- 食材明细主料白萝卜(1条)青花蟹(4只)辅料盐(适量)葱(适量)姜(1小块)油(1大匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青花蟹煮萝卜的做法步骤1、青花蟹刷洗干净。2、把蟹钳剁下来,筷子在嘴巴处插入,一扳,蟹盖和身体就分开了,把腮去掉,蟹身对半切开。3、蟹钳用锤子锤裂,吃起来方便些。4、萝卜去皮...
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- “滋阴润燥的萝卜,在这个季节食用非常有益于身体健康。【萝卜煮螃蟹】简单的家常菜,味道鲜美。。。”食材明细主料萝卜(295克)螃蟹(300克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜煮螃蟹的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切开)、螃蟹(已清洗)...
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- 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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- 食材明细主料青萝卜(250克)咸肉(80克)粉丝(50克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉青萝卜煮粉丝的做法步骤1、食材:青萝卜(已清洗去皮切片)、咸肉(已清洗切片)、粉丝。2、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和青萝卜翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水,煮开。4、然后,合入...
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- 卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
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- “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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- 食材明细主料青萝卜(1根)花蛤(240克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青萝卜炒花蛤的做法步骤1、食材:青萝卜2、花蛤(已吐完泥沙)3、将青萝卜清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、将已吐完泥沙的花蛤洗净,捞出待用。6、烧锅倒油烧热,下入青萝卜翻炒...
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- 我们有吃过板栗饼、豆沙饼等等常见的饼,那么大家有吃过鲜花饼吗?由于云南盛产鲜花,所以有了鲜花饼这一云南特产哦。鲜花饼不同于其他饼,有鲜花的香味,又有饼的甜味。不同的鲜花制成的饼的味道也不同。没试过鲜花饼的小伙伴一起跟着小编来看看吧!鲜花饼哪个牌子最正宗1.嘉华鲜花...
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- 食材明细主料萝卜(175克)青菜(185克)干贝烧(110克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝烧煮萝卜青菜的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切片)、青菜(已洗净)、干贝烧。2、起锅倒油烧热,下入萝卜和干贝烧翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水煮开、煮至萝卜熟软。4、然后,合...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 在最近的几年里花甲粉这个行业发展的十分迅速,在整个的餐饮行业里也是发展比较快的一个行业。大多数的人都想加入到这个行业,所以小编就给大家推荐一下比较好的加盟项目。花甲粉是一个不错的项目,大家可以好好的了解一下是个不错的选择。我相信对想要创业的小伙伴来说,肯定是...
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- “青椒胡萝卜花卷简单易做,洁白喧软不失筋道,一层一层的撕着吃咸香可口,点点青红颜色非常漂亮,唇齿留香,营养丰富!”食材明细主料面粉(400克)酵母粉(4克)青椒(80克)胡萝卜(90克)香油(10克)盐(适量)辅料水(230克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青椒胡萝卜花卷的做法步骤1、面粉倒入盆中,加入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟萝卜煮螃蟹是一款美食,海鲜味道的美食,原材料是萝卜和螃蟹,吃起来味道比较美,很小的时候就有一句童谣,萝卜进了城,药店关了门,后来长大后也值得萝卜的重要性,螃蟹是一款比较好吃的蟹肉,只是做起来比较麻烦,所以说要...
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- 食材明细主料螃蟹(三斤)辅料葱(一根)姜(一块)蒜(一头)花椒(克)大料(一个)辣椒(两根)配料精盐(半斤)料酒(少许)花椒水(10克)味精(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤正宗盘锦河蟹的做法步骤1、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净2、准备:葱姜蒜花椒大料辣椒3、大粒盐半斤凉水稀释搅拌化竟为止4、...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- “我觉得是我自创菜,至少在我们老家是。”食材明细主料青萝卜(2个)五花肉(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)八角(1粒)盐(适量)味精(适量)糖(少量)原味(口味)未知(难度)青萝卜烧五花肉的做法步骤1、青萝卜用削皮刀打掉一层薄皮,我懒得洗。。炖肉务必选青萝卜,山东的最好,生吃脆甜,炖肉香糯。2、先炒肉...
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- “味鲜天下,美味至极。正宗盘锦河蟹,简单做法。”食材明细主料河蟹(1000克)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗盘锦河蟹的做法步骤1、准备正宗盘锦河蟹,清洗干净备用2、取蒸锅放入适量水,上火蒸煮15分钟3、出锅准备食醋,叫齐好友4、美味不可多得,螃蟹性寒,不要饥不择...
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- “萝卜干又被称作菜脯,是用新鲜萝卜切成小段后,经过腌制,阴干,晒干等步骤制成,有帮助消化的作用;以前还称它为穷人的人参,具有保存期限长,物美价廉咸香开胃等优点;而花蟹性味咸寒,归入肝、胃经,有养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血的作用。”食材明细主料花蟹(1只约250克...
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- “鲜美的青蟹,与醇厚的老酒搭配这是我的最爱~欢迎大家尝试,做法简单,再也不用为不会做青蟹烦恼了”食材明细主料青蟹(一两只)姜片(适量)辅料老酒(适量)盐(少许)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酒煮青蟹的做法步骤1、清洗螃蟹,可以用牙刷刷干净螃蟹的每个关节2、洗干净螃蟹后,把它们...
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- ““……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒,炸到豆瓣儿金黄色,否则那个豆瓣儿会发苦,不就没有味道了么。”有个四川的姨婆婆,学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人,平常都说普通话,可是一跟她请教怎么做川菜,那正宗的不带任何修饰的乡音就自然而然的冒出来了,听着川味儿,还真是...
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- 食材明细主料面结(10只)蟹味菇(125克)胡萝卜(175克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蟹味菇胡萝卜煮面结的做法步骤1、食材:面结、蟹味菇(已清洗)、胡萝卜(已洗净去皮)2、将胡萝卜放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。4、接着,合入面结,加...
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- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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- 卤煮火烧是最具代表性的北京小吃,卤煮火烧是北京非常久远的小吃。相传在清朝年间就已经有了这种小吃,只是当时还不叫卤煮火烧。今天小编教大家一种卤煮火烧最正宗的做法,保证一学就会,绝对最老北京的味道,一起来看看吧。卤煮火烧最正宗的做法你都知道吗食材:猪小肠、猪肺、豆腐...
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- 食材明细主料青萝卜(适量)面粉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青萝卜丸子的做法步骤1、青萝卜擦成细丝。2、放姜末,葱碎,五香粉,盐。3、加入面粉,少量多次加水成面糊。4、锅中放半锅油,烧热(木筷子插入底部冒小泡泡),调成中火,用小汤勺子一勺...
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- “东北山区特有小吃,味道有叶子的清香,小时候的味道,回味无穷…”食材明细主料菠萝叶(30张)豆角(500)白面(250克)高粱米面(250克)猪肉馅(500)辅料姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)玉米油(50克)葱花(适量)香草(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗菠萝叶饼的做法步骤1、豆角摘好,洗净放入蒸锅蒸5分钟,取...
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