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关于春菜的餐饮百科

美味的排骨春菜粥如何做简单又好吃
  • 美味的排骨春菜粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟排骨春菜粥是一款非常具有营养的一道粥,非常的滋补身体,所以很多的人都喜欢吃,这款粥的营养真的是十分丰富,物美价廉,选择这款粥要选择猪排骨和春菜作为原材料,做出来的粥才会好吃,炎热的夏天就要到了,做一款这样...
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春菜为什么要焯水
  • 春菜为什么要焯水

  • 更容易熟。春菜并不是一种蔬菜,之所以叫春菜是因为这是春天的蔬菜,春菜包括韭菜、香椿、莴笋、菠菜、芥菜等。购买春菜需要挑选一下,买韭菜的时候可以看一下叶子的颜色,叶子黄就是不新鲜的。买香椿可以看一下粗细,越粗的香椿吃起来越嫩。...
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春分吃哪些春菜
  • 春分吃哪些春菜

  • 香椿、豆芽、菠菜、荠菜、香葱等。我国部分地区有春分吃春菜的习俗,选择春分时节最为新鲜的蔬菜,如春笋、香椿、菠菜、香葱、荠菜等都可选做春菜。春菜的做法也相对简单,为了保持春菜的原味,多采用清炒的烹饪方法,当然也可与肉类一起炒。...
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春菜马蹄肉片汤怎么做-春菜马蹄肉片汤的做法
  • 春菜马蹄肉片汤怎么做-春菜马蹄肉片汤的做法

  • 食材明细主料春菜(适量)马蹄(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)糖(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春菜马蹄肉片汤的做法步骤1、马蹄去皮。2、肉切片。3、材料如下。4、春菜切段。5、锅子烧热放入肉片。6、放入春菜。7、放入马蹄煮2...
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清炒春菜怎么做-清炒春菜的做法
  • 清炒春菜怎么做-清炒春菜的做法

  • 食材明细主料春菜(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒春菜的做法步骤1、春菜切段。2、姜片和蒜片备好。3、锅子烧热放入姜片大蒜爆香。4、放入春菜梗翻炒。5、加入适量开水焖三分钟。6、再加上菜叶,丢入二粒冰糖适量盐焖炒熟。7、装盘...
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春菜龙骨粥怎么做-春菜龙骨粥的做法
  • 春菜龙骨粥怎么做-春菜龙骨粥的做法

  • 食材明细主料龙骨(适量)春菜(适量)大米(1杯)辅料盐(适量)姜片(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春菜龙骨粥的做法步骤1、大米洗净后浸泡一下。2、龙骨冷水下锅焯烫后捞出洗净。3、春菜将叶子部份和根部切好分开放。4、砂锅水煲开后放入龙骨和几片姜片,大火煮开转中小火煲30分...
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吃了让你活力满满-春菜就是春天的菜
  • 吃了让你活力满满-春菜就是春天的菜

  • 春菜,大家一想名字便可以由此理解为是春天所产的菜,也不无不可呀。在一些地方,春菜是在立春的时候大概都会吃到的一种菜类。若是有吃到这个菜类的话,人们便会由此而想到,春天来了!由此也可以看出春菜也同样的带来了春天。春菜怎么做好吃呢?可能这会让一些人所为难,只知道它的来...
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蚝油春菜怎么做-蚝油春菜的做法
  • 蚝油春菜怎么做-蚝油春菜的做法

  • 食材明细主料春菜(400g)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油春菜的做法步骤1、炒锅烧热下油,将春菜菜梗放入锅中翻炒。2、待菜梗部分炒至断生变色。3、放入菜叶一起翻炒。4、放入适量食盐。5、放入适量蚝油。6、淋上适量生抽炒...
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生鱼春菜粥怎么做-生鱼春菜粥的做法
  • 生鱼春菜粥怎么做-生鱼春菜粥的做法

  • “生鱼肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,病后、产后以及手术后食用,有生肌补血、加速愈合伤口的作用,也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。春菜具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。所以这两样在我们潮汕本地,坐月子的女人吃得最...
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意大利面拌春菜如何做简单又好吃
  • 意大利面拌春菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜芦笋:1小捆去老根后切成3段豌豆或荚菜豆摘去两尾:250意大利空心面:500辅料橄榄油:3汤勺撵碎的意大利干酪:50盐:适量黑胡椒:适量具体步骤1.拿一个大锅,加点盐,倒上水煮沸。加上芦笋,煮2分钟,加上豆再煮2分钟,转到...
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春菜蛋炒饭怎么做-春菜蛋炒饭的做法
  • 春菜蛋炒饭怎么做-春菜蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(1碗)鸡蛋(2个)辅料春菜(2颗)青椒(1个)西红柿(1个)调料食盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春菜蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋黄打入剩饭中,用勺子搅拌,使蛋液包裹米粒。2、炒锅烧热下油,待锅烧热,倒入米饭翻炒。3、米饭炒干,倒入蛋清液。4、炒好后,...
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春菜蛋汤怎么做-春菜蛋汤的做法
  • 春菜蛋汤怎么做-春菜蛋汤的做法

  • 食材明细主料春菜(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春菜蛋汤的做法步骤1、春菜洗净切段。2、锅子烧热放入鸡蛋煎至金黄。3、加入适量开水煮至浓白。4、放入春菜梗煮3分钟。5、放入叶子。6、煮熟调味即可。7、装盘啦。8、开动...
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猪油春菜如何做简单又好吃
  • 猪油春菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟猪油春菜是一个很受孕妇奶水少的一道菜,主要食材肥猪肉春菜春菜具有利五脏通经脉清热利尿的功效,在加上肥猪肉对那些孕妇妈咪奶水不足很有帮助可是猪油不能吃的太多吃多了还会伤害身体猪油是一种高能量脂肪...
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口感好的春菜猪杂粥如何做简单又好吃
  • 口感好的春菜猪杂粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟春菜猪杂粥是一款比较好喝的粥,这款粥的口感不错,可以作为早餐来吃,对身体比较好,这款粥不要用大火来做,但是可以用小火慢慢熬制,才能好吃,也才能保证营养比较丰富,是一款不错的美食,这款美食可以多给家人或者朋友...
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春菜肉片汤怎么做-春菜肉片汤的做法
  • 春菜肉片汤怎么做-春菜肉片汤的做法

  • 食材明细主料春菜(适量)瘦肉(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)姜(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春菜肉片汤的做法步骤1、春菜洗净。2、瘦肉切片加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉。3、拌匀腌制15分钟。4、春菜切段。5、锅子烧热放入春菜炒软。6...
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潮州春菜火腩煲怎么做-潮州春菜火腩煲的做法
  • 潮州春菜火腩煲怎么做-潮州春菜火腩煲的做法

  • 食材明细主料春菜(适量)火腩(适量)海米(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮州春菜火腩煲的做法步骤1、虾米泡发。2、春菜洗净备用。3、火腩备好。4、春菜头拍扁。5、切段。6、火腩煎出油。7、放入海米翻炒。8、放入菜梗。9、放入菜叶炒软。10、加小盖大...
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大骨煲春菜怎么做-大骨煲春菜的做法
  • 大骨煲春菜怎么做-大骨煲春菜的做法

  • 食材明细主料大筒骨(1个)春菜(适量)辅料盐(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大骨煲春菜的做法步骤1、大筒骨洗净焯水,煲至汤汁浓厚。2、春菜洗净,切小段,叶子和梗分开。3、锅中热油(春菜用猪油比较好吃),炒香蒜片。4、先放入菜梗,调入少许盐,炒几下。5、再把菜叶放入,这时调...
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营养十足的春菜炖五花肉如何做简单又好吃
  • 营养十足的春菜炖五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟五花肉炖菜本来就是一大美味大家都爱吃,今天的这款营养十足的春菜炖五花肉真的是美味十足哦,春菜本来就很有营养大家可以按照自己口味随意搭配哦,所以说不要再等咯赶紧动起手来一起来制作这款营养十足的春菜...
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牛肉春菜煲怎么做-牛肉春菜煲的做法
  • 牛肉春菜煲怎么做-牛肉春菜煲的做法

  • 食材明细主料春菜(400g)牛肉(200g)辅料姜(30g)盐(适量)蚝油(少许)酱油(少许)淀粉(2匙)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉春菜煲的做法步骤1、春菜清洗干净。2、切成段。3、牛肉,选雪花状的,肉质特别嫩,姜一块。4、将姜切丝,牛肉放蚝油、酱油、淀粉、油,先腌制几分钟。5、将春菜先炒至七...
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春菜煲怎么做-春菜煲的做法
  • 春菜煲怎么做-春菜煲的做法

  • “春菜含有大量的植物纤维、维生素、矿物质和钠,能帮助身体促消化、通便利尿、防癌抗癌,是养生的好食材。”食材明细主料春菜(1斤)猪筒骨(半边)虾干(8个)辅料姜片(5片)盐(少许)食用油(少许)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春菜煲的做法步骤1、春菜,清洗2、浸泡二十分钟3、清洗猪筒骨4...
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春菜龙骨汤怎么做-春菜龙骨汤的做法
  • 春菜龙骨汤怎么做-春菜龙骨汤的做法

  • 食材明细主料龙骨(适量)春菜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春菜龙骨汤的做法步骤1、春菜洗净。2、龙骨飞水。3、放入锅里煮一个小时。4、春菜梗拍碎。5、切段。6、梗叶分开。7、另起锅爆香姜片后放入春菜。8、炒软。9、放入锅里煮半小时调味即...
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春菜猪肝汤如何做简单又好吃
  • 春菜猪肝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肝:300春菜:150辅料细盐:适量香油:适量料酒:适量具体步骤1.备好猪肝及春菜。2.锅内加料酒加细盐煮开。3.水开下春菜。4.猪肝切薄片,泡至无血水。5.春菜八成熟时,将猪脯沥水下锅。6.烫至猪肝变色后,关火加入几滴...
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垂涎欲滴的春菜炖五花肉如何做简单又好吃
  • 垂涎欲滴的春菜炖五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟小时候我特爱吃妈妈炖煮的五花肉,感觉软软的特好吃,尤其是红烧肉我相信很多人家里都会做,那是一道家常菜肴。春菜是一种日常生活中常用的配料,不仅可以用来煮粥还可以炒菜。春菜炖五花肉是我妈妈独创的菜肴,香...
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鲜香春菜海蛎粥如何做简单又好吃
  • 鲜香春菜海蛎粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟粥作为每餐必不可少的美食伴侣已经深受人们所喜爱,大快朵颐一顿之后喝一碗热乎乎的粥是令人很爽的事情。这道鲜香春菜海蛎粥是营养丰富,味道鲜美的大补粥,猪肉能够很好地与大米的醇香糅合在一起,经过海蛎调和...
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清炒春菜如何做简单又好吃
  • 清炒春菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:50春菜:250辅料盐:适量鱼露:适量油:适量鸡粉:适量具体步骤1.将春菜摘去烂叶,洗净后备用;2.五花肉切成小条状备用;3.将春菜的梗用刀先稍微拍碎,斜刀切好后菜叶菜梗分别放好;4.置锅火上,净锅放入五花肉,煸炒...
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