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蒜蓉炒上海青怎么做-蒜蓉炒上海青的做法
  • 蒜蓉炒上海青怎么做-蒜蓉炒上海青的做法

  • “颜色碧绿,新鲜脆爽,蒜香味浓郁,看着好有食欲!”食材明细主料上海青(适量)大蒜(几瓣)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉炒上海青的做法步骤1、上海青洗净沥干备好。2、大蒜去皮切碎备用。3、切成小段,茎和叶子分开放。4、叶子分开放。5、热锅放入...
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